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酒店管理概述[001](留存版)

2025-08-11 07:54上一頁面

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【正文】 護(hù)性:一個(gè)好的系統(tǒng)應(yīng)向用戶提供糾錯(cuò)功能和多種數(shù)據(jù)恢復(fù)的手段。對于第一個(gè)問題,已經(jīng)沒有必要進(jìn)行分析了,因?yàn)殡S著信息化時(shí)代的到來,依靠舊的手工模式進(jìn)行酒店的管理已經(jīng)無法適應(yīng)新環(huán)境的要求了。2 經(jīng)濟(jì)可行性:經(jīng)濟(jì)可行性是確定得自新系統(tǒng)的節(jié)省和利益,看是否能降低成本。 系統(tǒng)用戶需求分析:需求分析階段的任務(wù)是通過詳細(xì)調(diào)查現(xiàn)實(shí)世界處理的對象(組織、部門、企業(yè)等),充分了解原系統(tǒng)的工作概況,明確用戶的各種需求,然后在此基礎(chǔ)上確定新系統(tǒng)的功能。當(dāng)用戶對某個(gè)顧客的相關(guān)信息進(jìn)行查詢是,便可從酒店管理系統(tǒng)中獲取有關(guān)信息,然后顯示所查詢的顧客。職工編碼由4位字符組成,下面舉出部分代碼實(shí)例:遠(yuǎn)征 1001小白 1002王棟梁 10032 菜譜號編碼對酒店所提供的每一種菜進(jìn)行唯一的編碼,此編碼也采用順序碼,菜譜號編碼由3位字符組成,以下是部分代碼實(shí)例:糖醋里脊 001水晶肘子 0023 桌號編碼對酒店餐廳里每一個(gè)餐桌進(jìn)行唯一的編碼,此編碼也采用順序碼,菜譜號編碼由3位字符組成。操作員根據(jù)菜譜號查詢,當(dāng)有新菜時(shí),及時(shí)進(jìn)行添加;當(dāng)菜譜的信息變化時(shí),及時(shí)進(jìn)行修改。8.系統(tǒng)幫助程序主要是提供一些本酒店管理系統(tǒng)的使用方法和版本信息。系統(tǒng)測試要在系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行環(huán)境現(xiàn)場,在用戶的直接參與下進(jìn)行。[2] 薩師煊,王 珊. 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概論[M] . 北京:高等教育出版社,2000。 ( * ( * )) + 1End SubPrivate Sub Data1_Validate(Action As Integer, Save As Integer) 39。 ( + 1) 39。開發(fā)系統(tǒng)前必須要對整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)分析,只有對系統(tǒng)的設(shè)計(jì)正確了,那么對程序的編寫就可以順利的進(jìn)行下去。經(jīng)過組裝測試,軟件已裝配完畢,接下來進(jìn)行確認(rèn)測試,將整個(gè)系統(tǒng)作為測試對象,采用的是黑盒測試方法。7.客戶信息管理程序這里提供對客戶的信息查詢與管理。這樣在修改一個(gè)模塊時(shí),只要保持模塊的接口不變,就不會影響其它模塊的功能。1 軟硬件選擇 硬件方面, 各科室采用 Intel Pentium 4 CPU ,256M DDR 內(nèi)存,硬盤采用80G,用以滿足新系統(tǒng)的正常運(yùn)行,軟件方面,服務(wù)器配置Windows Server 2000操作系統(tǒng),客戶機(jī)配置Windows 98操作系統(tǒng),后臺數(shù)據(jù)庫采用SQL Sever 2000。其目的一方面便于系統(tǒng)分析員快速了解現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)并與廣大的業(yè)務(wù)人員取得一致意見,另一方面可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行數(shù)據(jù)流程的分析。 現(xiàn)行系統(tǒng)的詳細(xì)調(diào)查新系統(tǒng)是在原系統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,為了使新系統(tǒng)比現(xiàn)有系統(tǒng)工作的更加經(jīng)濟(jì)有效,必須做好現(xiàn)有系統(tǒng)的詳細(xì)調(diào)查??尚行苑治鲋饕ㄒ韵滤膫€(gè)方面:技術(shù)可行性,經(jīng)濟(jì)可行性,操作可行性和調(diào)度可行性。