【正文】 食品經營缺乏有序競爭。同時，為了嚴防食品安全風險，根據市局年初下達的食品抽樣方案和我縣實際情況，我局共計開展民生工程抽樣96批次，不合格6批次，合格率%；開展監(jiān)督抽樣55批次，不合格32批次，合格率%；對抽樣不合格的產品，一律按照法律法規(guī)相關規(guī)定實施行政處罰。完善食品安全法規(guī)，加大處罰力度目前我國主要的食品安全方面法律法規(guī)以及部門規(guī)章其實也并不少，而依舊會有問題出現(xiàn)主要就在于這些法規(guī)的內容還需改善，例如提高食品質量標準，為消費者的消費保駕護航，我國在食品檢測方面的標準明顯低于其他國家，前段時間的立頓茶包事件中，我國市面上的立頓牌茶包在國外被定為不合格商品，其原因就在于同樣對于茶包中殘留農藥的標準，我國遠遠低于其他國家。另一方面，在我國的食品領域，對于違法者的處罰大多僅局限于沒收非法產品以及數額較少的罰款階段，對違法者的處罰力度過小，無法使違法者對此產生畏懼心理也不能引起食品生產者對于食品安全的重視，因此食品安全問題頻繁出現(xiàn)，違法行為屢禁不止。而沒有對我國食品安全形勢的看法不清楚的人為零，看來大學生對食品安全形勢都是有一定的了解。當我們問起同學們對食品添加劑的種類，國家最近出臺的允許食品添加劑的種類有多少，或者知道自己吃到什么食品中有食品添加劑么：能致癌的食品都有什么？食用含有 “瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。正是由于食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年我國食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，使得各種新型食品層出不窮。但是城市與農村經濟發(fā)展依然存在較大差距，農村中依然有一部分人沒有購買冰箱的能力。在這一過程中，我們始終秉持正確的調研原則，保持一種用心謀劃、潛心思考、注重實際的良好態(tài)勢努力完成數據統(tǒng)計及分析等工作，針對性地撰寫具有前瞻性、可行性、指導性、實踐性的調研報告！以下數據分析供參考。（三）調研效果一方面，調研中被調查對象是不同年齡，不同性別的居民，總體分布比較均勻，而且接受調查者態(tài)度良好，填寫認真，責任感較強，因此推測其提供的信息真實度較高。由于城市與農村在經濟發(fā)展、文化背景、政治影響等方面存在著較為明顯的差異，因此在食品安全方面存在著不同的觀念以及行為模式，我們運用實地訪談及問卷調查的方法對兩者進行深入剖析，揭示其各自居民食品安全方面行為與意識的現(xiàn)狀，歸納其最根本的原因，包括經濟收入、教育意識、文化習慣等主觀原因，也包括市場分布與規(guī)模、政府管理力度等客觀情況，最后總結其優(yōu)劣處，在此基礎上為雙方取長補短，并在本文中提供相應的意見以及意識發(fā)展思路，更大程度上提高城市居民與農村居民的食品安全意識，為實現(xiàn)我國全面增強食品安全開通新渠道，進而在一定程度上促進我國社會主義和諧社會的構建。市場上廣泛流傳“牛肉膏”添加劑，這種添加劑可以將雞肉、豬肉加工成“牛肉”。第三，是因為相關部門未做好監(jiān)督職責，并為按照相關法律法規(guī)行事，使得一些不法商販有空可鉆。許多不法商販為了獲得暴利，置法律道德于不顧，棄廣大老百姓的生命健康于不顧，只是向著錢看，罔視食品安全問題，干了很多傷天害理之事。食品安全重如山，加強食品監(jiān)管刻不容緩。四：改善食品安全的建議（一）要全面普及食品安全知識。同時由于尚未形成對農業(yè)生產者有約束力的科學用藥和安全用藥制度，農藥、化肥的使用量和使用時間隨意性較大，不到農藥使用安全間隔期就采收上市現(xiàn)象尚有存在，農產品質量安全問題仍需引起高度重視。