【正文】 條時，安全庫存顯得多余。特點：能把 有 大 量 可 能 結(jié) 果 的 數(shù) 據(jù) ， 有 系 統(tǒng) 地 整 理 成 易 于 分 析 的形 式 。若要兼顧穩(wěn)定性和響應(yīng)性，則應(yīng)考慮除時間以外的內(nèi)外因素的影響，運用其他預(yù)測方法。(3)判斷在取舍預(yù)測結(jié)果時的作用。處于不同的階段，需求不同。所以解決這兩大問題是本企業(yè)庫存管理的關(guān)鍵。但不應(yīng)將競爭壓力轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商，忽視了與供應(yīng)商聯(lián)手創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。以下是通過對華聯(lián)的調(diào)研而分析了缺貨的主要原因：（1）是銷售預(yù)測不準確，所占比例為 40%。（2）數(shù)據(jù)分析a. 公司庫存積壓現(xiàn)象分析根據(jù)調(diào)查，有 65%的商品有庫存積壓的問題，如圖 所示26商 品 積 壓65%30%5%是 否 不 清 楚圖 倉庫商品積壓情況根據(jù)調(diào)查結(jié)果，造成積壓最主要的原因是需求預(yù)測不準確，占60%；其次，是供應(yīng)商與公司缺乏合作性，占 25%；然后是供應(yīng)商送貨不及時供應(yīng)商送貨不及時，占 10%；最后，是管理人員水平有限，占 5%，如圖 所示：27圖 造成庫存積壓的原因造 成 庫 存 積 壓 的 主 要 原 因60%25%10% 5%需 求 預(yù) 測 不 準 確 供 應(yīng) 商 與 公 司 缺 乏 合 作 性供 應(yīng) 商 送 貨 不 及 時 管 理 人 員 水 平 有 限c．公司缺貨現(xiàn)象分析根據(jù)調(diào)研結(jié)果，公司缺貨嚴重程度如圖 所示。再者連鎖超市正被越來越多的老百姓所接受，尤其是已經(jīng)深入到一些縣、市的二、三級市場，這就為該企業(yè)的連鎖超市發(fā)展提供了一個廣闊的市場空間。該 公 司 長 期 致 力 于 國 內(nèi) 外 零 售 市 場 的 開 拓 。另外，就費用方面來說，有可能導(dǎo)致商品損耗和人工管理費用增加，增加庫存控制成本。特別是那些效益比較好的企業(yè)，只要有錢賺，只要不缺貨，就很少有人去考慮庫存周轉(zhuǎn)和其他問題。（4）商店知名度高，容易得到消費者認可。理想的 JIT 系統(tǒng)的最高目標是“零機器調(diào)整時間” 、 “零缺陷” 、 “零庫存”、 “零設(shè)備故障” ，因而 JIT 是一個永不停止的過程。JIT 的運用會給企業(yè)帶來許多收益，它不僅局限于對存貨管理效率的提高——節(jié)省存貨資金的占用，倉庫空間的占用，以及與之相關(guān)的保管人員的減少等等，還包括由于流動資金的占用而減少的借款利息支出，或者企業(yè)用這筆資金進行其他投資所獲得的回報，降低其機會成本，最關(guān)鍵的收益是實現(xiàn)了 JIT 所追。由于它把被分析的對象分成 A、B、C 三類，所以稱為 ABC 分析法。占用成本包括倉儲、存貨投資、保險費、稅收、貨物變質(zhì)及失竊等。反過來,庫存也會給企業(yè)帶來不利的影響,這些影響主要包括:(1)占用大量資金。企業(yè)通過增加生產(chǎn)以擴大經(jīng)營時,往往選擇這種控制目標。就是防止超儲和缺貨，在企業(yè)現(xiàn)有的資源約束下，以最合理的成本為用戶提供所期望水平的服務(wù)，在達到顧客期望的服務(wù)水平的前提下，盡量將庫存成本減少的可以接受的水平。s retail trade, and our state39。s stock in inventory management deficiencies, describes the definition of use supplier inventory management, implement the condition and use its will to bring enterprise of a series of benefits. Keywords: retail chain，inventory management ，VMI 6華聯(lián)超市庫存管理存在問題及對策研究 引言庫存管理是連鎖零售業(yè)管理的重要環(huán)節(jié)，更成為衡量物流管理水平的標志，它直接關(guān)系到核心競爭力。與倉庫管理的區(qū)別：倉庫管理活動包括倉庫的規(guī)劃、商品入庫、出庫管理、倉庫質(zhì)量管理等。⑶不允許缺貨企業(yè)由于技術(shù)、工藝條件決定不允許停產(chǎn),則必須以不缺貨為控制目標,才能起到不停產(chǎn)的保證作用。(2)發(fā)生庫存成本。超市12無論大小都可采用 EOQ 計算法(如圖 所示)。傳統(tǒng)的企業(yè)庫存管理側(cè)重于優(yōu)化單一的庫存成本，從存儲成本和訂貨成本出發(fā)確定經(jīng)濟訂貨量和訂貨點。求的目標，即消除企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程中所有無價值增值的活動和耗費?？偠灾?，JIT 管理體系的運用正是企業(yè)尋求的從管理要效益，從而增強企業(yè)競爭力之路。由于是多出建店并采取18統(tǒng)一的徽號標記，連鎖店的名聲傳播區(qū)域廣泛，并能增強信任感。