【正文】 開工建設(shè)日程。 （ 3）加強(qiáng)與科研單位合作 為提高小麥品質(zhì)，他們先后與中國農(nóng)科院、河北省農(nóng)科院、河北農(nóng)大等多家農(nóng)業(yè)科研單位建立了廣泛的技術(shù)合作關(guān)系，在同行業(yè)中率先建立了自己的優(yōu)質(zhì)麥 繁育基地；組織農(nóng)業(yè)專家對土壤進(jìn)行成分化驗，實施有針對性的配方肥料，深入田間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，共同開展小麥品種改良和優(yōu)種繁育工作。 （ 2）中糧面業(yè)各子公司在管理上各自為政，經(jīng)營比較分散。而糧食進(jìn)出口是中糧集團(tuán)的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)之一，小麥進(jìn)出口是其中重要的組成部分，因此，中糧集團(tuán)有進(jìn)口小麥的優(yōu)勢，穩(wěn)定的小麥進(jìn)口來源，使中糧集團(tuán)的原料供應(yīng)得以保障。 5 年來，每年收購原糧3 億公斤，直接帶動農(nóng)戶增收 1200 萬元 。 鄭州海嘉食品有限公司 該公司是中糧集團(tuán)所屬香港上市公司 — 中糧國際控股經(jīng)營之中外合資企業(yè)。 2020 年，中糧集團(tuán)收購香雪51%的股權(quán)，成為其控股股東。食用油、飲料、酒類、麥芽、面粉、巧克力、金屬包裝等業(yè)務(wù)在國內(nèi)占有領(lǐng)先地位。 （ 1）行業(yè)洗牌勢在必行 盡管我國的國情決定了國內(nèi)面粉行業(yè)各類面粉企業(yè)并存的格局，但面粉加工業(yè)的行業(yè)洗牌與整合勢在必行。 三 、我國面粉 行業(yè)面臨形勢 從我國面粉加工業(yè)現(xiàn)狀來看，目前全國面粉加工業(yè)已進(jìn)入一個新的發(fā)展時期：多元化格局已經(jīng)形成，企業(yè)規(guī)?；厔菰鰪?qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高，但是與整個行業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求相比相差甚遠(yuǎn)，與發(fā)達(dá)國家相比，行業(yè)規(guī)模、技術(shù)裝備和管理水平、生產(chǎn)經(jīng)營方式、企業(yè)自主創(chuàng)新能力以及安全保障體系等函待加強(qiáng)，突出存在六個方面的問題。 面粉 加工企業(yè)研究報告 第一章 研究背景 2 二、面粉行業(yè)呈現(xiàn)特點 （ 1）企業(yè)規(guī)模逐漸增大，生產(chǎn)集中度逐年提高。春小麥種植面積占總面積的10%左右，主要分布在東北和河套地區(qū)；冬小麥種植面積占總面積的90%，主要分布在黃淮平原、華北平原。 （ 5）小麥深加工和綜合利用水平有所提升。目前我國面粉加工業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)過剩，一些跨國公司憑借資本、技術(shù)、管理等方面的優(yōu)勢，仍然在國內(nèi)投資并購建廠，可謂來勢兇猛，給內(nèi)資企業(yè)帶來巨大壓力。自 1992 年以來 中糧集團(tuán)加快戰(zhàn)略調(diào)整，大力實施實業(yè)化、國際化、集團(tuán)化、多元化經(jīng)營戰(zhàn)略。鵬泰面粉的主要品牌是“鵬泰 ”牌和“金帝“牌，已經(jīng)確立了“穩(wěn)定、專用、優(yōu)質(zhì)、健康”的品牌形象，做到了專用粉行業(yè)的龍頭企業(yè)。 面粉生產(chǎn)使用瑞士布勒及意大利奧克里姆全套制粉工藝和設(shè)備，日處理小麥 700 噸，年加工面粉能力近 15 萬噸。主要從事大豆、小麥、大米加工以及油脂深加工項目，擁有榨油、精煉、飼料、小包裝、面粉、大米、特種油脂、鋼桶等多個專業(yè)加工廠。現(xiàn)干面（掛面）已經(jīng)形成系列產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求。三個單元均圍繞公司的整體經(jīng)營績效，但在運作上、利益上保持相對獨立。 （ 2）打造品牌 名牌戰(zhàn)略是推動 公司面粉事業(yè) 又好又快發(fā)展的重要途徑 。 公司短板分析 面粉加工企業(yè)研究報告 第四章 五得利面粉集團(tuán)有限公司 21 第四 章 五得利 面粉 集團(tuán) 有限公司 一、公司簡介 “五得利 ”公司始建于 1989年，創(chuàng)業(yè)伊始，公司創(chuàng)始人就提出了“五方得利 ”的經(jīng)營理念， “五得利 ”即客戶得利、農(nóng)戶得利、員工得利、國家得利、企業(yè)得利，她既是公司名稱，也是經(jīng)營方針、辦廠宗旨，還是產(chǎn)品品牌。 四 、近幾年發(fā)展戰(zhàn)略 公司 以面粉加工為主業(yè) ，秉承“五方得利，創(chuàng)造共贏”的經(jīng)營理念，堅持誠誠懇懇做人、踏踏實實做事的一貫作風(fēng)， 把新、老公司建設(shè)好、 管理好，把面粉生產(chǎn)好、銷售好，努力實現(xiàn)“做強(qiáng)、做大、做久”和“世界最大面粉加工企業(yè)”的目標(biāo)。 四、 營銷策略 1．以廣東本地傳統(tǒng)銷售渠道為市場突破口，在廣州、深圳一線城市的大型一級批發(fā)市場進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣（如 華豐酒類食品批發(fā) 、 新海印食雜品批發(fā) 、 白云糧油蛋品批發(fā)市場 、 江南糧油食品市場 ），發(fā)揮本土企業(yè)地理條件的優(yōu)勢，快速供貨，提供平價優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。當(dāng)?shù)氐臍夂蜢`活掌握。豆?jié){易受微生物污染變質(zhì)，因此生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件要求較高。進(jìn)入磨漿工序，磨糊后，進(jìn)入分離機(jī)，漿渣分離；生漿在生漿桶暫時儲存后由生漿泵抽往燒漿桶。 2．投資回報率分析 （ 1）相對其他農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，將豆制品包裝加工為休閑食品，產(chǎn)品附加值高，且生產(chǎn)投資回報率高。 目前公司 已 擁有 日處理小麥 20200噸的能力 。 面粉產(chǎn)業(yè)是整個產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)，其 經(jīng) 營戰(zhàn)略思想是 “ 起點、高站位、高標(biāo)準(zhǔn) ”的三高思想， 采用一流的工藝、一流的設(shè)備、一流的人員、一流的管理，生產(chǎn)一流的產(chǎn)品 ，目前已成為僅次于方便面產(chǎn)業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè)。 