在我國國民經濟中，食品工業(yè)占有重要的地位。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；%；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%，%。也好提出建議!二、研究方案的構思本次調查采用網絡和現(xiàn)場調查表的形式進行?！窦訌娛称钒踩话l(fā)事件和重大事故應急體系建設。企業(yè)要想健康的發(fā)展，生產優(yōu)質產品，清潔生產、保護環(huán)境減少污染，承擔社會的責任，就要減少利潤。免檢制度使得貌似正規(guī)的無良企業(yè)可以拿“免檢”為擋箭牌坑害消費者來獲取不義之財，即使發(fā)生了免檢產品的質量事故，在事實上也找不到具體的追責對象，相當于質監(jiān)部門輕率地將消費者利益當作了獎勵企業(yè)的籌碼。有些企業(yè)的質量控制形同虛設，落實不夠，漏洞很多。●乳業(yè)公信力下降自從事件爆發(fā)以來，眾多消費者都唏噓不已，對乳品企業(yè)的質疑、責備聲從來沒有停歇。然而，隨著這幾年原材料、燃料、人力等等成本的大大增加，物價飛速上漲，奶制品行業(yè)同樣也面臨物價上漲的巨大壓力。但是，市場的競爭異常慘烈，又使得這些企業(yè)在提高價格方面不得不三思而為之。乳品企業(yè)對原奶中摻入“三聚氰胺”一事默許的態(tài)度，使其誠信陷入空前的危機。也說明他們的社會責任感不強。浙江省的食品監(jiān)管體系和監(jiān)管鏈條中，也存在類似的漏洞。但能提高企業(yè)的社會信譽，爭得企業(yè)的發(fā)展空間，可以為企業(yè)贏得更多的消費者，如果企業(yè)只追求利潤而不考慮企業(yè)倫理與社會應承擔的社會責任，則企業(yè)的經營活動越來越被社會所不容，必定會被時代所淘汰。完善食品安全應急反應機制，建立實施食品安全快速反應聯(lián)動機制；全面加大食品安全重大事故的督查督辦力度，健全食品安全事故查處機制，建立食品安全重大事故回訪督查制度和食品安全重大事故責任追究制度。調查對象不確定具體人群、歲數、性別、學歷，在社區(qū)公共區(qū)域隨機調查。從分析中發(fā)現(xiàn)大家對肉類、菜油、鹵制品、熟食品等能正確的選擇和識別，比如菜油這些正確選擇率非常高。隨著我國經濟的不斷發(fā)展，食品種類越來越豐富，產品數量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時，食品質量安全問題越來越突出。二是食品生產單位多為家庭作坊式經營，具有多、小、散的特點，質量保證體系不健全，部分生產單位的生產原料和衛(wèi)生條件無法保障，添加劑濫用使得食品安全存有重大隱患。加強食品不安全源危害健康的宣傳；強化信息披露管理，由合法的機構定期公布食品安全狀況，及時提示消費者應注意的食品不安全風險源，在全社會形成良好風氣，堅決杜絕消費高風險食品，科學對待食品不安全的惡性事件。2009年2月28日，《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，現(xiàn)予公布，自2009年6月1日起施行。從蘇丹紅染色劑到“漂白”木耳，再到人造化學雞蛋，再到“三鹿”奶粉，到地溝油，到染色饅頭，到雙匯瘦肉精事件??這一件件無不在警示著人們食品問題相當嚴峻，食品安全重于泰山。老實說吧，我國在食品安全監(jiān)督方面還是很不到位的，相關部門也并沒有做到自己相應的職責，而且監(jiān)管制度還不完善。過量長期食用牛肉膏或會致癌?！