農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(留存版)
【正文】 進(jìn)教育公平。員： XXX XXX XXX XXX 中心校各班主任 村小主任雞蛋、牛奶查驗(yàn)接收。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要當(dāng)天食用，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃。每年應(yīng)檢查身體一次，并取得健康合格證。 校長（XXX）：是學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程第一責(zé)任人，對學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程負(fù)總責(zé)。（校 領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在工會辦公室，由XXX同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工程具體組織實(shí)施及資料收集整理。嚴(yán)格履行安全責(zé)任合同。營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的平時(shí)管理。（工作服上半部分不應(yīng)有口袋，以防筆及其它物品落入食品中，戴帽時(shí)應(yīng)將全部頭發(fā)都罩在帽中，因頭發(fā)常帶有較多的微生物，頭發(fā)及頭皮屑是絕對不應(yīng)在食品中出現(xiàn)的）。食堂環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂為學(xué)生準(zhǔn)備的餐具櫥柜要保持清潔通風(fēng)。拿餐具時(shí)應(yīng)拿不接觸食品的部位。（1）上崗培訓(xùn)：食堂工作人員(含衛(wèi)生管理人員、廚師、采購員等)上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的各項(xiàng)制度要掛在合適醒目的位置，食堂從業(yè)人員要有健康證，雞蛋、牛奶儲藏室及加工間內(nèi)要分區(qū)合理，設(shè)施設(shè)備上有明顯的標(biāo)識。學(xué)校要配備存儲設(shè)備，保證存儲安全環(huán)境達(dá)標(biāo)，為雞蛋、牛奶的安全存儲提供保障。及時(shí)認(rèn)真做好配送雞蛋、牛奶接收、登記、入庫、保管、出庫、加工配發(fā)及學(xué)生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料，經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施情況。） 五、保障措施（一）、組織機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)為確保我校“計(jì)劃”的順利實(shí)施，特成立xx小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。建立營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)工作開始前
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