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酒店行業(yè)工程部管理實(shí)務(wù)(留存版)

2025-08-11 07:54上一頁面

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【正文】 保守秘密。值班電工: 上級:值班電工領(lǐng)班 下級:無 崗位職責(zé):1) 嚴(yán)格遵守操作程序,保證安全生產(chǎn)、保證變、配電設(shè)備正常運(yùn)行。4) 工作經(jīng)驗(yàn):四年電氣維修經(jīng)驗(yàn),有二年酒店工作經(jīng)歷。素質(zhì)要求:1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),原則性強(qiáng),具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4) 負(fù)責(zé)巡視、檢測和調(diào)整酒店各處的溫度濕度,確保酒店有一個(gè)清涼、舒適的環(huán)境。2) 嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程,督導(dǎo)全班對蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進(jìn)行操作、巡查,確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。弱電領(lǐng)班:上級:主管工程師 下級:弱電工崗位職責(zé):1)協(xié)助主管工程師,做好酒店內(nèi)通訊、音響、有線電視、床頭集控板、電腦門鎖等弱電專業(yè)工作。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷,受過1~2項(xiàng)弱電專業(yè)培訓(xùn)。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2)交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。當(dāng)值的酒店質(zhì)檢組人員、當(dāng)值的有需要的保安部人員。10. 一旦酒店有火警發(fā)生,工程部應(yīng)保證消防滅火設(shè)施正常運(yùn)行。 處理重大事故必須由在場的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。三、 高壓檢修或重大檢修必須執(zhí)行“二票”(工作票、操作票)制度,并做好安全作業(yè)的四個(gè)技術(shù)措施(停電、驗(yàn)電、接地、掛牌和遮攔)。八、 禁止維修人員用手拉、吊井道電梯電纜。五、播放的節(jié)目源必須經(jīng)酒店一級領(lǐng)導(dǎo)審閱批準(zhǔn),沒經(jīng)批準(zhǔn)同意的嚴(yán)禁播放。三、開通一臺新的電話,必須經(jīng)酒店一級領(lǐng)導(dǎo)同意,并有書面通知、批示為準(zhǔn)。1) 檢查系統(tǒng)運(yùn)行狀況。每次更換電池要作記錄。六、 當(dāng)值時(shí)應(yīng)迅速、正確地執(zhí)行值班工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)的指令,如有疑義,應(yīng)向發(fā)令人提出,如發(fā)令人堅(jiān)持指令,應(yīng)立刻執(zhí)行。 坑底有無積水、雜物,井道燈、底坑燈是否正常。四、 在鍋爐加入水之后打開排污閥,使水低于正常水位,是否能夠低水位報(bào)警。 檢查鍋爐本體有無損傷。四、 如發(fā)現(xiàn)有漏油情況,不能開泵抽油,應(yīng)即時(shí)處理好。二、 查看機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況,根據(jù)當(dāng)天的環(huán)境溫度及酒店業(yè)務(wù)安排等情況,及時(shí)調(diào)正機(jī)房設(shè)備運(yùn)行末端設(shè)備的啟閉工作。 對通過技改使運(yùn)行成本降低的,我部將予以獎勵。四、 安全操作規(guī)則: 嚴(yán)禁在電壓不正常的情況下,啟動水泵、風(fēng)柜機(jī)、排風(fēng)機(jī)、空調(diào)主機(jī)。六、 按規(guī)定做好值班記錄。 鍋爐壓力上升超過允許工作壓力,安全閥排汽,仍不自動熄火、壓力繼續(xù)上升。嚴(yán)禁超過額定壓力1Mpa。 機(jī)房內(nèi)附件、配件、指示牌是否齊全。二、 正常狀況下,發(fā)電機(jī)房每班檢查一次;高壓配電房每2小時(shí)巡檢一次;低壓配電房、水泵房每1小時(shí)巡檢一次。 電腦門鎖二套。公共廣播與閉路監(jiān)控管理制度一、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)由工程部弱電組負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng),由消防保安部使用,雙方均應(yīng)按規(guī)程進(jìn)行操作、維護(hù)和保養(yǎng)。五、 程控交換機(jī)的蓄電池維修,同上。有線電視機(jī)房一、有線電視機(jī)房對酒店、會議樓、公寓提供電視節(jié)目,要求輸出信號好、播放質(zhì)量高、錄像播放準(zhǔn)時(shí)。