娟P鍵詞】食品 安全 意識 行為模式 比較【正文】 食品是人類生存和發(fā)展中最重要、最基礎的物質，不僅關系群眾身體健康和生命安全，關系整個社會協(xié)調穩(wěn)定發(fā)展，而且是構建和諧社會的重要組成部分，人類在對食品永不滿足需求的同時，也不斷促進和發(fā)展了食品的生產。另一方面，所參考的文獻資料種類繁多，內容充實可靠。（一）關注食品安全，責任重于泰山——食品安全行為模式現(xiàn)狀分析 ⑴食品安全問題發(fā)生前食品安全問題發(fā)生前，居民在食品安全方面的行為模式主要體現(xiàn)在購買、保存、食用三方面。其次，在訪談中了解到，大家在保存食物時，也會考慮到季節(jié)的因素。而最近一個時期，隨著各行各業(yè)透明度的進一步提高，食品的質量問題也頻頻被媒體所暴光，這直接導致了食品行業(yè)的安全問題成為人們最普遍關心的一大主題。這些他們都對其半知半解，回答起來含含糊糊，更別說更深入的了解了。第四篇：食品安全調查報告食品安全問題調查報告摘要：食品安全問題與我們的生活工作息息相關。雖然在阜陽奶粉事件發(fā)生以來，國家在食品安全法律法規(guī)中已有不少的改善，但近十年來仍然不間斷的出現(xiàn)重大食品安全事件，每年的“3加大處罰力度，對于違法行為不能在局限于小金額的罰款上，要讓食品生產者清楚地意識到他們違背社會道德和國家法律的行為是會受到嚴厲的懲罰的。我們清楚認識到，我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢依然不容樂觀，具體表現(xiàn)在一以下幾個方面：食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是食品生產經營戶分散不成規(guī)模。農村食品市場上廉價食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農村消費者普遍對食品安全知識知之甚少，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農村食品市場和城鄉(xiāng)結合部是低價劣質食品的傾銷地，農村消費者也是假冒偽劣食品的直接受害者。截止目前，我局共計辦理食品生產經營違法案件127件，罰沒款合計萬元。三、解決食品安全的對策導致食品安全出現(xiàn)問題的原因是多樣的，以上僅僅是對于這些原因的總結概述，食品安全問題是關系到全民的重大問題，當問題原因漸漸顯露出來的時候，人們需要的是解決問題的對策，減少甚至杜絕食品安全事故的發(fā)生。二、分析食品安全存在重大問題的原因以阜陽毒奶粉事件為例分析得出目前我國食品安全面臨嚴峻考驗的原因主要有以下幾個方面：食品領域法律不夠完善，處罰力度小一方面，雖然我國已有不少關于食品安全領域的法律法規(guī)，但仍不完善，例如食品相關法律中對于食品的質量標準過低，往往此商品符合了國家的標準，但是對人的身體健康存在威脅。還有4％的大學生認為當前食品安全形勢沒有問題。同學們由于平時吃到的東西有些是與出現(xiàn)事故的公司有關系，比如雙匯火腿腸，所以我們訪談的時候他們說起這個，都很有話頭，可見平時對這個事件關注的不少，雙匯“瘦肉精”事件造成的影響看來是很大的。關鍵詞：食品安全；大學生；社會發(fā)展；安全意識 食品的安全問題關系到全人類的生活、生存、延續(xù)，是人類發(fā)展的一個重要課題。從這兩個數據中，我們可以剖析到，無論是城市還是農村，經濟都有所發(fā)展，人們的生活水平都有了不同程度的提高。二、調研分析經過10多天的問卷調研，最后采集到相關數據，我們立刻進行數據統(tǒng)計、分析等工作，同時根據數據查閱相關資料、文獻進行認證。雖然此種調研方式消耗的時間較多，但是當面聽取他們的意見與看法，并觀察其反應，使得問卷回收率甚高。請您放心，此次問卷采取無記名方式，我們在記錄的同時，將對您的信息完全保密！衷心感謝您對本次調查的大力支持與合作，祝您一切順利！