食品工程原理課程設(shè)計指導(dǎo)書(留存版)
【正文】 。本設(shè)計管子的長度：3000mm２、管徑當(dāng)采用小直徑的管子時，換熱器單位體積傳熱面積較大，設(shè)備較為緊湊，單位傳熱面積的金屬耗用量較小，管程流體的對流傳熱系數(shù)也較高，但制造，加工較麻煩，且容易結(jié)垢，不易清洗，因此小直徑一般用于清潔流體，而大直徑的管子常用于粘性大或污垢的流體。 （3）編寫列管式換熱器的設(shè)計說明書。[5]至此，工藝計算部分完畢。根據(jù)P絕，查飽和水蒸氣表[2]，得到下列數(shù)據(jù)：溫度℃絕對壓強(qiáng)kPa汽化熱 kJ/kg8590(3)內(nèi)插法計算公式（以溫度舉例，其他量計算方法與之相同）：設(shè)ｔ℃所求量為ｘ，t1℃所對應(yīng)的量為A,t2℃所對應(yīng)的量為Ｂ，則它們滿足：由于絕壓在上表兩溫度下對應(yīng)壓強(qiáng)之間，所以，采用內(nèi)插法[3]，計算該絕壓下的溫度和汽化熱。設(shè)備結(jié)構(gòu)的設(shè)計包括：殼體的直徑、長度和厚度；管板尺寸、厚度和結(jié)構(gòu)；封頭、法蘭、接管、接管箱的結(jié)構(gòu)、尺寸和材料。作業(yè)檔案袋+說明書+圖紙。所以，需要確定三個未知量，現(xiàn)計算如下：1. (1)此公式為計算要求。~，符合要求。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。如圖： t管心距的選擇要注意滿足：t=(~) d0，且t( d0 +6)mm５、的選擇為管束最外層管子中心距殼體內(nèi)表面距離。管口表包括冷卻水進(jìn)出口、蒸汽進(jìn)口、冷凝水出口、不凝氣排出口五個接管口的規(guī)格及用途。. . . .. .食品工程原理課程設(shè)計指導(dǎo)書一、概述目的學(xué)會設(shè)計的步驟和方法，查閱資料，使用手冊搜索公式和數(shù)據(jù)。技術(shù)要求（1）裝配的技術(shù)要求；（2）管板的技術(shù)要求；（3）折流板、支承板的技術(shù)要求。４、管心距t管板上兩管子中心的距離稱為管間距，用t表示。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。[4]八、校核So(5)若S計=（）S選，滿足。根據(jù)要
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