【正文】 公司給予通報(bào)表揚(yáng)，并給予 20—— 100 元獎(jiǎng)勵(lì)。 出差 員工經(jīng)批準(zhǔn)出差，其交通、住宿、補(bǔ)助等費(fèi)用公司給予報(bào)銷 行為 未經(jīng)允許員工不得隨意動(dòng)用或偷吃店內(nèi)的一切物品、食品。 1 敢于同各種不良傾向 進(jìn)行斗爭，為保護(hù)公司或客人生命財(cái)產(chǎn)而見義勇為者，及時(shí)向上級(jí)揭發(fā)違法亂紀(jì)、盜竊、貪污受賄、壞人壞事、弄虛作假者。 工 作 規(guī) 范 一、 儀容儀表 精神面貌，員工上班應(yīng)表情自然面帶微笑，端莊穩(wěn)重。 十一、 裁員 當(dāng)酒店經(jīng)營狀況或管理政策方面發(fā)生變化而產(chǎn)生冗員， 酒店有權(quán)裁員。 主動(dòng)熱情 —— 以真誠的愛心為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 此手冊的主要目的是讓我們每一個(gè)員工清楚地了解做為本酒店一員所要遵守的勞動(dòng)規(guī)范準(zhǔn)則，并能發(fā)揮同心協(xié)力，精誠團(tuán)結(jié)忠于職守的精神，深 盼大家能夠充分投入，發(fā)揮一技之長，彼此真誠合作，共為郝記海鮮帶來光輝業(yè)績。 員工依法享有法定假日，員工一年出勤在 90%以上具無重大處分的，一次性補(bǔ)發(fā)醫(yī)療補(bǔ)助 500 元，在本公司工作滿一年，可享有工齡補(bǔ)貼 100 元每月，逐年遞增。 七、員工團(tuán)結(jié)友愛互幫互勉。 積極提出合理化建議 ， 實(shí)施后成效顯著者。 進(jìn)出公司 進(jìn)入公司經(jīng)營和生產(chǎn)場所的員工，未經(jīng)許可一律不得帶 私人 物品進(jìn)入公司，帶物品出門必須由所在部門簽出門證，出門時(shí)交由保安部檢查檢驗(yàn)，員工出入公司應(yīng)走員工通道，不得使用客用通道（特殊情況除外），餐中不屬于前廳工作區(qū)域人員或未經(jīng) 許可的不得進(jìn)入大廳用餐區(qū)域。 不準(zhǔn)在私人交往中 泄露 酒店的發(fā)展計(jì)劃，經(jīng)營策略方面的信息 非權(quán)限人員不得進(jìn)行考察酒店的財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)資料和公司的經(jīng)營情況等。 （ 14） 工作中發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)原料、物料、水、電、氣及時(shí)制止者，獎(jiǎng)勵(lì)50 元。 （ 8） 在安全保衛(wèi)工作中責(zé)任心強(qiáng)及發(fā)現(xiàn)問題隱患，快速反映處理 14 避免重大事故發(fā)生，使公司、客人免受損失者給予 100—— 500 元獎(jiǎng)勵(lì)。 各級(jí)管理人員在接到員工投訴后，應(yīng)本著實(shí)事求是 的原則，盡快給予解決或滿意答復(fù) ，需要向上級(jí)匯報(bào)的應(yīng)及時(shí)上報(bào) ，尋求合理的解決方式方法。 部門經(jīng)理對(duì)本部門 員工違反酒店規(guī)定的 現(xiàn)象 有權(quán)填寫《過失通知單》 部門經(jīng)理以上管理人員的獎(jiǎng)懲，由總經(jīng)理提出獎(jiǎng)勵(lì)或填寫《過失通知單》管理人員自覺填寫《過失通知單》 總經(jīng)理、質(zhì)檢有權(quán)給每個(gè)違反酒店規(guī)定的員工填寫《過失通知單》 任何員工對(duì)所受的《過失通知單》不服時(shí)，均可提出上訴，但絕對(duì)不可以拒簽，拒簽者將以雙倍處罰。 有較高 的理論水平和業(yè)務(wù)能力，在完成工作任務(wù)，提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。 三、自覺遵守公司利益和形象，嚴(yán)守職業(yè)道德，不做任何有損公司利益與形象的事。 四、 試用期 新招聘的員工七天見習(xí)期，為雙向選擇期，如七天（包括七天）內(nèi)離職，則無工資待遇，試用期為一到三個(gè)月。 當(dāng)您打開本手冊，作為本企業(yè)的員工，您有責(zé)任和義務(wù)去了解企業(yè)的一切，學(xué)習(xí)和遵守企業(yè)的規(guī)范、準(zhǔn)則、發(fā)揮企業(yè)的精神，因?yàn)橹挥羞@樣，我們才能整合個(gè)體優(yōu)勢，發(fā)揮整體實(shí)力；才能創(chuàng)造企業(yè)文化，鑄造企業(yè)精神，才能在整體中不斷完善自我，創(chuàng)新自我，才能與企業(yè)一起共同發(fā)展，走向輝煌，同時(shí)，您也將會(huì)了解到您在公司可以享有的權(quán)力，必須遵守的規(guī)則，以及需要履行的 義務(wù)，真情換真情是公司的鄭重承諾。 