酒店客房管理論文如何管理客房(文件)
【正文】 的各個(gè)要素建立在一個(gè)適當(dāng)?shù)牧鞒讨?。為?shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)必須抓服務(wù)質(zhì)量管理并從四個(gè)方面著手：其一服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。這些都是事先制定好了的。如我們清掃整理客房，從敲門征求客人意見到客人外出時(shí)清掃及環(huán)視檢查關(guān)燈鎖門，先干什么后干什么都有要求，屬程序化的范疇，由 于客源不同客人需求各異，對(duì)客服務(wù)的隨機(jī)性和靈活性大，也會(huì)給客房質(zhì)量管理的實(shí)施帶來困難，常會(huì)出現(xiàn)顧此失彼的現(xiàn)象，千篇一律地按程序化要求 按葫蘆畫瓢 也不行，服務(wù)員只有想客人所想，事事處處以方便客人、以客人滿意為目的開展服務(wù)，才會(huì)取得事半功倍的效果。一次一位客人在匆忙中將鞋根絆斷很難堪，返回樓面后，服務(wù)員主動(dòng)詢問： 小姐，您穿幾碼的鞋 。那不是更讓人感動(dòng)嗎 ?的確，服務(wù)工作無(wú)小事，只要多留心做有心人，對(duì)客人多一份關(guān)愛，我們的友情化服務(wù)就會(huì)給客人留下難忘的印象。在有情化服務(wù)方面，我們還把它作為房務(wù)中心晨會(huì)的內(nèi)容進(jìn)行講解，把它作為衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。所謂無(wú)形產(chǎn)品的有情化：就是講的情感化的服務(wù)。把管結(jié)果變?yōu)楣芙哟娜^程。其二，服務(wù)質(zhì)量的規(guī)范化。只有不斷去完善服務(wù)流程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，關(guān)注每一個(gè)與客人溝通的機(jī)會(huì)，才能獲得真正的成功。這樣裝修出來的客房，不但不能滿足
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