【正文】 是根據(jù)樟腦與蒎烯的含量來篩選；4）抗氧化劑考察，則是根據(jù)鼠尾草酸和迷迭香酸的含量來篩選。另外，還提出了多種迷迭香抗氧化劑提取方法，如超臨界萃取和超聲強化提取等技術(shù)。 美國和日本迷迭香研究概況美國和日本是研究迷迭香提取抗氧化劑最早的國家，已先后研制出迷迭香抗氧化劑系列產(chǎn)品，經(jīng)毒理試驗證明具有較強的安全性（LD50 20g/kg）,在歐美日本市場備受歡迎。這些和人工合成的抗氧化劑雖然有效地抑制食品氧化，但同時又有較多的副作用，例如ＢＨＡ、ＢＨＴ，對人體肺和肝臟都有不利影響，長期攝入易引起肺癌和肝的腫大，PG對腎臟有毒性。 抗氧化劑的提取、分離、純化目前國際上多采用兩步法對迷迭香進行加工，首先是蒸餾分離迷迭香的精油，以為下一步的抗氧化劑的提取和脫味創(chuàng)造條件。國內(nèi)許多中藥和植物提取廠家基本具備了迷迭香的加工生產(chǎn)能力，一般性規(guī)模的企業(yè)十余家，但是這些廠家每年為了僅有的數(shù)百噸迷迭香原料進行著惡性的競價，原因在于這些企業(yè)都不具備建設(shè)原材料基地的能力，反而坑農(nóng)害農(nóng)情況時有發(fā)生。隨著國際市場對這些領(lǐng)域產(chǎn)品的技術(shù)要求的提高、我國人民生活水平的提高，為全國人民的身體健康，天然無毒的迷迭香抗氧化劑取代人工合成的抗氧化劑勢在必行，同時也是國際相關(guān)行業(yè)的發(fā)展趨勢和必然選擇，中國為了應(yīng)對這些市場的變化，必將加大這一產(chǎn)品的應(yīng)用和開發(fā)。項目生產(chǎn)的迷迭香質(zhì)量檢測結(jié)果，見表1.表1 迷迭香國內(nèi)外檢測分析報告檢測項目樣品來源C %CA %total %RA %carnosolcarnosique acide totalrosmarinique ac.鼠尾草酚鼠尾草酸C+AC迷迭香酸45個國外樣品平均值 示范地樣品 廣西樣品 貴州樣品 項目樣品均值 比國外樣品增加 % 專家認為禹州迷迭香原料樣品的特性是品種、獨特的氣候條件和土壤條件綜合作用的結(jié)果，形成其獨特的品質(zhì),使該產(chǎn)品在國際市場上有很強的競爭力。因此，誰能有計劃、有組織、按照科學(xué)的管理模式、應(yīng)用正確的品種、選擇適宜的區(qū)域建立規(guī)?；缘阍仙a(chǎn)基地，誰就具備了良好的市場競爭力的構(gòu)成基礎(chǔ)。正是這些因素，使迷迭香抗氧化劑形成了迅速擠占其他天然抗氧化劑和人工合成抗氧化劑市場的趨勢。而迷迭香抗氧化劑其抗氧化性能是ＢＨT、BHD的35倍，和TBHQ基本一致，但是TBHQ等化學(xué)抗氧化劑不耐高溫，在高溫下產(chǎn)生有毒物質(zhì)，迷迭香抗氧化劑具有廣譜、耐高溫、安全、保健等優(yōu)點，將逐步代替人工合成抗氧化劑，目前其市場銷售價格可以穩(wěn)定在35萬元人民幣/噸左右,綜合其優(yōu)良特性，它將成為人工合成抗氧化劑的最強的競爭對手。國內(nèi)市場主要依賴進口。國內(nèi)市場，隨著相關(guān)行業(yè)跨國公司的大量進駐以及人民生活水平的不斷提高，具有廣泛應(yīng)用領(lǐng)域的植提物的用量將急劇增長。用天然抗氧化劑替代合成的防腐劑，如BHA、BHT以減緩食品的氧化變質(zhì)正引起人們廣泛的興趣。環(huán)境基礎(chǔ)條件優(yōu)于西班牙等主產(chǎn)地國家，且具備了新品種的儲備。而我公司恰好在此之前在國外專家的幫助下引進了適于國際市場的主流香料品種，尤其是幾個極具進行生產(chǎn)開發(fā)價值的品種。