20xx年度個人總結(jié)報告(留存版)
【正文】 和生產(chǎn)流程上要嚴格按照公司的規(guī)章制度執(zhí)行。新產(chǎn)品推廣的前提，是力爭做好產(chǎn)品的品質(zhì)控制，產(chǎn)品的高品質(zhì)是對顧客宣傳的最大動力。下學期開餐前一天會對新學期的周菜譜和產(chǎn)品調(diào)整做出詳細的計劃和實施。自主創(chuàng)新的產(chǎn)品質(zhì)量、口味和銷售都保持的比較不錯，但模仿創(chuàng)新的產(chǎn)品由于產(chǎn)品的口味質(zhì)量偶爾會有差距還需進一步提升。工作中要求員工嚴格按照標準化操作規(guī)程執(zhí)行，要求班組長對班組員工工作中操作規(guī)范進行監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)問題及時指出。④對所有產(chǎn)品的出品質(zhì)量、口味進行監(jiān)督檢查。今年大鍋菜銷售量相對往年比較有所下降，分析出以下幾點原因，廚師團隊不固定流失較大。對于銷售不好的產(chǎn)品及時找出原因，虛心采納顧客的反饋建議，改正產(chǎn)品存在的不足。每月底廚師長帶領班組長及廚師團隊對下月的周菜譜進行整改、調(diào)整，使所有的產(chǎn)品品種不斷多樣化、豐富化。
四、產(chǎn)品的創(chuàng)新路徑和銷售：
產(chǎn)品創(chuàng)新主要是自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新，根據(jù)學生的需求
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