本土超市應(yīng)如何應(yīng)對(duì)外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 間內(nèi)占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。因此，本土超市應(yīng)該推行柔性管理，改變傳統(tǒng)的鋼性管理中以規(guī)章制度為中心，憑借制度約束、制度監(jiān)督、獎(jiǎng)懲規(guī)范等手段對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行管理的思維模式，而是以人為中心，依據(jù)企業(yè)的共同價(jià)值觀和文化、精神氛圍進(jìn)行人性化管理，在員工心中產(chǎn)生一種潛在的說(shuō)服力，從而把企業(yè)意志變?yōu)閭€(gè)人自覺(jué)行為，不遺余力的為企業(yè)盡心盡責(zé)。另外，我國(guó)眾論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對(duì)外來(lái)競(jìng)爭(zhēng) 6 多實(shí)力不是很強(qiáng)的中小型生產(chǎn)企業(yè)由于盲目投資，不了解市場(chǎng)需求而導(dǎo) 致產(chǎn)品銷售困難，這無(wú)疑給本土超市帶來(lái)了契機(jī)。 走價(jià)格優(yōu)先之路 不管市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)生怎樣的變化，價(jià)格始終是影響商品銷售的最敏感因素。 經(jīng)營(yíng)理念與競(jìng)爭(zhēng)策略面臨挑戰(zhàn) 隨著大量外來(lái)超市的涌入，超市競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。需論本土超市應(yīng)如何應(yīng)對(duì)外來(lái)競(jìng)爭(zhēng) 3 要注意的是 , 超市的賣點(diǎn)一旦形成并不是永遠(yuǎn)不變的 ,特別是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天。 本土連鎖超市的劣勢(shì) 本土超市規(guī)模普遍偏小 進(jìn)貨成本和供應(yīng)鏈成本是超市獲得毛利的兩條主要途徑 ,可是實(shí)現(xiàn)這兩點(diǎn)的前提是規(guī)模經(jīng)營(yíng) , 達(dá)不到規(guī)模是當(dāng)前導(dǎo)致本土超市采購(gòu)成本高、利潤(rùn)低和管理效率低的主 要原因。在情感營(yíng)銷和關(guān)系營(yíng)銷越來(lái)越重要的今天 , 這無(wú)疑是本土連鎖超市的一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。這些給本土超市企業(yè)帶來(lái)了一些積極影響，但同時(shí)也提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。雙方都有發(fā)展的空間和弱點(diǎn)，無(wú)論是本地還是外來(lái)的超市，在規(guī)?；缆飞隙紩?huì)遇到勞資關(guān)系、管理人才 、分銷渠道等方面的問(wèn)題，各自發(fā)展前景如何，尚待市場(chǎng)證明。能否廣泛地布點(diǎn)、占到中心位置對(duì)于超市的生存和發(fā)展來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一點(diǎn)。例如 , 上海百聯(lián)集團(tuán)的大多數(shù)單店還是屬于幾百平方米到幾千平方米的中小店面 , 而沃爾瑪?shù)牡赇伱娣e一般都在 10000 平方米之上。沃爾瑪數(shù)據(jù)庫(kù)是當(dāng)今世界上最大 的民用數(shù)據(jù)庫(kù) ,利用這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù) , 從在計(jì)算機(jī)上發(fā)出訂單到商品上架 , 沃爾瑪比同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平均快 3 天 , 節(jié)省 %的成本。 生產(chǎn)成本面臨挑戰(zhàn) 國(guó)內(nèi)中小型連鎖超市與國(guó)外大型超市巨頭相比，在采購(gòu)方面處于明顯劣勢(shì)，面對(duì)可口可樂(lè)、寶潔等大供應(yīng)商，幾乎沒(méi)有發(fā)言權(quán)，只有聯(lián)合起來(lái)統(tǒng)一采購(gòu)、集中配送，才 能有效降低成本，實(shí)現(xiàn)讓利于民 ， 從而吸引更多的消費(fèi)者。 . 降低銷售成本 以 實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng) 做大會(huì)員制 超市這種業(yè)態(tài)在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展了一段時(shí)間，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)會(huì)員制也已經(jīng)有了一定程度的了解，現(xiàn)在是積極吸收會(huì)員，把會(huì)員制做大的時(shí)候了。