目前，我公司具備了為種植農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)、種苗供應(yīng)以及產(chǎn)品回收等一系列配套服務(wù)的基礎(chǔ)能力。 利用加工提取過程中的副產(chǎn)品開發(fā)精品養(yǎng)殖飼料，發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)；開發(fā)天然無毒農(nóng)藥，為種植提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)保型農(nóng)藥；同時以最終的殘料開發(fā)生物有機肥，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的橫向拓展產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度的增強可使各產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中具有緊密聯(lián)系，基于產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)群，能充分、高效、合理地利用資源，形成具有地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群，是增強區(qū)域經(jīng)濟增長力，提高項目整體和區(qū)域競爭力的有力保障。 建設(shè)標準本項目迷迭香種植按照國家GAP標準建設(shè)；迷迭香加工提取按照國家GMP標準建設(shè)。所產(chǎn)原料品質(zhì)優(yōu)良，出油率高、可提取成分品質(zhì)好。由西部中山區(qū)海拔1150m最高峰，向東南至潁河，土壤的分布大致為：山地棕壤性土—山地褐土—立黃土+紅黃土—紅黃土—立黃土—壚土—潮壚土—黃土+砂黃土。全市南北長約47公里，東西寬約55公里，總土地1472平方公里，％。食品抗氧化劑是能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。與發(fā)達國家相比，大約滯后25年左右。目前，國際市場迷迭香提取物缺口很大，國際上眾多相關(guān)貿(mào)易商多次向我國求購迷迭香天然抗氧化劑產(chǎn)品，并開始在包括中國的其他自然條件適宜的地方，尋找種植生產(chǎn)加工基地，以滿足迅速增加的需求。全球的迷迭香提取物如純化為60%含量標準的提取物，則約為420噸。5）迷迭香的超聲逆流萃取、膜分離、柱分離、CO2超臨界萃取技術(shù)的綜合應(yīng)用達到國際水準。森源本草公司是迷迭香原料的主要消化者，讓農(nóng)民種植無后顧之憂。 地理環(huán)境條件優(yōu)越 較強的資源及質(zhì)量競爭優(yōu)勢禹州氣候條件得天獨厚，陽光充足，晝夜溫差大，干濕、四季分明，具有種植不同特種香料的最佳生態(tài)環(huán)境。同時，由于迷迭香受品種、生產(chǎn)區(qū)域的氣候條件限制以及產(chǎn)品的加工銷售能力的薄弱，也限制了迷迭香在我國的種植推廣。采用的苗木繁殖技術(shù)和提取生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)國外專家評價，已達到整體國內(nèi)領(lǐng)先水平。蒸餾法是將迷迭香原料進行蒸餾，可采用蒸氣夾套式加熱法，也可直接蒸氣加熱。美國卡爾賽克公司生產(chǎn)的各種香辛料提取物多年來取得了市場好評。意大利從事迷迭香精油和提取物生產(chǎn)的公司包括：Erboristerias公司、Indena公司、Aboca公司采用乙醇水提取、和德資的Ulrich公司。迷迭香等芳香及藥用植物研究主要包括：植物種源篩選、分析、加工（ 如水蒸氣蒸餾和干燥）等一系列過程。