【正文】 壯脈紋胞菌菌”（申請?zhí)?）和“粗壯脈紋孢菌發(fā)酵油茶餅粕生產(chǎn)動物飼料的方法” 的國家發(fā)明專利（申請?zhí)枮?） 。 江西省林業(yè)科技推廣總站： 該站在林業(yè)科技開發(fā)和技術(shù)推廣技術(shù)力量方面有較強優(yōu)勢 ,先后承擔(dān)了國家林業(yè)局 2020 年中試項目“油茶優(yōu)良無性系快速繁育及豐產(chǎn)技術(shù)”及國家林業(yè)局2020 年重點推廣項目“油茶優(yōu)良無性系快速繁育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣”、國家林業(yè)局 2020 年重點推廣項目“贛無 1 等油茶優(yōu)良無性系示范推廣”和 2020 年重點推廣項目“高品質(zhì)油茶新品系豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范”等，共指導(dǎo)建立采穗圃 1550畝，繁育圃 370 畝，推廣高品質(zhì)油茶面積 16 萬畝。 在全省形成了健全的林業(yè)科技推廣體系，負責(zé)對全省的高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)推廣和示范林的建設(shè) ，面對林農(nóng)和企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，具備豐富實踐生產(chǎn)經(jīng)驗和指導(dǎo)生產(chǎn)能力。 總結(jié)篩選適應(yīng)不同立地類型油茶園藝化栽培關(guān)鍵技術(shù)與 高產(chǎn)高效經(jīng)營模式 3－ 5 種， 制訂 相應(yīng)技術(shù)規(guī)程， 建立核心示范基地 10000 畝， 油茶造林成活率達到 90%以上 ； 形成 適合于不同 立地條件和林分結(jié)構(gòu) 的 油茶低產(chǎn)林綜合改造 高效 復(fù)合模式 3－ 5 種， 建立核心示范基地5000 畝， 油茶林產(chǎn)量在原有基礎(chǔ)上平均提升 30%以上； （ 4） 形成茶油精制和副產(chǎn)物 高效利用技術(shù)體系。 制（修）訂標(biāo)準(zhǔn) 1～ 2 個， 發(fā)表相關(guān)論文 5～ 8 篇 ， 培養(yǎng)油茶專業(yè)高級研究人員 1－ 2 人 ， 研究生 5～ 8 名， 培訓(xùn)基層技術(shù)人員和林農(nóng) 1000 人次以上 。 茶皂素提取率大于 85%， 皂甙含量 92% 以上 ，建立 1 條年產(chǎn) 10 噸茶皂素生產(chǎn)線；開發(fā)以 茶皂素表面活性劑和生物農(nóng)藥 23 種； 建立年加工茶粕 5000 噸以上的綜合加工中試線 1 條， 建立年產(chǎn) 5000 噸茶粕畜禽或水產(chǎn)飼料生產(chǎn)線以及有機肥料生產(chǎn)線；產(chǎn)品指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 油茶 餅粕中茶皂素的綠色、高效和快速提取及其產(chǎn)品的開發(fā)技術(shù)研究 研究油茶餅粕中茶皂素的綠色、高效、快速提取和純化技術(shù)，開發(fā)以茶皂素為 主要成分的表面活性劑和生物農(nóng)藥 23 種，建立相應(yīng) 產(chǎn)品質(zhì)量控制和安全生產(chǎn)技術(shù)，形成相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。 ③油茶良種高級專門采穗圃營建技術(shù)研究 針對目前專門的油茶優(yōu)良無性系 采穗圃 缺泛 以及從普通造林地采穗時無法保證穗條質(zhì)量的現(xiàn)狀，研究采穗圃的油茶無性系選擇、 合理 密度、 精準(zhǔn) 施肥以及高效 管護等技術(shù)， 創(chuàng)新高級 專門采穗圃營建方式，形成采穗圃產(chǎn)量最高穗條質(zhì)量最好的經(jīng)營策略，并制定油茶優(yōu)良無性系采穗圃建 設(shè) 的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 （ 2）形成油茶良種高效繁育技術(shù)體系。 實驗室現(xiàn)有面積 17700m2，總固定資產(chǎn)投資 6000 多萬元，其中儀器設(shè)備價值 5458 萬元， 10 萬元以上大型儀器設(shè)備 88 臺（套）。隊伍 學(xué)歷層次高，學(xué)科結(jié)構(gòu)合理，有較好的前期研究基礎(chǔ)，具有扎實的理論基礎(chǔ)和豐富的 野外工作經(jīng)驗 ， 是一支思想活躍的年輕學(xué)術(shù)隊伍。 2020 年由江西省科技廳組織規(guī)劃評審的 41 個優(yōu)勢科技創(chuàng)新團隊中，有 2個是江西省林業(yè)科學(xué)院牽頭組織的創(chuàng)新團隊，即“油茶等經(jīng)濟林資源培育與開發(fā)利用創(chuàng)新團隊”和“林木遺傳育種技術(shù)創(chuàng)新團隊”，本課題組負責(zé)人為油茶創(chuàng)新團隊的領(lǐng)軍人，成員為這二個創(chuàng)新團隊中的精英。