【正文】 良種牛之間的級進雜交、經(jīng)濟雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢。養(yǎng)殖農戶利用自己的飼草資源解決，專業(yè)戶主要通過收購其他農行的飼草解決。在引進上述重點科技成果的基礎上制定《美寧肉牛生產(chǎn)技術規(guī)范》。廢氣執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297—1996）中的二級標準，并執(zhí)行表2中所列的標準值。（2）罐頭加工廠分為兩個主要車間，一個車間加工午餐肉罐頭，另一個車間加工紅燒肉罐頭和鹵牛雜罐頭。由這16個冷配站輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)能繁母黃牛的冷配。廠區(qū)道路寬8米，水泥路面，環(huán)狀布置。分析檢驗養(yǎng)殖場和加工廠均設分析檢驗中心，對飼料、水質、輔料和成品進行嚴格的檢測。項目總投資。根據(jù)財務核算結果，本項目盈利能力好，短期償債能力強，能保證流動資金貸款的及時償還。（不含稅價）。一、環(huán)境質量標準水環(huán)境執(zhí)行《地表水環(huán)境質量標準》（GB3838—2002）中的Ⅲ類標準。二、生產(chǎn)對環(huán)境的影響廢水：主要是屠宰、分割生產(chǎn)廢水、原料清洗廢水、罐頭殺菌廢水、車間沖地和設備清洗水、鍋爐沖灰水、全廠生活污水等。增值稅銷項稅率：分割牛肉及副產(chǎn)品按13％，罐頭產(chǎn)品按17％。其中中央財政資金1600萬元地方配套財政資金800萬元（四川省省級財政資金640萬元、遂寧市財政資金80萬元、船山區(qū)財政資金80萬元）。財發(fā)字【2000】57號 關于印發(fā)《農業(yè)綜合開發(fā)財務管理辦法》的通知。養(yǎng)殖場采用沼氣池處理糞便水，加工廠的廢水經(jīng)污水處理站后排放至管網(wǎng)。由美寧公司、技術依托單位、畜牧食品局及各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組成技術服務體系，全程提供技術服務。主要包括：保護好母牛資源，廣泛動員農民飼養(yǎng)母黃牛。肉牛育肥期為3個月，年出欄1萬頭，存欄2500頭。具體生產(chǎn)技術要求見附件《中華人民共和國行業(yè)標準 紅燒牛肉罐頭Q/73162286——2002》牛肉午餐肉工藝流程：牛雜解凍清洗切塊拌料腌制斬拌真空拌合自動裝罐稱重密封殺菌冷卻干燥入庫碼堆檢驗發(fā)運具體生產(chǎn)標準見附件《四川省美寧食品有限公司企業(yè)標準 牛肉午餐肉Q/73162286——2002》設計標準及規(guī)范主要包括：一、環(huán)境質量標準地表水執(zhí)行《地表水環(huán)境質量標準》（GB3838—2002）中的Ⅲ類水域標準。按牛肉營養(yǎng)需要應用礦物質、維生素、微量元素添加劑，可以完善日糧營養(yǎng)成分提高飼料消化利用率，促進生長和防止疾病。三、肉牛生產(chǎn)主要技術方案與指標(一)集中育肥工藝工藝流程：1架子牛購進2觀察圈舍3舍飼4驅蟲5正式育肥飼料：主要以青鮮草和青儲飼料為主，輔以配合飼料（麥麩、玉米、油枯、添加劑等配制而成）（二）飼料加工青儲飼料：青儲飼料的含水量控制范圍為68—75％，調制時切短為3—5厘米，分層裝入青儲池壓實，用塑料薄膜嚴密風封壓。半育肥狀態(tài)下屠宰率為55—65％，日增重1—。公司將對銷售隊伍重點抓好培訓工作，提高國際貿易能力、業(yè)務素質和職業(yè)道德素質，并不斷完善銷售激勵機制，以充分調動銷售人員的積極性，保持銷售渠道的穩(wěn)定和發(fā)展。項目將立足于自身的產(chǎn)品質量優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、規(guī)模成本優(yōu)勢，獲取市場競爭力。消費者要求牛肉菜肴做的新鮮。如果我國人均牛肉占有量達到世界水平，產(chǎn)量就要達到1200萬噸。中國的罐頭工業(yè)從1999年開始，結束了多年徘徊不前的局面，出現(xiàn)了逐年增長的勢頭。牛肉產(chǎn)量居二、三位的是歐盟和巴西，產(chǎn)量分別為725萬噸和714萬噸。