【正文】 天飼喂或結(jié)合放牧，只在晚餐適當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充飼料。喜溫濕不耐寒、不耐熱、不耐旱，適宜生長溫度為 20℃ ，在本地最適宜利用冬閑田 (要有一定的灌溉條件，至少冬季能保持 濕潤 )進(jìn)行種植（夏季氣溫超過 35℃ 后枯死）。 診斷：根據(jù)本病的流行病發(fā)、癥狀和病變的資料，進(jìn)行綜合分析，可以作出初步診斷。定時投藥疫防疾病。 及時選出病弱個體 在喂料時發(fā)現(xiàn)行動遲緩、精神不振的體質(zhì)弱的小鵝要及時挑出，另外給予特殊照顧與喂料，使之趕上同群。 二、雛鵝的飼養(yǎng) 初期應(yīng)該舍飼，逐步向放牧過度。1 肉鵝飼養(yǎng)管理技術(shù) 高 偉 一、育雛鵝前的準(zhǔn)備工作 育雛室的準(zhǔn)備 育雛室應(yīng)選擇保溫好、干燥、清潔、通風(fēng)透氣、光線充足、安全的地點(diǎn)。溫度計(jì)應(yīng)掛在高于雛鵝生活的地方 58 厘 米處，并觀察晝夜溫差變化。 飼料變換要逐漸進(jìn)行，一般先青后精，由小料轉(zhuǎn)變中料，中料轉(zhuǎn)變 大料。飼槽和飲水器每天清洗。其臨床特征是精神萎頓、廢食、嚴(yán)重下痢和出現(xiàn)種經(jīng)癥狀，典型的病變是小腸粘膜出現(xiàn)滲出性類癥，形成栓子堵塞腸道。 多花黑麥草是一種短期多年生牧草，叢生型。 中鵝飼料：鵝的消化能力較強(qiáng)，各種飼料糧均可作為中鵝的飼料，但最好根據(jù)鵝的營養(yǎng)需要配制全價配合飼料。 ，斜坡要深入水中與枯水期的 最低水平持平。 （ 1）水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。 22 周齡，注射小鵝瘟苗 1 頭份／羽。 值得注意的是初產(chǎn)蛋受精率都很低，一般不作種蛋。這就要求在孵化后期的最后兩天，要把濕度保持在 70%～ 80%，同時要加大通風(fēng)量。 40 日齡開始實(shí)行 20 天的強(qiáng)度育肥，鵝體重可達(dá) 4 千克以上，達(dá)到上市規(guī)格。鵝肉脂肪含的大部分是不飽和脂肪和脂肪酸。喙、肉瘤黑色，脛、蹼橙黃色。 馬崗鵝的烹任：最出名的做法：豉油鵝，配料 簡單，做法單一，但與鵝肉搭配得渾然一體，色彩紅黑、皮脆肉滑而咬勁十足、咸甜香喉而不肥膩。公母配種比例 1： 4～ 5，種蛋受精率為 88%以上。公鵝體型稍大，頭頸較粗，體軀稍長，額部有一呈半圓形的肉瘤。 形成的原因主要有：種鵝的公母比例不協(xié)調(diào)，公鵝太多或太少，種鵝年老、肥胖、跛腳，缺少交配時需要的水池，繁殖季節(jié)飼料供應(yīng)不足，營養(yǎng)缺乏等。天氣涼爽 (早春、春季、初秋 )保存時間可相對長些，嚴(yán)冬酷暑保存時間相對短些。用量是每立方米空間用福爾馬林 14 毫升，高錳酸鉀 7 克，熏蒸半個小時。 三、蛋黃粘連殼內(nèi)膜。母鵝無就巢性。廣泛分布于平壩和12 丘陵 水稻產(chǎn)區(qū)。一般母鵝年產(chǎn)兩期蛋，年產(chǎn)蛋 25 枚左右，約 3％～ 4％的母鵝可連產(chǎn)蛋 30～50 枚，群眾稱之為常蛋鵝。屠宰測定： 9 月齡未經(jīng)育肥的公鵝半凈膛為11 %，全凈膛為 %，母鵝半凈膛為 %，全凈膛為 77%。 陽 江鵝 產(chǎn)地：原產(chǎn)于廣東省陽江縣。 以后可延長放牧?xí)r間，減少喂料次數(shù)。中午趕回棚休息，下午要出去，日落回棚。所謂翻蛋，只要改變蛋的放置角度就行。為了提高種蛋的受精率，必須嚴(yán)格選留種鵝，剔除和淘汰少數(shù)發(fā)育不良、體質(zhì)瘦弱和配種能力不強(qiáng)的個體。鵝免疫程序： 3 日齡注射小鵝高免血清 0． 3～ 0． 5ml／羽。 10．停產(chǎn)期：鵝產(chǎn)蛋 8～ 9 個月后，開始進(jìn)入停產(chǎn) 換羽期，這時，由精料改為粗料，以放牧為主，全飼為輔，使羽毛脫換，準(zhǔn)備下次產(chǎn)蛋。 3．肥育舍：肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內(nèi)光線暗淡、通風(fēng)良好，要求舍檐高 ～ 2m，地面大多采用夯實(shí)的泥土，將水槽放在排水溝上，以便使溢出的水能流入溝中，溝上鋪鋁7 絲網(wǎng)式木條，舍內(nèi)分成若干小間，每間面積為 12 平方米，可容納 50 只肉鵝。