酒店客房管理論文如何管理客房-文庫吧在線文庫
【正文】 替客人掀起床罩，拉開毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服務。部分酒店管理者可能會認為，客房管理只是客房部經(jīng)理的事，與其他人無關(guān)，這就導致現(xiàn)在許多酒店的客房部經(jīng)理對客房產(chǎn)品負有艱巨的責任。怎樣才算得上成功的客房管理呢 ?成功的客房管理需要遵從什么原則呢 ?下面我將重點介紹酒店客房管理中兩個容易被人忽視的兩個重要因素：一、細節(jié)與溝通。服務 流程中的細節(jié)將是個性化服務的重點。在服務過程中人是提供服務的主體，如何激發(fā)服務人員的服務潛力，將是細節(jié)服務成功的關(guān)鍵；與客人進行情感交流。而客房管理層與其他部門的溝通也有利于減少工作中的矛盾和沖突，間接促進了服務質(zhì)量的提高。二、服務質(zhì)量管理客房管理人員必須對客服務第一線經(jīng)常地反復地宣傳、鼓動、督促、鞭策部門員工，將簡單的、重復的、乏味的勞動變?yōu)榉e極主動創(chuàng)造性的勞動；讓有形的設備設施和無形服務產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益，達到預期的效果。其三，服務過程的程序化。如我在晨會上抓住這一典型事例教育員工： 我們能否做得更好呢 這時一位服務員說： 我們可以利用她利外出之時，主動將鞋送去修理。影響服務質(zhì)量的因素很多，但關(guān)鍵是無形產(chǎn)品的有情化，也就是說把情感服務納入有情化之中。規(guī)范
畢業(yè)設計相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1