【正文】 （幾百上千種）、培養(yǎng)基成分、無機(jī)鹽等。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 超臨界 CO2萃取技術(shù)在獲得天然生物物質(zhì)方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 適合于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術(shù)經(jīng)過改造提高后，適應(yīng)面更寬，效率會(huì)更高，仍然顯示出強(qiáng)勁的生命力。 A)分離步驟越多 ， 回收率越低； 如 Y10 = = ， Y5 = = B)分離步驟多 ， 設(shè)備投入大 ， 人員物資消耗大 ，生產(chǎn)周期長 ??iiT YY九、 目標(biāo)蛋白質(zhì)的表征和分析方法 ? 蛋白質(zhì)在分離、純化過程個(gè)易發(fā)生變化，因此得到的產(chǎn)品應(yīng)與已知標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)照，證明為同一物質(zhì)并檢查其純度。較早出現(xiàn)的是酶及蛋白質(zhì)的鹽析法；有機(jī)溶劑沉淀法；雙水相萃取技術(shù)比較適合于胞內(nèi)活性物質(zhì)和細(xì)胞碎片的分離，為進(jìn)一步純化精制創(chuàng)造了前提；超濾技術(shù)解決了生物大分子對(duì) pH、熱、有機(jī)溶劑、金屬離子敏感等難題，在生物大分子的分級(jí)、濃縮、脫鹽等操作中得到了廣泛的使用。 3)目的產(chǎn)物在初始物料中的含量低 。 我國 也于 1989年在濟(jì)南召開了一次專門會(huì)議。 英國 政府工業(yè)部，于 1983年發(fā)起生物分離計(jì)劃 (BIOSEP)，專門研究下游加工過程，有 7個(gè)國家、 50家公司參加。 3 加工過程的特點(diǎn) 1)應(yīng)用面廣 。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細(xì)胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 已開發(fā)出球磨破碎、壓力釋放破碎、冷凍加壓釋放破碎和化學(xué)破碎等技術(shù)。 ?如為胞外產(chǎn)物則可省去細(xì)胞破碎步驟。 各種分離純化技術(shù)相互結(jié)合、交叉、滲透，形成子代分離技術(shù)。介于反滲透和超濾之間的納米濾（ Nanofiltration）技術(shù)，由于其能使水和大部分無機(jī)鹽通過而截留分子量 3001000u的小分子有機(jī)物，且操作壓力低，在生物工業(yè)和水處理中具有廣闊的應(yīng)用前景。 7)產(chǎn)品的質(zhì)量要求高，尤其是藥品等。 ? 按 分子量 大小分類 Mass 1000D：抗生素 、 有機(jī)酸 、 多肽類等 Mass 1000D：酶 、 抗原 、 抗體 、 多肽 、 蛋白質(zhì)類 ? 按發(fā)酵時(shí)目的 產(chǎn)物所在的位置 分類 cell內(nèi)：胰島素 、 白細(xì)胞介素 、 干擾素 、 重組蛋白質(zhì) cell外：抗生素（青