酒店客房管理論文如何管理客房(留存版)
【正文】 典型事例教育員工： 我們能否做得更好呢 這時(shí)一位服務(wù)員說(shuō)： 我們可以利用她利外出之時(shí)，主動(dòng)將鞋送去修理。二、服務(wù)質(zhì)量管理客房管理人員必須對(duì)客服務(wù)第一線經(jīng)常地反復(fù)地宣傳、鼓動(dòng)、督促、鞭策部門員工，將簡(jiǎn)單的、重復(fù)的、乏味的勞動(dòng)變?yōu)榉e極主動(dòng)創(chuàng)造性的勞動(dòng)；讓有形的設(shè)備設(shè)施和無(wú)形服務(wù)產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到預(yù)期的效果。在服務(wù)過(guò)程中人是提供服務(wù)的主體，如何激發(fā)服務(wù)人員的服務(wù)潛力，將是細(xì)節(jié)服務(wù)成功的關(guān)鍵；與客人進(jìn)行情感交流。怎樣才算得上成功的客房管理呢 ?成功的客房管理需要遵從什么原則呢 ?下面我將重點(diǎn)介紹酒店客房管理中兩個(gè)容易被人忽視的兩個(gè)重要因素：一、細(xì)節(jié)與溝通。就以開(kāi)夜床服務(wù)為例，傳統(tǒng)的開(kāi)夜床服務(wù)，無(wú)非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉開(kāi)毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服務(wù)。目前，我國(guó)第一批星級(jí)酒店已經(jīng)進(jìn)入客房產(chǎn)品的老化階段，客房裝修改造是刻不容緩的問(wèn)題。如我們清掃整理客房，從敲門征求客人意見(jiàn)到客人外出時(shí)清掃及環(huán)視檢查關(guān)燈鎖門，先干什么后干什么都有要求，屬程序化的范疇，由 于客源不同客人需求各異，對(duì)客服務(wù)的隨機(jī)性和靈活性大，也會(huì)給客房質(zhì)量管理的實(shí)施帶來(lái)困難，常會(huì)出現(xiàn)顧此失彼的現(xiàn)象，千篇一律地按程序化要
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