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超市管理-超市--門店營運實際案例選登(留存版)

2025-08-10 10:25上一頁面

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【正文】 王某足足等了半個月,每天打電話催促,空調廠家答復他還要排隊等侯。 下午二點剛過,提貨區(qū)的員工告訴家電主管: LG 空調已經售磬。此時,二樓洗化用品區(qū)域擠滿顧客,紛紛搶購洗化用品,特別是香皂,天氣炎熱,消耗量相當大,商場準備了充足的貨源,貨架上擺得滿滿的?!吧痰晔琴徫锏牡胤?,又不是風景點,為什么要憑票入場?”“沒有會員卡就不準入內,豈不是將大量顧客拒之門外?” 思考問題: 1. 我們應該怎樣向消費者正確解釋會員卡的作用? 2. 從以上案例分析,當值服務員的工作有什么欠缺? 北京華聯綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 門店營運實際案例選登 機密 第 6 頁 共 15 頁 案例三: 一瓶醬油 72 元? 由于華聯量販店實行電腦化統(tǒng)一管理,商品的條形碼管理相當重要,稍有不慎,便會給公司帶來損失。 八月一日,這一 天非常炎熱,武漢已經持續(xù)一周的高溫,一位解放軍同志在“建軍節(jié)”這一天到商場為部隊選購電風扇。這些案例從一個側面反映了我們目前在管理、服務及規(guī)范化實施上的欠缺與漏洞。經過對商品質量、價格、外觀等各方面的比較,覺得“美的”風扇價格便宜,搬運方便,外型也美觀,就決定購買“美的”風扇。黃老先生給孫子買了新學期用的筆、書寫本,給孫女買了一套新衣服,然后想著給老伴帶一點日用品回去。后來據有關負責人指出:商場二樓樓層的承重指數為400KG/M2,按照量販店的銷售需要,二樓必須采用重型貨架,但是 二樓承重遠遠達不到要求,所以被迫采用中型貨架。 八月六日,保安員劉某 被安排在顧客入口處值班。這筆安裝費請你們給報銷。 思考問題: 1. 發(fā)現顧客偷盜應作如何處理? 2. 公司關于處理顧客偷盜有何規(guī)定? 北京華聯綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 門店營運實際案例選登 機密 第 14 頁 共 15 頁 案例十一: 找零?找麻煩? 七月十六日,顧客張某和妻子到華聯來購物。此時,一名供應商待訂貨單沖到收貨窗口:“我是新鳳食品公司的,已經等了半個小時,你們趕快給我收貨。最后,在該顧客其中一個裝滿商品的塑料袋中找到了一張 50 元的面鈔。楊某發(fā)現這 一偷竊現象目瞪口呆,不知如何處理。因為天氣炎熱,空調銷售猛漲,空調廠家的安裝不能及時 滿足顧客的需要。其中許多人僅僅因為等候提貨卡就耗費了一個小時。 思考問題: 1. 如何加強對精品庫存區(qū)的管理? 2. 內部員工盜竊商品如何處理? 北京華聯綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 門店營運實際案例選登 機密 第 8 頁 共 15 頁 案例五: 彎曲的貨架層板 八月五日中午,賣場內人潮如涌,二樓百貨部的所有通道擠滿了顧客和購物車,各供應商派駐的促銷員也在起勁地做商品推銷。 第二天,這位顧客給太平洋店店經理寫了一封投訴信,認為門店的做法于情理不符,且有欺詐行為。由于這個原因,太平洋量販店的電器銷量十分好,前來購買的顧客絡繹不絕。 作為北京華聯綜合超市有限公司的第一家量販店,太平洋店成功地在武漢地區(qū)樹立了公司低價經營、良好服務的總體形象,受到了絕大多數顧客和當地政府部門以及供應商的贊揚。隨后,他找到理貨員詢問有關的售后服務,如:是否三包、保修地點在哪、商品的保修期有多長。在二樓百貨部,黃老先生看到一種很精致的湯勺,是木柄不銹鋼的,價錢也很便宜,價格牌上標示為 元,于是拿了一個。結果這種貨架在洗化用品部、文體部都發(fā)生層板被
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