公司聘請經(jīng)驗豐富的高級管理人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營管理，并全套引進(jìn)國際先進(jìn)水平的瑞士布勒公司制粉設(shè)備和工藝，從小麥進(jìn)廠到面粉包裝的全過程均由電腦控制，生產(chǎn)過 程高度自動化。建立了具有實驗、生產(chǎn)雙重功能的烘焙實驗室，進(jìn)行全面的品質(zhì)檢測和烘焙實驗 。實現(xiàn)生產(chǎn)能力的擴(kuò)大，面粉 加工企業(yè)研究報告 第二章 中糧集團(tuán)有限公司 14 在小麥產(chǎn)區(qū)建廠更是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的一個重要舉措。公司位于福建省廈門市滄海大橋邊，東渡港口附近。面粉品牌是“東大 ”牌。 中糧面業(yè)，也稱中糧集團(tuán)面粉部，隸屬中糧集團(tuán)五大業(yè)務(wù)群之一 — 中糧國際（北京），負(fù)責(zé)中糧面粉業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略規(guī)劃制定，管理中面粉 加工企業(yè)研究報告 第二章 中糧集團(tuán)有限公司 8 糧投資控股的面粉企業(yè)。二是中小企業(yè)則極限發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，拓展勢力范圍，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。一是大專院校、科研院所不能發(fā)揮科研優(yōu)勢，與大型企業(yè)聯(lián)合科研不足，即使有創(chuàng)新科研成果，也難以推廣應(yīng)用。其中民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，并繼續(xù)占據(jù)行業(yè)主導(dǎo)地位。面粉加工企業(yè)研究報告 1 面 粉 加 工 企 業(yè) 研 究 報 告 面粉加工企業(yè)研究報告 I 目 錄 第一章 研究背景 ............................................................................................................. 1 一、小麥生產(chǎn)情況 ..................................................................................................... 1 二、面粉行業(yè)呈現(xiàn)特點 .............................................................................................. 2 三、我國面粉行業(yè)面臨形勢 ....................................................................................... 3 四、我國面粉行業(yè)發(fā)展趨勢 ....................................................................................... 5 第二章 中糧集團(tuán)有限公司 ............................................................................................... 7 一、公司簡介 ............................................................................................................ 7 鵬泰（秦皇島）面粉有限公司 ....................................................................... 8 沈陽香雪面粉股份有限公司 .......................................................................... 8 沈陽東大糧油食品實業(yè)有限公司 ................................................................... 9 濮陽中糧面業(yè)有限公司 ................................................................................. 9 山東中糧魯?shù)率称酚邢薰? .......................................................................... 9 鄭州海嘉食品有限公司 ............................................................................... 10 廈門海嘉面粉有限公司 ............................................................................... 10 東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司 .............................................................. 11 二、組織架構(gòu) .......................................................................................................... 12 三、公司主營業(yè)務(wù)及運作模式分析 .......................................................................... 12 主營業(yè)務(wù)分析 ............................................................................................. 12 主營業(yè)務(wù)運作模式 ...................................................................................... 12 四、近幾年發(fā)展戰(zhàn)略 ............................................................................................... 13 五、核心競爭力及短板分析 ..................................................................................... 14 核心競爭力 ................................................................................................. 1