【正文】 (3)了解學(xué)生變動(dòng)情況，及時(shí)將情況匯報(bào)學(xué)校。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實(shí)施，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。每個(gè)月結(jié)束后,財(cái)務(wù)人員將各類 賬冊和相關(guān)票據(jù)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審和保存。主要看食材的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì), 是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保 質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等。完善伙房建設(shè)。1父母放心地讓孩子在校吃午餐，減輕了家務(wù)勞動(dòng)，解決了又職工家長后顧之憂。1由于學(xué)校沒有食品安全證書，也沒辦任何手續(xù)。（一）供餐方式：建有食堂（具備供餐條件）的學(xué)校，由學(xué)校負(fù)責(zé)為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求的肉、蔬菜、米飯等午餐；家庭（個(gè)人）托餐，未修建食堂的，可以由經(jīng)過縣級同意的學(xué)校附近家庭托餐、個(gè)人托餐或其他可實(shí)際操作的方式進(jìn)行，為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求的肉、蔬菜、米飯等午餐；（二）供餐內(nèi)容：各地區(qū)和學(xué)校要從實(shí)際出發(fā)，可包括完整的午餐，或是供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等，兩菜一湯。各省、自治區(qū)、直轄市要結(jié)合各地實(shí)際情況。嚴(yán)格按照“校財(cái)局管”的要求，及時(shí)規(guī)范建立臺(tái)賬，做到賬、物相吻合。嚴(yán)格執(zhí)行物資采購制度、加強(qiáng)人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案建設(shè)，確保食品安全，保證學(xué)生食堂能搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題。窗子沒有防護(hù)窗，食堂的餐具安全得不到保障食物的采購困難，學(xué)校需要投入大量的時(shí)間及人力，這對于教師比較少的學(xué)校帶來了一定的困難。2.、學(xué)生養(yǎng)成了正確的飲食習(xí)慣和適應(yīng)了平衡膳食，能促進(jìn)家庭里早晚餐的合理化。調(diào)查建議：加快學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的研究和決策，制定《學(xué)生營養(yǎng)改善法》由政府牽頭成立由相關(guān)部門組成的學(xué)生營養(yǎng)午餐領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。為確保“營養(yǎng)餐工程”安 全實(shí)施,學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任,并定 期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校,在驗(yàn)收過程中,驗(yàn) 收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.(三衛(wèi)生制度學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》 ,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能 自覺按要求上崗和操作,其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到 位。四、整改措施重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理，實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一采購，并向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。(3)督促學(xué)生就餐后將垃圾自覺放入垃圾箱，不得亂扔。根據(jù)上級指示和文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定營養(yǎng)餐工作計(jì)劃:一、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組:組長:XX副組長:XX成員:XX、各班班主任二:供餐方式:每天中午11:20由班主任負(fù)責(zé)，營養(yǎng)餐管理小組成員監(jiān)督按班級到餐廳憑營養(yǎng)餐證到食堂就餐。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或其它方面的支出。就餐時(shí)，各校根據(jù)自身實(shí)際，制定相應(yīng)的就餐制度。進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力 度,千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。(五晨檢制度每日上班前 15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對食堂工作人 員進(jìn)行晨檢,合格后上崗。本著勤儉節(jié)約、不 鋪張浪費(fèi)的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴(yán)把食品安全 責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。學(xué)生營養(yǎng)餐的制作是一項(xiàng)科學(xué)性、專業(yè)性知識(shí)很強(qiáng)的工作，必須依靠有關(guān)方面的專家和管理人員潛心研究、精心設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐，不斷改進(jìn)加工工藝與營養(yǎng)管理。增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。要上課又要去給學(xué)生做餐飯，導(dǎo)致老師上課精力不集中。課間供餐和午間供餐都實(shí)施，加重學(xué)校財(cái)力、人力、物質(zhì)等負(fù)擔(dān)?？傊?，我們會(huì)在以后的工作中做好宣傳發(fā)動(dòng)，開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。第一篇：坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(2014)坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校2014年實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想：為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省、市、縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高全體學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作：規(guī)范食品留樣，建立留樣制度，設(shè)立專門的留樣柜