【正文】 設施污水處理站綠化6．服務設施浴室200 m2職工宿舍1000m2車庫500 m2。本項目主要建筑方向為磁北。排水坡度：分割車間不小于1％，宰殺車間不小于2％。本工程室外生產(chǎn)、生活采用同一給水管網(wǎng)，室外消防單獨設置給水管網(wǎng)。全廠新增用電設備裝機容量l983kW，計算有功負荷1110kW，計算無功負荷498kVar，計算視在負荷1217kVA，選用800kVA變壓器兩臺。新建鍋爐房全年耗煤量為1060t／a。制冷劑為R717，蒸發(fā)溫度35℃。空壓站主要設備表序號設備名稱規(guī)格及技術參數(shù)材質數(shù)量備注l風冷單螺桿空壓機排氣量=／minCS22冷凍式干燥機額定處理量：l0Nm3／minCSl3主管路過濾器額定處理量：l0Nm3／minCS14微油霧過濾器額定處理量：l0Nm3／minCS15粉塵過濾器額定處理量：l 0Nm3／minCS16除油除臭活性炭過濾器額定處理量：l 0Nm3／minCS17貯氣罐VN=15m3；20005000CS18貯氣罐VN=10m3： ①l8003000CS19緩沖罐VN=3m3： ①l4004440CS1，未考慮鍛造、電鍍、熱處理、防腐、理化試驗等工種配備。根據(jù)企業(yè)規(guī)模和勞動定員，本項目設辦公樓、食堂、浴室、倒班宿舍、車庫等服務設施，其中：辦公樓建筑面積800m2，食堂浴室建筑面積200m2，倒班宿舍建筑面積1000m2，車庫500m2。制冷劑為R717，蒸發(fā)溫度l5℃，冷凝溫度30℃。采用鋁管鋁片冷風機進行冷卻，其特點是可在庫內形成大型冷風屏，使貨物處于冷風的回流區(qū)，減少所存產(chǎn)品的干耗，提高庫內容積利用系數(shù)。每臺鍋爐額定蒸發(fā)量為2t/h，出口蒸汽壓力l．25Mpa，飽和蒸汽溫度為l94℃，一用一備，完全可以滿足全廠生產(chǎn)生活的用汽要求。詳見消防篇章。本項目以城市自來水作為水源，擬從城市自來水管網(wǎng)T接一根DNl50mm的進水管，供全廠生產(chǎn)、生活和消防用水。廠區(qū)大門入口廣場處、廠區(qū)西側臨工業(yè)區(qū)主道大道設置的綠化隔離帶是綠化的重點，大面積停車區(qū)和廣場均鋪設植草磚，種植耐碾壓草種，地面鋪裝和植草磚使場地色彩產(chǎn)生變化，減弱大面積硬質路面的生硬感，為硬質路面增加一縷綠意，另外道路兩側行植行道樹間以草皮花卉進行綠化，其它能施以綠化的場地均施以綠化，使整個建筑群體處在一片鳥語花香的綠茵之中，呈現(xiàn)一派欣欣向榮景象，從而營造一個美好、舒適的生產(chǎn)、工作環(huán)境。，大門設在工業(yè)園規(guī)劃路東側，進門為種鴨運動場，繁育區(qū)的北側為種鴨舍、繁育區(qū)的東側為繁育房。不合格不合格待宰分割翅、腳 高溫冷藏腌制檢驗宰殺清洗取內臟成型曬干烘房脫毛清洗漂洗生鴨開膛板鴨分次質檢低溫冷藏出廠焚燒包裝焚燒鴨毛回收、燃料、動力消耗原料、公用工程消耗表序號項目單位單耗1生產(chǎn)天數(shù)d／a3002主要原料及輔料生鴨萬只/a700包裝材料kg／只3公用工程 ．水kg／只電KWh/只蒸汽t／只經(jīng)過廣泛的技術調研比較，本項目主要生產(chǎn)設備按年宰殺生鴨700萬只生產(chǎn)能力設置，待宰、宰殺、冷卻、分割、冷庫等工段的設備均按該生產(chǎn)能力配套。加強對生鴨疾病防治的研究，培育抗病能力強的優(yōu)良品種，加大基地技術培訓力度，引導科學養(yǎng)殖，嚴格按技術標準操作，以預防為主、防治結合，盡可能養(yǎng)活生鴨疾病的發(fā)生。那些生工藝落后、產(chǎn)品質量低劣、安全衛(wèi)生水平低的小規(guī)模屠宰場將無法繼續(xù)生存，包括目前的定點屠宰也很難適應今后消費的需要，只有綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生、食用方便、營養(yǎng)豐富的肉食制品，才能適應社會發(fā)展和人們消費需求的變化。我國市場對鴨的年需求量在八億至九億只，年缺口量三億只，處于供不應求狀態(tài)。