美寧公司在罐頭食品加工技術方面，具有國內領先地位。擁有食品加工、檢驗、計算機管理銷售、畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)、自來水生產(chǎn)經(jīng)營等門類齊全的專業(yè)化技術管理隊伍。認真做好市場調查研究，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，以銷定產(chǎn)，做好經(jīng)營管理，產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)市場競爭力強的產(chǎn)品，將市場風險降至最低。隨著國內市場的逐步崛起，今后人們對牛肉的需求將進一步增長，價格的總水平逐步上升。供電、供水、通訊遂寧電力蘊涵豐富，現(xiàn)有明星電力股份有限公司和明珠集團有限責任公司等。各區(qū)、縣政府也必須將幾個主要指標落實到相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都應進行考核獎懲。每年由市上統(tǒng)一下達冷配任務。（二） 發(fā)展優(yōu)質肉牛的主要措施 保護好我市的母黃牛資源，廣泛宣傳動員農民飼養(yǎng)母黃牛。早在70年代中期，蘑菇、紅桔、黃桃原料發(fā)展除遂寧市三縣一區(qū)外，還在周邊市縣如潼南縣，樂至及成都市的崇州、大邑縣等均建有自己的基地。土質優(yōu)良，適宜多種農作物生長，是川中地區(qū)著名的糧食和經(jīng)濟作物產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、水果、生豬等，是四川重要的棉花、水果基地。原料數(shù)量也有充分保障，降低生產(chǎn)成本，對整個產(chǎn)品鏈的可控性大大增加，項目的抗風險能力較高。二、發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。三、項目建設條件具備，建設基礎好，前期建設工作已經(jīng)開始。牛肉屬于高蛋白低脂肪食品，是一種理想的肉食品。無公害的優(yōu)質肉牛及制品符合目前的是市場需求，產(chǎn)品市場前景好。（含固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、預備費用）。無公害優(yōu)質肉牛集中育肥廠在遂寧市船山區(qū)老池鄉(xiāng)湯元壩村，占地720畝。年屠宰、分割肉牛3萬頭。主要經(jīng)濟技術指標匯總表（達產(chǎn)年）序號指標名稱單位指標1項目總投資萬元固定資產(chǎn)投資萬元流動資金萬元2資金籌措萬元財政投資萬元2400企業(yè)自有資金投入萬元銀行短期流動資金貸款萬元3新增年產(chǎn)量優(yōu)質分割肉牛噸2010清真紅燒牛肉罐頭噸3000清真牛肉午餐牛肉罐頭噸5000清真鹵牛雜罐頭噸5504銷售總收入萬元5總成本萬元6利潤總額萬元7所得稅萬元8銷售稅金及附加萬元9凈利潤萬元項目建成后，能大面積帶動農戶養(yǎng)牛致富。經(jīng)濟合理性項目建成達產(chǎn)后，、經(jīng)濟效益明顯，同時可帶動農戶2萬余戶，戶均收入2600元以上，帶動農民增收的效果突出。然而，我國牛肉市場供應大部分來自老殘牛和淘汰牛，少部分來自育肥牛，中高檔牛肉大部分依賴進口，%。公司已與遂寧市船山區(qū)的西眉、老池等十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了發(fā)展優(yōu)質肉牛生產(chǎn)協(xié)議，與148戶養(yǎng)牛大戶簽訂了產(chǎn)銷合同，并已經(jīng)協(xié)助養(yǎng)牛農戶從宣漢、中江等地引進西雜能繁母牛500余頭。由此畜牧業(yè)發(fā)展由過去的耗糧型、數(shù)量型向節(jié)糧型、質量型、效益型轉變。項目建設地為長江流域所在地，是我省旅游重點地區(qū)，生態(tài)保護具有重要意義，利用坡地大面積種植牧草，可促進水土保持，生態(tài)效益明顯，是與退耕還草相結合的有效項目。