【正文】 54 第七單元 盤點結(jié)果的分析和處理 盤點作業(yè)結(jié)束后 ， 實際庫存和電腦庫存相核對 ， 若有差異要追查原因 ， 堵疏防漏 。 量 販 店 店 長 敬 上 年 月 日 停業(yè)盤點通知 39 告知供應(yīng)商 盤點前，由采購員在訂貨時注明，或以電話告知，或發(fā)函通知，避免廠商于盤點時段送貨，并在收貨處提前一個星期貼出通知。 1． 26 盤點的組織 盤點作業(yè)人員組織 ， 一般由各店自己負(fù)責(zé)落實 ， 若為全面盤點 ， 應(yīng)由總部營運部 、 電腦部 、 財務(wù)部 、 采購部在各門店進(jìn)行盤點時分頭指導(dǎo)和監(jiān)督盤點 ， 并由營運部總監(jiān)統(tǒng)籌安排 。 參加盤點人員按 “ 見貨盤貨 ” 的原則，細(xì)心、認(rèn)真負(fù)責(zé)對商品進(jìn)行 交叉 清點，杜絕多盤，漏盤等盤錯現(xiàn)象。只要結(jié)果在合理的范圍內(nèi)，均視為正常。 31 A：代表非食品區(qū) B：代表食品區(qū) T（ TD)：代表端架 N：代表賣場內(nèi)的倉庫 01：代表第一節(jié)（個）貨架 有商品無法標(biāo)示排面號，要指定人員專門負(fù)責(zé)盤點。若盤點表不足，則繼續(xù)使用下一張。 63 謝謝合作 。 45 七、 注意事項 主管核對報廢商品是否及時進(jìn)行庫存更正； 盤點前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； 主管檢查破包商品是否整理； 銷售區(qū)域的盤點必須在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行； 46 電腦部必須在營業(yè)結(jié)束以后，開始盤點以作庫存鎖庫（盤點開始）； 收貨部門在盤點當(dāng)日１９：００（可依實際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入； 未錄入的商品，必須貼上 “ 未錄入不需盤點 ” 的標(biāo)記。 29 二、配置圖排面編號的確定 原則： （ 1）一條貨架有二個排面（不含端頭）一個排面即有一個排面編號 端頭 一個排面號 一個排面號 30 （ 2）促銷區(qū)編一個獨立的排面編號 （ 3）冷凍（藏）庫、柜：一個庫、柜給予一個編號 （ 4）一個散貨柜一個排面號 （ 5）一組端架作為一個排面，給一個編號。 盤損率是實際盤點庫存與電腦理論庫存的差異 。 盤點時間：每月 25日晚打烊后。 盤點作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè) ， 所以要求全員參加盤點 。 （ 2）按模擬培訓(xùn)，實際盤點步驟進(jìn)行講解 （ 3）盤點人員 進(jìn)行逐一操作演習(xí) （ 4）各部門主管 須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范 （ 5）盤點工具，盤點表 、小張自粘貼紙 、紅藍(lán)圓珠筆等。 59 三 、 游離商品的處理 1． 盤點通常會發(fā)生下列特殊情況 （ 1） ． 有貨號 ， 無品名或錯品名 其原因有： l 貨號錯誤 l 貨號已淘汰 ， 但商品仍在銷售 l 套號 （ 廠商濫用已有貨號 ， 套用新產(chǎn)品 ） （ 2） ． 有品名 ， 無貨號 其原因有： l 條碼脫落 ， 又無據(jù)可查 l 店內(nèi)自購 ， 還沒有編號 60 2． 處理程序： （ 1） 進(jìn)行清查：在可能的情況下須確認(rèn)貨號（條碼），同時輸入庫存記錄 （ 2） 清查后仍無法找出原籍的商品一方面要列清單送采購部確認(rèn)，一方面將其集中以便處理 （ 3） 采購仍無法確認(rèn)的商品，可以用下列方式處理： l A、 退回廠商 B、 如果無條碼有商標(biāo)的商品 ， 在品質(zhì)仍完好的情況下由店長決定酌情作清倉處理 C、報損 （ 4）屬未經(jīng)許可引進(jìn)之商品，則追究責(zé)任 （ 5）注意：不可將不合格產(chǎn)品，過期或變質(zhì)商品銷售給顧客 61 第八單元 其它 一 、 其他盤點 在進(jìn)行商品盤點同時 ， 要經(jīng)常對備用品 、 設(shè)備進(jìn)行盤點 二、結(jié)論 62 通過以上的學(xué)習(xí) ， 可知盤點的重要 ， 它不僅是我們在一段經(jīng)營期內(nèi)經(jīng)營業(yè)績的反映 ， 同時也代表著對我們自身“ 管理品質(zhì) ” 與 “ 品德操守 ” 的考驗 。