由于其地理位置好、服務(wù)周到、價(jià)格適中,普遍的顧客的歡迎,慕名前來就餐和住宿的顧客絡(luò)繹不絕,酒店自成立以來,一直處于贏利。要么是缺少某些重要功能,要么因?yàn)槟K運(yùn)行方式跟酒店實(shí)際運(yùn)作方式差別很大。酒店管理系統(tǒng)應(yīng)著眼于酒店的當(dāng)前管理與未來發(fā)展,由高級酒店管理人員參與整個(gè)研發(fā)過程,更加貼近現(xiàn)在酒店的管理模式與管理風(fēng)格,并具備如下特點(diǎn):面向?qū)ο蟮捏w系結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。從傳統(tǒng)的生命周期法到原形法、面向?qū)ο蠓?。Visual 。 Enterprise Server(企業(yè)服務(wù)器)數(shù)據(jù)庫的發(fā)展趨勢。企業(yè)的發(fā)展不僅需要良好的市場環(huán)境,同時(shí)也要求有協(xié)調(diào)的社會總體環(huán)境。這是長期以來困惑著人們的一大問題。管理信息系統(tǒng)計(jì)算機(jī)硬件系統(tǒng)計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)通信系統(tǒng)數(shù)據(jù)組織及存儲系統(tǒng)中工作人員各種規(guī)章制度 MIS結(jié)構(gòu)圖1.4 管理信息系統(tǒng)的發(fā)展趨勢計(jì)算機(jī)在管理中應(yīng)用的發(fā)展與計(jì)算機(jī)技術(shù)、通訊技術(shù)和管理科學(xué)的發(fā)展緊密相關(guān)。輔助決策功能。為管理決策服務(wù)。 管理信息系統(tǒng)的一般模式1.2 管理信息系統(tǒng)的特點(diǎn)管理信息系統(tǒng)的特點(diǎn) 面向管理決策。這是指導(dǎo)各個(gè)管理層次高效率工作的前提。一個(gè)良好的管理信息系統(tǒng)必須要有一套完善的規(guī)章制度相支持。從這個(gè)意義上,可以認(rèn)為DSS是MIS發(fā)展的新階段,而DSS是把數(shù)據(jù)庫處理與經(jīng)濟(jì)管理數(shù)學(xué)模型的優(yōu)化計(jì)算結(jié)合起來,具有管理、輔助決策和預(yù)測功能的管理信息系統(tǒng)。人是最積極的因素,人的素質(zhì)和文化水平對信息活動(dòng)的效率起著決定性的作用。不同客戶機(jī)安裝了不同的子系統(tǒng)軟件沒,用戶界面風(fēng)格不一,使用繁雜,不利于推廣使用。Visual Basic 是在原有Basic語言的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展,它包含了數(shù)百條語句、函數(shù)及關(guān)鍵詞,其中很多和Windows GUI有直接的關(guān)系。系統(tǒng)分析是MIS系統(tǒng)開發(fā)中最重要的一環(huán)。一般稱之為面向?qū)ο蟮姆治?,即OOA整理問題:對分析的結(jié)果作進(jìn)一步的抽象、規(guī)類、整理,并最終以范式的形式將他們確定下來。這段稱為成熟期。這個(gè)階段工作深入與否,直接影響到將來新系統(tǒng)的設(shè)計(jì)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)特性,因此必須予以高度重視。在考察酒店日常管理過程的基礎(chǔ)上,得到本系統(tǒng)所處理的組織機(jī)構(gòu)圖,如圖31所示:總經(jīng)理餐飲部主管客房部主管財(cái)務(wù)部主管餐飲部客房部財(cái)務(wù)部圖31 酒店組織機(jī)構(gòu)圖可行性分析(Feasibility Analysis)是指在系統(tǒng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,以相對短的時(shí)間和相對低的成本來確定給定的問題是否是可能實(shí)現(xiàn)的。Visual Basic 、可視化的、面向?qū)ο蟮膱D形界面應(yīng)用程序開發(fā)環(huán)境。充分滿足酒店現(xiàn)在及未來的各種需求,真正為酒店的管理及決策提供強(qiáng)有力的支持。 第四章 酒店管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 總體設(shè)計(jì) 系統(tǒng)總體功能結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)根據(jù)系統(tǒng)分析的結(jié)果,按照結(jié)構(gòu)化的設(shè)計(jì)方法,自頂向下地逐層深入,直到進(jìn)入每個(gè)模塊的設(shè)計(jì)。