不斷采用新的冷藏技術，研究開發(fā)系列品種齊全的冷藏車，不斷完善冷藏物流設備；在鮮活產(chǎn)品運輸和儲存過程中，進行轉運方式和轉運途徑的創(chuàng)新，合理運用專業(yè)化、現(xiàn)代化的運輸工具，開辟綠色通道，形成高效率、無污染、低成本物流網(wǎng)絡，積極推廣和應用冷鏈物流技術，開發(fā)適應不同農(nóng)產(chǎn)品生理特點的寬溫度帶冷藏運輸技術，嚴防農(nóng)產(chǎn)品變質和二次污染；開發(fā)和應用保鮮儲藏新技術，不斷提高鮮活產(chǎn)品保鮮和儲藏能力，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的鮮度和質量，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗；開發(fā)鮮活產(chǎn)品物流規(guī)范化的作業(yè)流程，實施大規(guī)模的作業(yè)，并根據(jù)不同鮮活產(chǎn)品，積極開發(fā)和應用散裝和集裝技術，降低作業(yè)成本；對鮮活產(chǎn)品進行規(guī)范化、合理化包裝，廣泛使用透氣高密度的聚乙烯食品鮮活產(chǎn)品運輸周轉箱，廣泛使用透氣保濕且環(huán)保可降解塑料薄膜，保持鮮活產(chǎn)品特有的原色、原味和營養(yǎng)成分，提高物流效益；開發(fā)和應用適應多品種、小批量、高頻率的物流配送技術，提高鮮活產(chǎn)品配送和分銷能力，降低鮮活產(chǎn)品的配送成本，促進生鮮超市及其相關業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，從根本上解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的瓶頸。，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流設施建設得到了加強。1998年， 只，%；1993～2004年，全球的鴨肉總產(chǎn)量翻了一番，從172萬t增加到336萬t。隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，農(nóng)村生活水平的逐步提高，鴨產(chǎn)品的消費市場將從城市向廣大的農(nóng)村擴展，所以這個市場空間還會不斷地擴大。項目建成投產(chǎn)后，將推動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，促進高效養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并對帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展有十分重大的意義。本項目需處理的生產(chǎn)、生活廢水約為l480m3／d，設污水處理站一座，污水處理站規(guī)模為日處理污水能力1500m3。本項目采用先進工藝、規(guī)范的管理和將生鮮鴨原料進行規(guī)?；藴驶a(chǎn)保鮮，產(chǎn)品質量、衛(wèi)生標準起點高，符合國家《無公害食品行動計劃》的要求，項且投資者為某板鴨有限公司，而某板鴨有限公司是2009年省吉安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍企業(yè)公司，“某”商標評為省知名品牌產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品品牌具有一定的市場知名度，公司在國內外已形成了較為完善的銷售網(wǎng)絡，因此項目產(chǎn)品安全、放心，市場前景廣闊，市場潛力大。本項目用電電源來自工業(yè)園區(qū)域變電站，由本項目新建變配電系統(tǒng)提供。如俄羅斯是我國鴨肉出口的最大市場，近年來，俄羅斯對凍肉類的衛(wèi)生要求更加嚴格，限制農(nóng)殘的種類增加，原僅為10種，有殘留限量4種，現(xiàn)增加為59種，其中有殘留限量24種，35種農(nóng)藥殘留不得檢出；2002年初，歐盟對我國動物性食品實行“封關，原因是從我國出口的動物性食品中檢出含量極低的抗生素殘留。