因此，養(yǎng)鵝要以青飼料為主，可以放牧讓其自由采食野草，但為了提高經(jīng)濟(jì)效益，特別提倡結(jié)合種草來養(yǎng)鵝。 選擇多種消毒液（強(qiáng)力五毒滅、瘟見愁 AB 碘、五毒滅、百消 18）交替使用，每周 2 次。因此要根據(jù)場地的大小、草質(zhì)、水源等情況來確定放牧鵝群的大小，對水源、草質(zhì)均較好的地方采用輪流放牧的方式，以 100200 只為一群比較適宜。室內(nèi)不宜放置濕物，喂水時勿外溢。第 2 天，便可采用食槽正式飼喂，并用少量水拌以切碎的青飼料，一般每天 810 次，以后減少至日喂 34 次。通道可用軟網(wǎng)圍起來，防止小鵝外跑或掉網(wǎng)，此方式的優(yōu)點(diǎn)是管理方便，勞動強(qiáng)度相對較小，雛鵝與糞便接觸的機(jī)會少，減少感染疾病的發(fā)生。育雛用的料槽和水槽經(jīng)消毒后再用清水沖洗干凈晾干。如果是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，則宜喂 510%的葡萄糖水，這對雛鵝成活率很有幫助。溫度高則其反應(yīng)張口呼吸、兩翅開張、飲水過多。 三、育成鵝的飼養(yǎng)（中鵝） 鵝生長至 410 周齡，應(yīng)離開育雛室，轉(zhuǎn)入育成鵝舍。 （二）禽霍亂（禽出?。? 各種日齡的鵝均感染發(fā)病，但以 30 日齡內(nèi)的雛鵝發(fā)病率較高，死亡率也高，成年鵝發(fā)病較小，死亡率也低。博白縣種鵝場在旺茂鎮(zhèn)八廊村以每畝 750 斤稻谷的田租，租用 65 畝水田種植黑麥草養(yǎng)鵝，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、雛鵝的飼養(yǎng) 溫室 網(wǎng)上人工育雛法：由于雛鵝在 20 日齡前比較怕濕，直接在地上平養(yǎng)，排出的糞尿使地面潮濕后容易得病，因此大批育雛應(yīng)選擇一個可以用作溫室的房屋，用竹木搭建離地面 5070 厘米的平網(wǎng)用于育雛，用紅外線燈或電熱板將消毒好的溫室升溫至 32℃ 后放入雛鵝，待其稍作休息后喂給 510%的葡萄糖水 (俗稱 “ 潮口 ”) 。如果在收割前25 天左右播種，收割后每畝立即追施尿素 5 公斤，既可獲得高產(chǎn)。 5．放牧： 14 日齡后開始選擇晴天趕鵝到草地上放牧，曬曬太陽，適應(yīng)環(huán)境。 8 （ 1）根據(jù)不同品種，不同日齡的要求供給按科學(xué)配制的營養(yǎng)全價飼料。應(yīng)用藥物預(yù)防和治療也是增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和防治疾病的有效措施。調(diào)整適宜的孵化溫度，同時不能忽視檢查溫度計(jì)的精確性以及放置的位置，防止人為判斷錯誤。 常用的清毒方法有兩種：一是福爾馬林熏蒸消毒法，把種蛋放入蛋盤，用塑料薄膜罩住盤架，里面放置陶瓷或玻璃容器，先加入少量溫水，后加入高錳酸鉀，再加入福爾馬林。填料時左手提住鵝頭，使鵝嘴張開，雙膝夾住鵝身，右手拿飼料條蘸一下水，用食指將飼料條塞入鵝的食道，每填一條，用手順鵝頸推動使其吞下。每只產(chǎn)肝 750 克左右，國際市場供不應(yīng)求。年產(chǎn)蛋量 26 個，平均蛋重為 141 克，蛋殼白色，蛋形指數(shù) 。少數(shù)個體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。 可鞣制裘皮，柔軟蓬松，保暖性好。屠宰率較高， 2．產(chǎn)蛋性能 年平均產(chǎn)蛋量為 60～ 80 個。應(yīng)在產(chǎn)種蛋前給種鵝優(yōu)良補(bǔ)料，確保營養(yǎng)需要。通常是破殼期間環(huán)竟?jié)穸容^低、通風(fēng)不良造成的。 五、種蛋的孵化期發(fā)生腐臭、滲漏或爆烈。 二、死胚增多。蛋殼白色。 揚(yáng)州白鵝 揚(yáng)州鵝 有以下幾方面特點(diǎn)： 一、揚(yáng)州鵝集中了父本和母本的優(yōu)點(diǎn)，它生長速度快，肉質(zhì)好，繁殖率高，一般來說 70日齡的仔鵝，可以達(dá)到 至 公斤，比太湖鵝的生長速度高 %。皖西白