【正文】 癌和防治血小板凝結(jié)的新型類(lèi)藥品。配套經(jīng)營(yíng)方案在山葵種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，另開(kāi)辟水山葵種植場(chǎng)地，并配套養(yǎng)殖三文魚(yú)、紅鱒魚(yú)等冷水魚(yú)類(lèi)，設(shè)立配套的觀光休閑場(chǎng)所，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)觀光旅游，以游客參與為主題，發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)各大中小城市吃海鮮、河鮮的飲食文化的普及發(fā)展，對(duì)山葵的需求量將逐漸被開(kāi)發(fā)出來(lái)。日本市場(chǎng)的需求在逐步增長(zhǎng)山葵從野生到人工種植，歷經(jīng)400余年的歷史了，在中國(guó)種植及食用也超過(guò)了15年的時(shí)間。研究表明，除這些成分以外，還有一些成分值得注意。山葵對(duì)化學(xué)物質(zhì)和放射線的變異原性具有抑制作用。山葵是辛辣味使口腔中的唾液腺因受到刺激而提高了唾液的分泌，讓胃這樣的消化器官在其消化壁受到刺激、喚醒中樞神經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)的同時(shí)，使消化液分泌良好，消化器官運(yùn)動(dòng)旺盛，促進(jìn)消化吸收。由于封山，農(nóng)戶(hù)搬到山頂住扎就地管理，辛勤的勞作使山葵的品質(zhì)也相應(yīng)提高，臺(tái)灣山葵出口創(chuàng)匯已成為農(nóng)口的重要支柱外匯來(lái)源。（3）目前全國(guó)高科技食品產(chǎn)業(yè)委員會(huì)四川委員會(huì)旗下匯集的一支具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科技意識(shí)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，已通過(guò)多地實(shí)踐將日本和臺(tái)灣的適合海洋性氣候的一整套山葵種植的方法，結(jié)合中國(guó)內(nèi)地大陸性氣候特點(diǎn)，經(jīng)技術(shù)提升，完善地總結(jié)出適合內(nèi)陸氣候特別是雨林地帶的符合山葵生長(zhǎng)特性的科學(xué)管理制度。社會(huì)服務(wù)條件優(yōu)越，某縣政府行政公開(kāi)透明、效率高，金融、信息、社會(huì)保障、治安條件好。本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，不但能成功地填補(bǔ)中國(guó)大陸農(nóng)業(yè)種植史上的一個(gè)空白，確立中國(guó)是山葵的原產(chǎn)國(guó)的地位，還能實(shí)現(xiàn)對(duì)高寒山區(qū)大片荒坡棄地的高價(jià)值利用，以發(fā)展立體林業(yè)，有效地配合“退耕還林”的國(guó)策大計(jì)。四川某縣二郎山種植的山葵處于原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)狀態(tài)和產(chǎn)品品質(zhì)好。又據(jù)“日蓮上人御遺文集”第3卷記載，于1276年3月18日，南條上人55歲圣壽慶典上，收到的贈(zèng)物有來(lái)自富士宮市上野鄉(xiāng)的天然山葵，由此推定日本貴族食用山葵的歷史已有700多年。四、項(xiàng)目研究工作依據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》（2005年12月31日）；《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定》（中發(fā)[2003]9號(hào)）；《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》；《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)植物保護(hù)條例》；《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于2009年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼的指導(dǎo)意見(jiàn)》（國(guó)農(nóng)辦[2008]208號(hào)）；《關(guān)于2009年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)事宜的通知》（國(guó)農(nóng)辦[2009]9號(hào)）；《四川省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃綱要（草案）》；《中共四川省委四川省政府關(guān)于大力扶持龍頭企業(yè)發(fā)展加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