某板鴨有限公司在經(jīng)營模式上，實行“公司+農(nóng)戶+技術指導+質量監(jiān)督”的模式，幫助農(nóng)村內引外聯(lián)，實行養(yǎng)殖、加工一體化運行機制，堅持以市場為導向，以效益為中心，以科技為先導，以生態(tài)建設為基礎，形成合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)結構布局。使某無論南下粵閩，還是北上江浙，都處在產(chǎn)銷半徑的最佳位置。連續(xù)幾年中央一號文件明確指出，要“以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為突破口，走新型工業(yè)化道路，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展”。目前公司在建良種紅毛鴨精養(yǎng)基地60畝，集中育肥區(qū)120畝，生產(chǎn)加工包裝區(qū)40畝，成為生產(chǎn)（育種、養(yǎng)殖）、加工及冷鏈物流、銷售為一條龍的最大板鴨有限公司。、規(guī)程、法規(guī)等。，鎮(zhèn)內建起了通訊、水電、商業(yè)服務、金融貿(mào)易、文化娛樂、體育衛(wèi)生等一系列完備的基礎設施，并在全鎮(zhèn)形成了風格各異、功能不同的工業(yè)、倉儲、市場、住宅、金融、商業(yè)、文化、休閑等小區(qū)。中國目前的生鮮鴨及其制品，產(chǎn)品質量不高，生產(chǎn)效益不明顯，規(guī)模不夠，資源浪費嚴重，這些都遠遠適應不了未來市場對肉食品產(chǎn)品的質量需求，更難使產(chǎn)品走出國門。我國把提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展水平作為一項重要舉措，將大力發(fā)展的扶持龍頭企業(yè)，促進多形式、多層次發(fā)展格局的形成，鼓勵龍頭企業(yè)把科技創(chuàng)新放在重要位置。鴨肉產(chǎn)品質量標準如下：鴨肉分割肉符合中華人民共和國國家標準《鴨肉衛(wèi)生標準》GB2707—1994的有關要求：感官指標指標項目板鴨外觀呈扁平狀或扁圓形，腿硬，頭足完整；體表光潔無小毛，表皮完整無破損，呈黃白色、乳白色或該類板鴨正常的顏色，腹腔內壁干燥，肌肉切面呈玫瑰紅色組織狀態(tài)肌肉切面緊密，光澤氣 味具有板鴨肉固有的香味煮沸后肉湯清澈、芳香，液面有大片團聚的脂肪肉嫩味鮮理化指標項目單位指標水份%35食鹽%6酸價m/g(以KOH計)過氧化值m/100(以脂肪計)亞硝酸鹽mg/kg≤30鉛mg/kg≤砷mg/kg≤銅mg/kg≤10貢mg/kg≤六六六mg/kg≤滴滴涕mg/kg≤贛東南地區(qū)目前尚無一家上規(guī)模的農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，項目建設具有極好的市場條件和較大的市場空間。：項目所在地法律體系健全，各級政府和相關職能部門配套出臺了相關的法規(guī)、規(guī)定，并嚴格按法律程序辦事。再經(jīng)過去頭、腳，去除內臟，整修胴體，72小時排酸，精選分割和送冷庫進行零下l8度冷藏。項目經(jīng)營以自營產(chǎn)銷為主，原材料90％來自某鴨有限公司，年屠宰加工、銷售1000萬只紅毛鴨，以每只鴨平均交養(yǎng)殖價7元計算，年養(yǎng)殖額為7000萬元；項目采取龍頭企業(yè)+基地十農(nóng)戶的模式，致力于培育養(yǎng)殖和種植大戶，使種植、養(yǎng)殖逐步規(guī)?；?、標準化、訂單化，對調整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，使資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，保護和改善生態(tài)環(huán)境并解決“三農(nóng)”問題，應對國際金融危機下，緩解就業(yè)矛盾，進而加快社會主義新農(nóng)村建設起到有力的促進作用，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。這主要是因為國內外的消費者對畜禽產(chǎn)品的要求已向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養(yǎng)均衡、安全保健方向發(fā)展。