【正文】 9598《 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》； GB 19691《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 狗牯腦茶》； GB 19698《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 太平猴魁茶》； GB 19965《磚茶氟含量》； SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 （二）抽樣基數(shù)：凈含量大于或等于 10 kg。 茶葉原料 篩切拼堆 （渥堆） 蒸壓成型 干燥 邊銷茶（緊壓茶） （二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。茶葉倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)有通風(fēng)、消防設(shè)施。抽樣基數(shù)不得少于 50kg，抽樣數(shù)量為 4kg（不少于 2 個(gè)包裝），分為 2 份， 1 份檢驗(yàn)， 1 份備查。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 16 頁(yè) 共 17 頁(yè) 將 2． 不符合發(fā)證條件更改為：“ 清爽型黃酒 檢驗(yàn)項(xiàng)目中除 總糖、 pH、氧化鈣、β 苯乙醇、揮發(fā)酯以外的其他項(xiàng)目 有 1 項(xiàng)或 1 項(xiàng)以上不合格，或5 項(xiàng)指標(biāo) （ 總糖、 pH、氧化鈣、β 苯乙醇、揮發(fā)酯）中有 2 項(xiàng)或 2 項(xiàng)以上不合格；其他黃酒 檢驗(yàn)項(xiàng)目中除 總糖、氧化鈣、β 苯乙醇以外的其他項(xiàng)目有 1 項(xiàng)或 1 項(xiàng)以上不 合格，或 3 項(xiàng)指標(biāo) （ 總糖、氧化鈣、β 苯乙醇）中有2 項(xiàng)或 2 項(xiàng)以上不合格。 在“注： ”中增加 QB/T2746。 5. 茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的天平或秤。應(yīng)有單獨(dú)存放燃料的 中國(guó)最大的管理資源中心 第 10 頁(yè) 共 17 頁(yè) 場(chǎng)所，有防止燃煤污染和保障安全的措施。 （二）企業(yè)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)茶葉感官審評(píng)的人員，必須經(jīng)統(tǒng)一的培訓(xùn)，取得國(guó)家特有工種“評(píng)茶員”的職業(yè)資格后，才能從事相應(yīng)的檢驗(yàn)工作。對(duì)各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“ *”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，企業(yè)每年至少檢驗(yàn) 2 次。 8. 袋泡茶加工必須具備自 動(dòng)包裝設(shè)備。 三、必備的生產(chǎn)資源 （一）生產(chǎn)場(chǎng)所。同時(shí)，根據(jù)相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布和修改情況，總局組織對(duì)肉制品、黃酒和 焙炒咖啡 生產(chǎn)許可證審查細(xì)則進(jìn)行了修改，并以細(xì)則修改單的形式發(fā)布。 3. 茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過(guò)程中， 易受設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。 5. 白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。 （四）粉末、碎茶：應(yīng)有碎末 茶測(cè)定裝置（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無(wú)此項(xiàng)目的不要求）。樣品運(yùn)送過(guò)程中，應(yīng)做好防潮、防壓、防曬等工作。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢。 2. 水分檢驗(yàn)：應(yīng)有 分析天平（精度 1/1000g 以上）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測(cè)定儀。 七、檢驗(yàn)項(xiàng)目及判定原則 （一）檢驗(yàn)項(xiàng)目。 九、其他要求 刪除“ 2．咖啡粉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法參照焙炒咖啡豆執(zhí)行。 九、其他要求 1. 邊銷茶產(chǎn)品不允許分裝 2. 在對(duì)邊銷茶生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行條件審查時(shí)，應(yīng)當(dāng)有地方民族工作管理部門和邊銷茶工作管理部門的人員共同參與。 四 、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) GB 2762《食品中污染物限量》， GB 2763《食品中農(nóng)藥殘留限量》，GB/T 《緊壓茶 花磚茶》， GB/T 《緊壓茶 黑磚茶》， GB/T 《緊壓茶 茯磚茶》， GB/T 《緊壓茶 康磚茶》， GB/T 《緊壓茶 沱茶》， GB/T 《緊壓茶 緊茶》， GB/T 《緊壓茶 金尖茶》， GB/T 《緊壓茶 米磚茶》， GB/T 《緊壓茶 青磚茶》，GB 19965《磚茶氟含量》； 相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)；備 案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 3. 倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程：易受設(shè)備、包裝物、場(chǎng)所和人員行為的污染；通風(fēng)不暢會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生狀況。 （三）抽樣方法及數(shù)量：抽樣方法按 GB/T8302《茶 取樣》的規(guī)定。 （三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，不影響茶 葉品質(zhì)。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味，不得堆放其他物品。 茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年。 邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放 置，不得混放。 （二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。 中國(guó)