【正文】 資料名稱： （必須注明借用方式：復(fù)印、傳真、借用、抄錄、電子文檔 ） 借閱事由 主管總經(jīng)理 部門經(jīng)理 申請(qǐng)人 店長(zhǎng)離職移交制度： （ 1） 每位店長(zhǎng)無論是個(gè)人原因還是公司工作安排需要 ； 都必須接受由公司組織的離 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 職審計(jì) ； 這是對(duì)企業(yè)和個(gè)人行為的高度負(fù)責(zé)。薪酬隨崗位的變動(dòng)而變動(dòng)。 ? 入職 培訓(xùn)必須由店長(zhǎng)參與和執(zhí)行。 （ 3） 新調(diào)入的員工已調(diào)出單位開出的保險(xiǎn) 轉(zhuǎn)移單為準(zhǔn) ； 做為繳費(fèi)基數(shù)。即養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和住房公積金。 員工入職培訓(xùn) 入職 培訓(xùn)重要性 a. 了解 酒店連鎖公司的品牌含義 b. 了解 的服務(wù)理念 c. 了解 酒店的產(chǎn)品特點(diǎn)和特色 d. 了解崗位的主要職責(zé)和工作內(nèi)容 e. 了解行為規(guī)范和工作標(biāo)準(zhǔn) ； 減少差錯(cuò) f. 了解酒店安全設(shè)施 g. 使新員工體會(huì)到“ ”的溫馨和團(tuán)隊(duì)的氛圍 入職 培訓(xùn)課程和內(nèi)容 a. 總經(jīng)理致歡迎詞 b. 酒店產(chǎn)品特點(diǎn)介紹 c. 公司及其理念 d. 有關(guān)規(guī)定 ； 崗位責(zé)任與義務(wù) e. 酒店參觀和介紹 培訓(xùn)事項(xiàng)： ? 入職 培訓(xùn)中相關(guān)公司的內(nèi)容 ； 由公司品牌部提供。 （ 5）應(yīng)聘者必須按要求到指定的醫(yī)院進(jìn)行錄用前體格檢查 ； 體檢合格后 ； 方有錄用資格。 （ 14） 對(duì) 泄露公司秘密 ； 尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的 ； 并及時(shí)采取補(bǔ)救措施的員工 ； 予以教育、警告或經(jīng)濟(jì)處罰。 （ 2） 機(jī)密 文件 由有關(guān)的部門經(jīng)理和員工、店長(zhǎng)保管和使用。輔導(dǎo)計(jì)劃由主管總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 （ 2） 招聘時(shí)已是外地員工的店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、見習(xí)店長(zhǎng)在招聘地工作的不 再享受補(bǔ)貼。 ④ 沒 有完成考核指標(biāo)的店長(zhǎng) ； 一般做降級(jí)或調(diào)整工作崗位處理；情況嚴(yán)重的辭退。 店長(zhǎng)助理崗位： 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 ? 大專以上學(xué)歷 ； 年齡在 2845歲之間； ? 兩年以上酒店銷售和管理經(jīng)驗(yàn) ； 具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力 ； ? 良好的溝通能力及較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神； ? 品貌端正 ； 工作勤奮 ； 善于學(xué)習(xí)與交流。 （ 8） 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理 ； 保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊 ； 領(lǐng)用合理 ； 消耗控制得當(dāng) ； 每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算。 （ 9） 熟悉監(jiān)控動(dòng)態(tài) ； 發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時(shí) ； 負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng) ； 組織臨時(shí)救護(hù) ； 立即報(bào)告店長(zhǎng)。 ? 良好設(shè)施：干凈、有效、安全、方便 ； 體現(xiàn)物有所值 ； 物超所值。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致 性 ； 酒店連鎖組織必須有一套成熟的管理手冊(cè)來規(guī)范和指導(dǎo)其下屬酒店的管理行為。 