五、 服務(wù)準(zhǔn)則 一準(zhǔn)、二知、三快、四一樣、五勤 一準(zhǔn)：飯菜份量準(zhǔn) 二知：知本企業(yè)經(jīng)營品種價(jià)格及特點(diǎn)；知本企業(yè)經(jīng)營特色及內(nèi)涵文化 三快：反映快、上菜快、結(jié)賬快 四一樣：生人熟人一樣；大人小孩一樣；花錢多少一樣；身份高低一樣 五勤： 腦勤、嘴勤、眼勤、手勤、腿勤 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：主動(dòng)、熱情、耐心、周到、禮貌、迅速、安全、規(guī)范、真誠、衛(wèi)生 六、 核心價(jià)值觀 求實(shí)、勤奮、創(chuàng)新、 卓越 七、 工作作風(fēng) 現(xiàn)場看、現(xiàn)在辦、迅速反映、 馬 上行動(dòng) 八、 管理 追求 4 高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活 高 —— 高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán) —— 管理嚴(yán)，細(xì) —— 服務(wù)細(xì) 實(shí) —— 作風(fēng)實(shí)，新 —— 思路新，活 —— 經(jīng)營活 九、 服務(wù)秘訣 細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)、還是細(xì)節(jié) 十、 經(jīng)營管理宗旨 讓同事愉快，讓客人愉快 十一、 我們的作風(fēng) 腳踏實(shí)地，精益求精，快速應(yīng)變，雷厲風(fēng)行 十二、 我們的精神 團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、店興我榮、店衰我恥 勞 動(dòng) 管 理 一、 員工招聘 酒店面向社會(huì)，公開招收員工，酒店以 任 人唯賢為根本原則，根據(jù)各部門對(duì)人力資源的需求，有計(jì)劃有組織的招聘。 十五、 員工調(diào)職與晉升 公司為每位員工提供公平的發(fā)展和升遷機(jī)會(huì)和空間，調(diào)職或晉升后一個(gè)月為試用期，試用期滿后如工作表現(xiàn)達(dá)到酒店滿意則酒店予以委任。 個(gè)人衛(wèi)生，勤換洗衣服，衣著干凈整齊，不涂指甲油，指甲長度不超過甲床 公分，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 （嚴(yán)重過失 —— 重大過失 —— 留店 察 看 —— 辭退） 嚴(yán)重違反公司管理規(guī)定，造成一定經(jīng)濟(jì)損失和重大影響的以及被證明違法 ，犯罪的員工 予以辭退 ，辭退前公司將追補(bǔ)全部損失，并交由司法部門處理 。 先找到你的直接上級(jí)，請他來幫助你解決問題，如果問題仍未解決，你可以找你的部門經(jīng)理。 （ 5） 提出合理化建議被采納，按實(shí)際取得經(jīng)濟(jì)效益大小給予 50—— 100 元獎(jiǎng)勵(lì)。 二、處罰 處罰以事實(shí)為依據(jù)，酒店所有員工無論職位高低，都應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，員工犯錯(cuò)處罰不是根本目的，目的是對(duì)員工進(jìn)行教育，使員工不再犯錯(cuò)，使員工更符合公司要求，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升酒店和 員工形象，以下為違規(guī)違紀(jì)處罰細(xì)節(jié)。 員工姓名： 年月日 本手冊最終解釋權(quán)歸青島郝記海鮮餐飲公司 員工獎(jiǎng)罰條例 一、 表彰獎(jiǎng)勵(lì) 獎(jiǎng)懲形式：公司、部門內(nèi)表揚(yáng)、公司通報(bào)表揚(yáng)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)晉升 13 公司部門及員工在日常管理工作中，管理嚴(yán)格、遵章守紀(jì)、業(yè)績突出 “德勤績能”等考核優(yōu)良，給予表彰和一定物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，所有獎(jiǎng)勵(lì)均記入個(gè)人檔案，做為各種評(píng)比、晉升、福利 、優(yōu)待時(shí)的參考條件。 外地員工入住宿舍 經(jīng)本人申請，部門負(fù)責(zé)人審核報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審批方可入住員工宿舍，入住公司員工宿舍的員工必須嚴(yán)格遵守員工宿舍管理規(guī)定以及公司相關(guān)規(guī)章制度。 厲行節(jié)約，嚴(yán)格控制成本，節(jié)約酒店成本。 十、各級(jí)管理人員必須嚴(yán)格管理并監(jiān)督或引導(dǎo)所屬員工遵章守紀(jì)，以身作則時(shí)刻保持高效率高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的工作狀態(tài)，做到嚴(yán) 中 有情，情中有嚴(yán)。 