【正文】 售價 零售金額 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 備注 件數(shù) 含量 細數(shù) 價款 稅率 稅額 價稅合計 1 合計 錄入日期： 審核員： 審核日期： 收貨員： 送貨員： 買手： 輸入電腦： 完成上述驗貨工作后，將驗貨清單收貨聯(lián)交給電腦錄入員，錄入員仔細核查驗貨清單上所列項目，特別是數(shù)量填寫是否清楚，再做電腦錄入。如樓面主管當(dāng)時同意收，由其簽字 ,收貨員在驗貨清單上填寫正確收貨數(shù) 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 17 頁 共 41 頁 量 ,然后由收貨員與供應(yīng)商在驗貨清單上簽字 ,并按實際送貨量收貨。 ? 糖果餅干：包裝破損或不完整； 內(nèi)含物破碎、受潮； 有發(fā)霉現(xiàn)象。 送賣場： 驗 收后的生鮮食品需迅速送賣場，否則會影響生鮮食品的品質(zhì)。 3. 檢驗此批商品條形碼是否可讀，需抽取一個銷售單位的商品，用收貨部 POS 機 掃描，如果界面所顯示商品描述與商品包裝描述完全相符，該商品條形碼通過檢驗。 7. 注意改包裝商品退貨時的單位變動 。 第三聯(lián)：供應(yīng)商 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 39 頁 共 41 頁 第十三章 收貨部衛(wèi)生要求 商品衛(wèi)生： 1． 用棧板碼放商品，以防商品受潮 2． 商品碼放時不得緊貼墻壁，至少留 5 公分空隙 3． 防鼠、防蟑螂等設(shè)備齊全，定期做滅害工作 4． 洗衣粉、清潔劑等日化商品，不得與食品類存 放在一起，以防污染 5． 倉庫應(yīng)保持良好的通風(fēng)，溫度不宜過高，否則會導(dǎo)致商品變質(zhì) 收貨員工個人衛(wèi)生： 1． 收貨人員在工作前應(yīng)穿著工裝，并保持干凈 2． 指甲要剪短，不要涂指甲油或佩戴飾物 3． 患有皮膚病、手部有創(chuàng)傷、膿腫者或患有傳染疾病者不得接觸生鮮食品 4． 不得隨意吐痰 設(shè)備衛(wèi)生： 1． 每天清洗并擦干凈電子稱 2． 每天清洗叉車和空板 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 40 頁 共 41 頁 第十四章 收貨員規(guī)章制度 為了使門店收貨部的工作正常開展 ,保證門店的營運 ,特制定如下規(guī)章制度 : 一、 收貨部主管必須安排好每月的排班，保證每日正常收貨； 二、收貨主管或領(lǐng) 班必須認真核對收貨報表，造成廠商無法正常結(jié)款者處以記小過處分，并記入檔案； 三、主管必須及時處理未錄入單據(jù)和滯留的各種單據(jù)； 四、主管負責(zé)收貨部工作的正常開展并協(xié)調(diào)好與各部門的關(guān)系； 五、錄入員不得讓其它人員操作電腦，違反者給予警告處分并記入檔案； 六、當(dāng)日單據(jù)必須當(dāng)日錄入，如有特殊情況必須報告主管，經(jīng)主管批準后方可推遲錄入； 七、錄入員必須整理好當(dāng)日收貨單據(jù)，如有遺失，造成供應(yīng)商無法正常結(jié)款，視情節(jié)輕重給予警告至開除處分，并記入檔案； 八、錄入員必須認真錄入收貨數(shù)據(jù)，并仔細核對，如有錄入錯誤，造成公司損失 者，視情節(jié)輕重給予警告至開除處分、并記入檔案； 九、收貨部人員進入收貨辦公區(qū)域，不準攜帶任何私人物品，如發(fā)現(xiàn)視為公司財產(chǎn)； 十、收貨部人員必須做好每日交接班工作，經(jīng)主管同意后方可下班； 十一、收貨部人員在收貨區(qū)內(nèi)嚴禁吃東西，如有違反者，記警告一次，如再犯，記大過處分，第三次違反者除名，均記入檔案；同時處以所吃物品的雙倍價格罰款（以本公司所售商品價格為準）； 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 41 頁 共 41 頁 十二、收貨區(qū)內(nèi)嚴禁吸煙，若收貨員違反記警告一次，若收貨員對在收貨區(qū)吸煙的其它人員不加以勸阻，記警告一次； 十三、收貨部人員擅自離開工作崗位，記警告一次； 十四、與供應(yīng)商或樓面發(fā)生爭吵，給公司造成不良影響者，視情節(jié)輕重給予警告至開除處分； 十五、如有遺失供應(yīng)商單據(jù)，造成供應(yīng)商無法正常結(jié)款者，給予警告至開除處分； 十六、收貨員在每日下班前，必須碼放好棧板和叉車，擦洗電子稱；電子稱只能用于貨物稱重，如人員稱重給予“１００”元罰款； 十七、收貨部人員不得利用職務(wù)之便，收受廠商賄賂，違反者記小過至開除處分，記入檔案； 十八、收貨部人員不得帶非公司人員進入收貨辦公區(qū)，違反者視情節(jié)輕重給予警告至開除處分，記入檔案； 十九、收貨部人員離開收貨辦公區(qū)必須自覺主動接受防損員的 檢查； 二十、收貨部人員必須遵守公司所有規(guī)章制度，違反者按公司相關(guān)規(guī)定給予處罰。 