公司部門主要職責(zé) 商務(wù)部職責(zé)： 負(fù)責(zé)公司連鎖店的發(fā)展 ,包括直營(yíng)店和特許經(jīng)營(yíng)店等 ? 市場(chǎng)信息尋找 ； 可行性方案測(cè)算 ? 商務(wù)談判 ? 合同簽訂及后續(xù)協(xié)調(diào) 市場(chǎng)部職責(zé)： 負(fù)責(zé)公司統(tǒng)一的市場(chǎng)和銷售工作以及中央預(yù)訂的管理 ? 銷售政策制定 ； 對(duì)直營(yíng)店銷售輔導(dǎo)和培訓(xùn) ? 市場(chǎng)推廣和 促銷活動(dòng)的發(fā)起和組織 ? 客戶忠誠(chéng)度計(jì)劃制定、執(zhí)行和維護(hù) 董事會(huì) COO 主管 總經(jīng)理 主管總經(jīng)理 市場(chǎng) 部 技術(shù) 部 商 務(wù) 部 行政采購(gòu) 部 財(cái)務(wù) 部 品牌 部 運(yùn)營(yíng) 部 人力資源 部 工程 部 直營(yíng)店 直營(yíng)店 直營(yíng)店 CEO/總裁 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 ? 家賓俱樂部和家賓卡會(huì)員 促銷和管理。對(duì)工程維修人員進(jìn)行管理。 （ 10） 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙收發(fā)及保管。 ? 公司內(nèi)部管理人員由主管總經(jīng)理提名 ； CEO審批認(rèn)定 店長(zhǎng)工資標(biāo)準(zhǔn)和定級(jí)原則 （ 1） 店長(zhǎng)工資標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)： （ 2） 預(yù)備期店長(zhǎng)的工資標(biāo)準(zhǔn) 工資標(biāo)準(zhǔn) 考核標(biāo)準(zhǔn) 副店長(zhǎng) 店長(zhǎng)一級(jí)工資 70% 80 % 與店長(zhǎng)同 助理店長(zhǎng) 店長(zhǎng)一級(jí)工資 50% 70 % 與店長(zhǎng)同 實(shí)習(xí)店長(zhǎng) 定級(jí)工資的 85 % 與輔導(dǎo)店長(zhǎng)雙重考核 見習(xí)店長(zhǎng) 定級(jí)工資的 70 % 培訓(xùn)和 見習(xí)課程考核 （ 3） 定級(jí)原則 a. 一般新任店長(zhǎng)定級(jí)在 3 級(jí)以下； b. 個(gè)別經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)候選人 ； 確實(shí)具有酒店良好從業(yè)經(jīng)驗(yàn) ； 可在面試時(shí)確定較高級(jí)別； 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 c. 每年根據(jù)前一年的平衡記分卡分?jǐn)?shù)確定當(dāng)年工資定級(jí)（具體對(duì)應(yīng)關(guān)系另訂）； 可上調(diào) ； 也可下調(diào)。 b. 完成公司下達(dá)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)。 （ 2）補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)： 1) 店長(zhǎng)： 1000元 /月； 2) 副店長(zhǎng)： 800元 /月； 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 3) 店長(zhǎng)助理： 500元 /月； 4) 見習(xí)店長(zhǎng)在外地見習(xí)培訓(xùn) ； 不作補(bǔ)貼。 ⑥ 根據(jù)公司的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)要求 ； 酒店重大事件 ； 實(shí)習(xí)店長(zhǎng)要在輔導(dǎo)店長(zhǎng)的認(rèn)可下 ； 報(bào)告主管總經(jīng)理或公司相關(guān)職能部門。 保密 制度 （ 1） 公司各級(jí)管理人員 ； 必須 加強(qiáng) 對(duì) 員工的 保密制度的 教育 ,增強(qiáng)保密觀念 . （ 2） 凡需保密的文件 和 資料 ,必須在左上角注明 絕密或機(jī)密 。 （ 2） 離職店長(zhǎng)必須積極配合 ； 如實(shí)反映酒店的現(xiàn)狀 ； 并簽字確認(rèn) （ 3） 對(duì)存在的問題 ； 離職店長(zhǎng)必須做出書面說明 ； 并積極予以配合解決。 （ 2） （ 2）酒店量提升優(yōu)秀員工至較高職位。整個(gè)培訓(xùn)時(shí)間不少于 5小時(shí)。 （ 4） 員工調(diào)出公司 ； 社會(huì)保險(xiǎn)的繳費(fèi)即停繳。 （ 1） 凡正式調(diào)入 公司并符合錄用手續(xù)的人員 ； 自簽定勞動(dòng)合同之日起 ； 為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)。企業(yè)按國(guó)家勞動(dòng)合同規(guī)定 ； 根據(jù)員工在本企業(yè)的勞動(dòng)合同 ； 給予提前解除勞動(dòng)合同的生活補(bǔ)貼費(fèi)。 （ 4）員工正式錄用前需經(jīng)培訓(xùn)和考試 ； 合格者方可正式錄用。 責(zé)任和處理 （ 13） 如果員工使公司秘密被不應(yīng)知悉的或超出限定接觸范圍而不能證明未被不知悉者知悉的 ； 被認(rèn)定為泄露公司秘密。 保密文件和資料的存放與閱讀范圍 （ 1） 絕密文件存放在公司（副）總裁辦 公室 ； 或授權(quán)由總裁辦公室秘書保管。 ② 輔導(dǎo)店長(zhǎng)由主管總經(jīng)理提名 ； 報(bào) CEO批準(zhǔn)。 外派管理人員補(bǔ)貼規(guī)定 （ 1）補(bǔ)貼范圍： （ 1） 公司外派工作的店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、見習(xí)店長(zhǎng)。 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 （ 2）獎(jiǎng)懲方法 ① 年底根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) ； GOP 指標(biāo)超額部分的 10% 獎(jiǎng)勵(lì)店長(zhǎng)； ② 每年公司將評(píng)選 20%的優(yōu)秀店長(zhǎng)和最佳店長(zhǎng) 1 名 ； 并予以獎(jiǎng)勵(lì)； ③ 公司獎(jiǎng)勵(lì)的方式可以是獎(jiǎng)金、紀(jì)念禮品、出國(guó)考察、公司期權(quán)、晉級(jí)等。參考入聘時(shí)的工資標(biāo)準(zhǔn) ? 副店長(zhǎng)或助理店長(zhǎng)的提升認(rèn)定和工資分級(jí) ? 正式店長(zhǎng)根據(jù)年度的平衡記分卡（ ）評(píng)定工資等級(jí) 店長(zhǎng) 招聘和入職 （ 1） 招聘條件： 店長(zhǎng)崗位： ? 大專以上學(xué)歷 ； 年齡在 3050歲之間； ? 三星級(jí)酒店部門經(jīng)理以上職位 ； 有前廳或客房管理經(jīng)理者優(yōu)先 ? 二星級(jí)酒店副總經(jīng)理以上職位 ； 有經(jīng)濟(jì)型酒店管理經(jīng)驗(yàn)的最佳； ? 接受過酒店專業(yè)培訓(xùn) ； 學(xué)習(xí)能力強(qiáng) ； ? 工作敬業(yè)、有責(zé)任心 ； 業(yè)務(wù)熟練 ； 善于協(xié)調(diào)關(guān)系和溝通； ? 具有良好的管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力 ； ? 身體健康、精力充沛、能外地出差。 （ 7） 制定客房設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃及服務(wù)用品添置計(jì)劃。 （ 8） 負(fù)責(zé)賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。 為商務(wù)客人提供寬帶上網(wǎng)設(shè)施 ； 以及簡(jiǎn)便的商務(wù)服務(wù)設(shè)施 的核心價(jià)值觀 HOME H omest, 誠(chéng)信 O bject－ Oriented, 結(jié)果導(dǎo)向 M ulti－ wins 多贏 E volution 創(chuàng)新 H誠(chéng)信 是公司最基本的價(jià)值觀 ? 不做違反國(guó)家法律的事 ? 誠(chéng)實(shí)對(duì)客 ? 誠(chéng)實(shí) 對(duì)待我們的員工 ? 實(shí)事求是 ； 正視問題 O結(jié)果導(dǎo)向 結(jié)果導(dǎo)向的文化意味著公平和誠(chéng)信 ? 衡量企業(yè)好壞主要是它的經(jīng)營(yíng)結(jié)果 ? 以結(jié)果來評(píng)價(jià)人 ? 講求實(shí)效 ? 服務(wù)業(yè)對(duì)過程的重視 ； 實(shí)際上是為了獲得穩(wěn)定的完美結(jié)果 ? 對(duì)企業(yè)外就是 “ 客戶導(dǎo)向 ” － “ 客戶 ” 是企業(yè)一切結(jié)果的開始和結(jié)束 M多贏 ? 只有大家都有好處的事才會(huì)長(zhǎng)久 ? 在和別人合作時(shí) ； 為多方著想 ； 眼光遠(yuǎn) ； 氣量大 ? 公司和自身發(fā)展相結(jié)合 ? 