一、基本情況：： 男____ 女____ 二、問卷調查您平時關注食品安全方面的消息嗎（）a．關注 您平時主要通過何種途徑獲得食品安全知識（）、雜志、電視、網絡等媒體 以下食品安全問題事件您知道哪些（）【多選】 “大頭娃奶粉”事件 “紅心鴨蛋”事件 “三鹿奶粉”事件 “地溝油”** “毒饅頭”事件 “瘦肉精”事件您平時購買食品主要在（） 您在購買食品時會關注哪些問題（）【多選】 您到目前為止所遇到的食品安全問題主要是（）【多選】 a、假冒名牌產品 b、產品已過保質期 c、宣傳虛假或夸大 d、以次充好、以假亂真 e到國家的安全檢查標準？【多選】 ，減少外出就餐的次數 f.—您認為食品安全問題應該由誰負主要責任？ 當您購買到有問題的商品時會怎樣處理（） 您認為您在食品安全方面應主要增強哪些知識（） d．其他，您覺得應該從哪些方面改進（ ，普及消費者對于食品安全的相關知識 ？ 食品安全調研報告思想政治理論課社會實踐報告（論文）、未達其他— 【多選】篇四：）題 目 ——關于城市與農村居民食品安全意識與行為模式比較研究學 院 ___化 學 與 生 命 科 學 學 院 __ 班 級 ___ 化 學 091 班負責人 ___ _ 余 仁 東 ___ _ _ 聯(lián)系電話__ ***_ 指導老師___ __ 葉 山 土 _ _ _ 日期：年 20 日食品關乎生命，安全重于泰山——關于城市與農村居民食品安全意識與行為模式比較研究的調研報告 xxx（浙江師范大學志愿者總隊暑期社會實踐隊 xx學院 xx班）【摘要】民以食為天，食以安為先，食品安全關乎人們健康和國計民生，因此普及食品安全于民、于商、于國，都意義深遠、刻不容緩。雀巢致癌嬰兒食品.....上海盛祿食品有限公司分公司生產的“染色饅頭”，在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市的主食專柜均有售。既破壞了他人的家庭，也破壞了自己的家庭，最終導致一些人間悲劇的發(fā)生。雖說我國現(xiàn)今的食品安全總體上還可以，但是食品安全問題依然不可忽視?！碴P鍵詞〕（食品安全；體系建設；監(jiān)管）2008年6月28日，位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結石”病癥的嬰幼兒，這拉開了三鹿事件的序幕，而三鹿事件也再次敲響了食品安全的警鐘。另外，由于經濟、文化知識等方面的原因，不少消費者對食品安全的知識了解不多，特別是不少“新路橋人”購買食品時大多只看價錢，一味要求價廉而忽視物美，一些價低質次的食品成為主打食品，甚至成為部分兒童手中的美味。工業(yè)“三廢’和城鄉(xiāng)垃圾污染以及水體嚴重劣化，致使農產品受到重金屬和有毒物質污染的問題仍不容忽視，有些化工廠還建在無公害農產品生產基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工業(yè)污染，群眾反響比較強烈。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質條件，食品安全涉及人類最基本權利的保障。四、分析與思考（建議）1．總體分析%；%；%；%。至少這些商場的商品還是明確標示出來，我們還可選擇，在自由市場購買的蔬菜、水果、家禽、肉類呢？又怎么辨別呢？大家是否在選擇過程中注意到食品安全了呢？于是，我決定對我們生活中最密切聯(lián)系的蔬菜、水果、肉類等作一個隨機小調查，了解一下大家對食品安全的認識現(xiàn)狀，調查報告《關于食品安全調查報告》。進一步加大食品安全標準的制訂修訂工作的力度；推動我國食品安全標準采用國際標準和國外先進標準的進程；根據我國食品生產、加工和流通領域具體情況，制訂具有可操作性的過渡標準或