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酒店管理規(guī)章制度及擴(kuò)展資料(專業(yè)版)

2025-10-30 03:26上一頁面

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【正文】 原有崗位工資晉升一級(jí),根據(jù)實(shí)際情況可晉升職務(wù)。(6)如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管。,遲到10分鐘,扣10元,超過10分鐘,每10分鐘扣20元。、整潔。,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行,待工作完成后另行討論。根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,審核有關(guān)部門的年度預(yù)算、月度計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。凡受聘于酒店員工的個(gè)人資料將按規(guī)定存入員工檔案,以備查閱。拾到遺失的物品,要逐一登記交公。(9)嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫存。員工入住宿舍必需按正常手續(xù),聽從統(tǒng)一安排。員工應(yīng)保持制服干凈。(三)、考勤處理全部人員必需按時(shí)到指定地方簽到和簽退,并承受考勤治理者的`監(jiān)視。當(dāng)客人在辦理入住或離店手續(xù)時(shí),前臺(tái)接待員或大堂副理應(yīng)請(qǐng)客人簽字認(rèn)可出租費(fèi)用。(三)出租用車市場營銷部銷售人員、預(yù)訂人員或其他人員接到客人訂車的要求,需了解客人姓名、人數(shù)、用車日期、起止時(shí)間、車型、用車起止地點(diǎn)、航班號(hào)、起飛港、目的港及起飛或落地時(shí)間。出市用車、必須如實(shí)填寫用車單,包括去向、擬購物品清單、數(shù)量、提供詳細(xì)地點(diǎn)、跟車人數(shù)。4)酒店固定用車,由車隊(duì)隊(duì)長簽批。出車回隊(duì)后要在用車日?qǐng)?bào)表上填上回店時(shí)間、起止地點(diǎn)、行駛里程,并通知用車單位,補(bǔ)寫經(jīng)總辦審批的派車單。如員所接航班旅客全部出港仍未接到訂車客人,先與民航問詢處聯(lián)系確定該航班旅客已離機(jī)場,方可返回酒店,然后將有關(guān)情況報(bào)告大堂值班經(jīng)理。請(qǐng)假條必需逐級(jí)審批簽字后由部門負(fù)責(zé)人保存?zhèn)洳?。員工在工作場所時(shí),必需佩戴胸牌,以便來賓或有關(guān)部門檢查監(jiān)視工作質(zhì)量。當(dāng)班員工未經(jīng)主管許可,不得在食堂或酒店指定地點(diǎn)以外地方用餐。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。原則上一個(gè)部門之領(lǐng)導(dǎo)只能對(duì)本部門違例員工進(jìn)行處理(即直接開出處罰通知單給人事部執(zhí)行處理)。員工床位及衣柜不準(zhǔn)私自調(diào)換。1審核所管轄部門的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。員工有責(zé)任保管好自己的制服。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。(3)酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。嘉 獎(jiǎng)(1)對(duì)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議,并證明行之有效的;(2)因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的;(3)見義勇為且為酒店挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的;(4)3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表揚(yáng)的;(5)其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的。失職類別: 儀表不整潔,警告一次,第二次罰款10元; 2 餐具清洗不潔凈,警告一次,第二次罰款20元; 3各自區(qū)域衛(wèi)生打掃不徹底,桌臺(tái)擺放不到位,警告一次,第二次罰款20元;4客人離店后不及時(shí)關(guān)閉空調(diào)等大型用電器,警告一次,第二次罰款10元;5擅離工作崗位,警告一次,第二次罰款20元; 6發(fā)生吵架,打架斗毆事件,每人罰款50100元; 7不聽從上級(jí)工作安排,頂撞上司,罰款2050元; 8工作時(shí)接打電話或上網(wǎng)玩手機(jī),做私事或看電視(休息或工作需要例外),發(fā)現(xiàn)一次罰款10元;9工作期間不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店,發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。(8)廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門開關(guān)。公休假當(dāng)月有效,不累加。禁穿拖鞋或涼鞋。,上網(wǎng),聊天。巡視下屬各部門,關(guān)注運(yùn)作情況,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。員工只可擁有一張員工工作證,遺失時(shí),必須及時(shí)向人事部報(bào)失,并附有本部門經(jīng)理書面申請(qǐng)補(bǔ)辦證明,補(bǔ)辦時(shí)須繳費(fèi)10元。打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。(12)對(duì)即將過期或庫存時(shí)間過長的貨物,應(yīng)列表通知各用料部門跟進(jìn)處理。員工上下班離店必需主動(dòng)協(xié)作酒店授權(quán)的保安人員檢查隨身攜帶的物品。員工離職須交還制服,否則照價(jià)賠償。遲到或早退每分鐘基層員工(含領(lǐng)班)罰款一元,治理人員罰款二元;罰款超出當(dāng)天工資者,按曠工處理。酒店管理規(guī)章制度2一、考勤制度(一)、考勤工作操作方法各單位、各部門須安排專人監(jiān)視員工每日填寫《簽到表》,以此反響員工當(dāng)天考勤狀況;每月底最終一天,由辦公室將將《簽到表》發(fā)放到各部負(fù)責(zé)人
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