2. 執(zhí)行： 經(jīng)樓面主管核對需換商品后，將該商品與換貨申請單 (見 下表 )送至收貨部，經(jīng)收貨部核對無誤后，與供應(yīng)商在進貨時 進行換貨作業(yè)。 6. 電腦錄入員應(yīng)將“標簽打印申請表”按日期歸檔， 保存期限為七天。 為便于廠商請款，請?zhí)钔仔﹩螕?jù)后快遞至財務(wù)處，同時附上“部門聯(lián)絡(luò)函”以便審核。如有疑問，貼上桔紅色“ ？ ”簽（如圖），等待解決運出。 E. 中文標識 ：檢查進口商品上的中文標識 ,若無中文標識收貨員應(yīng)拒收。收貨員應(yīng)告知送貨人在何處 卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點數(shù)。 五、 POS 機 ： 檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。 營運規(guī)范 收 貨 手 冊 二零零一年 內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號： 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 2 頁 共 41 頁 目 錄 第一章 前 言 第二章 收貨部崗位職責(zé) 第三章 收貨部組織結(jié)構(gòu)及責(zé)任 第四章 收貨區(qū)域常用器械解釋 第五章 收貨流程 第六章 收貨差異、錯誤處理方法 第七章 庫存要求 第八章 條形碼 第九章 退貨流程 第十章 換貨流程 第十一章 贈品收貨注意事項 第十二章 收貨部安全防范措施 第十三章 收貨部衛(wèi)生 要求 第十四章 收貨員規(guī)章制度 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 3 頁 共 41 頁 第一章 前言 一、適用范圍 本手冊適用于 XX 市 XX 商城收貨部的驗收貨、退換貨等工作。 四、電腦 ： 用于商品實收數(shù)量的錄入，訂單的核查，供應(yīng)商及商品的核實。 : 貨運行應(yīng)持貨運單、兩聯(lián)供應(yīng)商送貨單及本公司訂單傳真件投單。 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 18 頁 共 41 頁 D. 保質(zhì)期 ：檢查商品是否已過保質(zhì)期或快到保質(zhì)期。 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 20 頁 共 41 頁 送賣場 ： 經(jīng)兩次檢驗數(shù)量品質(zhì)后，符合要求的商品由一檢員、二檢員、送貨人三方在驗貨清單上簽字，并貼上綠色“ OK” 簽（如圖），由收貨員將貨送至賣場相應(yīng)位置。且由財務(wù)處或廠商查詢后所作數(shù)量增加之更正。 7. 剩余的店內(nèi)碼，應(yīng)收回交收貨主管并統(tǒng)一銷毀 條形碼打印管理規(guī)定： 凡于本店收貨部行政組打印條形碼的單位或部門均應(yīng)遵守以下管理規(guī)定： 1. 申請人應(yīng)填寫“標簽申請打印表”并經(jīng)收貨主管級人員簽字； 2. “標簽打印申請表”應(yīng)填寫工整、清楚； 3. 打印完畢后，申請人應(yīng)在收貨部行政組的登記本上簽字，并取走全部打印的條形碼； 4. 收貨部行政組不得隨便打印、隨處亂丟條形碼； 5. 每日工作結(jié)束后應(yīng)將多余的條形碼處理干凈，不得有棄置無人認領(lǐng)的條形碼。 經(jīng)理核準 退貨處 否 ALC 交店經(jīng)理簽字并更正 退貨資料由收貨部、供應(yīng)商、財務(wù)處各執(zhí)一份 結(jié)束 超市管理手冊 ? 收貨手冊 機密 第 33 頁 共 41 頁 第十章 換貨流程 換貨是指以店內(nèi)銷售商品與供應(yīng)商提供相同貨號的商品交換 換貨流程 ： 1. 申請： 食品或百貨樓面主管認為其銷售商品有與供應(yīng)商換貨必要 時，需提出申請，并經(jīng)樓面經(jīng)理核準后方可與供應(yīng)商進行換貨。 注： 警告“ 10 元”人民幣；小過“ 50 元”人民幣；大過“ 100 元”人民幣。 8. 生鮮