九、 離職 必須提前一個(gè)月以書面形式向酒店 提交離職申請，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可辦理離職手續(xù)，如果員工的辭職未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離職視為曠工，持續(xù)三天之后按自動(dòng)離職處理。 二、 文化 理念 以人為本，以德為本；點(diǎn)滴改進(jìn)，超越自我；顧客至上，利潤第二；唯才是用，公私分明；鐵的紀(jì)律，愛的管理。 青島郝記海鮮餐飲有限公司 時(shí)間： 2020 年 1 月 1 日 3 酒 店 文 化 一、 酒店管理 理念 以顧客為向?qū)?，以員工為中心，以質(zhì)量為靈魂，以文化為源泉。病假，員工因病不能上班，應(yīng)按規(guī)定請病假，病假期間，以醫(yī)院開據(jù)的證明可享受青島市基本工資的 70%工資待遇，一 年出勤不滿 90%，取消當(dāng)年年終獎(jiǎng)和福利待遇。 九、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全。 拾金不昧，主動(dòng)上交（ 依使用價(jià)值情節(jié)而定）。 接打電話 員工在面客區(qū)域或工作場所不得接打私人電話，工作時(shí)不得電話閑聊，更不可串崗聊天。 任何酒店資料未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得復(fù)制摘抄 員工如發(fā)現(xiàn)酒店秘密被泄露是應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理 對(duì) 客人要求保密的事做到守口如瓶，對(duì)客人的隱私要保密，對(duì)客人在公司的消費(fèi)情況和預(yù)存資金保密 不向 外部門泄露本部門工作情況或職務(wù)工作機(jī)密 公司有關(guān)資料，信息任何人不得擅自向外提供，特殊情況需要提供的要報(bào)請分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 其它不該泄露的公司機(jī)密不得泄露 修改和補(bǔ)充 本手冊將按國家新政策法規(guī)和公司經(jīng)營管理需求，公司有權(quán)實(shí)時(shí)對(duì)《員工手冊》的內(nèi)容進(jìn)行修訂，員工應(yīng)妥善保管本手冊 遵守《員工手冊》同意書 我 熟知并同意青島郝記海鮮餐飲公司《員工手冊》的一切規(guī)章制度，我將嚴(yán)格遵守《員工手冊》的所有內(nèi)容。 （ 16） 努力宣傳推銷，為酒店增加客源并能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益者 獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)手續(xù)和程序 凡需嘉獎(jiǎng)員工均由所在部門經(jīng)理提出書面意見，報(bào)辦公室，辦公室依據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)條例及部門所報(bào)的書面材料審核后提出建立建議 ，上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)審核，總經(jīng)理審批，批后由公司嘉獎(jiǎng)。 （ 6） 認(rèn)真執(zhí)行規(guī)章制度，超額完成工作任務(wù)者，給予 50—— 100元獎(jiǎng)勵(lì)。 如果部門經(jīng)理仍不能解決問題，你可以找到辦公室主任尋求解決問題的方案。 （重大過失 —— 開除） 執(zhí)行力度不夠，不能以身作則 ，以權(quán)謀私，無視員工和領(lǐng)導(dǎo)。 獎(jiǎng) 罰 一、 獎(jiǎng)勵(lì)形式 部門內(nèi)部表揚(yáng)，公司通報(bào)表揚(yáng)，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)晉升。 員 工 守 則 一、 自覺遵守國家法律法規(guī)，爭做文明守法員工，自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，爭做守紀(jì)員工。 二、 入職 需知 所有員工在正式聘 用前，應(yīng)閱讀《新員工入職須知》 ，所有受聘者均需要提供： 1 寸照片一張，健康證明，個(gè)人身份證及相關(guān)資料，受聘者申請職位時(shí)所提供資料若有隱瞞或虛報(bào)，將隨時(shí)受到解雇處分。 1 員 工 手 冊 總經(jīng)理致詞： 歡迎您成為青島郝記海鮮酒店的一員！ 因?yàn)槟牡絹?，進(jìn)一步增添了酒店的 生機(jī) 和活力，您將從事的工作是我們共同事業(yè)中不可分割的重要組成部分之一。 三、