》；《四川省人民政府關(guān)于積極推進(jìn)我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的通知》；《中共四川省委四川省人民政府關(guān)于貫徹〈中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定〉的意見(jiàn)》（川發(fā)[2003]28號(hào)）；1《四川省人民政府關(guān)于推進(jìn)我省集體林權(quán)制度改革的意見(jiàn)》（川府發(fā)[2007]25號(hào)，2007年5月18日）；1《四川省環(huán)境保護(hù)條例》；1《四川省森林公園管理?xiàng)l例》；1《某市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》；1《發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 推進(jìn)某新農(nóng)村建設(shè)》（來(lái)源：四川三農(nóng)新聞網(wǎng)）；1《某縣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃（2008——2010年）》；1國(guó)家、省、市、縣其他有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的扶持政策；1某縣人民政府關(guān)于支持發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文件；1某縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè)的報(bào)告及講話；本項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)（支撐）單位——全國(guó)高科技食品產(chǎn)業(yè)化委員會(huì)四川委員會(huì)關(guān)于“山葵中國(guó)良種培育”、“休眠種籽整齊催發(fā)”、“刷新山葵粉制作工藝流程”等一系列具有國(guó)際領(lǐng)先水平的科技成果；2互聯(lián)網(wǎng)及其他有關(guān)資料。此外，今年春季育種，已研制培育出某縣二郎山自有的優(yōu)良種源“中華2號(hào)”4萬(wàn)余株，為達(dá)到種苗本土化打下了基礎(chǔ)。5萬(wàn)畝山葵種植基地及山葵加工工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5萬(wàn)畝山葵種植基地及山葵加工工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論一、項(xiàng)目及承辦單位項(xiàng)目名稱(chēng)本報(bào)告所提出實(shí)施的工程項(xiàng)目為“四川省5萬(wàn)畝山葵種植基地及山葵加工工程項(xiàng)目”（某縣二郎山2萬(wàn)畝、石棉縣2萬(wàn)畝；全省5萬(wàn)畝）。公司向合作社提供優(yōu)質(zhì)山葵種苗，無(wú)償傳授山葵種植的各項(xiàng)技術(shù)，并按擴(kuò)種計(jì)劃全部回收農(nóng)戶(hù)產(chǎn)出的全部山葵產(chǎn)品，并做到讓利于民，將種植環(huán)節(jié)產(chǎn)生的利潤(rùn)的70%留給農(nóng)戶(hù)，使農(nóng)戶(hù)達(dá)到利用原生態(tài)林下空地種植山葵，每畝產(chǎn)生凈效益超過(guò)5000元的實(shí)際收益?！　№?xiàng)目經(jīng)營(yíng)思路　　在國(guó)家大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大好形勢(shì)下，確立建成“中國(guó)山葵之都”（或“中國(guó)山葵第一縣”）的目標(biāo)，打造中國(guó)山葵品牌，同時(shí)引進(jìn)日本知名企業(yè)，合作生產(chǎn)山葵系列產(chǎn)品，再與國(guó)外（德、美、韓）有關(guān)方面合作研發(fā)山葵保健品、化妝品、藥品，達(dá)到年產(chǎn)值6億元的階段目標(biāo)。據(jù)日本鐮倉(cāng)時(shí)代編纂的“古今著聞集”20卷第二篇記載，于1221年后堀川院繼位時(shí)，兵庫(kù)縣多紀(jì)郡所進(jìn)的供品就是源于御屋山的野生山葵。據(jù)有關(guān)資料介紹，目前有云南威信、保山和四川具有一定的規(guī)模種植。由于山葵種植利用林間閑置地不占用耕地，可最有效利用土地資源，因此，山葵的種植及系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是高寒山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，也是幫助山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑，具有廣闊的市場(chǎng)前景。