【摘要】康樂服務(wù)與管理編寫說明本實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書適用于酒店管理班學(xué)生專業(yè)課《康樂服務(wù)與管理》中實(shí)訓(xùn)課程使用。本指導(dǎo)書從康樂項(xiàng)目的開展、設(shè)備的使用及康樂服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)等幾個(gè)方面對(duì)各種康樂項(xiàng)目進(jìn)行了指導(dǎo)。實(shí)訓(xùn)課時(shí)安排如下:實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課時(shí)康樂器材的
2024-12-15 17:25
【摘要】《餐飲服務(wù)與管理》實(shí)訓(xùn)活動(dòng)指導(dǎo)書旅游烹飪教研組2013年2月實(shí)作訓(xùn)練一:托盤訓(xùn)練一、目的要求:了解托盤的種類及用途,掌握托盤的基本操作程序和方法。二、內(nèi)容:理盤,裝盤,站立托盤,行走托盤,卸盤(輕托),三、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和工具1、100平方米訓(xùn)練空地一塊。2、學(xué)生分成6組,組成5—6人為一組最佳。3、工作臺(tái)
2025-07-24 05:30
【摘要】低溫物流運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書設(shè)計(jì):朱敏指導(dǎo)老師:朱敏、沙駿、倪嘉薇、沙駿、金亮、徐循行專家顧問:洪慶志低溫物流管理實(shí)務(wù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書低溫物流是伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人們生活習(xí)慣的改變,對(duì)冷藏冷凍食品的需求日益增加和對(duì)其品質(zhì)
2025-09-04 16:20