迷迭香在歐洲的另一項重要用途，是提取加工迷迭香精油，用作各種香精香料制品的原料，一般通過水蒸氣蒸餾法生產(chǎn)迷迭香精油，也有采用CO2超臨界萃取方法。在香料種苗基地建設(shè)項目實施過程中，公司做為項目龍頭，按照國際市場要求的標準進行技術(shù)管理，形成了生產(chǎn)基地從種植到產(chǎn)品的“成品實施規(guī)范”的管理控制。 公司概況禹州市森源本草天然產(chǎn)物有限公司，法人代表：張居耀；企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司。OH 自由基。迷迭香在癌癥治療方面也有重要用途。古代歐洲在流行病爆發(fā)時常焚燒迷迭香以滅菌和凈化空氣，在歐洲原產(chǎn)地人們認為迷迭香有增強記憶的功效，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，常添加迷迭香作為補藥和搽劑的芳香成分，后來迷迭香被用來提取加工精油，迷迭香精油是傳統(tǒng)的多用途精油之一。 有明顯的驅(qū)脂作用和抗纖維化等作用。 鼠尾草酸的提取物可以通過有效調(diào)節(jié)脂肪的吸收來控制人的體重，從而達到減肥的目的，還可以治療炎癥、咽喉疼痛、消化不良、老年癡呆癥、糖尿病等。本項目以迷迭香種植為主體，涵蓋薰衣草、羅勒、玫瑰、海索草、百里香、留蘭香、薄荷等芳香類植物，在運作模式上主要采用大宗土地流轉(zhuǎn)及集約經(jīng)營，在較短時間內(nèi)計劃種植10萬畝并建成50個芳香植物種植加工產(chǎn)業(yè)園村?！叭r(nóng)”問題相對來說是“農(nóng)”字的弱質(zhì)性帶來的，有其本質(zhì)的、歷史的、社會的深刻原因，同時 “三農(nóng)”問題也是農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明過渡的必然產(chǎn)物，任何工業(yè)化國家都有過類似的經(jīng)歷。第一章 　總論 項目概要迷迭香（Rosemarinus offcinalis L）原產(chǎn)西班牙，自然分布狹窄，是典型的地中海型代表種。2009年，公司在禹州市建立了迷迭香種苗及種植基地，受到區(qū)域各級政府的高度重視。廣泛用于香精香料、化妝品、食品中； 迷迭香精油具有很強的驅(qū)蟲殺菌效果，是很好的天然防腐劑；迷迭香精油或以迷迭香精油為主的混合精油具有許多臨床功效，如活化腦神經(jīng)，增加記憶力，治療頭痛，舒緩?fù)达L(fēng)、風(fēng)濕痛和肌肉疼痛，促進腸道蠕動，增強食欲，緩解小腸和膽道痙攣，增強肌肉收縮，促進膽汁分泌；治療肥胖癥和蜂窩組織炎、支氣管炎、流行性感冒、氣喘，能收斂皮膚、減少頭皮屑，改善肢體脹痛和浮腫等，也可作為健胃藥、利膽劑、止痛劑和浴液添加劑使用。 鼠尾草酚對于乳腺癌細胞的增殖，呈現(xiàn)較強抑制活性，其抑制活性具有良好的選擇性。齊墩果酸與熊果酸互為三萜酸類同分異構(gòu)體，性質(zhì)相似，往往同時存在。迷迭香對多種復(fù)雜的類脂物的氧化有著廣泛的抗氧化效果，提取物中的二萜酚類對油酸、甲基亞油酸鹽、玉米油的甘油三酸酯都有很強的抗氧化性 。小鼠注射200 mg／kg迷迭香萃取物試劑后，谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶活性與對照相比提高了1．5倍。 迷迭香在生物農(nóng)藥中的應(yīng)用 迷迭香提取物現(xiàn)越來越多的運用到生物農(nóng)藥生產(chǎn)中，早期研究表明，迷迭香的單萜類物質(zhì)可殺滅多種害蟲，影響其產(chǎn)卵活性。