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酒店客房管理論文如何管理客房-文庫吧在線文庫

2024-10-23 16:30上一頁面

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【正文】 替客人掀起床罩,拉開毛毯一角以方便客人入睡,并向客人道晚安的服務(wù)。部分酒店管理者可能會(huì)認(rèn)為,客房管理只是客房部經(jīng)理的事,與其他人無關(guān),這就導(dǎo)致現(xiàn)在許多酒店的客房部經(jīng)理對客房產(chǎn)品負(fù)有艱巨的責(zé)任。怎樣才算得上成功的客房管理呢 ?成功的客房管理需要遵從什么原則呢 ?下面我將重點(diǎn)介紹酒店客房管理中兩個(gè)容易被人忽視的兩個(gè)重要因素:一、細(xì)節(jié)與溝通。服務(wù) 流程中的細(xì)節(jié)將是個(gè)性化服務(wù)的重點(diǎn)。在服務(wù)過程中人是提供服務(wù)的主體,如何激發(fā)服務(wù)人員的服務(wù)潛力,將是細(xì)節(jié)服務(wù)成功的關(guān)鍵;與客人進(jìn)行情感交流。而客房管理層與其他部門的溝通也有利于減少工作中的矛盾和沖突,間接促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的提高。二、服務(wù)質(zhì)量管理客房管理人員必須對客服務(wù)第一線經(jīng)常地反復(fù)地宣傳、鼓動(dòng)、督促、鞭策部門員工,將簡單的、重復(fù)的、乏味的勞動(dòng)變?yōu)榉e極主動(dòng)創(chuàng)造性的勞動(dòng);讓有形的設(shè)備設(shè)施和無形服務(wù)產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益,達(dá)到預(yù)期的效果。其三,服務(wù)過程的程序化。如我在晨會(huì)上抓住這一典型事例教育員工: 我們能否做得更好呢 這時(shí)一位服務(wù)員說: 我們可以利用她利外出之時(shí),主動(dòng)將鞋送去修理。影響服務(wù)質(zhì)量的因素很多,但關(guān)鍵是無形產(chǎn)品的有情化,也就是說把情感服務(wù)納入有情化之中。規(guī)范
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