【正文】 結(jié)束語 便利店自身具有的商品少而特色、利潤率高、購物時間短、采購方便、貼 近消費者等優(yōu)點，因此非常適合我國市場。沒有貼紙或者膠袋的痕跡，且屋檐和墻面沒有損壞。 （ 4）甜品陳列 : 甜品、酸奶貨架整體上整理易看、易拿、易選，做到集中陳列、面陳。 （ 2）分類結(jié)束后制作管理圖紙，貼于倉庫內(nèi)，以防止因人員變動而進行商品的亂擺放。 （ 4）激勵原則。提高員工積極性主要有一下幾點： （ 1） 提升員工的忠誠度樹立高層領(lǐng)導(dǎo)成功形象，并告知如何成功步驟，使員工有強烈的崇拜感，并深知只要努力不久的將來就會有如此成就。 沒有完善的績效考核制度 績效考核是留住企業(yè)員工的一個很好的方法，企業(yè)的發(fā)展需要員工，企業(yè)在發(fā)展之前一定要想辦法留住員工，這樣企業(yè)才能有發(fā)展，如果連員工都留不住的話，企業(yè)是很難發(fā)展起來的。 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 6 4 便利店 經(jīng)營存在的問題 為本土消費者生產(chǎn)的自產(chǎn)商品太少 便利店 擁有的自產(chǎn)商品主要是羅森本身就有的，只不過是把商品從日本搬到了中國，比如說 便利店 的盒飯、調(diào)理面、飯團、壽司、三明治、面包、甜點等，這些都是 便利店 就具有的自主商品。 便利店 商品的更新周期一般在每周六進行更新，而且這其中不僅有新產(chǎn)品的更新，還有一些銷售不好商品的停銷通知。 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 4 表 21 選址地點的比較 地點 特點 實例 地鐵站 人流量大 ,一般是上班族、青年學(xué)生 ,符合便利店選址要求 杭州 便利店 6號店：文三路 469號 加油站 車流多 ,有車一族大都是收入較高的上 班族 ,對服務(wù)的質(zhì)量要求較高。 （ 4）退欠貨管理。 便利店 的經(jīng)營理念如下： （ 1）我們讓共同生活的城市變得更美好。公司本著“一切為顧客著想”的經(jīng)營宗旨，為杭州市民提供優(yōu)質(zhì)、安全、讓市民放心的商品和服務(wù)，為顧客提供便捷、商品、服 務(wù)及信息了解等方面的便利性。 2 便利店 簡介 便利店 簡介 1996 年，日本 便利店 與百 聯(lián)（集團）有限公司合資建立華聯(lián) 便利店 公司， [LAWSON 便利店 ]品牌進入上海以來，作為行業(yè)的拓荒者，現(xiàn)在在中國已有 1000 多家店鋪。 3 便利店 的經(jīng)營優(yōu)勢 經(jīng)營理念和定位的明確性 便利店 的經(jīng)營理念 管理活動都要有一個根本的原則 ,一切的管理都需圍繞一個根本的核心思想進行。 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）專用紙 3 信息管理優(yōu)越性 便利店 公司像很多便利店企業(yè)一樣擁有自己的管理系統(tǒng)即 LAWSON 系統(tǒng)，而這個管理系統(tǒng)可以說是極為完整的， LAWSON系統(tǒng)功能特色： （ 1） 訂貨管理。根據(jù) 中國便利店的發(fā)展趨勢來看 ,地鐵站、加油站、大小車站、寫字樓 ,以及大中專院校、科研院所、公園、大型娛樂場所等都是便利店生存的良好空間。 便利店 便當(dāng)?shù)臒徜N，并非只是一種產(chǎn)品的成功，更是透露了“白領(lǐng)午餐”的真正需求。 （ 2）第二件打折銷售。 由于 便利店 是采取 24小時經(jīng)營的模式所以員工是否能適應(yīng)三班制，能否承受便利店的勞動強度。另外更加注重個性化和特色， 商店是賣 商品的，個性化和特色必須首先在商品上得到體現(xiàn)。