酒店3月份工作總結4月份工作計劃與酒店8月份工作總結范文精選匯編-文庫吧
2024-11-23 04:46 本頁面
【正文】 理、餐具管理措施，降低成本率。客房部的工作重點是前廳，前廳是酒店的門面，要加強禮貌禮節(jié)、儀容儀表的要求，在工作中不斷提高業(yè)務水平，加強匯總客戶信息，建立客戶檔案。做好橫向信息溝通，避免接待失誤。收銀員、接待員應領悟財務精神，嚴格執(zhí)行財務制度，根據(jù)接待情況，適當把握好分寸，避免客戶流失?？头繕菍颖驹伦龊眯l(wèi)生工作的前提下，搞好旅游局舉辦的“中式鋪床”技能大賽。加強酒店設施設備的維修保養(yǎng)工作，從節(jié)能降耗上常抓不懈。工程部本月重點做好設備維修保養(yǎng)工作，進行全面檢查。從中央空調、各樓層排風口、進風口、空調管，消防管道，電梯等設施確保正常運轉。真正讓工程部由花錢部門轉變成省錢部門。營銷部，轉變營銷思路，由被動營銷變主動營銷。主動與客戶聯(lián)系，施行情感式營銷模式，鞏固老客戶，拓展新客源。到店的客戶必須跟蹤服務，不能出現(xiàn)問題才打電話，根據(jù)淡旺季靈活掌握營銷理念，確保“不管黑貓還是白貓，能逮著老鼠就是好貓”的營銷理念，同時加大酒店回款力度。酒店加強全員營銷意識，以“先有人氣、后有財氣”的理念加強餐飲的營銷，本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場”活動方案及分析報告，增加酒店賣點，吸引中低檔人群消費，增加酒店人氣。財務上加強各項管理，避免漏洞，控制好成本。為上級領導經營決策提供好數(shù)據(jù)。本月讓各部物資盤存建賬，每月核對，避免物品流失，加大經營成本。制定節(jié)能降耗計劃并組織實施。人事管理上進行規(guī)范，建立人員花名冊，及時掌控人員動向(控制好人員進出)，合理調配人員，確保以崗定人，避免人力浪費。員工工資成本進行控制，嚴格把關。本月下旬由本人牽頭，對員工進行考核上崗，確保部門培訓效果，轉變成學習型企業(yè)，關心員工，加強精神文明建設，提高企業(yè)凝聚力。保安上以定人定量的方式，確定員工工作方式，轉變工作思想及方式，達到服務型保安標準。本月著重質檢工作開展起來，以質檢為依托，加強員工的制度化落實與管理，提高服務質量，確保酒店經濟效益。讓我們給自己以工作的壓力，始終牢記“今天工作不努力，明天努力找工作”，我們靠企業(yè)生存，企業(yè)靠我們發(fā)展，只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大，才有我們施展才華和彰顯我們個人價值的平臺。酒店8月份工作總結范文精選酒店8月份工作總結范文精選【一】沐浴春風的八月就像是下半年開始的起跑線，跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經驗以及不足之處，以揚長避短、更創(chuàng)佳績。一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(1)經營創(chuàng)收通過調整、拓展銷售渠道，推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。截止今日本月共計售房2679間，%，所收取房費xxxx元，平均房價xxxx元，產生的收入約占一至三月的34%，是指標完成比較理想的一個月。(2)管理創(chuàng)利通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》，對于儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺的窗口形象，不斷提高員工的服務水準，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。二、方式與體會(1)方式前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質達到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。例如：在顧客進店時起身站立。在距離4~5米處問好。詢問客人需求。為客人辦理業(yè)務，并告知相關注意事項。為客人指引方向，祝其入住愉快。.工作主線簡潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。對客人要尊稱，盡可能的記住客人的姓名。雙手為客人遞送物品。對客微笑，讓他(她)們體會到服務來自真誠，滿意來自科苑。要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應客人的詢問，同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權。快速辦理要求了解
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