【正文】 采用自然坡向沿路邊排出廠外。 ④ 項(xiàng)目負(fù)荷等級 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 37 本項(xiàng)目負(fù)荷中心的用電設(shè)備以及消防設(shè)備等用電負(fù)荷按二級考慮，其他全部為三級負(fù)荷。保溫材料選用超細(xì)玻璃棉，外包 PAP 保護(hù)層。 ⑤ 配電室設(shè)計(jì)距離生產(chǎn)車間盡量靠近，縮短傳送距離，降低電損耗。 采用以上節(jié)能措施后，建筑物能耗可減少 20%。 生產(chǎn)廢水經(jīng)格柵除去動(dòng)物皮毛，碎肉及其他雜物后進(jìn)入平流沉砂池沉淀，去除比重較大的無機(jī)顆粒，然后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，后由污水泵提升至接觸氧化池，在接觸池內(nèi)充填填料，已經(jīng)充氧的污水浸沒全部填料，并以一定的流速流經(jīng)填料，在填料上布滿生物膜，污水與生物膜廣 泛接觸，在生物膜上微生物的新沉代謝功能的作用下，污水中有機(jī)物得到去除，污水得到凈化。 b、公共衛(wèi)生間采用腳踏沖洗閥蹲便器 ⑥ 采用變頻水泵供水，根據(jù)用水量進(jìn)行調(diào)節(jié)，節(jié)約用水。 節(jié)電措施 ① 對該工程各工序、崗位用電負(fù)荷，裝機(jī)容量要詳細(xì)測算核對，以做好電力供應(yīng)的配合和設(shè)計(jì)。 由 Ⅱ 蒸汽鍋爐 1臺(tái)為生產(chǎn)供氣， 熱水鍋爐 1 臺(tái)采暖供熱；采暖設(shè)備選用鋼制柱型散熱器；室內(nèi)計(jì)算溫度為辦公室 18℃ ，車間 15℃ 。 供電 ① 供電電源 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有 10KV 高壓線通過，本地區(qū)電力供應(yīng)充足，能保證項(xiàng)目用電；供電電源由敖漢旗新惠工業(yè)園區(qū)變電所提供 10kv 電源，由高壓電纜引入廠區(qū)配電室。包括熟食加工車間、油脂加工車間、鍋爐房、水泵房、配電室、庫房等等。 粗煉工序主要設(shè)備表 序 號 流程號 設(shè)備名稱 型號規(guī)格 數(shù)量 動(dòng)力 （ kW） 備注 1 L101 輸送提升機(jī) 1 2 L102 空壓機(jī) 1 4 3 L103 精煉鍋 LY150 2 不銹鋼 4 L106 振動(dòng)過濾機(jī) 15m2 1 不銹鋼濾板 5 L107 真空泵 1 6 L110 設(shè)備平臺(tái) 1 不銹鋼 7 L111 安裝材料 1 不銹鋼 8 L112 配電柜及電纜 1 9 L113 安裝費(fèi) YGФ5050 1 10 L114 齒輪泵 2 11 L115 換熱器 HRQ20 1 不銹鋼 12 L117 切碎機(jī) 1 4 13 L118 收集箱 2 不 銹鋼 14 L119 壓榨機(jī) 1 合 計(jì) 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 29 精煉工序主要設(shè)備明細(xì)表 序號 設(shè)備 名稱 設(shè)備 型號 數(shù)量 動(dòng)力 （ KW） 備注 一、脫膠脫酸工段 1 配堿箱 1 不銹鋼 2 熱水箱 1 不銹鋼 3 堿液箱 1 不銹鋼 4 煉油鍋 LYY180 1 4/ 不銹鋼 5 煉油鍋 LYY180 1 4/ 不銹鋼 二、脫色脫臭工段 6 脫色鍋 TSG180 1 4kw 不銹鋼 7 白土箱 1 不銹鋼 8 脫臭鍋 TXQ180 1 不銹鋼 3048 9 脫色分離器 FY3 1 不銹鋼 10 振動(dòng)過濾機(jī) ZL20 1 不銹鋼 304 濾網(wǎng) 11 脫色泵 IY5032200 1 3kw 產(chǎn)地上海 12 蒸汽加熱器 YJRQ30 1 不銹鋼 316 13 低架三級真空泵 QSWJ3160 1 產(chǎn)地上海 15 離心水泵 IS6550125 1 3kw 產(chǎn)地山東 16 離心水泵 IS8065220 1 11kw 產(chǎn)地山東 三、輔助設(shè)備 14 齒輪油泵 2 2kw 產(chǎn)地河北 17 導(dǎo)熱油爐 ZRL30 1 產(chǎn)地河南 18 導(dǎo)熱油泵 RY6540160 產(chǎn)地河北 19 導(dǎo)熱油箱 ￠ 10001500 不銹鋼 20 膨脹槽 ￠ 8001200 不銹鋼 21 蒸汽發(fā)生器 ZGQ100 1 不銹鋼 22 拋光過濾機(jī) DT20 1 不銹鋼濾網(wǎng) 304 23 空壓機(jī) 四、安裝用料及其它 26 安裝材料 不銹鋼 27 配電與控制 28 防腐 29 安裝調(diào)試費(fèi) 總計(jì) 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 30 肉制品加工主要設(shè)備見下表： 肉制品加工主要設(shè)備表 序號 名稱 規(guī)格型號 功率 （ KW) 單位 數(shù)量 1 絞肉機(jī) 11 臺(tái) 2 2 凍肉切肉機(jī) 臺(tái) 3 3 真空攪拌機(jī) 臺(tái) 3 4 鹽水注射機(jī) 3 臺(tái) 3 5 真空滾揉機(jī) 臺(tái) 3 6 斬拌機(jī) 22 臺(tái) 2 7 真空灌裝機(jī) 臺(tái) 3 8 罐頭封口機(jī) 臺(tái) 3 9 自動(dòng)煙熏爐 臺(tái) 4 10 高溫滅菌罐 臺(tái) 3 11 腌制槽 臺(tái) 6 12 抽煙系統(tǒng) 