【正文】 社會(huì)化服務(wù)，也才有效益。無公害蔬菜的生產(chǎn)是大勢所趨。常年生產(chǎn)，隨時(shí)滿足市場需求。一般菜田要求有畦溝、田邊溝、洋面溝，“三溝”配套，溝溝相通。改良方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同；大量施用有機(jī)質(zhì)肥料；不施或少施生理性化學(xué)肥料，如硫酸銨；不種植易患根腫病的蔬菜，如大白菜、蕪菁等，不種植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、馬鈴薯等。例如甲塊地種糧，乙塊地種菜，再隔一年或兩三年再輪換回來。對于有蛞蝓、錐螺、蝸牛等軟體動(dòng)物類害蟲危害的地塊，用該法消毒的效果比較好。禁止把病株?duì)€葉等扔入溝渠中。 無公害蔬菜的施肥原則⑴、有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔 試驗(yàn)表明：蔬菜田單純化肥比單純施有機(jī)肥，菜體中的硝酸鹽殘留量要高1～4倍。但是，超量施用氮素肥，會(huì)引起菜體內(nèi)硝酸鹽含量劇增，容易發(fā)生病蟲害。但是，這并不是說，某類蔬菜只需要一種肥料，而只是表明各類蔬菜對各類元素要求的側(cè)重點(diǎn)有所不同。肥料施用方法⑴、基肥的施用基肥系指在蔬菜 播種前或定植前施入田間的肥料。蔬菜生育中歸需要確磷肥的時(shí)期是在生育的初期。 ②、長期菜追肥法。注意每次追肥挖的小洞穴要錯(cuò)開，如第二次在行間。第三節(jié) 技術(shù)評(píng)價(jià)一、綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)該項(xiàng)目具有綜合農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和區(qū)域性農(nóng)業(yè)特征。XX省農(nóng)科院在科春熱區(qū)和百秋涼區(qū)的反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)方面均有科技成果。如用過磷酸鈣。種植密度大的短期綠葉菜類，全園澆施。在基肥充足的基礎(chǔ)上，直播的菜，全茬只要澆水直到采收，可以不必追肥。在作追肥的30%氮素肥中，化肥應(yīng)占3/5。XXXXXXX冬春季陰天多，光照不足，棚內(nèi)種菜易積累硝酸鹽。%～%，紅壤、%。否則，未腐熟的有機(jī)肥在施到田間后再進(jìn)行發(fā)酵，容易傷害菜根（即俗稱“燒根”）⑵、限量使用氮肥 氮素肥料是蔬菜生產(chǎn)使用量最大的肥料。 ⑶、在保證主作物高產(chǎn)，同時(shí)兼顧間作物生長的原則下，掌握主作和間套種蔬菜的適宜密度。前茬收獲后，及時(shí)清除殘株?duì)€葉，清除田間及四周的雜草，立即進(jìn)行翻犁曬白，待要種時(shí)再整畦播種。然后覆蓋上塑料薄膜，靠碳酸氫銨分解揮發(fā)的氨氣消滅害蟲害。 建立農(nóng)田輪作換耕作制度 農(nóng)田的各種作物種植制度簡稱輪作，是我國古代勞動(dòng)從民創(chuàng)造發(fā)明的最經(jīng)濟(jì)有效防治病蟲草的方法之一。這類土壤耕作層淺，缺乏有機(jī)質(zhì)，粘結(jié)通透性差。③大棚內(nèi)在無增溫補(bǔ)光條件下，冬季喜溫蔬菜難于獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，故只適宜喜涼蔬菜生產(chǎn)。蔬菜棚室高效栽培技術(shù)大棚溫室高效栽培是露地自然栽培的特殊形式，利用塑料大棚溫室，改變或控制蔬菜生產(chǎn)發(fā)育的環(huán)境條件，達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)的人工調(diào)節(jié)，以達(dá)到早成熟，早上市和反季節(jié)生產(chǎn)的目的。隨著消費(fèi)水平的提高和供求關(guān)系的變化，消費(fèi)者對蔬菜的質(zhì)量提出了更高的要求，那些品質(zhì)低劣的老品種和低檔蔬菜市場份額正在一步步被壓縮，優(yōu)質(zhì)、安全的產(chǎn)品市場份額逐步擴(kuò)大。群眾的積極性農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是一項(xiàng)指引老百姓走向富裕的富民工程，是一項(xiàng)老百姓信任、眾望所歸的“民心工程”，深得老百姓擁護(hù)和支持，參與的積極性很高。存在問題是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不盡合理，農(nóng)業(yè)咨詢未得到充分利用，利用程度也不盡合理，宜林荒山荒坡面積大，全市近60%的中低產(chǎn)田土還有很大的開發(fā)潛力，山水優(yōu)勢沒有得到發(fā)展。具有典型的亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候特征，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，雨熱同季，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，且項(xiàng)目區(qū)無工礦企業(yè)，生態(tài)環(huán)境未受污染，符合無公害蔬菜對生產(chǎn)環(huán)境的要求。