遂寧市遂寧市地處四川盆地中部，涪江中游，東臨重慶、廣安、南充，南接資陽，西連德陽，北靠綿陽，與成都、重慶成等距三角關系，幅員面積5325平方公里（，2005年將擴大到30平方公里，聚居人口達到35萬人以上），（其中：），下轄射洪、蓬溪、大英三縣和市中區(qū)。肉牛屠宰、分割加工廠和牛肉系列罐頭生產(chǎn)廠址設在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園，占地100畝。要結合實際，采取必要的母黃牛保護措施。目前，美寧公司的牛肉罐頭供不應求，帶來了優(yōu)質肉牛發(fā)展的極佳機遇。由美寧公司負責，市中區(qū)和市城區(qū)在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行動員，將愿意引進的農戶登記造冊，市畜牧局協(xié)助美寧公司分批次統(tǒng)一到市外購進。形成了畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)、食品加工、檢驗、機械、計算機及管理、營銷等門類齊全的專業(yè)化技術隊伍。項目所采用的技術均為成熟的先進技術，如發(fā)情期處理、雜交利用。28年來，；罐頭產(chǎn)量從1976年的800噸增長到2003年的16000噸。2003年，公司生產(chǎn)各類罐頭16000噸，出口創(chuàng)匯950萬美元，全年訂單完成率不到70％，后三個月訂單完成率僅50％。項目技術依托單位四川農業(yè)大學是進入“211”工程建設的大學，與項目有關的學科包括畜牧學、動物醫(yī)學、草學，它們都是省屬重點學科，博士學位授予點，其中動物遺傳育種與繁殖是國家一級博士學位授位點，博士后流動站，長江學者特聘教授崗位單位。與牛肉產(chǎn)量一樣，牛肉消費居全球前三位的也是美國、歐盟和巴西，消費量分別為1271萬噸、727萬噸和638萬噸。罐頭作為一種健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷方便、保質期長的食品，世當今其他方便食品所不能比擬的。美寧公司生產(chǎn)所需牛肉原料多數(shù)從遂寧市外的阿壩州等地購回，最遠從甘肅、寧夏、等地調回。公司經(jīng)過多年經(jīng)營，已發(fā)展成為中國西部最大的罐頭食品加工企業(yè)，能取得規(guī)模效益。國內銷售由美寧集團國內貿易公司承擔。在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園建設班產(chǎn)100頭肉牛屠宰、分割加工廠一座，占地40畝。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟，產(chǎn)肉多10—15％，飼料報酬提高10—12％，并改善母牛受胎力，使繁殖率提高10％。（三）主要生產(chǎn)性能指標日增重：整個飼養(yǎng)期平均日增重500克以上，育肥期日增重1200克。分別就種牛、肉牛的選擇；飼養(yǎng)管理種牛繁殖配種、日糧的配制；飼草飼料生產(chǎn)收儲；疾病防治；牛場、牛舍建筑等技術，制定出簡明扼要，科學實用，操作性強，有特色的適用于項目縣牛肉生產(chǎn)的標準，實行標準化生產(chǎn)。3．鍋爐廢氣執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB13271—2001）中的Ⅱ時段標準值。另外配置輔料、包裝材料庫和成品庫房。每年由市上統(tǒng)一下達冷配任務?？盏鼐G化，廠區(qū)綠化率達到40％以上。（1）本項目進度設定在投資資金按計劃到位的前提下，對各項工作所需時間編制設施進度。（含無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、預備費用），％、土建工程。本項目建設，（，）。根據(jù)項目建設單位過去的經(jīng)營實際狀況并行業(yè)特性，％（未達產(chǎn)期稍高），銷售費用率7％（未達產(chǎn)期稍高），修理費按年折舊額的40％計。空氣環(huán)境執(zhí)行《環(huán)境空氣質量標準》（GB3095—1996）中的二級標準。加工廠廠址位于四川省遂寧市城南創(chuàng)新工業(yè)園內，廠址地勢平坦，交通便利；廠區(qū)周圍無污染源和密集居住區(qū)，廠址環(huán)境符合食品廠選址標準要求。