【正文】 的周檢、月檢工作。文化程度：初中或以上學(xué)歷。各部門適應(yīng)的班次：1）行政班次：行政部、市銷部、人力資源部辦公室及醫(yī)務(wù)室、財務(wù)部辦公室； 2）輪班班次：餐飲部、房務(wù)部、娛樂部、工程部、保安部、飯?zhí)?、宿舍、財?wù)收銀及查核等。三 休假管理 一、假期類別及天數(shù)： 法定節(jié)假日：飯店員工均可帶全薪享受國家法定節(jié)假日十一天，包括：元旦（公歷一月一日）、春節(jié)（農(nóng)歷初一、初二、初三）、清明節(jié)(公歷四月五日)、國際勞動節(jié)（公歷五月一日）、端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)、中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)、國慶節(jié)（公歷十月一日、二日、三日）若法定假日正值員工值班日，部門負(fù)責(zé)將安排在法定假日之前預(yù)休或之后補假；所有加班必須按飯店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?；榧俦仨氃陬I(lǐng)取結(jié)婚證半年內(nèi)享受，逾期申請者則作棄權(quán)而不補發(fā)薪金或作其它補償。經(jīng)理級及以上員工一般不計加班，但如特殊原因連續(xù)加班6小時或在例假及法定假加班的，須事前填寫“加班申請單”報總經(jīng)理審批方可生效。4）其它認(rèn)為需要獎勵的情況。最后警告：1）適用于已有嚴(yán)重警告者或第二次觸犯嚴(yán)重過失，如后果嚴(yán)重，其本人無悔改之意或態(tài)度惡劣者，即可作留店察看、勸退直至除名處理。47）不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。29）代客人在酒店外購買本酒店有售的商品。23）在酒店或宿舍范圍內(nèi)看黃色錄像、打架、傳銷等違規(guī)、違法或犯罪行為。第二章 人員配置一、人員配置原則飯店人員配置秉持定崗定編、精干高效、合理適用的原則，以建立一支管理、技術(shù)、營銷、服務(wù)為一體的高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊伍。5）經(jīng)筆試、面試合格的經(jīng)理級及以上人員，人力資源部須對其進(jìn)行背景調(diào)查；收銀員、出納員、司機(jī)等特殊崗位須提供本地戶口擔(dān)保，并由擔(dān)保人、被擔(dān)保人親自填寫《擔(dān)保書》（附件四），驗戶口本、身份證并留復(fù)印件。試用期內(nèi)表現(xiàn)優(yōu)秀，業(yè)績突出的員工，通過考核并經(jīng)行政部批準(zhǔn)可提前轉(zhuǎn)正。第六章 員工晉職（級）與降職（級）一、員工晉職與晉級員工晉職是指從低一級職位晉升到高一級職位；員工晉級是指在同一職位上提升工資級別。三、各部門負(fù)責(zé)人、管理層員工，有責(zé)任、有義務(wù)確保員工晉（降）職、晉（降）級公正、公平、合理，如有徇私舞弊、隱瞞事實、顯失公正、打擊報復(fù)者，將受到嚴(yán)肅處理。4）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害，飯店視情節(jié)輕重有權(quán)給予勸退、即時解雇處理。故意泄露本人工資或打聽他人工資，將會受到解聘處理。 二、飯店員工檔案的立卷、歸檔、變更、保管、銷毀等按照飯店相關(guān)管理制度執(zhí)行。第四章 正式員工工資待遇一、適用范圍：公司簽訂正式勞動合同的所有員工。如有泄漏，另調(diào)他職。新入職員工參加入職培訓(xùn)后均需參加考試，60分為合格。第四章 培訓(xùn)老師一、培訓(xùn)工作一般由培訓(xùn)老師組織實施，培訓(xùn)老師分為專職培訓(xùn)員和訓(xùn)導(dǎo)師兩類。配合并支持人力資源部開展的各項培訓(xùn)，完成人力資源部安排的其他培訓(xùn)任務(wù)。部門業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)教材由部門分管人事培訓(xùn)的管理人員或部門訓(xùn)導(dǎo)師填寫《采購申請單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)和人力資源部總監(jiān)審批后進(jìn)行申購，業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)教材由申購部門負(fù)責(zé)驗收，部門文員負(fù)責(zé)保管。人力資源部需對各部門培訓(xùn)計劃的實施情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)。每次培訓(xùn)完畢后，各相關(guān)培訓(xùn)員須及時將參加該次培訓(xùn)的有關(guān)情況登錄到員工培訓(xùn)記錄卡。1外來人員需在員工餐廳就餐時必須繳交費用及辦理好臨時用餐手續(xù)，并自帶餐具。愛護(hù)公物。嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂拋雜物，不準(zhǔn)大聲吵鬧、飲酒，要做到文明用餐。