【正文】 培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基 D．使用纖維素酶處理比化學方法更高效率、反應(yīng)條件溫 和、不污染環(huán)境 [解題思路 ]牛肉膏和蛋白胨能提供碳源和氮源；加 CR 的培 養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，只以尿素為唯一氮源的 培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng) 基。 30 mL(等量 ) ② 另取兩只燒杯，編號為 A、 B，放入等量的淀粉糊。 滅菌 土壤微生物 (2)案例 Ⅱ ：探究土壤微生物對淀粉的分解作用。 ③ 缺點：不能區(qū)分死菌與活菌。 ③平板冷凝后要倒置的原因：防止皿蓋上的冷凝水落入培 養(yǎng)基，造成污染。 ↓ 梯度稀釋 微生物 倒平板 挑選產(chǎn)生透明圈的菌落 纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，而用剛果紅 染色法所用的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基。 ( ) √ 溫度 √ 二、微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 (1)配制培養(yǎng)基 稱量 →混合 →溶化 →調(diào) pH→分裝 →包扎。 (2)發(fā)酵條件：溫度控制在 18 ℃ ～ 25 ℃ ，最適為② _____ 左右； pH 呈③ ______。 2)接種工具：包括 ?_______________。 [答案 ]C ?考點對應(yīng)練 1． (2022 年江蘇 )下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述， 正確的是 ( ) D 、醋酸菌、乳酸菌 、核糖體、 DNA 和 RNA 解析： 無論是真菌還是細菌，都具有細胞壁、核糖體、 DNA 和 RNA。 (3)稀釋涂布平板 ① 稀釋操作：每支試管及其中 9 mL 水、移液管均需滅菌； 操作時，試管口和移液管應(yīng)在離火焰 1～ 2 cm 處。 [答案 ]C ?考點對應(yīng)練 3．在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是 ( ) C B．硝化細菌 D．乳酸菌 解析： 分解纖維素的細菌能將纖維素分解，剛果紅纖維素 的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心 的透明圈。在 A 燒杯中加入 30 mL 土壤浸出液， B 燒杯中加入 _______________ __________________。 設(shè)計思路： 對實驗組土壤應(yīng)該進行 _____處理，盡可能排除 __________ 的作用。 ② 方法：用計數(shù)板計數(shù)。 ② 整個操作過程需在酒精燈火焰旁進行，避免雜菌污染。 ↓ 選擇培養(yǎng)：用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)，以增加纖維素分解菌的數(shù)量。 ( ) 2．果酒的制作中要通氣一段時間后再密封或預留發(fā)酵容器 的 1/3 空間。 (3)制作流程：挑選水果 →沖洗 →④ ______→酒精發(fā)酵 → 果酒。 3)接種方法： ?_________法、 ?______________法。 營養(yǎng)物質(zhì) 定義 作用 主要來源 碳源 凡能提供所需 碳元素的物質(zhì) 構(gòu)成生物體的細胞 物質(zhì)和一些代謝產(chǎn) 物，有些是異養(yǎng)生 物的能源物質(zhì) 無機化合物 (CO NaHCO3)，有機化合物 (糖類、脂肪酸、 花生 粉餅、石油等 ) 氮源 凡能提供所需 氮元素的物質(zhì) 合成蛋白質(zhì)、核酸 以及含氮的代謝產(chǎn) 物 無機化合物 (N NH 銨鹽、硝酸鹽 )，有機 化合物 (尿素、牛肉膏、蛋白胨等 ) 生長因子 生長必不可少 的微量有機物 酶和核酸的組成成 分 維生素、氨基酸、 堿基等 考點 微生物的實驗室培養(yǎng) 1． 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及功能 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、生長因子、無機鹽 和水這五大類。 ② 涂布平板 70%酒精消毒，取出時多余酒精在燒杯中滴盡， 沾有