經(jīng)過長時間科學(xué)論證、市場調(diào)查、原材料培育、技術(shù)研發(fā)等，確定在禹州市建設(shè)一座集迷迭香種植（，已列入《禹州市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)三年發(fā)展規(guī)劃》）、天然抗氧化劑提取與分離（年生產(chǎn)天然抗氧化劑300噸，禹州市2010年23個重大建設(shè)項目之一）、功能性食品為一體的種植、生產(chǎn)、研發(fā)型綜合公司，走出一條具有禹州特色的發(fā)展之路。 研究結(jié)論迷迭香的原產(chǎn)地為地中海沿岸地區(qū)，多數(shù)生長于西班牙、法國、意大利、突尼斯、摩洛哥和土耳其等歐洲及北非諸國，歐洲迷迭香的利用主要包括：迷迭香葉作為烹飪用香草佐料，迷迭香精油作為香精香料的原料，迷迭香干葉提取抗氧化劑以及迷迭香作為觀賞花卉植物等。 雜草控制方法迷迭香種植的雜草控制方法包括：1）施用除草劑，目前還缺乏專用許可的除草劑產(chǎn)品，可以使用有機除草劑；2）使用機械除草方法，如使用刷鋤、行間耕作機和噴火器等機械工具；3）加覆蓋物，如通過薄膜覆蓋來隔離和阻止雜草生長。英國從事迷迭香精油和提取物生產(chǎn)的公司包括：1）Botanix 公司—專業(yè)從事天然產(chǎn)物加工和超臨界CO2提??；2）Intemation Flavous and Fragrances公司—加工迷迭香精油等；3）Sblack 公司—從事營養(yǎng)藥效食品和化妝品生產(chǎn)。但應(yīng)用和研發(fā)迷迭香較為廣泛國家和地區(qū)迷迭香的種植卻因多種原因而嚴重缺乏原料。這些人工合成的抗氧化劑不耐高溫，在高溫條件下起不到抗氧化劑的作用。第二步，通過不同的加工設(shè)備按照工藝、參數(shù)要求進行組合安裝。有時為完成與國外簽訂的產(chǎn)品訂單，甚至不得不高價從國外購買不適于做原料的迷迭香。 項目建設(shè)的必要性 促進我國迷迭香栽培品種、結(jié)構(gòu)的進一步優(yōu)化當前我國迷迭香栽培品種品質(zhì)參差不一、栽培水平落后、地域選擇不規(guī)范、產(chǎn)量及品質(zhì)低的現(xiàn)實與迷迭香產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求存在相當大的差距。禹州市周圍的登封、魯山、方城、密縣等的氣候、土壤條件也事宜迷迭香的種植，近期兩年的栽種實驗，迷迭香長勢良好，品質(zhì)優(yōu)良，擴大迷迭香種植面積極具發(fā)展?jié)摿?。隨著市場競爭情況的出現(xiàn)，原料資源的價值越來越突出，諸多廠家為確保自己的競爭優(yōu)勢，獲得充分的經(jīng)濟利益，對其種質(zhì)及原料資源的外流予以嚴格的限制。，由于受原料生產(chǎn)條件的限制，迷迭香僅在得克薩斯州栽培，其加工用的原料主要從地中海沿岸國家進口，生產(chǎn)規(guī)模受到限制，生產(chǎn)的迷迭香天然食用抗氧化劑僅能夠滿足少量食品油脂添加所用。目前我國國內(nèi)市場對抗氧化劑中需求量大約為25萬噸，主要用于方便面、肉制品、保健品、醫(yī)藥中間體及食用油等多個方面。 在這樣的背景下，經(jīng)過了長達數(shù)年的研究，我們首先解決了迷迭香原料生產(chǎn)的區(qū)域選擇、規(guī)模化種苗繁殖技術(shù)、種植管理的農(nóng)藝措施的優(yōu)化配套等多項制約迷迭香原料生產(chǎn)的因素。預(yù)計在今后310年內(nèi)，國內(nèi)市場必將隨著國際流行趨勢及對與人民生活密切相關(guān)的產(chǎn)品的安全保障等法律法規(guī)的不斷完善，對植提物的需求量產(chǎn)生很大幅度的增長。