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酒店3月份工作總結4月份工作計劃與酒店8月份工作總結范文精選匯編-文庫吧

2024-11-23 04:46 本頁面


【正文】 理、餐具管理措施,降低成本率。客房部的工作重點是前廳,前廳是酒店的門面,要加強禮貌禮節(jié)、儀容儀表的要求,在工作中不斷提高業(yè)務水平,加強匯總客戶信息,建立客戶檔案。做好橫向信息溝通,避免接待失誤。收銀員、接待員應領悟財務精神,嚴格執(zhí)行財務制度,根據(jù)接待情況,適當把握好分寸,避免客戶流失??头繕菍颖驹伦龊眯l(wèi)生工作的前提下,搞好旅游局舉辦的“中式鋪床”技能大賽。加強酒店設施設備的維修保養(yǎng)工作,從節(jié)能降耗上常抓不懈。工程部本月重點做好設備維修保養(yǎng)工作,進行全面檢查。從中央空調、各樓層排風口、進風口、空調管,消防管道,電梯等設施確保正常運轉。真正讓工程部由花錢部門轉變成省錢部門。營銷部,轉變營銷思路,由被動營銷變主動營銷。主動與客戶聯(lián)系,施行情感式營銷模式,鞏固老客戶,拓展新客源。到店的客戶必須跟蹤服務,不能出現(xiàn)問題才打電話,根據(jù)淡旺季靈活掌握營銷理念,確保“不管黑貓還是白貓,能逮著老鼠就是好貓”的營銷理念,同時加大酒店回款力度。酒店加強全員營銷意識,以“先有人氣、后有財氣”的理念加強餐飲的營銷,本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場”活動方案及分析報告,增加酒店賣點,吸引中低檔人群消費,增加酒店人氣。財務上加強各項管理,避免漏洞,控制好成本。為上級領導經營決策提供好數(shù)據(jù)。本月讓各部物資盤存建賬,每月核對,避免物品流失,加大經營成本。制定節(jié)能降耗計劃并組織實施。人事管理上進行規(guī)范,建立人員花名冊,及時掌控人員動向(控制好人員進出),合理調配人員,確保以崗定人,避免人力浪費。員工工資成本進行控制,嚴格把關。本月下旬由本人牽頭,對員工進行考核上崗,確保部門培訓效果,轉變成學習型企業(yè),關心員工,加強精神文明建設,提高企業(yè)凝聚力。保安上以定人定量的方式,確定員工工作方式,轉變工作思想及方式,達到服務型保安標準。本月著重質檢工作開展起來,以質檢為依托,加強員工的制度化落實與管理,提高服務質量,確保酒店經濟效益。讓我們給自己以工作的壓力,始終牢記“今天工作不努力,明天努力找工作”,我們靠企業(yè)生存,企業(yè)靠我們發(fā)展,只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大,才有我們施展才華和彰顯我們個人價值的平臺。酒店8月份工作總結范文精選酒店8月份工作總結范文精選【一】沐浴春風的八月就像是下半年開始的起跑線,跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些,就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經驗以及不足之處,以揚長避短、更創(chuàng)佳績。一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(1)經營創(chuàng)收通過調整、拓展銷售渠道,推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情,直接為酒店增加了營業(yè)收入。截止今日本月共計售房2679間,%,所收取房費xxxx元,平均房價xxxx元,產生的收入約占一至三月的34%,是指標完成比較理想的一個月。(2)管理創(chuàng)利通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》,對于儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺的窗口形象,不斷提高員工的服務水準,為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。二、方式與體會(1)方式前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的,看似簡單,要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開,每個人雖有不同的方式,但大同小異。例如:在顧客進店時起身站立。在距離4~5米處問好。詢問客人需求。為客人辦理業(yè)務,并告知相關注意事項。為客人指引方向,祝其入住愉快。.工作主線簡潔明了,為讓顧客滿意,卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱,盡可能的記住客人的姓名。雙手為客人遞送物品。對客微笑,讓他(她)們體會到服務來自真誠,滿意來自科苑。要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務,比如:為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應客人的詢問,同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權。快速辦理要求了解
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