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正文內(nèi)容

ktv包房服務(wù)流程(專業(yè)版)

2024-11-16 02:00上一頁面

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【正文】 及時熄滅臺面上正在燃燒的蠟燭,做到開源節(jié)流。隨時注意房間客人的消費程度及房間動向,每次進房第一時間看桌面上衛(wèi)生是否清潔,要及時端、擦、收、送使客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。紅酒:準(zhǔn)備紅酒杯、卡拉壺、冰塊。方便第二天使用。⑤檢查電腦點歌系統(tǒng)、上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。員工因事離開崗位,必須知會同事或上級,請求協(xié)助,避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報告。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。第一篇:KTV包房服務(wù)流程KTV服務(wù)員工作流程一、營業(yè)前:準(zhǔn)時上班,整理好自己的儀容儀表,備好上班所需要的工具(筆、火機、開瓶器、酒水單)7:00—7:10 為點名參加班前例會時間:班前例會內(nèi)容:上交工作日記,匯報前日工作中的突發(fā)問題,公布前日違章處理結(jié)果,分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù),宣布當(dāng)日出品的潔清,檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具7:00—8:30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時間:A、8:00 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房,把麥裝上電池進行試音檢查音響、電視機或投影機是否正常;檢查電腦是否運作正常;試用投影機遙控器能否操作;然后將遙控器和麥放回原位。然后將所點之名稱及數(shù)量輸入電腦。三、營業(yè)后:做好房間的衛(wèi)生清理工作(杯、煙盅、酒杯等雜物),擺放好廳房設(shè)施(功放、電腦等)、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。服務(wù)時要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時還應(yīng)做到:“嘴動紙巾到,煙到火機到,聲到謝謝到”。(如不正常通知電腦房人員維修)⑥檢查廳房固定財產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。⑾關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。按相關(guān)規(guī)定復(fù)位或輪房第三篇:包房服務(wù)流程包房服務(wù)流程總綱包房服務(wù)流程客人未到之前內(nèi)部操作流程第二步:(進行細(xì)致溝通,了解客人的就餐方式、自助、單點、套餐、其它等客人到臨各部門服務(wù)操作流程第四篇:包房公主服務(wù)流程包房公主服務(wù)流程每天18:30點名(換好裝),18:3019:30的工作:化妝、清潔、包房內(nèi)所必須的配制,以及音響電器的檢查,運作是否正常以上所有工作在19:30全部完成之后,在門口站位迎賓,同時,部門主管對工作準(zhǔn)備情況進行檢查,保證20:00之前的正常營業(yè)門口站位時,保持隨時使用禮貌用語,以及標(biāo)準(zhǔn)的站姿。烈酒:準(zhǔn)備洛杯、卡拉壺、檸檬片、一小碟鹽,并根據(jù)不同的喝法采取不同的服務(wù)。房間快沒酒時及時提醒訂房人,跟房經(jīng)理或客人,是否還需要加酒,同時告訴其房間消費情況。迅速清理房間衛(wèi)生,衛(wèi)生做好以后,通知咨客臺,迎接下一幫客人。檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時熄滅。服務(wù)員在服務(wù)時一定要與包房每一位服務(wù)人員密切配合,多為公司推銷酒水食品。根據(jù)客人所點酒水的不同,準(zhǔn)備好相應(yīng)的杯具及器具收拾臺面,將不用的杯具收回、將臺面清理為營業(yè)狀態(tài)(啤酒:準(zhǔn)備啤酒杯。:送完客人后,通知主管叫保安查房,回至房內(nèi)及時把投影關(guān)掉,以及所有有關(guān)電源關(guān)掉,留下照明燈打掃收拾房間,該備的用具備上即可。⑩打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后,清洗干凈吧巾、抹布晾在臺面邊上。④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常(如不正常通知總控維修)。下完order 時,一定要重復(fù)order,以防錯漏減少失誤。(客人買單時,用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見)客人起身要走時,要提醒客人帶好隨身物品,并恭送“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”客人離去之后,及時打掃房間衛(wèi)生,然后通過對講機或打電話給咨客臺報空房。等客人點完酒水,要重復(fù)柯打單。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。禮貌退出廳房:“請稍等,馬上為您送上。并將話筒、遙控還回總控室,將房門敞開散異味。1配制洋酒要征詢客人的意見,是濃或是淡。⑦保持房內(nèi)空氣清新,無異味,點燃香薰燈在房內(nèi)香薰10—20 分鐘。還麥克風(fēng)、搖控到總控室。(進房服務(wù)順序用輪流制)客人進房后:①自我介紹,客人同意服務(wù)后,咨詢客人對此房間是否滿意,確定后;②為客人打開電視、音響、空調(diào)及點歌系統(tǒng);③使用跪墊詢問客人需要的酒水、飲料等;④出房先請服務(wù)員拿酒水,同時在房內(nèi)準(zhǔn)備所點酒水相應(yīng)配套的杯具、扎壺、冰塊等
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