【正文】 你現(xiàn)在在哪里？ 高級(jí)技師 行動(dòng)步驟 你將在怎樣做？ 發(fā)展方法是什么？ 獲取身邊同事和朋友的幫助 積極參與公司（單位）舉行的主管考核 向領(lǐng)導(dǎo)自我推薦 時(shí)間表 什么時(shí)候開(kāi)始？ 什么時(shí)候完成？ 什么時(shí)候總 結(jié)？ 從現(xiàn)在開(kāi)始 2— 4 年內(nèi) 每月 評(píng)估 你怎樣知道達(dá)到了目標(biāo)？ 你能在那些方面做得更好？ 成為部門(mén)主管 工作安排、分配，管理，溝通 總結(jié)和重新安排 下一個(gè)挑戰(zhàn)是什么？ 什么時(shí)候出現(xiàn) 實(shí)現(xiàn)目標(biāo) 成為部門(mén)主管 個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè) 2 表 73 當(dāng)日的計(jì)劃 當(dāng)日的目標(biāo) 行動(dòng) 時(shí)間 說(shuō)明 早餐 8:309:00 打電話(huà)給客戶(hù) 9:0010:00 向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作 10:0011:00 收發(fā)郵件 11:0012:00 午休 12:0014:00 打電話(huà)給新客 戶(hù) 14:0016:00 培訓(xùn)、會(huì)議 16:0017:00 看報(bào)紙、寫(xiě)工作日記 17:0018:00 第二部分：完成計(jì)劃 貫徹當(dāng)天已制定好的計(jì)劃，只要有可能就執(zhí)行你的計(jì)劃。但我們店的硬件水平和服務(wù)是本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費(fèi)，要體現(xiàn) “ 華而不貴、真正實(shí)惠 ” 的經(jīng)營(yíng)理念。 因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處： 從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額 忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是 隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。 四、 2022 年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案 （一）銷(xiāo)售方法和策略 改變經(jīng)營(yíng)的菜系。 “ 人本思想 ” ，是創(chuàng)收的保證。 2 月份：營(yíng)業(yè)額為 20220 元。 （ 2）抓好落實(shí) 這是我們管理者的 “ 通病 ” ，經(jīng)常還是停留在找 “ 借口 ” 弊病問(wèn)題。 認(rèn)可 （對(duì)團(tuán)隊(duì)成員工作的認(rèn)可） 每一位成員在工作中都需要認(rèn)可，都希望得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 評(píng)估角色 需要使用的領(lǐng)導(dǎo)角色列出各項(xiàng)內(nèi)容 優(yōu)勢(shì) 在優(yōu)勢(shì)處打勾 弱 勢(shì) 在有待改進(jìn)處打勾 不具備 在需要開(kāi)始培養(yǎng)處打勾 讓團(tuán)隊(duì)知情 激勵(lì)員工工作培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員 √ √ √ 使團(tuán)隊(duì)充滿(mǎn)激情工作授權(quán)向團(tuán)隊(duì)下達(dá)指令 √ √ √ 然后填寫(xiě)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)能力計(jì)劃的前兩列；我的優(yōu)勢(shì)和有待培養(yǎng)的方面。 使用六項(xiàng)思考帽子的方法討論這些問(wèn)題： 六項(xiàng)思考帽子方法是如何幫助我們討論的 使用此方法的困難 我們應(yīng)該學(xué)習(xí)什么 允許，每個(gè) 人每次集中思考問(wèn)題的一個(gè)方面，同時(shí)也允許每個(gè)人能夠，在思考中轉(zhuǎn)變角色 每個(gè)人對(duì)同一個(gè)問(wèn)題的看法不同，側(cè)重于問(wèn)題的不同方面，溝通出現(xiàn)障礙 以下仲公開(kāi)的實(shí)事求是的態(tài)度表達(dá)不同的觀點(diǎn)和看法并相互尊重，從而達(dá)到共識(shí) 使用下表總結(jié)討論結(jié)果及將采取的行動(dòng) 領(lǐng)域 采取的行動(dòng) 負(fù)責(zé)人 檢查時(shí)間 目標(biāo)明確 會(huì)議溝通 張三 馬上 支持與信任 了解每個(gè)成員，仔細(xì)傾聽(tīng) 李四 隨時(shí) 合理利用沖突 重視問(wèn)題 王五 隨時(shí) 個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理形成性考核冊(cè)答案作業(yè) 7 團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃 團(tuán)隊(duì)成員 發(fā)展要求 方案 指導(dǎo)人員 開(kāi)始日期 已完成 店長(zhǎng) 店長(zhǎng)的角色 工作職責(zé)與內(nèi)容 COCO 6 月 1 日 未完成 店長(zhǎng)的空位 能力與素質(zhì) COCO 6 月 1 日 已完成 店長(zhǎng)的技能 心態(tài)整理 時(shí)間管理 溝通技巧 COCO 6 月 1 日 已完成 店長(zhǎng) 員工激勵(lì) 激發(fā)了類(lèi)員工 STEVEN 7 月 未完成 如何授權(quán) 成員告誡的技巧 STEVEN 7 月 未完成 如何輔導(dǎo) 變領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo) STEVEN 7 月 未完成 店長(zhǎng) 產(chǎn)品培訓(xùn) 秋冬貨品概念 JASMINE 8 月 未完成 陳列藝術(shù) 賣(mài)場(chǎng)布局