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2024-12-15 17:25
【摘要】《餐飲服務與管理》實訓活動指導書旅游烹飪教研組2013年2月實作訓練一:托盤訓練一、目的要求:了解托盤的種類及用途,掌握托盤的基本操作程序和方法。二、內(nèi)容:理盤,裝盤,站立托盤,行走托盤,卸盤(輕托),三、實訓場地和工具1、100平方米訓練空地一塊。2、學生分成6組,組成5—6人為一組最佳。3、工作臺
2025-07-24 05:30
【摘要】低溫物流運營管理實訓指導書設計:朱敏指導老師:朱敏、沙駿、倪嘉薇、沙駿、金亮、徐循行專家顧問:洪慶志低溫物流管理實務實訓指導書低溫物流是伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展及人們生活習慣的改變,對冷藏冷凍食品的需求日益增加和對其品質(zhì)
2024-09-13 16:20