目前已收集山茶科山茶屬植物 4 個亞屬 22 個組中（按張宏達教授的分類系統(tǒng)） 15 個組的原種（含亞種、變種） 87 個、山茶花品種 350 個、油茶優(yōu)良農(nóng)家品種 42 個、油茶優(yōu)良單株及其品系（無性系、家系） 400 余號。從基因庫中選育出“ GLR 長油 118 號” 18 個符合部頒標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良無性系油茶品種，最高畝產(chǎn)油脂74kg，是大面積油茶林產(chǎn)量的 20 倍。（省科技廳項目） 8）高級烹飪米糠油中試研究。 ③ 國家科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項目 《 油茶高品質(zhì)無性系良種區(qū)域化示范 》（ 2020GB2C500159）。 “長江中下游山丘區(qū)森林植被恢復(fù)與重建技術(shù) ”獲 2020 年國家科技進步二等獎。 綜合而言， 近 10 年來，我國油茶及相關(guān)技術(shù)涉及育種、栽培技術(shù)、加工、開發(fā)利用、成分分析等方面的研究論文 782 篇，博碩士學(xué)位論文 28 篇，發(fā)明專利 59 項。壓榨法是傳統(tǒng)的榨油方法，目前仍是我國茶籽產(chǎn)區(qū)最主要的制油方法，壓榨法設(shè)備多，精煉復(fù)雜；浸出法使用 6溶劑，雖然具有成本低、油得率高的優(yōu)點，但有機溶劑存在安全隱患，且釋放的溶劑氣 體對環(huán)境不友好。 目前，大樹換冠嫁接技術(shù)和芽苗砧嫁接育苗技術(shù)日臻完善，為當(dāng)前油茶生產(chǎn)中良種采穗圃的建立、油茶低產(chǎn)林分改造和大規(guī)模培育良種壯苗提供了堅實的技術(shù)保障。 在美國、韓國、泰國作少量引種試驗，許多國家也有油茶物種，但大多處于野生狀態(tài)，目前尚未進行規(guī)模生產(chǎn)栽培。 油 茶 是天然的綠色食品，營養(yǎng)豐富，對保護人們的身體健康有重要意義。 （三） 本項目立項，完全符合《綱要》重點領(lǐng)域及其優(yōu)先主題的部署以及“六個一”工程、鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的需求 《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展思路中強調(diào) “ 延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)業(yè)綜合效益的全面提高；發(fā)展農(nóng)林剩余物資源化利用技術(shù)，促進農(nóng)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。近幾年來， 由于 各種有利條件和因素 的 聚合，大力推進了 我省 油茶產(chǎn)業(yè) 的 發(fā)展， 農(nóng)戶積極主動種植油茶，企業(yè)紛紛投資油茶資源培育和精深加工， 我省 無論是資源培育還是加工利用都走在了全國的前列。 首先，江西自然條件優(yōu)越，林地資源豐富，栽培歷史悠久。 申請油茶技術(shù)專利 3～ 4 項，制（修）訂標(biāo)準(zhǔn) （技術(shù)規(guī)程） 2～ 3項 。 4 建議書編寫提綱 一 、 項目立項的必要性及需求分析 （一） 我省大力 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè) 具有特別重要的 意義和作用 油茶，又叫茶子樹，泛指山茶科山茶屬植物中種子油脂含量較高且具有栽培經(jīng)濟價值的植物總稱。 第二，產(chǎn)權(quán)明晰，經(jīng)營放活，生產(chǎn)積極性高。尚未建立一套完整的良種規(guī)?；瘮U繁技術(shù)體系， 沒有真正意義上的油茶良種采穗圃。 本項目還與《 江西省中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要 》中第九重點領(lǐng)域“生態(tài)與環(huán)境”的 優(yōu)先主題三十 “ 生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)與重建 ” 、 優(yōu)先主題三十一 “ 土地資源利用與水土流失綜合防治 ” 、 優(yōu)先主題三十二 “ 生態(tài)環(huán)境污染綜合防治 ” 、 優(yōu)先主題三十四 “ 鄱陽湖流域水環(huán)境安全 ”等等緊密關(guān)聯(lián) ，與鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)密切關(guān)聯(lián)。而其產(chǎn)值和效益為 菜籽油的數(shù)倍 。 在農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)研制方面 取得明顯進展， 有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究報告 呈 逐漸增多 10 的趨勢。