【正文】 　 透過(guò)高階主管的成長(zhǎng)，可以用另外一個(gè)角度，來(lái)幫助這些高階主管，在公司企業(yè)一些大的策略或目標(biāo)設(shè)定、甚至是經(jīng)營(yíng)管理上，不斷地有一些衝擊，然後幫助企業(yè)一直不斷地成功。麥當(dāng)勞訓(xùn)練發(fā)展大綱【壹】、前言： 【貳】、訓(xùn)練發(fā)展系統(tǒng)： 【參】、管理意涵： 【肆】、訓(xùn)練落實(shí)度之探討：一. 教育訓(xùn)練如何評(píng)量二. 教育訓(xùn)練評(píng)估分析三. 實(shí)際評(píng)量結(jié)果四. 與績(jī)效如何連結(jié)【伍】、結(jié)論：附註： 參考文獻(xiàn) 致 謝 【壹】、前言：一、研究動(dòng)機(jī)麥當(dāng)勞為一高服務(wù)品質(zhì)承諾的全球化企業(yè)，其高服務(wù)品質(zhì)承諾在於擁有嚴(yán)密的教育訓(xùn)練為基石，本文在於研究麥當(dāng)勞員工接受此一訓(xùn)練課程後於工作中的落實(shí)程度及反應(yīng)的績(jī)效水準(zhǔn)，並針對(duì)其快速展店及擴(kuò)展大陸市場(chǎng)所可能面對(duì)的如何維持高服務(wù)品質(zhì)承諾問(wèn)題，討論麥當(dāng)勞之教育訓(xùn)練之有效性及缺失，並對(duì)此缺失提出建議。 　麥當(dāng)勞最主要的價(jià)值觀，就是「以人為本」，一個(gè)快速餐飲服務(wù)（Quick Service Restaurant），在訓(xùn)練過(guò)程中如何把麥當(dāng)勞「以人為本」的價(jià)值，帶入到每一個(gè)人每一次的用餐經(jīng)驗(yàn)，人在傳遞服務(wù)的過(guò)程裡，如果有一些互動(dòng)，有一些關(guān)懷，有一些感受，會(huì)做出更好的結(jié)果，而這也就是麥當(dāng)勞「以人為本」如何落實(shí)在每一天的實(shí)際工作。麥當(dāng)勞的高階主管有三個(gè)方面：McDonald’s Internal SeminarExternal Development SeminarExecutive Coaching人員訓(xùn)練能夠有成效，不只是因?yàn)檎n講的好不好，而是在實(shí)際的工作裡，訓(xùn)練是否真正產(chǎn)生影響、有無(wú)影響(impact)。【肆】、教育訓(xùn)練落實(shí)度探討：一、教育訓(xùn)練效果如何評(píng)量Kirkpatrick在1959年提出來(lái)的「4個(gè)層次的訓(xùn)練成果評(píng)估」。part time 員工流動(dòng)率高(以絕對(duì)值而言)，雖然相較同業(yè)而言並不是很高，但其對(duì)於服務(wù)品質(zhì)而言，仍是具有殺傷力。 (3)、賞罰要分明 減少part time 員工比率有些非教育訓(xùn)練可改善，應(yīng)從流程著手，如得來(lái) 速的塞車問(wèn)題。 (3)、有效提高教育訓(xùn)練之效能，降低教育費(fèi)用。 (2)、加強(qiáng)敦親睦鄰 顧客滿意度為隨機(jī)訪問(wèn)門市顧客，樣本約40人。※第一句是：“If we’re going to go anywhere, we‘ve got to have some talent. And I‘m going to put my money into talent.”※另一句話是：“Cash they can get, talent you have to develop.”由這樣的經(jīng)營(yíng)理念作出發(fā)，延伸至現(xiàn)在之願(yuàn)景之屋中，對(duì)人之承諾造就了全世界市值最高之服務(wù)連鎖企業(yè)，可見(jiàn)人員是一個(gè)成功企業(yè)最重要之資產(chǎn)。除了訓(xùn)練、營(yíng)運(yùn)，還有很多其他專業(yè)職能的訓(xùn)練。第四. 透過(guò)良好的訓(xùn)練，就能將麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值、訊息、以及想要做的改變一一達(dá)成，這對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)相當(dāng)重要，也因此麥當(dāng)勞的「願(yuàn)景之屋」，把「人」當(dāng)做一個(gè)很重要的資產(chǎn)。【貳】、麥當(dāng)勞教育訓(xùn)練系統(tǒng)(一)、計(jì)時(shí)服務(wù)員的培育在麥當(dāng)勞有75%的餐廳經(jīng)理是從計(jì)時(shí)服務(wù)員做起；有50%的中、高階主管人員也從計(jì)時(shí)服務(wù)員做起；更有超過(guò)三分之一以上的計(jì)時(shí)服務(wù)員，成為麥當(dāng)勞的加盟經(jīng)營(yíng)者。 ：　 ◎訓(xùn)練的四大步驟：準(zhǔn)備、呈現(xiàn)、試做、追蹤　 ◎肩並肩：訓(xùn)練必須要所有經(jīng)理人員的支持及鼓勵(lì)　　 ，所有經(jīng)理人員都知道如何運(yùn)作訓(xùn)練