銷售稅金及附加增值稅進項稅率：原料按13％，水、煤、氣按13％，輔助材料和用電按17％。申請各級財政資金2400萬元，％，％?！秶肄r業(yè)綜合開發(fā)項目和資金管理暫行辦法》若干條文的解釋。本項目排水的種類主要為生產(chǎn)廢水。肉牛飼養(yǎng)、污染處理采取全程監(jiān)控，確保產(chǎn)品的優(yōu)質無公害性。加工廠輔助、配套設備及投資明細表序號名稱單位單價數(shù)量金額產(chǎn)地1通風、空調、冷庫設備煙臺2分析、檢測設備3機修設備套4供電設備套5消防設備6給排水工程7污水處理設備8冷藏車29其他設施設備合計三、品種改良2003年12月24日，遂寧市政府下發(fā)《遂寧市人民政府辦公室關于實施優(yōu)質牛肉產(chǎn)業(yè)化工程的通知》，就母牛的繁殖問題，制定了許多具體措施。均為單層面。菌落總數(shù)，cfu/g1000，000大腸菌群，MPN/100g10，000沙門氏菌不得檢測項目指標鹵牛雜工藝流程：牛雜解凍清洗預煮（香辛料）切條煎炒（調味料）裝罐注汁稱重密封殺菌冷卻干燥入庫碼堆檢驗發(fā)運具體生產(chǎn)技術要求見附件《四川省美寧食品有限公司企業(yè)標準 鹵牛雜罐頭Q/73162286——2002》紅燒牛肉生產(chǎn)工藝流程與鹵牛雜工藝流程相同。（3）飼料添加劑的使用。獸藥：嚴格采用國家牛肉養(yǎng)殖推薦的獸藥種類，并控制用藥后的停藥期。標準泌乳期產(chǎn)奶4000—4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質佳。四川省美寧食品有限公司在長期的發(fā)展過程中，實行外銷經(jīng)營部業(yè)務員分片區(qū)銷售經(jīng)營各類罐頭的方式，通過各種國內、國際食品展會以及與新老客戶洽談和上網(wǎng)查詢等途徑，在更高的起點上獲得了更大的發(fā)展。項目產(chǎn)品銷售充分利用美寧食品公司的知名品牌形象和原有市場渠道。新鮮牛肉是我國主要消費傾向。我國人口眾多，人均占有牛肉只增加1公斤，全國就需要增產(chǎn)120萬噸，相當于新西蘭牛肉量的2倍。隨著社會的進步，世界罐頭需求日趨增大。2002年牛肉實際產(chǎn)量5022萬噸，全球牛肉供給總量創(chuàng)歷史最高記錄，比2001年增產(chǎn)133萬噸，%，其中全球最大的牛肉生產(chǎn)國美國，2002年牛肉產(chǎn)量為1233萬噸，已經(jīng)占全球牛肉總量的四分之一。唐和林與其他同事合作，共獲得13項罐頭盒外觀設計專利盒3項實用新型專利，并已經(jīng)在該企業(yè)罐頭產(chǎn)品中使用。涉及種植、養(yǎng)殖、生豬、牛屠宰、城市自來水供應、水果市場批發(fā)等多個領域。我國加入WTO后，隨著關稅壁壘的消失，牛肉產(chǎn)品來自國外和省外的雙重壓力，面臨著外來產(chǎn)品的競爭。目前，我國牛肉產(chǎn)品現(xiàn)在尚處于市場“起步階段”。川鄂、綿渝公路在此交匯，達成鐵路穿境而過，成南高速公路建成通車，遂渝快速鐵路（遂寧—潼南—合川—北琣，全程約150公里）已經(jīng)開工建設，內昆鐵路、川渝高速公路、遂內高速公路正在規(guī)劃，遂寧即將成為四川第二大交通樞紐。建立嚴格的目標考核獎懲制定，市政府分年度將能繁母黃牛的冷配、引進、優(yōu)質肉牛養(yǎng)殖戶的發(fā)展等幾項主要指標分解到各區(qū)、縣政府，都應進行考核獎懲。由這16個冷配站輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)能繁母牛的冷配。3萬戶飼養(yǎng)母牛年戶平均增收800元；1000戶飼養(yǎng)肉牛戶年戶平均增收萬元以上。企業(yè)自成立以來，一直發(fā)展有自己的原料基地。境內氣候屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫18攝氏度，無霜期297天，日照1400小時，年平均降雨量923毫米。以美寧食品公司為龍頭企業(yè)，并與當?shù)匦竽敛块T合作，組織科技人員，在疫病防疫方面有能力為養(yǎng)殖戶提供全面的服務，促進優(yōu)質雜交牛肉的推廣，確保牛肉的無公害品質。遂寧市肉牛養(yǎng)殖已有很好的基