【正文】 ；突出對營養(yǎng)價(jià)值較高的有機(jī)食品，如有機(jī)蔬菜、水果等的銷售。因此，本土超市應(yīng)根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體不同，積極的開發(fā)自有品牌產(chǎn)品，使企業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)成和經(jīng)營富有特色，從而在與外資超市競爭的過程中形成差異化優(yōu)勢。它的網(wǎng)點(diǎn)更多、服務(wù)更周到、把握顧客心理更細(xì)致。比如，大大降低原來 5－ 6 米高的貨架，真正達(dá)到“觸手可及”。在經(jīng)濟(jì)學(xué)中 ， 有一種 鯰魚效應(yīng) !它原指鯰魚吞食小魚的同時(shí)也激活了其它小魚處在逆境中的生存能力。 因此，從韓國的成功經(jīng)驗(yàn)中我們可以總結(jié)出 韓國超市成功原因中 的第一條就是迅速擴(kuò)大賣場，強(qiáng)占市場；而第二條是“每天都賣最低價(jià)”，吸引更多顧客。鐵盒裝的也分大小 。 另外創(chuàng)建服務(wù)特色，還要培育自己的服務(wù)品牌。況且，在國產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)營上，我們比外商優(yōu)勢大。它不僅要求作為零售商的超市在需求預(yù)測、物流管理軟件、自動(dòng)掃描、電子標(biāo)簽系統(tǒng)和大型倉庫等基礎(chǔ)信息化建設(shè)上投資，更要求超市將系統(tǒng)采集到的有關(guān)顧客需求的實(shí)時(shí)信息迅速的反饋回整個(gè)供應(yīng)鏈，與供應(yīng)商、制造商們共享即時(shí)銷售數(shù)據(jù)，最終提供顧客想得到的商品。 . 降低銷售成本 以 實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營 做大會(huì)員制 超市這種業(yè)態(tài)在我國已經(jīng)發(fā)展了一段時(shí)間，我國消費(fèi)者對會(huì)員制也已經(jīng)有了一定程度的了解，現(xiàn)在是積極吸收會(huì)員，把會(huì)員制做大的時(shí)候了。沃爾瑪數(shù)據(jù)庫是當(dāng)今世界上最大 的民用數(shù)據(jù)庫 ,利用這個(gè)數(shù)據(jù)庫 , 從在計(jì)算機(jī)上發(fā)出訂單到商品上架 , 沃爾瑪比同行業(yè)競爭對手平均快 3 天 , 節(jié)省 %的成本。能否廣泛地布點(diǎn)、占到中心位置對于超市的生存和發(fā)展來說是至關(guān)重要的一點(diǎn)。這些給本土超市企業(yè)帶來了一些積極影響，但同時(shí)也提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 本土連鎖超市的劣勢 本土超市規(guī)模普遍偏小 進(jìn)貨成本和供應(yīng)鏈成本是超市獲得毛利的兩條主要途徑 ,可是實(shí)現(xiàn)這兩點(diǎn)的前提是規(guī)模經(jīng)營 , 達(dá)不到規(guī)模是當(dāng)前導(dǎo)致本土超市采購成本高、利潤低和管理效率低的主 要原因。 經(jīng)營理念與競爭策略面臨挑戰(zhàn) 隨著大量外來超市的涌入，超市競爭日趨激烈。另外，我國眾論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對外來競爭 6 多實(shí)力不是很強(qiáng)的中小型生產(chǎn)企業(yè)由于盲目投資，不了解市場需求而導(dǎo) 致產(chǎn)品銷售困難，這無疑給本土超市帶來了契機(jī)。這會(huì)使本土超市在今后較長的時(shí)間內(nèi)占據(jù)市場的主導(dǎo)地位。 科學(xué)優(yōu)化環(huán)境 來 吸引顧客 人們購物不僅追求物質(zhì)滿足，還追求精神滿足。 本土超市應(yīng)對外來競爭的成功借鑒 截至 2020 年底，號稱韓國第一連鎖超市的“易買得”在全國擁有 76 個(gè)賣場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于家樂福的 31 個(gè)和沃爾瑪?shù)?16 個(gè)。而提高照明亮度、商品擺放更加合理和有趣也取得了意想不到的效果。我們的本土連鎖超市就好比是那些逆境中的 小魚 ， 他們只有在面對國際零售巨頭時(shí)清楚認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢和劣勢 ， 揚(yáng)長避短 ， 才能夠與鯰魚共存 ， 在外來競爭和金融危機(jī)的雙重挑戰(zhàn)中生存和發(fā)展。現(xiàn)在，易買得的物流中心和其運(yùn)作方式已經(jīng)成為外國連鎖超市企業(yè)競相學(xué)習(xí)的“樣板”。論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對外來競爭 11 有大瓶裝、小瓶裝的，有玻璃瓶裝的，還有塑料瓶裝的。這一點(diǎn)很值得我國超市借鑒。而且，由于文化的高度認(rèn)同和消費(fèi)條件的一致，國產(chǎn)品牌產(chǎn)品會(huì)更受我國消費(fèi)者的歡迎并保持長久的生命力。 加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理滿足顧客需求 論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對外來競爭 7 供應(yīng)鏈管理是指對生產(chǎn) 商、供應(yīng)商、零售商、顧客之間信息的即時(shí)性傳遞。因此，本土超市應(yīng)該把眼光放遠(yuǎn)，堅(jiān)持大眾化的價(jià)格，堅(jiān)持薄利多銷的方針，這才是應(yīng)對外來競爭的上好策略。從一定意義上講 , 信息系統(tǒng)效率決定著連鎖超市的營銷管理水平高低。對國內(nèi)超市起 到保護(hù)、 支持作用。 外資超市相對于本土超市 ,在資金實(shí)力、管理理念、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)等方面的優(yōu)勢是十分明顯的 ,因此 ,本文通過對大型外資超市的經(jīng)營特點(diǎn)以及本 土超市現(xiàn)狀等進(jìn)行研究 ,對本土超市的發(fā)展會(huì)有很大的啟示作用。從單店規(guī)?？?, 外來超市在我國的大型綜合超市中占擁有萬平方米以上的門店企業(yè)數(shù)量的 61. 5%。本土超市和 外來超市相比，無論是資金、管理等方面都存在差距 。本土超市企業(yè)可以借機(jī)低價(jià)獲得合適的制造商并根據(jù)自身的營銷優(yōu)勢采用自有品牌，組織或委托廠家定牌生產(chǎn)，這也減少了一部分成本費(fèi)用。 論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對外來競爭 8 突出民營產(chǎn)品經(jīng)營 在大量國際流行產(chǎn)品充斥國內(nèi)市場的情況下，國人對國外產(chǎn)品已經(jīng)屢見不鮮了。舒適溫馨、高雅美觀的購物環(huán)境是滿足顧客精神需求的重要內(nèi)容之一。這保證了在“知名度”和品牌效果上的優(yōu)勢。其次，擺脫了單純的“賣東西”方式，超市內(nèi)設(shè)美容院、藥店、餐廳、咖啡店等更多的便利設(shè)施，逐漸吸引了各類人群。 論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對外來競爭 13 致 謝 經(jīng)過半年多