對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施均積極投入。雨林帶山區(qū)的中、青、壯勞力為生存之計(jì)長(zhǎng)年背井離鄉(xiāng)外出打工，過(guò)著候鳥(niǎo)般的生活，山葵項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，使林下種植產(chǎn)生了比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)價(jià)值高得多的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，大批外出打工的勞動(dòng)力返鄉(xiāng)就業(yè)，天然具備充分的勞動(dòng)力資源。由于阿里山分成三個(gè)產(chǎn)業(yè)帶（即下部是糧菜、中部是檳榔和茶葉、上部種山葵），中部的檳榔和茶葉的種植戶(hù)大量砍樹(shù)以滿(mǎn)足光照的需要，使林地毀損造成水土流失，引起政府重視采取了封山措施，取締了在阿里山中部的檳榔和茶葉種植，但上部的山葵由于與林地相互依存，無(wú)需毀林，得以保存，到2004年，阿里山的山葵種植面積較封山前反而突飛猛進(jìn)，由封山前的200公頃達(dá)到實(shí)際種植的600公頃。使消化管中的細(xì)胞結(jié)合，提升滲透性，促進(jìn)消化吸收。因此，變異原性和癌發(fā)有很深的關(guān)聯(lián)，防止變異也是抑制癌發(fā)的方法。山葵具有瞬間辛辣味的特點(diǎn)，又有像過(guò)氧化脢這樣的酵素活性。隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，特別是隨著占世界人口極大比重的我國(guó)人民生活水平的逐步提高，山葵的耗用將急速提升，市場(chǎng)必向供方傾斜。中國(guó)的飲食調(diào)料早已接受了山葵，市場(chǎng)潛力巨大中國(guó)食用山葵才處于起步階段。這一農(nóng)場(chǎng)既是中國(guó)山葵產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)化樣板，也是中國(guó)山葵科學(xué)化種植管理技術(shù)規(guī)范和科研示范的實(shí)踐園區(qū)，又是山葵產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)的學(xué)校（產(chǎn)業(yè)骨干必須在此經(jīng)過(guò)培訓(xùn)方可上崗），是國(guó)際國(guó)內(nèi)信息、文化、技術(shù)交流的平臺(tái)，更是我國(guó)自主研發(fā)山葵新種源的產(chǎn)出地。種植業(yè)達(dá)到50000畝左右的成熟階段時(shí)，山葵種植技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量都有很大的提高，科學(xué)化種植促進(jìn)規(guī)?；l(fā)展，形成良性循環(huán)。其中：旱山葵種植和水種山葵示范性種植占地2000畝；高科技產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)占地500畝；配套養(yǎng)殖的三文魚(yú)、紅鱒魚(yú)和產(chǎn)于本地的雅魚(yú)養(yǎng)殖占地300畝；種源培育、國(guó)際國(guó)內(nèi)觀光、培訓(xùn)、教學(xué)、科研等用地200畝。并建立一個(gè)科研所，開(kāi)展組培苗和實(shí)生苗的培育管理工作，解決種植戶(hù)的種苗來(lái)源問(wèn)題，并著重研究山葵其他產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)課題，引導(dǎo)山葵開(kāi)發(fā)形成可持續(xù)發(fā)展的外向型為特點(diǎn)的高效產(chǎn)業(yè)鏈。③山葵用地的朝向以座南朝北，或座西南朝東北為上，朝東或朝西北為次，朝南、朝西、朝西南，朝東南為差。③春季栽苗后40天，可第一次小量施肥，以含量45%氮磷鉀的復(fù)合肥為例，用量每畝25KG。采折和運(yùn)輸途中要求無(wú)折損，整齊擺放，及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，盡量減少搬動(dòng)次數(shù)。日2挖土3人而且，鮮山葵的葉片、葉柄、花苔、根莖也都是制造山葵各種產(chǎn)品的上佳原料，是根據(jù)時(shí)令采摘的，不能長(zhǎng)時(shí)間存放，但如果采取了速凍冷藏的技術(shù)處理，使各種季節(jié)按時(shí)令采摘的山葵物品得到了保鮮，使山葵產(chǎn)品綜合加工廠也有了充足的均衡的原料來(lái)源。收購(gòu)5800噸產(chǎn)品支出928萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)速凍后，銷(xiāo)售該5800噸產(chǎn)品收入為8700萬(wàn)元，速凍廠收入毛利為6038萬(wàn)元。