無故缺席或事前不請假或請假未獲批準(zhǔn)而缺席者按《違反培訓(xùn)紀(jì)律處罰條例》進(jìn)行處理。1）公共知識的培訓(xùn)，主要包括入職培訓(xùn)、管理知識、外語、服務(wù)案例、服務(wù)意識、職業(yè)道德、安全知識、企業(yè)文化、規(guī)章制度等方面的培訓(xùn)。制作單位的選定由人力資源部按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。收集資料和典型案例，編寫部門培訓(xùn)教材。員工外出培訓(xùn)及參觀的學(xué)費、交通費、食宿費按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。部門指定的培訓(xùn)老師稱為訓(xùn)導(dǎo)師。三、人力資源部對非正式員工的工作業(yè)績、經(jīng)營成果、出勤、各種假期、加班值班情況匯總，確定在其標(biāo)準(zhǔn)工資基礎(chǔ)上的實發(fā)工資總額。二、各職位錄用的資格，應(yīng)符合該職位“最低資格條件”的規(guī)定。如學(xué)習(xí)成績不合格，飯店將不負(fù)擔(dān)學(xué)習(xí)費用。員工自與飯店簽訂勞動合同生效之日起，開始享受工資。自動離職的員工一律不予任何賠償，所有物品和保證金和未結(jié)算工資由酒店全權(quán)處理。下列情況（包含但不局限于以下情況）可能導(dǎo)致員工降職或降級：1）不能勝任本職工作，但適合低一職位的要求且有崗位空缺時，可作降職處理；2）因酒店機(jī)構(gòu)調(diào)整，原有崗位須精簡，其它部門又無同職崗位空缺但仍可留用時，可作降職使用；3）因工作不負(fù)責(zé)任，致使飯店利益受到一定損失且作記過處分但仍可留用時，可作降級處理；4）違反飯店規(guī)章制度，并造成一定后果但仍可留用時，可視具體情況作降職或降級處理。四、員工調(diào)動程序：部門內(nèi)部調(diào)動部門文員填寫《人事考核/變動表》（附件十）——部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)——人力資源部對該員工在目前崗位的工作表現(xiàn)、以及是否勝任新的崗位的任職要求，進(jìn)行審核、考核或面試，并在表上簽認(rèn)——人力資源部審定（經(jīng)理級以上）或行政部審定（經(jīng)理級及以上）——人力資源部知會相關(guān)部門——員工辦理調(diào)動及工作交接手續(xù)。原則上，有親屬關(guān)系的員工不能被安排在同一部門工作；有親屬關(guān)系的員工不能被安排在部門之間有利害關(guān)系的崗位上工作，特殊情況須報行政部審批。（2）曾自動離職或勞動合同期滿后屬集團(tuán)或酒店不同意與其續(xù)簽合同的人員，須先將應(yīng)聘資料報行政部核準(zhǔn)同意后方可受理。第五節(jié) 人事管理制度第一章 總則一、為規(guī)范飯店人員配置、招聘、入職和員工任用、考勤、離職等方面的管理工作，充分調(diào)動員工的工作積極性，發(fā)揮員工個人才能，使飯店人力資源管理工作規(guī)范化、系統(tǒng)化、科學(xué)化，特制定本制度。即時除名或開除：適用于犯有以下過失之一者以及第二次最后警告者（11~20分）：1）偷竊、騙取酒店、客人或同事之財物；2）在工作時間內(nèi)飲酒或吸食麻醉藥物、藏有毒品、槍支彈藥及其他兇器、易燃物品；3）侮辱、謾罵客人與客人吵架；4）私換外幣或向客人索取小費或金錢；5）私自開客房給自己親友或其他人員住宿；6）有不道德或淫穢的行為；7）安排或介紹娼妓給客人或參與此類活動；8）恐嚇、威脅或危害酒店任何人士；9）蓄意損耗，毀壞酒店或客人財物；10）偽造單據(jù)、文件意圖行騙，以取得金錢上的利益，如用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、賬單單據(jù)或利用已付賬單而另外向客人收錢和故意加收中飽私囊。25）不參加酒店或部門組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)或培訓(xùn)中紀(jì)律松散。43）財務(wù)人員、收款員、統(tǒng)計員（包括考勤員）、倉管員遲交報表。12）拒絕賄賂、回扣或主動、及時上交他人用于賄賂、回扣的財物，獎勵10分。三、獎勵種類：精神獎勵：口頭表揚、通報表揚、榮譽證書、授予稱號等；物質(zhì)獎勵：獎分、獎金等；晉級獎勵；其它獎勵（旅游、休假、培訓(xùn)、考察等）。加班后，部門確認(rèn)加班時間交人力資源部登記備案。分娩假期：在飯店服務(wù)滿一年（不含孕期）的在職已婚女員工分娩時，可享受有薪分娩假期90天（含法定假及例休）。1）禁止替他人刷卡、簽到（退）或委托他人刷卡、簽到（退），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對雙方當(dāng)事人扣罰6~10分，違反三次及以上作辭退處理。星期六工作時間為上午8：30~12：30。完成宿舍領(lǐng)班委派的其他工作。特殊要求：有責(zé)任心，工作細(xì)致。完成上司交待的其他工作任務(wù)。對倉庫的食品進(jìn)出庫登記，整理擺放好，注意補充不足之食品。負(fù)責(zé)員工餐廳及四周的衛(wèi)生工作。