套 3 13 提升機(jī) 臺(tái) 3 14 夾層鍋 臺(tái) 3 15 消毒機(jī) 臺(tái) 5 16 解凍瀝水臺(tái) 采用不銹鋼圓管和方管 只 3 17 解凍槽 只 3 18 腌制吊欄 只 20 19 主被動(dòng)輪 尼龍輪緣、鑄件 只 10 20 驅(qū)動(dòng)張緊 不銹鋼制作（減速器、電機(jī)除外） 套 3 21 電控箱 普材、油漆處理 臺(tái) 3 22 煮制鍋 不銹鋼制作 臺(tái) 12 23 煮制吊欄 不銹鋼制作 只 15 24 溫控顯示器 普材 、油漆處理 只 12 25 “凹 ”槽工作臺(tái) 不銹鋼制作 張 40 26 不銹鋼工作臺(tái) 不銹鋼制作 張 40 27 氟利昂制冷機(jī) 臺(tái) 10 污水處理設(shè)備見下表： 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 31 污水處理設(shè)備表 序號 名稱 規(guī)格型號 功率 （ KW) 單位 數(shù)量 1 人工格柵 GTG6 臺(tái) 7 2 提升水泵 臺(tái) 3 3 液位控制系統(tǒng) 套 2 4 流量計(jì) DJ125 臺(tái) 2 5 隔油池氣提裝置 GTQTΦ80 臺(tái) 2 6 初沉池氣提裝置 GTQTΦ80 臺(tái) 3 7 攪拌水泵 臺(tái) 3 8 攪拌布水系統(tǒng) GTBSΦ80 套 5 9 提升水泵 臺(tái) 5 11 液位控制系統(tǒng) 套 2 12 回流水泵 臺(tái) 2 13 溶氣罐 GLG800 臺(tái) 1 14 溶氣釋放器 GLS32 套 8 15 掛渣車 GLC40 臺(tái) 2 16 空氣壓縮機(jī) PE50120 臺(tái) 1 17 加藥泵 臺(tái) 2 18 加藥攪拌裝置 臺(tái) 2 19 曝氣頭 Φ215 套 1200 20 羅茨風(fēng)機(jī) GRB65 臺(tái) 4 21 GRB80 臺(tái) 2 22 氣提裝置 GTQTΦ80 臺(tái) 2 24 提升水泵 臺(tái) 2 32 空氣管路 Φ100 套 1 33 管道、閥門 __ 套 2 34 電器控制系統(tǒng) __ 套 2 公用輔助設(shè)備 Ⅱ 蒸汽鍋爐 1 臺(tái)為生產(chǎn)供氣， 水鍋爐 1 臺(tái)采暖供熱；本項(xiàng)目用電設(shè)備總?cè)萘考s 586kW，安裝一臺(tái)S11630KVA/10/ 節(jié)能變壓器，可以滿足項(xiàng)目的需要。 腌臘肉制品加工主要工藝 其工藝流程如下圖： 說明： 新鮮牛肉必須選用本公司屠宰的，有檢驗(yàn)檢疫合格證的，符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品做原料。 三、工藝方案選擇 牛油脂精煉主要工藝 根據(jù)項(xiàng)目產(chǎn)品種類及加工要求，確定生產(chǎn)工藝采用連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 24 工藝方案。 生產(chǎn)管理執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn) 判定標(biāo)準(zhǔn)： GB1014620xx； 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)： GB/T500920xx。這里山青水秀，人杰地靈，這里交通便利，通訊發(fā)達(dá) 。另外本項(xiàng)內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 16 目中的精煉牛油脂主要應(yīng)用于火鍋底料及方便面調(diào)味料包的添加劑，作為一種食品材料，市場需求很大，特別是國家大力提倡環(huán)保生產(chǎn)、 無公害生產(chǎn)及清潔生產(chǎn)的前提下，利用牛屠宰加工后的輔料 (油脂 )進(jìn)一步深加工，使 其 得到有效綜合利用，同時(shí)也為企業(yè)增加了產(chǎn)品種類，開拓了市場，增加了經(jīng)濟(jì)效益，為企業(yè)經(jīng)營增強(qiáng)了后勁，市場潛力巨大。國內(nèi)人民生活消費(fèi)水平提高，文明程度的提高，也會(huì)增加對熟食制品的消費(fèi)。牛油是選用屠宰企業(yè)分割后的脂肪，經(jīng)高溫高壓熬煮后，依次經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫水、速冷等工藝處理，成品潔白或微黃，風(fēng)味純正天然，不同工藝加工后的成品。 五、提高企業(yè)效益和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 11 我國肉類行業(yè)的發(fā)展方向是實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略，通過骨干企業(yè)的 “縱橫聯(lián)合 ”發(fā)展名牌產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步。 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性分析 一、符合我國《食品工業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃》 根據(jù)我國《食品工業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃》， “十二五 ”期間， 我國要大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和直接食用的各類熟肉制品，逐步提高熟肉制品在肉類消費(fèi)中的比重。 