【正文】 下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。比如，在消費(fèi)者等座位的時(shí)候提供免費(fèi)的食物，女士免費(fèi)做指甲、男士免費(fèi)擦皮鞋。在制度確立后，就需要員工的遵守與執(zhí)行。 馬斯洛理論 馬斯洛理論 把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、和自我實(shí)現(xiàn)需求五類，依次由較低 層次到較高層次排列。在充滿著變革與創(chuàng)新的時(shí)代，海底撈能在未來走多遠(yuǎn)，在未來又會(huì)為我們帶來什么驚喜，讓我們消費(fèi)者擦亮雙眼、拭目以待。張勇說：“火鍋是低技術(shù)含量的行業(yè)，大多數(shù)服務(wù)員是迫于無奈才選擇這個(gè)待遇低、地位低、勞動(dòng)強(qiáng)度大的職業(yè)，所以干得不好。一批好的服務(wù)人員，能夠把新客戶快速發(fā)展成為企業(yè)最忠實(shí)的長久客戶。 優(yōu)勢二：在保證了顧客的基本需求之后，海底撈把對(duì)顧客的服務(wù)做到了極致。海底撈你學(xué)得會(huì) 摘要 ： 海底撈作為近年來一家新興起的餐飲品牌，在火鍋行業(yè)的眾多品牌中脫穎而出。服務(wù)員在那些服務(wù)顧客的細(xì)節(jié)上，提供了周到服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的好感，從而造就了一大批海底撈的忠誠顧客。而這些服務(wù)人員要做的，就是盡自己最大能力來提高顧客的滿意度。因此，要想讓員工干好這份工作，關(guān)鍵點(diǎn)不應(yīng)該放在如何培訓(xùn)員工怎么做這份工作上，而是要放在如何讓員工愿意干這份工作的環(huán)境上。 參考文獻(xiàn)： 黃鐵鷹 ........《海底撈你學(xué)不會(huì)》 柳景慧 ........《淺析海底撈的免費(fèi)服務(wù)模式》 《火鍋店穩(wěn)定高速成長的定位地圖 —— 基于海底撈火鍋店的案例研究》 楊波 ..........《海底撈精神是把雙刃劍》 ?！边@樸實(shí)的話語卻透著簡單真實(shí)的道理，張勇的所作所為正是給員工們提供了一個(gè)良好的人際關(guān)系環(huán)境，讓他們能夠在海底撈里和