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酒店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)大全(留存版)

  

【正文】 、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),多次獲得客人的好評(píng)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。 首先,做好每一天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的酒店環(huán)境 。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問(wèn)題進(jìn)行一下總結(jié)。 二、要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到 ?懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。 以身作則,做員工的表帥。 加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè) 最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。 二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧 管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區(qū)域。 具體歸納為以下幾點(diǎn): 認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。 應(yīng)對(duì)明年的工作,我深感職責(zé)重大。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個(gè)性是就 應(yīng)在客流不夠充足時(shí),將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時(shí)也能夠透過(guò)這一工作更加的了解客戶(hù)。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫: 加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。 ( 2)領(lǐng)導(dǎo)、布置分店各部門(mén)的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化。 ( 3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果,并提醒各部門(mén)防范的具體措施。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為,但是,因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè),基于行業(yè)的特殊性,要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新、變化,相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī),與時(shí)俱進(jìn),帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)工作。 具體歸納為以下幾點(diǎn): 認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及 時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。 加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。那么,面對(duì)這種情況,我們每次在做完清潔以后,要隨時(shí)注意架簽是否移位、或是被擺在了排面的后面,應(yīng)該隨手加以調(diào)整。我們的宗旨就是要保證在服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié),每一個(gè)步驟都能增加顧客享受和體驗(yàn)服務(wù)時(shí)的價(jià)值,只有這樣,才能增加我們的回頭客,提高我們安康二店的知名度。用周到而細(xì)微 的服務(wù)去吸引顧客。 通過(guò)很多渠道,我了解到同業(yè)信息,做到知己知彼,使我們的工作更具有針對(duì)性,從而避免帶來(lái)的不必要的損失。為了給顧客提供優(yōu)質(zhì)的藥學(xué)服務(wù),我們必須進(jìn)行全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握,努力提高我 們的自身藥學(xué)服務(wù)水平。一直以來(lái),每次收貨都在提醒,不要把剛收的貨擺放在后面,一定要去掉外包裝,與藥品一對(duì)一放整齊,在收貨的時(shí)候我們都應(yīng)該隨時(shí)調(diào)整排面,看到某種貨庫(kù)存多的,而排面又只有一個(gè)的,隨手都應(yīng)該調(diào)整過(guò)來(lái),不要等到后來(lái)才來(lái)做,有可能后面沒(méi)有看到又忘了。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。因?yàn)椋@個(gè)職位,將無(wú)疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強(qiáng)者。例如,因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的店長(zhǎng)的情況,這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù)。 10)誠(chéng)信的職業(yè)道德:有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。如何使連鎖餐飲企業(yè)的分店獲得良性發(fā)展,立于不敗之地,店長(zhǎng)作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在分店基本單位的落實(shí)人,當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。 現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。 我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。 因此,店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要明白上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。 處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以用心的態(tài)度去解決。 作為一名店長(zhǎng)我深感到職責(zé)的重大,多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的酒店來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者 。作為四酒店,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。 面對(duì)明年的工作,我深感責(zé)任重大。 具體歸納為以下幾點(diǎn): 認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。同時(shí),服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶(hù)的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會(huì)白費(fèi),將是毫無(wú)好處的。 第二篇:酒店店長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)大全 作為酒店店長(zhǎng)手下都管了不少人,每日不僅要做好人員安排還要時(shí)刻關(guān)注店里的運(yùn)營(yíng)工作,解決棘手的問(wèn)題,想必個(gè)人收獲很多。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā) 。 