多采用葉柄及根須做這類(lèi)咸菜。（3）可將用作山葵粉和山葵醬原料的粗加工產(chǎn)品作為原料出口日本。⑦山葵粉顯著減少產(chǎn)品體積，大量節(jié)約儲(chǔ)存和運(yùn)輸費(fèi)用。（2）引用日方“豪斯”或“SB”品牌，有利于在國(guó)際市場(chǎng)打開(kāi)銷(xiāo)路。③山葵塊莖粉是糕點(diǎn)行業(yè)習(xí)慣接受的大量使用原料。山葵產(chǎn)品綜合加工廠的生產(chǎn)加工流程山葵產(chǎn)品綜合加工廠生產(chǎn)加工流程圖原 料分 切歸 類(lèi)清 洗粉 碎（研磨）配 料添加劑分 類(lèi)粗加工精加工包 裝山葵醬入庫(kù)分 類(lèi)粗加工精加工包 裝山葵菜入庫(kù)分 類(lèi)粗加工精加工包 裝山葵粉入庫(kù)混合器儲(chǔ)存分裝包裝山葵膏入 庫(kù)山葵產(chǎn)品綜合加工廠的主要產(chǎn)品（1）山葵膏。（5）對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)：山葵可促使人體增強(qiáng)維B1合成能力，具有維C酸化穩(wěn)定作用，可增進(jìn)食欲，使唾液和胃液分泌增加，據(jù)日本有關(guān)資料表明，其抗菌性具有“一滴山葵汁如同太陽(yáng)抗菌力”的說(shuō)法。速凍冷藏加工廠經(jīng)濟(jì)效益分析，每天工作量按20小時(shí)計(jì)算，每月有效工作時(shí)間22天，年有效工作11個(gè)月，速凍能力年7260噸，按滿(mǎn)負(fù)荷工作量的80%計(jì)算，則按5800噸的速凍產(chǎn)品作經(jīng)濟(jì)效益分析。他們對(duì)鮮山葵的食用品質(zhì)要求苛刻，對(duì)中國(guó)進(jìn)口鮮山葵的要求，清晨從地里拔出山葵的時(shí)間計(jì)算起到放至日本銷(xiāo)售山葵商店的貨架上為止，整個(gè)運(yùn)輸時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。②從環(huán)境選擇上防止病害擴(kuò)散，即盡量消除高溫高濕同時(shí)并存的環(huán)境，讓病源體無(wú)法急驟增長(zhǎng)，從而避免病害急速泛濫。⑾完成兩個(gè)周期的用地應(yīng)丟荒一年后再用。山葵苗的裁種規(guī)范①裁種季節(jié)，采用春秋兩季，以秋季為主，秋季公歷9月10日至10月31日，按不同海拔先高后低依次載種，春季以公歷3月10日至4月20日，先低后高依次栽種。以科學(xué)的規(guī)范進(jìn)行采收，以科學(xué)的田間管理保障山葵高品質(zhì)產(chǎn)出，經(jīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)檢驗(yàn)，產(chǎn)品一致受到好評(píng)。（7）山葵種植面積達(dá)到20000畝左右，公司將在某縣建立山葵粉、山葵醬、山葵膏為主要產(chǎn)品的山葵綜合性加工廠一座（緊鄰速凍冷藏加工廠），占地50畝。建設(shè)規(guī)模建設(shè)山葵種植基地5萬(wàn)畝，種植與加工項(xiàng)目總投產(chǎn)實(shí)現(xiàn)后形成產(chǎn)值6億元的生產(chǎn)能力。（3）以農(nóng)業(yè)、種植業(yè)推動(dòng)加工業(yè)，以加工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、種植業(yè)，互相促進(jìn)，形成可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化集群山葵的種植業(yè)達(dá)到一定的規(guī)模（初始階段5000畝，中期20000畝，成熟階段50000畝），推動(dòng)加工業(yè)的發(fā)展。（2）山葵種植規(guī)模達(dá)到5000畝時(shí)，建立育苗場(chǎng)，建立種植科研院，建立機(jī)耕隊(duì)，建成山葵速凍冷藏加工廠1座。這也嚴(yán)重制約了山葵制品的增量，造成歐洲有些高消費(fèi)國(guó)家和日本山葵制品的價(jià)格非常昂貴，日本某些季節(jié)質(zhì)量特別好的山葵鮮莖每公斤高出40美元。為大家對(duì)癌癥的預(yù)防和研究結(jié)果的積累做出了重要貢獻(xiàn)。確定其抗酸化活性成分的存在。生物體本身對(duì)DNA的破壞有自行修復(fù)的作用，但是由于收到了傳達(dá)錯(cuò)誤的信息，引起遺傳因子變異疾病?？拱┳饔糜袑?shí)驗(yàn)報(bào)告證明，山葵油可以抑制胃癌患者的癌細(xì)胞向淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，抑制細(xì)胞繁殖增長(zhǎng)。日本對(duì)山葵的研究認(rèn)識(shí)堪稱(chēng)世界第一，國(guó)內(nèi)有26家專(zhuān)門(mén)的山葵研究所，連世人矚目的早稻田這樣的名牌大學(xué)也設(shè)有山葵專(zhuān)業(yè)，每屆讓成百上千的學(xué)子花長(zhǎng)達(dá)四年的功夫來(lái)專(zhuān)修山葵課程，可見(jiàn)其山葵知識(shí)的豐富和浩瀚，足可讓人望洋興嘆。