【正文】 生活中，中西皆以東為陽(yáng)即是光明的代表，西為陰即黑暗的代表，因?yàn)榈乩砦恢玫牟煌?，在中?guó)東邊則是左，故對(duì)左為尊更是合情合理；然則西方左邊是西，右邊是東，方位正好相反，由于對(duì)光明的追求，使西方更加貶低左方。在歐美國(guó)家，人們認(rèn)為太陽(yáng)從東方升起，朝氣蓬勃，東邊按照他們的思想就是右側(cè)。照著圣經(jīng)以賽亞書(shū)第十四章，以及以西結(jié)書(shū)第三十九章，他乃是有一個(gè)無(wú)限的雄心、野心，要做上帝領(lǐng)受敬拜，他沒(méi)有辦法掌權(quán)。2).右邊的神學(xué)意義是一個(gè)得勝者的地方。如貼門(mén)聯(lián)，從門(mén)內(nèi)向外上聯(lián)在左側(cè)，下聯(lián)在右側(cè)，而從貼對(duì)聯(lián)者來(lái)說(shuō)，上聯(lián)應(yīng)貼在右方，下聯(lián)在左方才是對(duì)的。因而，以東為左是符合古人思想觀念意識(shí)的。在這個(gè)統(tǒng)治網(wǎng)中, 同樣有血親關(guān)系的女子被排斥在政權(quán)之外, 完全被剝奪了受封和爵位的繼承權(quán), 因而也就被剝奪了財(cái)產(chǎn)繼承權(quán)和在社會(huì)中的地位。由于契約是民事訴訟的重要證據(jù)，8戰(zhàn)國(guó)秦的制度仍然是“以左券予吏之問(wèn)法令者，主法令之吏謹(jǐn)藏其右券，即保管法律文書(shū)的官吏收藏右券，執(zhí)行法律的官吏掌握左券。男為陽(yáng)，女為陰，左為陽(yáng)，右為陰，左貴于右，故在中國(guó)女子地位包括餐桌座位不及男士。左右方位自然也分陰陽(yáng)。在隆重而正式的宴會(huì)里，則尤為罕見(jiàn)。其余賓客按其長(zhǎng)幼、權(quán)位依“左為上，右為次，上座之左為三座，次座之右為四座，以下依此遞推”入座。高盧人坐著用餐；羅馬人臥著進(jìn)食；法國(guó)人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上；英國(guó)人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。規(guī)則三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。飲香檳干杯時(shí)，應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜，但也要量力而行。在他人敬酒或致詞時(shí)，其他在場(chǎng)者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。斟酒時(shí)還應(yīng)注意一下三個(gè)點(diǎn)：其一，要面面俱到，一視同仁。掌握規(guī)范的社交禮儀，能為交往創(chuàng)造出和諧融洽的氣氛，建立、保持并改善人際關(guān)系。當(dāng)女主人打開(kāi)餐巾，放在膝上表示開(kāi)動(dòng)，女主人將餐巾取下放在桌上則表示餐宴完畢。男女夫婦分坐顯示出美式宴會(huì)之開(kāi)放與活潑，期望借由宴席上座次的安排，增進(jìn)彼此間之熟稔，并使用餐話題多樣化，氣氛和樂(lè)。座位安排。位置在“主陪”的左手方。位置在“主陪”的左手方。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門(mén)口。位置在主陪的對(duì)面，即背對(duì)門(mén)口。當(dāng)你快要坐下時(shí)，切記要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用腳把椅子推開(kāi)，這樣就表現(xiàn)出你是一個(gè)很粗魯?shù)娜?，因此，你還是動(dòng)手自已把椅子拉開(kāi)才坐下。但應(yīng)熟悉餐具使用順序及位置功能，以免拿錯(cuò)。沙拉盤(pán)則在主菜所用之刀叉之左方。美國(guó)較偏好后者，但法式亦為美國(guó)人所接受。對(duì)個(gè)人而言，禮儀是衡量道德水準(zhǔn)和有無(wú)教養(yǎng)的尺度。在常見(jiàn)的飲酒程式中，斟酒，敬酒，干杯應(yīng)用最多。因此，敬酒往往是酒宴上必不可少的一項(xiàng)程序。如祝對(duì)方身體健康、事業(yè)成功、萬(wàn)事順利、節(jié)日快樂(lè)等等。不過(guò)，這一方式只是中式的。規(guī)則十二：不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。 餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?，F(xiàn)代餐桌禮儀中女士雖然地位得到極大提高，但是在面臨“尊老”和“女士?jī)?yōu)先”時(shí)，中方一般選擇的都是“尊老”，此外雖然現(xiàn)時(shí)流行是以右為尊，但部分宴會(huì)依然是依照傳統(tǒng)形式以左為尊。在非正式宴會(huì)上，遵循女士?jī)?yōu)先的原則。以長(zhǎng)桌排位，一般有兩種主要辦法一是男女主人坐于席之兩端，客人坐兩旁，以最近女主人之右手為上，左手次之，同樣以男主人之右手為上，左手次之?！薄Ｋ自捳f(shuō)“左眼跳財(cái)，右眼跳災(zāi)”與此有關(guān)。因此就在崇尚東方的同時(shí)，“左”也隨著高貴起來(lái)。2）古代的宗法制和分封制, 剝奪了女子的政治權(quán)和獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)地位, 是造成中國(guó)古代婦女地位低下的社會(huì)根源宗法制度是在父權(quán)家長(zhǎng)制的基礎(chǔ)上不斷擴(kuò)大和發(fā)展起來(lái)的。