不宜把蔬菜基地獨(dú)立出來，而應(yīng)把無公害蔬菜生產(chǎn)作為當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)組成部分，這樣做有利于進(jìn)行合理輪作，改善農(nóng)田生產(chǎn)環(huán)境。修建2000m2農(nóng)科科普培訓(xùn)大樓，開展農(nóng)技培訓(xùn)、科技示范推廣和農(nóng)業(yè)觀光等工作。4000m2的蔬菜批發(fā)市場一個(gè)。⑶、特色化策略。有關(guān)單位要共同制訂和完善無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，進(jìn)一步規(guī)范和指導(dǎo)其地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)，嚴(yán)把基地選擇關(guān)、種植過程無害化關(guān)和蔬菜產(chǎn)品殘留毒物檢測關(guān)這“三關(guān)”，杜絕有毒菜入市，讓消費(fèi)者真正吃到放心菜。要關(guān)注和辦好蔬菜產(chǎn)銷信息協(xié)作網(wǎng)，可考慮舉辦多種形式的產(chǎn)銷信息協(xié)調(diào)會(huì)，也可考慮逐步把協(xié)作網(wǎng)辦成官辦民助的形式，由網(wǎng)員單位輪流承辦，并積極創(chuàng)造條件，把協(xié)調(diào)會(huì)辦成集蔬菜產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，以及新品種、新技術(shù)、新農(nóng)藥、新肥料等新成果、新產(chǎn)品的蔬菜產(chǎn)業(yè)信息交流會(huì)，更好地為本項(xiàng)目蔬菜生產(chǎn)服務(wù)，推動(dòng)各地蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。尤其是隨著旅游業(yè)的興起，一大批賓館、飯店、餐廳應(yīng)運(yùn)而生，為了滿足外內(nèi)國游人的餐飲需要，不僅對國內(nèi)各種名、特、優(yōu)蔬菜、瓜果的需求增加，而且對許多外國蔬菜也提出了優(yōu)質(zhì)、批量和常年供應(yīng)的需要。二、產(chǎn)品供需狀況分析蔬菜園藝類作物具有勞動(dòng)和資本投入相對密集、單位面積產(chǎn)出價(jià)值較高的特點(diǎn)，因而更符合由生產(chǎn)要素構(gòu)成所決定的中國在國際貿(mào)易中的比較優(yōu)勢。項(xiàng)目立項(xiàng)后，建議政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。按一戶農(nóng)戶種植2畝計(jì)，平均每戶年可從無公害蔬菜種植中獲純收入12000元。XXXXXXX屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，熱量豐富，光照充足，反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)在起步階段，通過本項(xiàng)目的實(shí)施可以為其相應(yīng)的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展探索出成功的路子。全省人口眾多，人均耕地少，低于聯(lián)合國提出的人均耕地警戒線水平。 *******五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 總 論第一節(jié) 項(xiàng)目背景一、項(xiàng)目名稱XXXXXXX五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜種植項(xiàng)目二、承辦單位XXXXXXX農(nóng)業(yè)局三、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)《中國農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》；《XX省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》；《XXXXXXX國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》；農(nóng)業(yè)部2001年9月3日發(fā)布的《無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)》；XXXXXXX計(jì)劃局、農(nóng)業(yè)局委托XXXXXXX編制“XXXXXXX五萬畝反季節(jié)無公害蔬菜種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”的委托書。由于人口嚴(yán)重超載，生態(tài)環(huán)境惡化，并且沒有綜合利用和開發(fā)有限資源，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，農(nóng)業(yè)上的科技貢獻(xiàn)率不足40%，低于全國的平均水平。