經(jīng)常走訪員工，了解出品質(zhì)量，及時改進(jìn)。及時為患病員工進(jìn)行初步診治。人事檔案的存放工作（包括入職申請單、合同、假期單、異動單、獎罰單、優(yōu)秀員工資料、擔(dān)保書、其它需要存入個人檔案的有效證明等）。跟進(jìn)各部門月度培訓(xùn)計劃的執(zhí)行情況。特殊要求：具有艱苦奮斗的精神，能夠熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備。文化程度：大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有社會學(xué)、心理學(xué)和管理學(xué)的基礎(chǔ)。二、人力資源部編制結(jié)構(gòu)圖（附）第二節(jié) 人力資源部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求一、人力資源部總監(jiān)上級：總經(jīng)理下級：人事經(jīng)理、食堂主管、宿舍領(lǐng)班、培訓(xùn)老師、醫(yī)生及部屬人員。崗位職責(zé)：直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持并對人力資源部的全面工作負(fù)責(zé)。工作經(jīng)驗：五年以上大型酒店管理經(jīng)驗及三年以上人力資源管理工作經(jīng)驗。三、人事領(lǐng)班上級：人事經(jīng)理崗位職責(zé)接待來應(yīng)聘的人員，指引應(yīng)聘者填表、測量身高、復(fù)印有效證件，進(jìn)行初步的面試。每月負(fù)責(zé)跟進(jìn)新員工培訓(xùn)工作。部門內(nèi)部及部門之間文件的傳遞及登記。負(fù)責(zé)對員工工傷的初步判斷及救治，必要時轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。負(fù)責(zé)員工餐廳采購物品的驗貨等工作。聽取就餐員工意見，及時改進(jìn)。完成主管及領(lǐng)班分配的其它工作。自然條件：身體健康。十四、宿舍領(lǐng)班上級：人力資源總監(jiān)下級：宿舍管理員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。負(fù)責(zé)員工宿舍報修工作。每年11月～次年4月的工作時間為：上午8：30~12：00，下午13：00~17：30，星期六工作時間為上午8：30~12：30。2）遲到或者早退5分鐘及以內(nèi)，每月有三次或以上者在公告欄予以通報批評；遲到或早退6~15分鐘的，每次扣1分；遲到或早退16~30分鐘的，每次扣2分；遲到或早退31~60分鐘的，每次扣3分；遲到或早退1~4小時（不含1小時）作曠工半天論處，遲到或早退4小時以上（含4小時）作曠工一天論處。按規(guī)定提前15天填寫“假期申請表”（附件四），附“準(zhǔn)生證”復(fù)印件且交原件復(fù)核。員工加班應(yīng)正常刷卡，人力資源部通過考勤系統(tǒng)對員工加班情況進(jìn)行監(jiān)督。四、獎勵標(biāo)準(zhǔn)：如遇以下情況，則由部門擬寫方案報總經(jīng)理審批后，方能對員工實施獎勵：1）各部門組織的全體員工考核、競賽活動等，例如培訓(xùn)考核、技能競賽等。13）其它總經(jīng)理已審批的制度、會議紀(jì)要或批文中明確規(guī)定應(yīng)獎勵的，按制度、會議紀(jì)要或批文執(zhí)行。44）上班時間，未經(jīng)主管批準(zhǔn)接待親友或擅入客房與客人聊天。26）責(zé)任心不強造成物品被盜或未及時結(jié)賬造成經(jīng)濟(jì)損失者（按價賠償）。11）毆打他人或互相打斗；12）連續(xù)曠工三天或半年內(nèi)累計曠工三次；13）泄露酒店內(nèi)部機(jī)密文件、資料而使酒店利益遭受較大損失；14）觸犯國家刑事法律而被公安、司法機(jī)關(guān)拘審；15）未經(jīng)酒店許可，在公告欄上張貼告示或隨意涂改公告欄上之告示造成嚴(yán)重后果；16）拾到并私藏客人貴重物品。二、人力資源部作為飯店人力資源管理主要責(zé)任部門。（3）辭職員工在離職半年內(nèi)不得返回酒店各部門應(yīng)聘，待半年后根據(jù) 部門需要及其原有表現(xiàn)考慮是否再錄用。第四章 員工試用、轉(zhuǎn)正及勞動合同的辦理一、試用期新入職員工一般須經(jīng)過一個月的試用期。酒店內(nèi)部調(diào)動調(diào)出部門文員填寫《人事考核/變動表》（附件八）——調(diào)出部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)——人力資源部審核（對擬被調(diào)動員工在目前崗位的工作表現(xiàn)、以及是否勝任新的崗位的任職要求，進(jìn)行審核、考核或面試，考評合格則推薦到擬調(diào)入部門，考評不合格者退返調(diào)出部門）——調(diào)入部門對該員工進(jìn)行考核或面試，并在表上簽認(rèn)——人力資源部審定（經(jīng)理級以下）或行政部審定（經(jīng)理級及以上）——人力資源部知會各相關(guān)部門——員工辦理調(diào)動及工作交接手續(xù)。降職或降級審批程序：部