由于封建禮教對(duì)“男尊女卑”地位的界定, 滲透到了社會(huì)生活的各個(gè)方面, 從而嚴(yán)重摧殘了婦女的身心, 禁錮了婦女的思想, 約束著婦女的行為。左，陽(yáng)也。耶穌基督把自己如同無(wú)瑕無(wú)疵上帝的羔羊，無(wú)罪圣潔的祭品獻(xiàn)給上帝。這是第二方面。2).因?yàn)榛浇淌俏鞣絿?guó)家普遍信奉的宗教，該宗教尊崇瑪利亞為圣母，以仰慕女性為高尚的情操。我們通常所說(shuō)的“左右”在英語(yǔ)里說(shuō)成“right and left”，右在前，左在后。也希望這篇論文能夠?yàn)樽⒅刂形魑幕町悾岣呖缥幕浑H能力提供一些相關(guān)的信息，實(shí)現(xiàn)其真正意義上的寫(xiě)作目的。“right”除了譯為“右，右邊”之外，最常用的意思是“適當(dāng)?shù)?，?duì)的，正確的”。西方國(guó)家至今在社會(huì)活動(dòng)及社交場(chǎng)合仍奉行“女士?jī)?yōu)先”的原則，給婦女各種特權(quán)，以表示對(duì)女性的尊重。把一切仇敵擄來(lái)，歸于上帝。耶穌基督坐在父上帝的右邊，這三重意思分別是：1).全本圣經(jīng)給突出「坐在父上帝的右邊」，表示這是一個(gè)蒙悅納的一個(gè)位分The position of being ，就把右邊的位分交給他?！编嵭⒃疲骸白笫?，尊。惡之屬盡為陰, 善之屬盡為陽(yáng)。妻子成為主要的家庭女仆, 被排斥在社會(huì)之外。除了東西南北之外，表示方向的前后左右也有尊卑高低之分?！秲x禮》上說(shuō)“長(zhǎng)在左”，“賓入門(mén)左”。通常座位安排形式是：男女主人正對(duì)面，男主人的左右兩側(cè)為女主賓，女主人的左右兩側(cè)為男主賓，接著按順時(shí)針?lè)较虺鈧?cè)排列。下面，就來(lái)介紹一下西餐座位的種種具體狀況。在正式宴會(huì)上，英國(guó)式的座位順序是：男女主人坐在桌子的兩頭，客人男女錯(cuò)開(kāi)坐在桌子兩側(cè)，男主賓和女主賓分別坐在女主人和男主人的右邊。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚(yú)等整形菜，不能頭尾朝向正主位。關(guān)鍵詞：中西餐桌禮儀、中西座次安排、中西座次安排差異、左右文化差異Abstract： This paper chooses the Chinese and Western culture as the background to focus on the causes of the difference between Chinese and Western culture reflecting in left and right seating arrangements, starting with the analysis of the different seating , a further analysis about the causes of the difference between Chinese and Western culture from the religion aspects historical factors and impacts in real life to prove the Chinese and Western culture difference in Chinese and Western intercultural Word： Chinese and Western table manners Chinese and Western seating arrangement Difference between Chinese and Western seating arrangement Culture difference reflecting in left and right seating arrangement 1 中西方餐桌禮儀概述所謂餐桌禮儀就是為了讓就餐可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。規(guī)則十：碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。與對(duì)方相距較遠(yuǎn)時(shí)可以“過(guò)橋”之法作為變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場(chǎng)飲酒之人。在敬酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福之言。有時(shí)親戚朋友在一起可能還可以隨便些，而如果是接待客人就要講究點(diǎn)規(guī)矩了。，則是平行的斜放在五點(diǎn)鐘位置。，切用時(shí)或以法式之左手拿叉，右手拿刀邊切邊用。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。入席時(shí)如果有主人或招待人員，那么座位應(yīng)聽(tīng)候主人或招待人員指派，不要過(guò)于禮讓。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。主要作用基本就是莊主，把握本次宴請(qǐng)的時(shí)間，喝酒程度等。位置在“副陪”的右手方。位置在“副陪”的右手方。餐具的擺設(shè)，擺在中央的稱為擺飾盤(pán)，用來(lái)裝一般料理。餐巾正確的位置應(yīng)放在膝上，而非夾在衣領(lǐng)或衣帶間。刀叉的使用