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酒店3月份工作總結(jié)4月份工作計(jì)劃與酒店8月份工作總結(jié)范文精選匯編(專業(yè)版)

  

【正文】 從酒店開(kāi)業(yè)至今,酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節(jié)假日,沒(méi)有星期天,沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店,酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時(shí)間達(dá)12個(gè)小時(shí)以上,部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。酒店管理步入正軌,服務(wù)質(zhì)量逐步提高,扭虧為盈成效顯著,社會(huì)形象口碑較好,精神文明、物質(zhì)文明并舉,取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。四、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展上半年,根據(jù)酒店的實(shí)際情況,制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》。例如:總臺(tái)員工以“工作在我手中,服務(wù)在我心中”為宗旨。做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。(2)體會(huì)工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù),當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合,兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn),在這個(gè)月中,雖有新員工的加入,但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行,老員工也起到了表率作用,帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展。截止今日本月共計(jì)售房2679間,%,所收取房費(fèi)xxxx元,平均房?jī)r(jià)xxxx元,產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%,是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月。營(yíng)銷部,轉(zhuǎn)變營(yíng)銷思路,由被動(dòng)營(yíng)銷變主動(dòng)營(yíng)銷。我們秉承“無(wú)情的制度,有情的管理”的管理理念。完善財(cái)務(wù)制度,協(xié)調(diào)分配工作任務(wù),制定13項(xiàng)報(bào)表完成時(shí)間。以人手合理化、最少化,服務(wù)規(guī)范化、確保效益最大化。每月確保一次給部門(mén)員工開(kāi)會(huì)交流,激發(fā)員工熱情,調(diào)動(dòng)員工積極性。各部領(lǐng)導(dǎo)要端正思想、擺正位置,從酒店的根本利益著想,加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律要求。工程部本月重點(diǎn)做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,進(jìn)行全面檢查。讓我們給自己以工作的壓力,始終牢記“今天工作不努力,明天努力找工作”,我們靠企業(yè)生存,企業(yè)靠我們發(fā)展,只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大,才有我們施展才華和彰顯我們個(gè)人價(jià)值的平臺(tái)。要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,做到有備無(wú)患。明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。入住客人過(guò)生日時(shí),服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果,一份衷心祝福。回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作,我們還有非常多的不足,尤其是物業(yè)服務(wù)中心,對(duì)此我深感歉意,在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。扎扎實(shí)實(shí),一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。酒店運(yùn)行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn),上水平。裝修設(shè)計(jì)時(shí)大家集思廣益拿方案,裝飾隊(duì)伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范。以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得“回頭客”。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行,設(shè)計(jì)了客戶回訪表,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。同時(shí),還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。經(jīng)營(yíng)利潤(rùn):xxxx萬(wàn)元,同比下降12%。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi),每個(gè)人雖有不同的方式,但大同小異。酒店加強(qiáng)全員營(yíng)銷意識(shí),以“先有人氣、后有財(cái)氣”的理念加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷,本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場(chǎng)”活動(dòng)方案及分析報(bào)告,增加酒店賣點(diǎn),吸引中低檔人群消費(fèi),增加酒店人氣。并要求管理員做到,桌桌有意見(jiàn)反饋機(jī)制,及時(shí)了解客人信息。20**年同期營(yíng)業(yè)收入64萬(wàn)元)。店內(nèi)后勤管理,調(diào)整了文秘,做好培養(yǎng)和引導(dǎo)工作。以身作則,每周一、四召開(kāi)酒店經(jīng)理級(jí)會(huì)議,并堅(jiān)持讓部門(mén)第一責(zé)任人每天寫(xiě)工作日志,并確保每天批閱,保證了每天溝通,工作的每天提醒,任務(wù)的下達(dá),特殊事件的處理,各部工作狀況確保酒店了解。所以要求各部在酒店制度的框架下,細(xì)化、量化各項(xiàng)流程、細(xì)則。收銀員、接待員應(yīng)領(lǐng)悟財(cái)務(wù)精神,嚴(yán)格執(zhí)
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