通過績效管理過程的實施，促成實際工作成果和業(yè)績的實效提升。 （ 3） 60分 — 80分 (含 60 分 )，基本工資 *。 ②確認盒飯的陳列數(shù)量，陳列總數(shù)在六個以上。 （ 8）在整體感覺上要給顧客一種很輕松的感覺，店員要保持微笑，要精神飽滿，對顧客以及周邊的事物都很關(guān)注，店員與店員之間禁止閑談。其次，名牌產(chǎn)品呈現(xiàn)出壟斷局面，由于名牌產(chǎn)品所具有的豐厚的內(nèi)涵和良好的聲譽，使一般產(chǎn)品在短期內(nèi)難與其競爭。本文從開題、寫作直至最終定稿都是在 李光明 老師精心 的 指導(dǎo)完成的 。地面上沒有垃圾、灰塵、斑點、工作期間都要保持清潔。 （ 2）收銀機前的無等待：收銀機前排隊等待的顧客不多于 3 人，或有 3 人以上顧客排隊時，要開放所有的收銀機，而且要有人幫忙顧客裝袋以 縮短顧客等待的時間。 （ 4）對門店商品銷售動向進行合理的分析，從而進行合理訂貨。 其權(quán)重分別設(shè)置為：工作績效 60％ ； 工作能力 30％ ； 工作態(tài)度 10％ ； 其具體評價標(biāo)準如下表所示 : 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 10 考核項目 考核指標(biāo) 權(quán)重 評價標(biāo)準 評分 工 作 績 效 任務(wù)達成率 23% 超時完成任務(wù) 0 分 能按時完成任務(wù) 3分 能超前完成任務(wù) 5 分 報告提交 4% ，加 5分，否則記 0分 5分，達到此標(biāo)準者 3分，否則記 0分 制度執(zhí)行 20% 每違規(guī)一次，該項扣 2分 團隊協(xié)作 11% 因個人原因而影響整個團隊工作的情況出現(xiàn)一次，扣除該項 2分 工 作 能 力 專業(yè)知識 10% 營銷 基本知識與技能 2分 營銷 基本知識與技能 2分 ，但對其他相關(guān)知識了解不多 3分 營銷 業(yè)務(wù)知識及其他相關(guān)知識 5分 分析判 斷能力 10% ，不能及時地做出正確分析與判斷 0分 ，能對問題進行簡單的分析和判斷 1分 ，能對復(fù)雜的問題進行分析和判斷，但不能靈活運用到實際工作中來 3分 ，能迅速地對客觀正確的判斷，并能靈活運用到實際工作中，取得較好的銷售業(yè)績 5分 工 作 態(tài) 度 員工出勤率 2% 100%，得滿分，遲到一次扣 2分（ 3次及以內(nèi)） ，該項得分為 0 日常行為規(guī)范 2% 違反一次，扣 2分 責(zé)任感 3% ，不能保質(zhì)保量地完 成工作任務(wù)且工作態(tài)度極不認真 0分 自覺地完成工作任務(wù)，但對工作中的失誤有時推卸責(zé)任 2分 3. 能 自覺地完成工作任務(wù)且對自己的行為負責(zé) 3分 ，還主動承擔(dān)公司內(nèi)部額外的工作 5分 服務(wù)意識 15% 出現(xiàn)一次客戶投訴，扣 3分 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文）專用紙 11 評選原則 （ 1）先由店員之間互相評選。如何留住員工有幾點措施： 重視人才的培養(yǎng) 公司必須要重視人才，發(fā)揮人才的作用，營造 “人人重視人才，人才造就人才”的成長環(huán)境，形成識人、選人、育人、用人的良好機制，這有利于公司人才的脫穎而出。即在便利店的日常營業(yè)中顧客所能得到的服務(wù)要高于他原來所期望得到的服務(wù)。 員工對薪酬的不滿意 員工的期望值與實際存在偏差，而這種偏差讓員工感受不公平，從而導(dǎo)致對薪酬滿意度的下降。 各種銷售手段的競爭性 銷售手段的制定對消費者的影響是很大的，其中促銷已成為眾多商家最常用的商品銷售手段之一。 （ 3）三明治、色拉。 （ 11）每天結(jié)