肉食品是人體所需動(dòng)物性蛋白的基本來源，肉類食品生產(chǎn)也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。 二、可行性研究工作的范圍 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)單位的委托，項(xiàng)目可行性研究的范圍包括： 對項(xiàng)目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進(jìn)行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進(jìn)行預(yù)測； 對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進(jìn)行論述，通過研究確定項(xiàng)目擬 建規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型； 對項(xiàng)目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進(jìn)行研究； 對項(xiàng)目總圖運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進(jìn)行研究； 就項(xiàng)目的消防、環(huán)保、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價(jià)； 對項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、勞動(dòng)定員的確定； 進(jìn)行項(xiàng)目投資估算，對項(xiàng)目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分析，進(jìn)行不確定性分析，提出財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論； 提出項(xiàng)目的可行性研究工作結(jié)論。 熟食制品 1500 噸，其中牛肉干 700 噸 /年；腌臘肉制品 200/噸年；鹵醬肉制品 400 噸 /年；熏燒烤肉制品 200 噸 /年。 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司 熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目編號： KY20xxB14 資質(zhì)證書：工資甲 10520xx0009 xxxxx工程咨詢有限 責(zé)任 公司 二零一三年十月 — — 目 錄 — — 第一章 總論 .......................................................................................... 1 第一節(jié) 項(xiàng)目 概況 .................................................................................. 1 第二節(jié) 可行性研究 報(bào)告編制依據(jù)與范圍 ......................................... 4 第二章 項(xiàng)目背景和建設(shè)的必要性 ..................................................... 6 第一節(jié) 企業(yè)概況 .................................................................................. 6 第二節(jié) 項(xiàng)目背景 .................................................................................. 6 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的必要性分析 ......................................................... 9 第四節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的可行 性分析 ....................................................... 11 第三章 市場分析 ................................................................................ 13 第四章 建設(shè)條件與地址選擇 .......................................................... 17 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案、建設(shè)內(nèi)容 ................................................... 20 第六章 技術(shù) 、設(shè)備、工程 方案 .....................................................