二是近年來肉雞飼養(yǎng)效益有所下滑，形勢波動較大，肉鴨飼養(yǎng)和肉雞飼養(yǎng)有很大相似性，很多養(yǎng)雞戶轉而養(yǎng)鴨。，初步構建起全國范圍的低成本鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸網(wǎng)絡。再次，建立政府、行業(yè)組織和相關企業(yè)的聯(lián)動機制，構建聯(lián)盟型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。而某板鴨廠看到這里面蘊藏的巨大商機，開始探索一條既能保證企業(yè)原料供應，又能帶動養(yǎng)鴨農(nóng)民致富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。預測2010年我國GDP總量交接近19億元人民幣，折合2。價格優(yōu)勢：某縣鴨制品價格與國內其它地區(qū)和世界相比極具優(yōu)勢（低于國際市場37%），某鴨制品將面臨良好的發(fā)展機遇。按國際標準，采用“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)”、“良好獸醫(yī)規(guī)范(GVP)”、“良好生產(chǎn)操作規(guī)范(GMP)”、良好實驗室操作規(guī)范(GLP)”，產(chǎn)品的生產(chǎn)符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》，在銷售上采用“良好配送操作規(guī)范(GDP)”。生產(chǎn)區(qū)單獨設置活鴨與廢棄物的出入口，產(chǎn)品和人員出入口須另設，且產(chǎn)品與活鴨、廢棄物在廠內不得共用一個通道。，‰。7．產(chǎn)品或半成品通過的門，留有足夠寬度，避免與產(chǎn)品接觸。工程用水量表序用 水 量號用水部門水質小時平均(m3／h)小時最大(m3／h)日平均(in3／d)水壓l生產(chǎn)車間自來水8911814172辦公樓自來水3職工宿舍自來水3．O204食堂及浴室自來水455綠化用水自來水1406其他自來水1507合計本項目排水采用清污分流的方式排放。10kV電源由工業(yè)園區(qū)變電所雙回路引來，經(jīng)高壓配電后向本所兩臺800kVA變壓器供電。C冬季空調計算干球溫度 3℃冬季最冷月平均相對濕度 78％大氣壓力 夏季 ．冬季 室外風速 夏季平均 ／s冬季平均 ／s待宰間、致昏間部分區(qū)域，為增強室內通風換氣，分別在各車間設置屋頂式通風機，對室內進行通風排氣，提高空氣品質。生鴨宰殺車間部分區(qū)域通風選用DWTIN06型屋頂式通風機各4臺。本項目辦公樓內設中心化驗室，承擔全廠的質量檢驗、產(chǎn)品的分析化驗，其中含中心化驗室。生鴨宰殺車間部分區(qū)域空調，各選擇YSM一50L型組合式空調機組1套，設粗效、中效兩級過濾。分別生鴨宰殺、分割車間、分割車間各設置一套風量為65000m3／h的組合式空調機組，對空氣進行粗效、中效兩級過濾和調節(jié)處理，以滿足工藝生產(chǎn)要求。高配室設置高壓開關柜5臺，變壓器室設置800kVA變壓器2臺，低配室設置低壓開關柜l 6臺，值班室設置20AH直流電源一套。廠區(qū)雨水總出口排水干管為兩根d800mm。8．車間內應設有防蚊蠅、昆蟲、鼠類進入的設施。運輸量表運輸量序號名 稱單位運入運出運輸方式1外調毛鴨t／a7500汽車2包裝材料t／a800汽車3飼料t／a40000汽車4煤t／a1060汽車5煤渣t／a312汽車6成品85257其他t／a1001000汽車合計t／a4196017337總計t／a59297廠外運輸采用公路運輸為主，鐵路運輸為輔的運輸方式。、廢棄物集存場所、污水處理場、鍋爐房、煤場等建(構)筑物及場所的上風向，其間距符合環(huán)保、食品衛(wèi)生以及建筑防火等方面的要求。嚴格控制肉品品質，使肉品品質達到國際衛(wèi)生標準。我國鴨制品消費需求正不斷向名牌產(chǎn)品集中，基發(fā)展趨勢是健康、營養(yǎng)、高附加值、方便，因此必須注意細化市場，挖掘特殊消費群體，開發(fā)適銷對路的具有市場潛力的產(chǎn)品。屆時，全國人口按13．48億計算