優(yōu)勢(shì)分析經(jīng)全國(guó)高科技食品產(chǎn)業(yè)委員會(huì)四川委員會(huì)（本項(xiàng)目的技術(shù)負(fù)責(zé)單位）進(jìn)行深入、詳盡的考察，確認(rèn)山葵種植和加工是非常適合產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)、科技含量高、利國(guó)利民的項(xiàng)目，也是非常適合四川這個(gè)農(nóng)業(yè)大省、人口大省的天時(shí)和地利及人口狀況的極具承載能力的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。二郎山從海拔1300m～2200m的山林間，發(fā)現(xiàn)了大面積的野生山葵，不但林間有，灌木叢中有，路邊巖下有，連水澗中、溪水里也發(fā)現(xiàn)大量山葵，這在國(guó)內(nèi)是罕見(jiàn)的，這也完全說(shuō)明二郎山適生林帶就是培育和種植山葵的寶庫(kù)，野生山葵也是二郎山最具特色的珍稀植物資源。某縣境內(nèi)具備山葵種植廣闊的幅沿?fù)?jù)考察，除了地處二郎山腰的兩路鄉(xiāng)外，某縣境內(nèi)還有魚(yú)泉、大河、思經(jīng)、小河、銅廠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都具有山葵種植的適生地，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也分布有野生山葵這一自然資源。二、中國(guó)山葵種植開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀中國(guó)臺(tái)灣早于1914年從日本引種山葵到阿里山及八仙山地區(qū)，后逐步擴(kuò)大種植面積，有臺(tái)灣出口山葵到日本近千噸的記錄。山葵還具有明顯的抗血小版聚集作用，其功效是阿司匹林的十倍，還對(duì)人體的呼吸、消化，循環(huán)、營(yíng)養(yǎng)、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)都有很好的保健和治療作用。　　總體規(guī)劃布局項(xiàng)目分三期建設(shè)：一期工程擬建成山葵種植基地5000畝左右，并建立育苗場(chǎng)，建立種植科研院，建立機(jī)耕隊(duì)，同時(shí)建成速凍冷藏加工廠（占地50畝）；二期工程擬將山葵種植面積擴(kuò)大到20000畝左右，建立組培苗廠，建成山葵綜合加工廠（占地50畝），加工生產(chǎn)山葵醬、山葵粉、山葵膏、山葵菜、山葵豆等系列產(chǎn)品；三期工程擬將山葵種植面積擴(kuò)大到50000畝，建立化妝品和藥物科研所，合辦化妝品及藥品加工廠。（2）公司的發(fā)展戰(zhàn)略。農(nóng)民平均年收入可達(dá)5000元/畝，5萬(wàn)畝山葵可解決16600名返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)問(wèn)題；，又可多解決1500余人進(jìn)廠務(wù)工及在種植基地務(wù)工?！　。?）局部環(huán)境某縣兩路鄉(xiāng)位于二郎山東面，與滎經(jīng)縣、瀘定縣接界，幅員面積330km，人口2000多人，海拔在1440～2200m，年降雨量超過(guò)1900㎜，其氣候陰濕的特點(diǎn)非常適合山葵的生長(zhǎng)特性，℃。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家高度重視“三農(nóng)”工作及對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目大力支持的有關(guān)精神，從政策上、資金上給予全力支持，促進(jìn)項(xiàng)目順利實(shí)施，爭(zhēng)取早日建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益，成為高山地區(qū)農(nóng)民致富的項(xiàng)目，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和實(shí)現(xiàn)某縣及某市經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出貢獻(xiàn)。據(jù)日本農(nóng)業(yè)水產(chǎn)省2000年公布的數(shù)字顯示，（311ha）。野生山葵品種多、數(shù)量大、分布廣，堪稱(chēng)中國(guó)第一山葵的原產(chǎn)地長(zhǎng)期被日本獨(dú)譽(yù)，經(jīng)全國(guó)高科技食品產(chǎn)業(yè)委員會(huì)四川委員會(huì)和二郎山山葵公司的調(diào)查，中國(guó)的野生山葵比日本更是品種多、數(shù)量大、分布廣，而從種群數(shù)量、品種多樣、分布廣闊、聚生密集來(lái)講，四川某縣二郎山的