三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境 一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在細(xì)微之處。 三、團(tuán)結(jié)一心 既然是一個(gè)店長(zhǎng)我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績(jī),做出更好的業(yè)績(jī),我知道一個(gè)人的力量是有限的只有團(tuán)隊(duì)的力量才能歐股獲得最大成功,與同事們一起工作,不會(huì)因?yàn)樽约菏堑觊L(zhǎng)就高人一等,會(huì)更具情況來(lái)與大家一起商量,集中大家的智慧解決問(wèn)題,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量,不單干, 我是領(lǐng)頭人,也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。 首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的消費(fèi)環(huán)境 。 我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。 因此,店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要明白上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全,各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來(lái)不良影響。 四、要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。 靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。 一、做一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng) 雖然我是一個(gè)新店長(zhǎng),但是我知道自己的任務(wù)非常繁重,需要做的事情也不容小覷,每天都很忙碌,手下的員工都看著我,我開(kāi)始也擔(dān)心自己在其他地方做錯(cuò),每次工作都全力以赴,雖然工作過(guò)程非常辛苦,但是我依然堅(jiān)持,工作再累只要努力就不會(huì)有錯(cuò),我對(duì)于手下的員工不是很了解,單獨(dú)帶領(lǐng)一個(gè)店我還是第一次,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就只有踏踏實(shí)實(shí)做事,不冒進(jìn)不犯錯(cuò),這是我對(duì)自己開(kāi)始的要求,先了解整個(gè)酒店然后了解員工,把自己的職責(zé)弄清楚,弄明白,不犯錯(cuò)誤,做好自己做好該做的事情,一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng),需要一步一步慢慢來(lái),需要不斷努力不斷進(jìn)步,每一次工 作我都認(rèn)真,也會(huì)融入到這個(gè)團(tuán)體中去,把自己作為其中一員,計(jì)入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲,做好自己該做的事情,完成自己的任務(wù)。接待員根據(jù)客戶(hù)的需要,為客戶(hù)細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群眾。 對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì) 。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個(gè)性是就應(yīng)在客流不夠充足時(shí), 將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時(shí)也能夠透過(guò)這一工作更加的了解客戶(hù)。二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾 。 現(xiàn)在,門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。在這一年里,我作為店長(zhǎng),XX 酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),多次獲得客人的好評(píng)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。 首先,做好每一天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的酒店環(huán)境 。 一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。 四、要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,為酒店創(chuàng)作更多的業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。 四、不斷學(xué)習(xí)提升團(tuán)體實(shí)力 在工作中因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)人員的能力參差不齊,造成我們的工作效率并不高,想要提升 工作效率也需要提升團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)力,我會(huì)利用時(shí)間給所有同事做好培訓(xùn),加到他們工作讓他們更快的進(jìn)入到工作狀態(tài)中去,給酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值,只要他們肯學(xué),我就肯教,把他們培養(yǎng)起來(lái)他們能夠獨(dú)擋一面這樣就能讓我輕松一些。 ( 7)企劃能力:能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力,合理調(diào)配時(shí)間和利用空間,整合資源,提高效率。 ( 2)如果需要開(kāi)展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書(shū)。店長(zhǎng)的工作是全面的,一個(gè)成熟的店長(zhǎng),不僅要有菜品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力,還應(yīng)當(dāng)掌握財(cái)務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專(zhuān)門(mén)知識(shí)。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。同時(shí),我們?cè)诮哟龝r(shí),要注意自己的儀態(tài) ,不要當(dāng)著顧客的面這里摸摸,那里抓抓,即使有個(gè)不舒服,我們也要盡力克服,或者迅速找機(jī)會(huì)及時(shí)處理掉,但動(dòng)作也不能停留太久。無(wú)論是工作中還是生活中我們都要互相愛(ài)護(hù),互相包容,互相溝通,和睦地相處,這樣才可以讓整個(gè)集體顯得更加富有生氣,更加溫暖,大家工作起來(lái)也才勁頭十足,這樣,我們才能做到心往一處想,勁往一處使,使我們的工作環(huán)境顯得更加輕松和溫馨。 我給員工做好思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工, 充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在都要了解,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。如今,門(mén)店的管理正在逐步走向科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。在這里,我們可以假設(shè),我們?nèi)ヒ粋€(gè) 飯店什么都好,就是看到端菜的服務(wù)生衣衫不整、臉手骯臟、那么,你的第一感覺(jué)會(huì)是什么 ?你還能在這里繼續(xù)喝你的小酒,吃你的小菜嗎 ?所以,我們必須樹(shù)立細(xì)節(jié)決定成敗的經(jīng)營(yíng)理念。 我們每一次大會(huì)小會(huì)都在講這個(gè)問(wèn)題,尤其是收到裸瓶而又需要
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