部門之間相互協(xié)作 ? 滿意的員工 ； 產(chǎn)生滿意的客戶 ； 帶來持續(xù)的公司盈利 ? ?供應(yīng)商的利潤(rùn) ； 保證我們可以獲得穩(wěn)定質(zhì)量的優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品 ?好的社區(qū) ； 帶來好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；好的企業(yè) ； 營(yíng)造好的社區(qū) 本文檔由 維維大豆 整理提供 1410007848 買 染料 及 包裝機(jī)械 請(qǐng)致電 03177723188 劉雨桐 ?運(yùn)作優(yōu)良的企業(yè) ； 提供就業(yè) ； 上交稅金 ； 是強(qiáng)國(guó)之本 E 創(chuàng)新 ? 幾乎所有國(guó)外酒店集團(tuán)的成功都是創(chuàng)新的成功 ? 成功各有各的不同－創(chuàng)新 ? 學(xué)習(xí)型企業(yè)就是創(chuàng)新的文化 ? 寬容 “ 失敗 ” －創(chuàng)新中的 ? 創(chuàng)新不否定繼承 ； 因?yàn)閯?chuàng)新的基礎(chǔ)是繼承 一個(gè) 酒店衡量標(biāo)準(zhǔn) ? 準(zhǔn)確定位 ； 完成銷售收入指標(biāo)： RevPAR = 出租率平均房?jī)r(jià) ? 理想的客源結(jié)構(gòu)：上門散客 ； 中央預(yù)訂 ； 協(xié)議公司 ； 網(wǎng)站和會(huì)員 ? 嚴(yán)格管理 ； 完成經(jīng)營(yíng) 利潤(rùn)指標(biāo)： GOP； GOP率 B. 客戶滿意度高 ? 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：主動(dòng)、熱情、溫馨、關(guān)注、專業(yè)、規(guī)范、靈活。 直營(yíng)店是 酒店連鎖公司最為重要的品牌基礎(chǔ)和企業(yè)發(fā)展利潤(rùn)基礎(chǔ) ； 建立、完善、規(guī)范操作 的管理體系是確保 公司長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的保證。 ? 公司和直營(yíng)店 VI系統(tǒng)的實(shí)施和管理 ? 自身媒體： 通訊、網(wǎng)站等建設(shè) ? 包括媒體在內(nèi)的公共關(guān)系 ? 廣告活動(dòng) ? 中央預(yù)訂平臺(tái) ? 客戶服務(wù)工作 ； 包括投訴處理、客戶調(diào)研、 賓客滿意度調(diào)查分析 等 ? 市場(chǎng)研究 ； 包括市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析等 運(yùn)營(yíng)部職責(zé)： 負(fù)責(zé)直營(yíng)店日常運(yùn)營(yíng)管理 ? 酒店開業(yè) 準(zhǔn)備 質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與維護(hù) 直營(yíng)店的質(zhì)量管理 ； 執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量檢查計(jì)劃： 自查、互查和總查計(jì)劃、暗訪計(jì)劃 特許店和連鎖酒店的質(zhì)量檢查、評(píng)判和反饋 特許經(jīng)營(yíng)店的特許管理和工作協(xié)調(diào) 品牌部 職責(zé)： 負(fù)責(zé) 酒店運(yùn)營(yíng)的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 制定和維護(hù) 運(yùn)營(yíng)服務(wù)的品牌標(biāo)準(zhǔn) ? 建立和維護(hù) 公司的培訓(xùn)體系：包括 大學(xué)、直營(yíng)店培訓(xùn)、店長(zhǎng)見習(xí)制度的實(shí)施 ? 圍繞 品牌 ； 設(shè)計(jì)和組織服務(wù)技能比賽：如“微笑大使” ? 編制“ 季刊”（ HomeInnQuarterly） 技術(shù)部 職責(zé)： ? PMS系統(tǒng)的安裝和維護(hù) ? 開發(fā)和維護(hù) 中央預(yù)訂系統(tǒng)（ CRS） ? 開發(fā)和維護(hù) 酒店的管理平臺(tái) ? 酒店和公司的計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)和語音系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、采購(gòu)及維護(hù) 人力資源 部 職責(zé)： ? 人才招聘 ； 主要是店長(zhǎng)級(jí)和 公司管理人員 ? 考評(píng)工作 ；