合成抗氧化劑的市場正在萎縮，而天然抗氧化劑的市場正在迅速擴大。在項目完成后的同行業(yè)競爭中具有較強的實力。我們引進的一些香料品種還能營造良好的芳香草被景觀，構(gòu)建優(yōu)美的城市生態(tài)環(huán)境，這在歐美等西方發(fā)達國家是非常流行的?？筛鶕?jù)不同土壤類型選擇種植品種、采用配套的種植技術(shù)。本項目即是一個產(chǎn)業(yè)鏈長且寬，各產(chǎn)業(yè)聯(lián)系緊密，運作高效的項目。 2018年底完成種植面積810萬畝。日較差特別是關(guān)鍵采收期的日較差大，白天氣溫較高，光照充足，光合產(chǎn)物較多，夜溫低，消耗較少，有利于光合產(chǎn)物的積累。禹州北部、西南部、西部的淺山丘陵區(qū)和東部的狼叢崗均適于禹州迷迭香種植，禹州土壤地域性的分布規(guī)律與地貌類型、成土母質(zhì)和地下水分布狀況大體一致。39’。與國外知名品牌、廠商聯(lián)合，以高品質(zhì)的產(chǎn)品打入發(fā)達國家市場。目前，我國尚無經(jīng)濟規(guī)模大的跨國植提物公司，而僅有幾家較有規(guī)模的中外合資的公司或企業(yè)，產(chǎn)品專一性過高，銷售流向及范圍較窄。迷迭香產(chǎn)業(yè)也面臨同樣的情況。初提物產(chǎn)量約為90噸。4）迷迭香系列產(chǎn)品的發(fā)明專利13項，本項目采用的技術(shù)其知識產(chǎn)權(quán)都屬于本項目的實施單位，權(quán)屬清晰，沒有與其它單位和個人的任何產(chǎn)權(quán)糾紛。我公司依照項目發(fā)展狀態(tài)、生產(chǎn)能力，本著誠信的商業(yè)原則，贏得了眾多商業(yè)伙伴。更為重要的是本項目建設(shè)竣工投產(chǎn)后，將顯著提高國內(nèi)市場迷迭香產(chǎn)品的自給率，有效地扭轉(zhuǎn)相關(guān)該產(chǎn)業(yè)的落后局面，填補國內(nèi)稀有香料規(guī)模化生產(chǎn)加工的空白，從而打破原有主產(chǎn)地對國際市場的壟斷，提高我國迷迭香產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相對封閉，致使這種大有發(fā)展前途的品種鮮有人知。選用的品種是世界最新的標準型品種，在項目區(qū)的性狀表現(xiàn)超過了原產(chǎn)地。 國外迷迭香的加工技術(shù)方面： 主要的精油提取方法有傳統(tǒng)方式蒸餾法和超臨界提取法。美國卡爾賽克公司生產(chǎn)的迷迭香提取物產(chǎn)品由光洋香商會和永和物產(chǎn)公司等引進后在日本市場銷售。在過去的10年里迷迭香有顯著增長，種植目的主要是作為烹飪用香草佐料和提取精油。 迷迭香在各國的研究概況 英國的迷迭香研究概況英國有各種芳香及藥用植物，大田種植總量為6228 h㎡，其中迷迭香約有20 h㎡；此外還有各種盆栽香草，其中也包括迷迭香；另外還包括當今流行的各種水培植物，主要使用營養(yǎng)液膜技術(shù)（NFT）和床媒介（Bed Medium）技術(shù)進行栽培。冷藏保存的鮮葉貯存期較短，冷凍保存的鮮葉貯存期較長，干燥后的葉子可長期存放。為了更好的發(fā)展這個項目，我們將以公司加專業(yè)合作社+農(nóng)戶的模式，推動項目的實施。2）迷迭香產(chǎn)品的生物安全性隨著迷迭香提取物在食品、化妝品及醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的開展，迷迭香制劑的生物安全性越來越受到人們的廣泛關(guān)注，在口服制劑安全性試驗方面迷迭香表現(xiàn)出良好的生物安全性，試驗小鼠的口服LD50劑量在2000 mg／