同時，圍繞油茶產(chǎn)量與生存環(huán)境的生態(tài)因子關(guān)系研究，人們期望從中找到油茶的最適生態(tài)條件以便于大面積栽培，取得了初步研究結(jié)果。目前，國內(nèi)外學(xué)者對菜籽進行水酶法提油研究比較多，如果將水酶法提取工藝應(yīng)用于茶油的提取，那么可以避免壓榨法和浸提法存在的不足，為茶油的加工開辟一新的技術(shù)路線，值得進行研究。其中 126 項通過了成果鑒定，獲國家發(fā)明專利 2 項；國家科技進步一等獎1 項，二、三等獎各 2 項；省部級一等獎 3 項，二等獎 21 項，三等獎 32 項?，F(xiàn)有正式職工 18 人，按職稱分教授級高工 3 人、高級工程 師 4人、工程師５人、助理工程師 3 人、其他３人，按學(xué)歷分，研究生４人，本科６人，大專５人，其他３人。 ⑧江西 省科技廳、省林業(yè)廳重大科技招標(biāo)項目 《 高品質(zhì)油茶有機栽培及基地建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)研究 》。（江西省學(xué)術(shù)帶頭人計劃）） 13）調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂功能性粉末油脂 工業(yè)化生產(chǎn)。油茶科研成果及大面積示范推廣，中央電視臺、江西日報等多家新聞媒體先后作了專題報道。 在高產(chǎn)優(yōu)良無性系選育的基礎(chǔ)了，又開展了品質(zhì)選育， 以贛石 848 等 25個油茶高產(chǎn)無性系為試驗材料，本著優(yōu) 中選優(yōu)的遺傳改良技術(shù)路線，以追求高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)為選育目標(biāo) ， 從 25 個參試無性系中篩選出 11 個高產(chǎn)、高品質(zhì)（高亞油酸含量）的油茶無性系。 一直以來南昌大學(xué)與青龍高科技有限公司合作，致力于茶油的精煉技術(shù)的創(chuàng)新，將青龍高科技有限公司的浸出工藝改造為國際水平的冷壓榨工藝，使之成為全國 茶油生產(chǎn)最大的、茶油品質(zhì)最好的企業(yè)之一。在 油茶科技成果轉(zhuǎn)化上取得了豐碩成果，培養(yǎng)了一支懂技術(shù)善經(jīng)營的專業(yè)隊伍，積累了豐富的優(yōu)良油茶品種的繁育經(jīng)驗。 亞林中心 ： 建有國家油茶科學(xué)中心栽培與良種繁育研究室、“北苗南繁”林木種苗基地、國家林業(yè)局植物新品種測試中心華東分中心、亞熱帶林木種質(zhì)資源庫、國家級森林生態(tài)定位站等多個科研基礎(chǔ)平臺；擁有科研實驗和輔助設(shè)施 萬平方米，科 25 研儀器設(shè)備 261 臺（套）。 針對油茶加工的薄弱環(huán)節(jié)，攻克油茶加工的工藝難題，提高加工出油率 3%～ 5%；建立 3000 噸冷壓榨茶油示范線 1 條；建立茶皂素 提取純化 新技術(shù) 示范線 1 條 ， 提取率大于 85%的，純度達92%的綠色高效，茶粕飼料 加工示范線 1 條和茶粕 有機肥料 加工 示范生產(chǎn)線 1 條，年產(chǎn)茶粕飼料 5000 噸，有機肥料 5000 噸； 完成水酶法提取茶油小試研究， 研 發(fā)茶皂素深加工產(chǎn)品、茶油深加工產(chǎn)品 58 個。 專題 二 油茶園藝化高效栽培技術(shù)研究與 集成 示范 根 據(jù) 全省各地自然、經(jīng)濟條件以及 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展 的目標(biāo)和 需求，以提高 油茶經(jīng)營水平 及其產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量與效益為核心， 集成 應(yīng)用 品種組合配置技術(shù) 、 平衡精準(zhǔn)施肥技術(shù)、水分調(diào)控與管理技術(shù)、樹體結(jié)構(gòu) 及 林分 結(jié)構(gòu)綜合 調(diào)控技術(shù) 、 有害生物綜合防控技術(shù) ， 以及油茶高效農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營技術(shù) ， 重點 突破 油茶生產(chǎn)過程與林地生產(chǎn)潛力適度開發(fā)的調(diào)控途徑， 形成系統(tǒng)配套的組合技術(shù)體系， 建立 試驗示范基地 ， 為 全面提升 我省 油茶 經(jīng)營水平、實現(xiàn)從粗放經(jīng)營向果園型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變提供示范和科技支撐。 開發(fā)茶殼制備活性炭的技術(shù)，開發(fā)茶殼制備活性炭產(chǎn) 品 2 種以上；產(chǎn)品指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 開展 功能性茶油新產(chǎn)品 研 發(fā) 。 ②集成應(yīng)用 油茶扦插育苗、芽苗砧嫁接育苗、容器育苗及大樹換冠嫁接等良種繁育技術(shù) 成果 ，從 操作關(guān)鍵 技術(shù) 和經(jīng)營管理 二個層面，研究分析生產(chǎn)用良種（種子和苗木）供應(yīng)體系過程控制中的 關(guān)鍵 環(huán)節(jié)， 建立油茶良種質(zhì)量控制技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn) 28 體系 ，綜合解決油茶良種繁育的成本、質(zhì)量和效益問題，建立油茶良種繁育綜合示范基地 。 以現(xiàn)有經(jīng)審（認(rèn)）定的油茶良種為基礎(chǔ)，建立 區(qū)域 化試驗 示范林 5000 畝， 選育 園藝化栽培條件下 畝產(chǎn)茶油 70kg 以上的 油 26 茶超高產(chǎn)新品系 35 個 ； 獲得新種質(zhì)變異材料 80－ 100 份 。 2020 年成功入選教育部 “長江學(xué)者與創(chuàng)新團隊發(fā)展計 劃 ”創(chuàng)新團隊（食品質(zhì)量與安全）。 本課題組由從事 森林培育、 林木遺傳育種、林木營養(yǎng)、經(jīng)濟林栽培、 森林生態(tài)、土壤 等專業(yè)方向的多學(xué)科研究人員組成，且主要研究人員均為教授、博導(dǎo)獲博士碩士學(xué)位的高級專業(yè)技術(shù)人員，是國家級教學(xué)團隊“亞熱帶森林資源培育與保護”的骨干成員。通過平衡配比施肥、撫育、修剪、病蟲害防治等技術(shù)的綜合試驗，提出不同地域不同立地條件油茶優(yōu)良品系的早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施。 在全面調(diào)查研究基礎(chǔ)上于江西省林科院院內(nèi)建立了占地面積達 7hm2 的山茶屬種質(zhì)基因庫，為我國現(xiàn)有的保存種質(zhì)數(shù)量最多、規(guī)模最大的四大山茶屬種質(zhì)基因庫之一。共 收集了全國7 省、區(qū)油茶產(chǎn)區(qū)的 293 個優(yōu)良無性系品種，營造油茶種質(zhì)資源保存林 500 畝，進行產(chǎn)量、抗性等多方面的測試與早實豐產(chǎn)配套技術(shù)的研究。 7）完成“無色茶油的研究”。 ② 國家林業(yè)局 林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究項目《 油茶優(yōu)良品系區(qū)域化試驗 》（ 2020）。 項目成員項目 分別獲得 2020 年中國林學(xué)會 “梁希 ”林業(yè)科學(xué)技術(shù)二等獎、 2020 年江西省科技進步三等獎。對于油茶餅粕貯藏期間理化指標(biāo)的變化進行了闡述。 12 油茶加工及綜合利用 研究 方面 ⑴茶油的精煉及深加工 茶油加工工藝主要有壓榨法和浸提法。油茶嫁接技術(shù)研究則取得突破性進展，以江西省林科院和湖南省林科院為代表的一大批科技人員對油茶大樹嫁接換冠技術(shù)進行了系統(tǒng)的創(chuàng)新研究，而中國林科院亞林所則率先提出油茶芽苗砧嫁接育苗技術(shù)。 日本對于紅山茶油的加工利用取得一系列成熟技術(shù)成果 ，開發(fā)的化妝品 展示出良好的市場前景，但對于良種和資源培育技術(shù)方面少見 報道。 通過本項目實施和示范帶動， 在推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 同時， 將 為山區(qū)群眾創(chuàng)造 新的 就業(yè)機會 （據(jù)測算，按省政府批準(zhǔn)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和速度， 經(jīng)營 油茶林 每年可轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力 100～ 160 萬人 ， 人均增收 1600～ 2020 元 ） ， 能提高林地產(chǎn)值， 增加 農(nóng)民 收入 ，提高生活水平，促進新農(nóng)村建設(shè)。 本項目 適應(yīng) 我省 油茶產(chǎn)業(yè) 發(fā)展 需求，以提升 產(chǎn)業(yè)競爭力，培育 優(yōu)質(zhì)油茶資源和加工利用新產(chǎn)品 為創(chuàng)新目標(biāo)，重點解決油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大科技問題， 突破制約我 省 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù) ，構(gòu)建油茶高效培育、精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)等不同產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的科技支撐體系，培育 和推廣應(yīng)用 一批具重大價值的油茶新品種，形成配套的高效栽培技術(shù)和精深加工技術(shù) 體系 ，大幅度提高油茶的產(chǎn)量，顯著提高 油茶 產(chǎn)業(yè) 的綜合效率與 效益。 （二） 推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切需要全面系統(tǒng)的科技支撐