本項(xiàng)目將實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品經(jīng)營相對集中的運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)行專業(yè)化、社會(huì)化生產(chǎn)，因此，農(nóng)民既可以學(xué)到新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，又可以學(xué)到一些市場經(jīng)濟(jì)的基本知識(shí)，從而提高農(nóng)民的基本素質(zhì)，培養(yǎng)一支掌握一定農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)和農(nóng)業(yè)新技術(shù)的農(nóng)村科技隊(duì)伍?？偟目色@純收入約30000萬元。并建議有關(guān)部門建立蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量保證體系與管理規(guī)章，制定優(yōu)質(zhì)量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，按優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的思路定價(jià)，以增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力。由于中國居民人均鮮菜消費(fèi)水平已很高，收入增長將主要引起品種結(jié)構(gòu)的變化，即優(yōu)質(zhì)蔬菜消費(fèi)量將增加，而普通品種消費(fèi)量將減少。本項(xiàng)目利用棚室發(fā)展名、特、優(yōu)蔬菜和無公害綠色食品蔬菜，將具有廣闊的市場前景。對于拓寬流通渠道，要實(shí)施蔬菜綠色通道工程，并逐步使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。認(rèn)識(shí)到位，加大蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營力度。立足當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，突出本地區(qū)域特色，提高知名度和部分力。1500m2的蔬菜采后處理車間各一個(gè)。擴(kuò)建蔬菜批發(fā)市場：4000m2修建200噸氣調(diào)庫各1個(gè)二、生產(chǎn)區(qū)：露地蔬菜無公害化栽培48550畝。固定的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，要有相適應(yīng)的蔬菜作物輪作，克服土壤障礙的配套技術(shù)。三、氣候條件XX、XX兩縣具有低海拔，低緯度的地理特點(diǎn)，其氣候的總體特征是：太陽輻射熱量豐富，氣候變化程度小，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，其具體氣象指標(biāo)如下表：熱量數(shù)值光照數(shù)值降雨數(shù)值測點(diǎn)海拔（m）320800年日照(h)年降雨(mm)年均溫（℃）日照率(%)37春7月均溫（℃）春(h)夏1月均溫（℃）(%)43秋極端高溫（℃）夏(h)冬極端低溫（℃）－(%)414～9月降雨(mm)≥0℃積溫（℃）6205秋(h)比重(%)≥0℃天數(shù)（d）361(%)35年降雨日(d)≥5℃積溫（℃）冬(h)≥(d/a)218≥5℃天數(shù)（d）310(%)29≥(d/a)177≥10℃積溫（℃）年總輻射(kj/cm2)≥50mm(d/a)≥10℃天數(shù)（d）247夏半年(kj/cm2)日最大降雨(mm)≥20℃天數(shù)（d）77比重(%)10～20℃積溫（℃）10～20℃天數(shù)（d）173無霜期（d）345年均霜日（d）≤0℃天數(shù)（d）同時(shí)，項(xiàng)目區(qū)也存在一些自然災(zāi)害，如雖然降水量充沛，但年際變化大，季節(jié)分配不均，常有春旱、夏旱，甚至伏旱發(fā)生；3～4月易出現(xiàn)倒春寒，偶爾會(huì)有冰雹發(fā)生。農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值100465萬元中，種植業(yè)占50%、%、%、%。九、現(xiàn)行經(jīng)營管理情況⑴、項(xiàng)目區(qū)內(nèi)目前規(guī)?；N養(yǎng)水平較低。⑵、蔬菜生產(chǎn)要以無公害化為發(fā)展方向。它包括以下內(nèi)容：a、大棚溫室的規(guī)劃設(shè)計(jì)；b、棚栽環(huán)境條件及調(diào)控技術(shù)；c、棚栽蔬菜的生產(chǎn)發(fā)育調(diào)控及其高效管理技術(shù)。節(jié)水農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)應(yīng)用流程修建水池或小水窯可供水量適水型種植結(jié)構(gòu)蔬菜工程農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)投資測算結(jié)果其它節(jié)水灌溉制度節(jié)水工程光解地膜覆蓋技術(shù)光解地膜覆蓋技術(shù)光解地膜覆蓋技術(shù)節(jié)水高產(chǎn)良性循環(huán)蔬菜、花卉科學(xué)管理微灌、滴灌節(jié)水工程優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗擴(kuò)繁技術(shù)品種引進(jìn)品種繁育試驗(yàn)篩選優(yōu)良品種外植體選擇配方篩選環(huán)境調(diào)控技術(shù)培養(yǎng) 擴(kuò)繁再生植株病毒鑒定無性繁殖系日光溫室定植技術(shù)優(yōu)質(zhì)種苗示范推廣四、中低產(chǎn)田改造技術(shù)通過農(nóng)業(yè)基本建設(shè)的措施，改變農(nóng)田生態(tài)環(huán)境條件，使它有利于蔬菜的生產(chǎn)發(fā)育，有利于病蟲害的天敵繁衍，防止病蟲草的繁殖、蔓延。