庫存控制被簡單地理解為倉儲管理，除非到了沒錢花的時候，才可能有人去看庫存問題（如表 所示），而看的結(jié)果也往往是很簡單，采購買多了，或者是倉儲部門的工作沒有做好。（2）零售企業(yè)在品類管理的實施上比較積極，%的零售商都實施了品類管理。在 學(xué) 習(xí) 借 鑒 國 內(nèi) 外 連 鎖 業(yè) 先 進 經(jīng) 驗 的 基 礎(chǔ) 上 ， 積 極 推 進 體 制 和 機 制 創(chuàng)新 。（4）threats(威脅)：隨著我國加入 WTO 后，外資進入零售業(yè)各行業(yè)的禁令已全面開禁，他們可不分資金、地區(qū)，全面地進入零售業(yè)各個業(yè)態(tài)。其中，認為缺貨狀況一般的，占 20%；其次，是嚴重，占 75%。也就是說庫存管理策略或者說訂購策略不完善。因此，超市應(yīng)該在與供應(yīng)企業(yè)合作，構(gòu)筑有效的供應(yīng)鏈，建立長期互利的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的基礎(chǔ)上，將兩者的利益結(jié)為一體，提高商品的供應(yīng)速度，努力降低缺貨率，在實現(xiàn)最好庫存經(jīng)濟效益時使得庫存成本最低。4 華聯(lián)超市庫存管理改革的策略研究 加強華聯(lián)庫存需求預(yù)測的準確性預(yù)測，就是人們對某一不確定的或者未知事件做出的預(yù)計與推測，從本質(zhì)上來看，預(yù)測是以變化為前提的。(2)產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期（PLC）是影響需求預(yù)測的重要概念。單個的預(yù)測值往往是不準確的，百分之幾到百分之幾百的偏差都不足為奇。 定性預(yù)測和定量預(yù)測的方法預(yù)測在庫存管理中具有重要的作用。42以 上 三 種 方 法 屬 于 定 性 預(yù) 測 ， 它 簡 單 明 了 ， 不 需 要 數(shù) 學(xué) 公 式 。這主要源于預(yù)測的不準確，所以安全庫存的確定，也源于預(yù)測的準確性，兩者是緊密聯(lián)系的。下 面 介 紹 一 種 定 量 預(yù) 測 方 法 ， 結(jié) 合 了 華 聯(lián) 超 市 2022 年 112 月的 大 米 原 預(yù) 測 銷 售 量 與 實 際 銷 售 量 和 運 用 數(shù) 學(xué) 模 型 來 預(yù) 測 的 銷 售 量(如 表 所 示 )， 定量預(yù)測法是根據(jù)比較完備的歷史和現(xiàn)狀統(tǒng)計資料，運用數(shù)學(xué)方法對資料進行科學(xué)的分析、處理，找出預(yù)測目標與其他因素的規(guī)律性聯(lián)系，從而推算出未來的發(fā)展變化情況。預(yù)測的方法有定性預(yù)測和定量預(yù)測（如表 所示）:表 常見的預(yù)測方法預(yù)測方法的種類 預(yù)測方法德爾菲法主觀概率法定性預(yù)測交叉概率法簡單移動平均數(shù)法加權(quán)移動平均數(shù)法修正移動平均數(shù)法時間序列分析法指數(shù)平滑法一元線性回歸模型一元非線性回歸模型定量預(yù)測回歸分析預(yù)測技術(shù)多元線性回歸模型41（ 1） 德 爾 菲 法 （ Delphi method） 又 稱 專 家 調(diào) 查 法 ， 是 20 世 紀40 年 代 末 期 有 美 國 蘭 德 公 司 首 先 提 出 ， 很 快 就 在 世 界 上 盛 行 起 來 的 一種 調(diào) 查 預(yù) 測 方 法 。2. 預(yù)測精度與成本在選擇預(yù)測方法時，顯然要在成本和精度之間權(quán)衡。4 個階段對產(chǎn)品的需求是不同的?？梢哉f預(yù)測就是掌握變化，第一，要正確掌握變化的原因；第二，要了解變化的狀態(tài)；第三，要從量的變化中找出因果關(guān)系；第四，要從變化中找出規(guī)律性的東西，并依據(jù)規(guī)律對未來進行判斷。不同的物品，應(yīng)根據(jù)其特性選擇不同的庫存控制策略，超市對某些不同類的物品采用統(tǒng)一的庫存控制策略，物品的分類就不能反映供應(yīng)與需求中的不確定性。（2）第二個原因配送中心的供應(yīng)商送貨到貨率低，送貨不及時歸根結(jié)底還是與供應(yīng)商的關(guān)系問題。其中，每周缺貨 58 次的，占 40%；其次，是 35 次與 8 次以上，各占 25%，03 次的占 12%。尤其是外資連鎖企業(yè)，正以快速的發(fā)展步伐，進入國內(nèi)一、二、三級市場，搶占市場。23 華聯(lián)庫存現(xiàn)狀的 SWOT 分析華聯(lián)超市的庫存現(xiàn)狀：SWOT 分析方法是一種企業(yè)內(nèi)部分析方法，即根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進行分析，找出企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢及核心競爭力之所在。（3）有 %的零售企業(yè)都有產(chǎn)品缺貨現(xiàn)象。表 各類企業(yè)所遇到的庫存問題庫存類型企業(yè)類型消耗品 原材料 在制品 產(chǎn)成品零售 √ √批發(fā) √ √制造 √ √ √ √ 為消費者提供商品的零售企業(yè)所遇到的是與消耗品和成品有關(guān)的庫存問題。