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正文內(nèi)容

葡萄酒基本培訓(xùn)教材(留存版)

  

【正文】 avoie 7. 隆河谷地 /C244。 法定產(chǎn)區(qū)的內(nèi)容包括四個(gè)重點(diǎn): 必須全部使用劃定的法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄。 5)阿根廷分級(jí) 為有效控制葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量,阿根廷國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院 (Instituto Nacional de Teologia Agropecuaria) 于 1999年提出了一系列方案,經(jīng)政府核定而成為阿根廷法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn) (.) 的法令,唯有符合資格的葡萄酒標(biāo)簽上可以注明 . 法定產(chǎn)區(qū)的字樣。te du Rh244。 每公頃不得種植超過(guò) 550株葡萄藤。 RESERVA DE FAMILIA家族珍藏級(jí) 基本上表示是該酒莊中最好的酒,也可能以其他類似的模式來(lái)表達(dá)。ne 8. 波爾多 /Bordeaux 9. 沙朗德 /Charentes 10. 西南部 /Sud ouest 11. 普羅旺斯 /Provence 12. 朗格多克 魯西雍 /Languedoc Roussillon 13. 比利牛斯山西部 /Pyr233。 每公頃葡萄產(chǎn)量不得超過(guò)一萬(wàn)公斤。 GRAN RESERVA:極品珍藏級(jí) 不僅是透過(guò)由橡木桶的儲(chǔ)存,儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng),素質(zhì)當(dāng)然更好,許多酒莊廠都有生產(chǎn)這類的酒。n233。 葡萄酒必須在橡木桶中培養(yǎng)至少一年,并且必須在瓶中熟成至少一年。 RESERVA:珍藏級(jí) 葡萄酒是透過(guò)由橡木桶的儲(chǔ)存,酒質(zhì)與風(fēng)味較前述的酒豐富而質(zhì)優(yōu)。es Occidentales 14. 科西嘉島 /Corse 主要葡萄酒產(chǎn)區(qū) 法國(guó)分級(jí) GRAND CRU:列級(jí)名莊 /特級(jí)名莊 1ER CRU:一級(jí)名莊 CRU BOURGEOIS:明星莊 AOC:法定產(chǎn)區(qū)酒 VDQS:準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)酒 VDP:優(yōu)良酒 VDT:日常餐
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