酒店管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中各個(gè)表格的設(shè)計(jì)結(jié)果如下面所示。如圖421:進(jìn)入值班員信息子系統(tǒng)提交新值班員信息員工號是否存在添加不是本酒店員工出錯(cuò)返回是 否結(jié)束 圖421員信息維護(hù)工作流程圖(2)刪除值班員:對不稱職或者已經(jīng)離開崗位的值班員信息進(jìn)行刪除,收回權(quán)限。對每個(gè)模塊完成了單元測試以后,需要按照系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段作出的層次模塊圖把它們連接起來,進(jìn)行組裝測試。實(shí)時(shí)性強(qiáng),性能穩(wěn)定可靠。忽略錯(cuò)誤End SubPrivate Sub Data1_Reposition() = vbDefault On Error Resume Next 39。 \data\End Sub致 謝在本次畢業(yè)設(shè)計(jì)中,感謝王保旗老師的幫助,在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)中我學(xué)到了很多東西老師認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我受益匪淺。記錄或記錄集中唯一的記錄 End SubPrivate Sub cmdRefresh_Click() 39。通過系統(tǒng)實(shí)施最終完成了系統(tǒng)的開發(fā),最后進(jìn)行的系統(tǒng)測試是必要的程序開發(fā)步驟。圖55住房信息主窗口酒店管理信息系統(tǒng)的顧客信息表窗口,如圖56(代碼見附錄)該查詢對顧客號,姓名,性別,年齡,職務(wù),聯(lián)系電話,工作單位等的查看。具體內(nèi)容如下:(1)客房信息維護(hù):包括客房信息查詢、添加、修改保存并能夠提供客房的信息,包括種類、價(jià)格等等。值班員在登錄時(shí)只有輸入的口令和值班員實(shí)體中記錄的值班員口令相同,系統(tǒng)才允許登錄。 數(shù)據(jù)字典:現(xiàn)根據(jù)各子系統(tǒng)建立數(shù)據(jù)字典,如下如表如表31:數(shù)據(jù)項(xiàng)有稱數(shù)據(jù)元素,是數(shù)據(jù)的最小單位。然后在此基礎(chǔ)上確定新系統(tǒng)功能。由于該酒店的是一個(gè)中等規(guī)模的酒店,其主營業(yè)務(wù)主要是餐飲,所以其管理系統(tǒng)是一個(gè)比較小型的系統(tǒng),由一兩個(gè)人就可以進(jìn)行開發(fā),所以從人力、物力、財(cái)力方面來說都是可行的。2 簡單友好的操作界面,便于掌握和操作。7 售后服務(wù):具有遠(yuǎn)程維護(hù)終端的系統(tǒng)可以給用戶更多的信心。4 在服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫等多個(gè)層次上提供了行之有效的安全防范措施,可確保系統(tǒng)安全穩(wěn)定的運(yùn)行。(2) 系統(tǒng)設(shè)計(jì),這一階段的主要任務(wù)是根據(jù)系統(tǒng)的邏輯方案進(jìn)行軟、硬件的設(shè)計(jì)。增強(qiáng)的創(chuàng)建對象函數(shù)(CreatObject Function Enhancements)。SQLServer2000提供了許多工具用于管理 Visual Basic visual Basic ,它的功能就是用來編程——Windows 下的應(yīng)用程序。因此該模式可以合理均衡事務(wù)的處理,充分保證數(shù)據(jù)的完整性和一致性。如果原始數(shù)據(jù)十分混亂,計(jì)算機(jī)瞎算一遍,當(dāng)然算不出什么結(jié)果來。有一個(gè)中心數(shù)據(jù)庫和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是MIS的重要標(biāo)志。它是實(shí)現(xiàn)管理信息系統(tǒng)的各項(xiàng)信息處理能力的靈魂,使管理信息系統(tǒng)開發(fā)工作的主要內(nèi)容。早期的研究者從計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、管理理論、決策理論、運(yùn)籌學(xué)等相關(guān)科學(xué)中抽取相應(yīng)得理論,構(gòu)成管理信息系統(tǒng)的理論基礎(chǔ),從而形成一個(gè)有著鮮明特色的邊緣科學(xué)。酒店管理概述[001]作者:日期:第一章 管理信息系統(tǒng)概論管理信息系統(tǒng)同其他任何科學(xué)一樣,都有一個(gè)不斷發(fā)展和不斷完善的過程。