改良方法：大量增施有機(jī)肥料；摻沙；糧菜輪作、間作或套種。合理輪作是無公害蔬菜生產(chǎn)的基本措施。一般的14天后揭膜，翻犁，重新播種。前茬收獲后放置不管，待要新種時(shí)，匆匆清理田間，馬上翻犁整畦播種的做法是錯(cuò)誤的。例如：胡蘿卜和菠菜混播，當(dāng)菠菜長到5～6厘米長時(shí)，進(jìn)行一次疏田，將太靠近胡蘿卜苗附近菜苗間拔掉。蔬菜的整個(gè)生長期間都需要氮肥。土壤中氮主要存在于土壤有機(jī)質(zhì)中。如果要種，則安全間隔期要延長。有機(jī)氮素肥如人糞尿，作追肥僅在蔬菜作物的定期初期使用。如果在栽培過程發(fā)現(xiàn)葉色退綠缺肥，即需要追肥。種植密度小的長期菜類，可用條施、環(huán)施、穴施，注意肥料盡量不要施在菜葉上。如用過磷酸鈣，須經(jīng)過濾，即按1:50～80的比例加入水泡浸一晝夜,然后過濾液體噴灑。本項(xiàng)目中無公害化技術(shù)為有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)，為目前無土栽培中最為成熟、效益較好的技術(shù)。 硼肥、鉬等微量元素肥料最好都采用根外追肥方法施用，因?yàn)檫@些肥料使用量很少，如用作基肥或根際追肥，用量要多，而且不易均勻。生長期長的蔬菜，在其追肥重點(diǎn)時(shí)期，可在菜畦的株行間，挖小洞穴，將化肥施入后，洞穴上覆蓋土壤。選用的肥料不用硝態(tài)氮肥，應(yīng)用氮磷鉀復(fù)合肥或尿素，并采用泡水澆施。蔬菜對磷酸的吸收量，以氮素為100時(shí)，則為25～30。 標(biāo)鉻(以Cr計(jì))鎘(以Gd計(jì))汞(以Hg計(jì))砷(以As計(jì))鉛(以Pb計(jì))銅(以Cu計(jì))10mg/kg硝酸鹽600mg/kg(瓜果類)1200mg/kg(葉菜、根莖類）亞硝酸鹽(NaNO2)氨基甲酸脂類甲胺磷等禁用農(nóng)藥及除草劑不得檢出六六六DDT倍硫磷樂果敵敵畏注：未列項(xiàng)目的衛(wèi)生指標(biāo)按有關(guān)規(guī)定。④、對于一般肥力的土壤，有機(jī)肥與無機(jī)化學(xué)氮肥的用量比例不能少于1:1⑶、氮素肥要與其它元素肥料配合使用 在蔬菜栽培上，往往把氮肥叫作葉肥，磷肥叫作果肥，鉀肥叫作根莖肥料。相反，氮肥缺乏時(shí)，莖細(xì)葉小，顏色發(fā)黃，產(chǎn)量和品質(zhì)都下降。各種不同種類的蔬菜或其它農(nóng)作物之間的間套種，可以形成多層次、多品種結(jié)構(gòu)的立體栽培模式。 日常田間操作管理拔下的病果、爛葉和整枝、打頂摘下枝梢及疏下的小果等，都必須集中帶出園外銷毀或集中作堆肥或漚肥。該方法適合于常年菜地種植短期綠葉類。應(yīng)該把蔬菜與其它農(nóng)作物（特別是水稻）用地統(tǒng)籌規(guī)劃安排輪作。這類土壤缺乏有機(jī)質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)差，肥力瘠薄，容易發(fā)生根腫病、青枯病等病害。蔬菜生產(chǎn)需要大量水，但是蔬菜又畏澇漬。而且與露天栽培相比，大大減少了噴藥的數(shù)量與次數(shù)，為生產(chǎn)無公害綠色高檔蔬菜奠定了基礎(chǔ)。人們對安全、無污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品要求的呼聲越來越高。多種經(jīng)營的規(guī)?；N養(yǎng)，是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的方向?，F(xiàn)已建成鐵路貨場13個(gè)，貨物吞吐能力250萬噸運(yùn)輸線，國道324線，省道興義至貴陽公路、興義至盤縣、興義至普安、興義至天生橋、興義至魯布革等公路穿境而過，構(gòu)成興義市東、南、西、北的出口干線，興義至頂效已建成高等級(jí)公路，324國道文明樣板路全面建成，興義至威舍二級(jí)公路，頂效至興仁高等公路已開通車，鎮(zhèn)寧至興義高等級(jí)公路正在建設(shè)。四、水資源條件項(xiàng)目區(qū)水資源情況見下表：XX、XX兩縣水資源狀況表類型基本狀況總體評(píng)價(jià)及影響降水量年降水量1300～1600毫米，但時(shí)空分布不均，年際變差系數(shù)大。一般情況下，地下水位應(yīng)當(dāng)?shù)陀?0厘米。剔除蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境污染，就可以減少一大部分污染源。第二節(jié) 產(chǎn)品方案蔬菜生產(chǎn)遵循“四性四要”原則，即，多樣性產(chǎn)品，要求豐富，時(shí)鮮性產(chǎn)品，要求鮮美，競爭性產(chǎn)品，要求對路，高效性產(chǎn)品，要求質(zhì)優(yōu)。隨著農(nóng)業(yè)的對外開放和中國已加入WT