所以應(yīng)重視配送中心的建設(shè)，強(qiáng)化配送中心功能。它不僅要求作為零售商的超市在需求預(yù)測(cè)、物流管理軟件、自動(dòng)掃描、電子標(biāo)簽系統(tǒng)和大型倉(cāng)庫(kù)等基礎(chǔ)信息化建設(shè)上投資，更要求超市將系統(tǒng)采集到的有關(guān)顧客需求的實(shí)時(shí)信息迅速的反饋回整個(gè)供應(yīng)鏈，與供應(yīng)商、制造商們共享即時(shí)銷售數(shù)據(jù)，最終提供顧客想得到的商品。據(jù)此，本土超市應(yīng)根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)條件、店鋪的地理位置、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情、歷史文化等因素適當(dāng)開(kāi)發(fā)或加強(qiáng)民族產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)。況且，在國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)上，我們比外商優(yōu)勢(shì)大。其次，店堂的裝潢不要過(guò)度，因?yàn)椋b飾得過(guò)于華麗會(huì)使大部分顧客不夠放松，影響購(gòu)買情緒；另一方面，許多裝飾材料散發(fā)出的氣味會(huì)在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)對(duì)人體構(gòu)成危害，人們對(duì)這樣的商店會(huì)望而卻步。 另外創(chuàng)建服務(wù)特色，還要培育自己的服務(wù)品牌。在裝潢上，韓國(guó)超市強(qiáng)調(diào)溫馨和和諧的氛圍，盡量減少“倉(cāng)儲(chǔ)型”超市的“距離感”和“空曠感”。鐵盒裝的也分大小 。 與周邊居民打成一片也是韓國(guó)超市的“創(chuàng)舉”。 因此，從韓國(guó)的成功經(jīng)驗(yàn)中我們可以總結(jié)出 韓國(guó)超市成功原因中 的第一條就是迅速擴(kuò)大賣場(chǎng)，強(qiáng)占市場(chǎng)；而第二條是“每天都賣最低價(jià)”，吸引更多顧客。 然后要感謝的是大學(xué)三年來(lái)所有的老師，為我打下了專業(yè)知識(shí) 的基礎(chǔ)。在經(jīng)濟(jì)學(xué)中 ， 有一種 鯰魚(yú)效應(yīng) !它原指鯰魚(yú)吞食小魚(yú)的同時(shí)也激活了其它小魚(yú)處在逆境中的生存能力。而這個(gè)優(yōu)勢(shì)是外國(guó)超市難于企及的。比如，大大降低原來(lái) 5－ 6 米高的貨架，真正達(dá)到“觸手可及”。相比于外國(guó)企業(yè)超市把蔬菜柜臺(tái)租給個(gè)體商販不同，韓國(guó)的超市企業(yè)大多采用“自己經(jīng)營(yíng)”的方式，而且是“產(chǎn)銷直聯(lián)”，從而保證“貨真價(jià)實(shí)”和新鮮度。它的網(wǎng)點(diǎn)更多、服務(wù)更周到、把握顧客心理更細(xì)致。比如在大廳布置一些噴泉 、盆景，在旁設(shè)立一些座椅、秋千之類的，緩解顧客購(gòu)物疲勞的同時(shí)，也不失為一道吸引更多顧客的靚麗風(fēng)景。因此，本土超市應(yīng)根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體不同，積極的開(kāi)發(fā)自有品牌產(chǎn)品，使企業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)成和經(jīng)營(yíng)富有特色，從而在與外資超市競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中形成差異化優(yōu)勢(shì)。如經(jīng)營(yíng)按照顧客口味、喜好以不同配料、比例、火候等制作的蛋糕 、香腸；依據(jù)顧客需求現(xiàn)場(chǎng)拌制的拌菜等。本土超市應(yīng)順應(yīng)這一 社會(huì)潮流，利用這一強(qiáng)烈的消費(fèi)心理，突出對(duì)無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)副作用，有益于消費(fèi)者身心健康，對(duì)環(huán)境有保護(hù)作用的綠色產(chǎn)品，如綠色豬肉、水果、蔬菜的經(jīng)營(yíng)；突出對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的有機(jī)食品，如有機(jī)蔬
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