由于總店集中從事大批量進貨，可從廠商直接進貨，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約流通費用，因大批量進貨，在與廠商談判時具有較強的議價能力，能享受價格折扣，降低采購商品價格。連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)組織模式，她是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個店鋪，以一定的形式組合成一個聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進行專業(yè)化分工，并在分工的基礎(chǔ)上實施集中化管理，是復(fù)雜的商業(yè)活動簡單化，以獲取規(guī)模效益。建立 JIT 管理系統(tǒng)需要一段很長的時期，它需要企業(yè)文化和管理方式發(fā)生巨大的變革，這并不是輕易就能完成的。傳統(tǒng)的庫存管理存在著缺陷，它是利用經(jīng)濟訂貨批量來決定庫存量。圖為 訂貨量與成本之間的關(guān)系用數(shù)學(xué)公式表示，經(jīng)濟訂貨批量為： ICDSEOQ2?…………………………………………………………（ ）式中：EOQ=每次訂貨數(shù)量(以單位計)；D=年需求量(以數(shù)量計)；S=訂貨成本(以金額計)；I=年存貨成本占單位成本的百分比；C=商品的單位成本(以金額計)。(3)帶來其他一些管理上的問題。⑷限定資金企業(yè)必須在限定資金預(yù)算前提下實現(xiàn)供應(yīng),這就需要以此為前提進行庫存的一系列控制。庫存管理的主要功能是在供、需之間建立緩沖區(qū)，達到緩和用戶需求與企業(yè)生產(chǎn)能力之間，最終裝配需求與零配件之間，零件加工工序之間、生產(chǎn)廠家需求與原材料8供應(yīng)商之間的矛盾。同時，好的庫存作用能起到：提高顧客滿意度，防止缺貨，降低庫存成本，保證了商品銷售過程的順利進行。關(guān)鍵詞：連鎖零售業(yè)，庫存管理，VMI4Hualian supermarket inventory management problems and countermeasuresABSTRACTEnterprise survival capacity depends on its petitive ability in the business process, and the effectiveness of the inventory management is formed the basis of cut one of petitive ability. Since joining the WTO, the world of the retail giant to enter the Chinese market, and retail sales of inventory level intensifies, petitiveness, reduce inventory more and more attention, speed up the turnover, improve liquidity margins, etc. How to through the practical and efficient inventory management technology to build petitive advantage and win the customer has bee the core of retail enterprises pay attention. To reduce the stock is to reduce the turnover funds, one of the most substantial method based on traditional inventory control strategy is applied the limitations of YuLianSuo retailing, adopts advanced inventory management methods, such as JIT, ABC, etc, and consider in supply chain inventory management (VMI) thought YuLianSuo within the enterprise application, in order to achieve inventory control chain enterprises on the cost of the entire logistics system optimization. This paper introduces inventory, inventory management and inventory management, through the sense of the present situation of research on China39。庫存控制則主要是指庫存量的控制。⑴庫存成本最低這是企業(yè)需要通過降低庫存成本以降低生產(chǎn)總成本、增加贏利和增加競爭能力所選擇的目標。從生產(chǎn)的角度來看,持有庫存還可以①節(jié)省作業(yè)交換費用。(2)經(jīng)濟訂貨批量(Economic Order Quantity，EOQ)是使訂