管理信息系統(tǒng)作為一門新的學(xué)科,產(chǎn)生較晚,其理論體系尚處于發(fā)展和完善的過程中。計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)。管理信息系統(tǒng)最大的特點(diǎn)是高度集中,能將組織中的數(shù)據(jù)和信息集中起來,進(jìn)行快速處理,統(tǒng)一使用。如何提高科學(xué)管理水平,為信息系統(tǒng)的實(shí)用創(chuàng)造有利的條件?只有輸入數(shù)據(jù)十分可靠,才能獲得有用的管理信息。對于用戶的請求,如果客戶機(jī)能夠滿足就直接給出結(jié)果;反之則需要交給服務(wù)器來處理,例如調(diào)用存放在服務(wù)器上的公用數(shù)據(jù)等,服務(wù)器對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行一些客戶看不見的處理后還給客戶。它建立于MICROSOFT WINDOWS 2000的功能,可伸縮性和可管理性上,提供了高端客戶/服務(wù)器數(shù)據(jù)庫的可靠性和高級功能。新的語言特征包括:用戶自定義類型可以作為參數(shù)傳遞或作為公共屬性和方法的返回值;函數(shù)可以返回?cái)?shù)組變量;動(dòng)態(tài)數(shù)組可以賦值;文件系統(tǒng)對象;按名調(diào)用(CallByName)。系統(tǒng)開發(fā)的生命周期一般分為以下階段:(1) 系統(tǒng)分析,這一階段的主要任務(wù)是明確用戶的信息需求,提出新系統(tǒng)的邏輯方案。易用、簡單、快捷地操作。6 開放性:酒店的前臺計(jì)算機(jī)系統(tǒng)要和各種異型機(jī)聯(lián)網(wǎng),所以在硬件、軟件方面它都應(yīng)有足夠的開放性。針對現(xiàn)今酒店管理的需要,酒店管理系統(tǒng)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)如下目標(biāo):1 比較完備的功能,系統(tǒng)應(yīng)該能夠有效的處理酒店的日常工作,如:餐飲管理、賬目管理、人事管理、系統(tǒng)維護(hù)以及升級管理,大型星級酒店還應(yīng)設(shè)計(jì)有住宿管理。采用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)管理后,大部分業(yè)務(wù)都可以在此系統(tǒng)上完成,速度快,準(zhǔn)確性可以保證;資料存放在電腦上,安全,可靠性高,保存時(shí)間長;使用網(wǎng)絡(luò)溝通信息,避免混亂,可以節(jié)省大量的人力,物力。在形成雙方共識下,提出需求規(guī)格說明書。當(dāng)顧客退房時(shí),操作員就將退房登記表錄入計(jì)算機(jī)中,計(jì)算機(jī)修改客房信息表。各個(gè)實(shí)體具體的描述ER圖及其之間的關(guān)系描述如下:值班員實(shí)體ER圖如圖42:值班員信息值班員姓名值班員口令值班員號圖42 值班員實(shí)體ER圖在值班員實(shí)體包括值班員號,值班員姓名,值班員口令三個(gè)屬性,值班員號作為主鍵,它具有唯一性。如圖415:進(jìn)入收費(fèi)子系統(tǒng)收費(fèi)員服務(wù)費(fèi)結(jié)帳信息打折設(shè)定結(jié)束圖415收費(fèi)管理流程圖 3.客房管理程序此程序用來進(jìn)行客房管理,包括記錄客房信息、客戶的訂房信息以及客房收費(fèi)管理。圖51系統(tǒng)登錄窗口酒店管理信息系統(tǒng)的主窗口,如圖52(代碼見附錄)圖52系統(tǒng)主窗口酒店管理信息系統(tǒng)的餐飲消費(fèi)查詢窗口,如圖53(代碼見附錄)圖53餐飲消費(fèi)查詢主窗口酒店管理信息系統(tǒng)的訂餐信息表,如圖54(代碼見附錄)圖54訂餐信息表主窗口酒店管理信息系統(tǒng)的住房信息窗口,如圖55(代碼見附錄)圖55的作用在于住宿單的編號對客房號,床號,姓名,性別,工作單位,常住地址,證件號,入住時(shí)間等進(jìn)行查看。 本章主要進(jìn)行了系統(tǒng)的實(shí)施和測試。如果刪除記錄集的最后一條記錄 39。當(dāng)下面的動(dòng)作發(fā)生時(shí),調(diào)用這個(gè)事件 Select Case Action Case vbDataActionMoveFirst Case vbDataActionMovePrevious Case vbDataActionMoveNext Case vbDataActionMoveLast Case vbDataActionAddNew
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