五、 有人在坑底、井道中作業(yè)維修時(shí),轎廂絕對不能開動,并不得在井道內(nèi)上、下立體作業(yè)。 VIP活動結(jié)束后,由工程部經(jīng)理寫VIP活動接待的總結(jié)報(bào)告,呈交工程總監(jiān)和酒店總經(jīng)理。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令; 維修人員在接到指令后,三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,(必要時(shí)放下正在手頭的工作;) 面客的場所必須由服務(wù)員引入; 維修完后必須清理現(xiàn)場,面客場所必須向客人致歉后才能離出; 暫不能處理的故障應(yīng)報(bào)值班工程師,由值班工程師向報(bào)修部門解釋,并協(xié)助報(bào)修部門做好應(yīng)急措施; 值班工程師要求報(bào)修部門補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。7. 班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應(yīng)放置在穩(wěn)妥清涼的地方,存量在1kg以下。5. 每班班前、班后都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃,保持清潔衛(wèi)生,交班時(shí)作好衛(wèi)生的交接工作,并互相監(jiān)督,作好記錄。5. 值班人員必須搞好團(tuán)結(jié),互相尊重,各班應(yīng)將本班當(dāng)值詳細(xì)事項(xiàng)記入值班簿內(nèi)。2)帶領(lǐng)全班做好給排水系統(tǒng)的維護(hù)、保養(yǎng)工作,確保給排水系統(tǒng)暢通無阻,上、下水道均無阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。2) 接受值班工程師維修指令,迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修任務(wù)。3) 對一些較大型的、重要的會議、宴會進(jìn)行跟蹤值班,確保燈光、音響正常。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,20歲以上。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷或受過專業(yè)培訓(xùn)。5)特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(電梯工)作業(yè)許可證”。3)嚴(yán)格遵守電梯運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程。3) 負(fù)責(zé)申報(bào)常用的材料與備件,做好班內(nèi)考勤登記和上報(bào)工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,26歲以上。6) 掌握本專業(yè)的科技發(fā)展動態(tài),推廣應(yīng)用新技術(shù)、新材料,參與本系統(tǒng)的改造工程,監(jiān)督外協(xié)加工、安裝質(zhì)量,組織施工工程驗(yàn)收。4) 工作經(jīng)驗(yàn):在四星級以上酒店擔(dān)任過工程部經(jīng)理兩年,或副經(jīng)理三年以上。文化程度:工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷,受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn),具有高級工程師職稱。外語水平:中級以上英語水平,能閱讀工程技術(shù)資料。具有五年以上的酒店工程技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)。7) 做好技術(shù)檔案管理工作,檢查屬下的運(yùn)行記錄、維修記錄、審批申購單、領(lǐng)料單等。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷,中級技工證以上。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干,掌握實(shí)際專業(yè)技術(shù)知識,有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。4)填寫電梯運(yùn)行日記??照{(diào)領(lǐng)班:上級:主管工程師 下級:空調(diào)工崗位職責(zé):1)協(xié)助空調(diào)主管工程師工作,確保酒店內(nèi)空調(diào)、送風(fēng)、排氣系統(tǒng)正常運(yùn)行。4) 工作經(jīng)驗(yàn):二年以上中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行、維修經(jīng)驗(yàn),一年以上酒店工作經(jīng)歷。3) 文化程度:技校學(xué)歷以上,受過專業(yè)培訓(xùn)。4) 嚴(yán)格遵守機(jī)房制度、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程。3) 嚴(yán)格按有關(guān)的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保人身和設(shè)備安全。3)完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項(xiàng)目。雙方簽名以示正式交接班。 機(jī)房出入制度1. 機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任,為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作,一律謝絕參觀。8. 不得隨意挪動、使用消防器材或消防設(shè)施,如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。五、 重大事故處理程序:對酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱為重大事故。維修電工安全操作規(guī)程一、 當(dāng)值時(shí)必須穿著工衣和絕緣鞋,需要時(shí)還要戴手套和防護(hù)鏡。六、 禁止維修人員一只腳在廂頂,一只腳在井道固定站立操作。二、電視播放質(zhì)量要經(jīng)常檢查,每2小時(shí)記錄一次,以圖像、色彩、聲音為依據(jù)分好、差、無作記錄。三、酒店電話總機(jī)房管理制度一、 機(jī)房嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入,禁止值班員和話務(wù)員在機(jī)房內(nèi)打無關(guān)電話。二、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)的日常保養(yǎng)如清潔環(huán)境衛(wèi)生、值班記錄等由消防保安負(fù)責(zé)。 床頭集控五套。三、 巡查時(shí)必須認(rèn)真、積極,做到望(看設(shè)備外觀、儀表狀況)、聞(嗅電機(jī)、變壓器氣味)、聽(聽設(shè)備運(yùn)行聲響)、摸(檢查設(shè)備表面溫度、震動)。二、 周檢內(nèi)容:每周(周六)一次對每臺電機(jī)作如下巡檢: 完成日檢內(nèi)容。視蒸汽用量調(diào)節(jié)爐火大小的轉(zhuǎn)換閥。八、 因鍋爐嚴(yán)重缺水引起的緊急停爐,不能立即加水,須待爐體冷卻之后方可加水。油庫操作規(guī)程一、 每次操作前應(yīng)對照安全制度,檢查安全防范措施,如有不符合的不能操作。 嚴(yán)禁在沒有主管人員的指導(dǎo)下,修改空調(diào)主機(jī)的設(shè)定參數(shù)。空調(diào)房值班工作規(guī)程一、 查看上一班的運(yùn)行數(shù)據(jù)表與工作記錄,同前一班進(jìn)行工作交接,并聯(lián)系工程調(diào)度室,了解酒店有否會議等特殊任務(wù)安排。三、 鍋爐房日用油箱抽油前,確驗(yàn)油泵房、工作油泵管線上的閥門是否全開,備用泵和其它油泵管線上的閥門應(yīng)關(guān)閉。熱水鍋爐操作規(guī)程一、 點(diǎn)火前做好鍋爐本體、輔機(jī)的檢查。三、 鍋爐停爐時(shí)先關(guān)閉蒸汽閥、給水閥、燃油閥、關(guān)閉電源,等爐內(nèi)壓力至常壓后,排放鍋爐爐內(nèi)余水。 坑底張緊輪、張力是否正常,各安全開關(guān)動作是否靈敏。五、 停電時(shí)應(yīng)逐級從負(fù)荷側(cè)開始停,送電時(shí)應(yīng)逐級從電源側(cè)開始送。二、制定門鎖電池更換表,與客房配合,及時(shí)更換電量不足的電池,以免電池液流出腐蝕電路板。 周檢:每周一次(周二)。二、嚴(yán)禁隨意改動線路,變動線路必須報(bào)主管工程師同意,并做好記錄。四、機(jī)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入,機(jī)房設(shè)備為機(jī)房專用,不得外借(包括錄像帶、CD、VCD、DVD等)。七、 維修時(shí)不得擅改線路,必要時(shí)須向主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,同意后才能改動,并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時(shí),必須兩人以上(1人操作,1人監(jiān)護(hù))。2) 立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場處理;3) 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。9. 發(fā)現(xiàn)火警或事故苗頭,第一時(shí)間應(yīng)馬上向消防控制中心和工程部值班室報(bào)告,并協(xié)同專業(yè)人員一起撲滅火災(zāi)。2. 可以進(jìn)入機(jī)房者為酒店級領(lǐng)導(dǎo)、工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、主管工程師、領(lǐng)班和當(dāng)值的工程部人員。四交:1)交設(shè)備運(yùn)行情況及值班記錄。5)向主管工程師提交常用備件計(jì)劃,做好工作日記和月度考勤報(bào)表上報(bào)工作。2) 自然條件:身體健
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