【正文】 （2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予5—10元的處罰?！比缓笤侔岩f的說出來。靜——?jiǎng)幼鬏p穩(wěn)，保持肅靜。架子上的物品要擺放整齊，不要將具有危險(xiǎn)性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。辭退、除名或開除嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，造成重大損失。私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時(shí)上交工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。D、站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認(rèn)真登記。中班15：50—16：05 班前例會(huì)，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。2因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50100元。1不服從工作安排者，每次扣10元。三忌竊笑 客人在聚會(huì)與談話中，服務(wù)員除了提供應(yīng)有的服務(wù)外，應(yīng)注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評(píng)客人的議論，以免引起不應(yīng)有的磨擦。聽——“眼觀六路，耳聽八方”。要主動(dòng)向客人問好，關(guān)心他們的的生活起居、身體狀況、生活感受，主動(dòng)詢問他們的要求，滿足他們的愛好。既不妄自菲薄，見利忘義，在客人面前低三下四，喪失人格和國(guó)格；又不夜郎自大，盛氣凌人，反對(duì)店大欺客，衣帽取人的思想和行為。如果服務(wù)用品配備不全，質(zhì)量低劣，就不能提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。客人預(yù)定的房間，要在客人到達(dá)前一小時(shí)整理好，保持清潔、整齊、衛(wèi)生、安全?？腿颂钔兹胱〉怯浛ê螅瑧?yīng)查看客人有否遺漏了什么重要事項(xiàng)，如：離去日期、證件號(hào)碼、國(guó)籍、付賬方式及簽名等。七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái)；前臺(tái)電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作；打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。未經(jīng)經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間為他人提供住宿及休息及娛樂等。第二篇：大型酒店客房安全管理制度大型酒店客房安全管理制度（1）客房服務(wù)員、清潔員同時(shí)也是保安人員，要掌握旅客情況，在作好服務(wù)和清潔的同時(shí)要保障安全。(2)到達(dá)住客房間門口后，保安人員應(yīng)該詢問住客的姓名以及家庭住址。，應(yīng)清楚說出火警發(fā)生的正確位置、火情及報(bào)上自己的姓名，同時(shí)將滅火器材取出拿到著火部位進(jìn)行滅火。，掛浴簾時(shí)也不可站在浴缸邊緣。，兇器和炸藥、爆竹等易燃物品，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。二、客房部防火制度、煙頭，發(fā)現(xiàn)客人房間有未熄滅的煙頭、火種，應(yīng)立即處理。(3)有正當(dāng)要求的人，或由于緊急情況需要使用鑰匙的人，要與客房部布草房的主管聯(lián)系。(3)如果是在白班期間提出更換門鎖的要求，要親手將申請(qǐng)表交給鎖匠簽收。（9）客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁私接電源，嚴(yán)禁使用電爐和電加熱器具。第四篇：酒店客房管理制度酒店客房管理制度一、自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。1把客人的人名、房號(hào)、人數(shù)、離開日期，依據(jù)第二聯(lián)的入住登記卡的號(hào)碼次序，填寫在當(dāng)天搬入人客簿上。規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施主要包括四個(gè)方面：設(shè)施配備必須齊全。主動(dòng)就是服務(wù)于客人開口之前，是客房服務(wù)員服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈的集中表現(xiàn)。（四）服務(wù)操作系列化客房?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)以客人來、住、走活動(dòng)規(guī)律為主線。客房是客人休息或辦公的場(chǎng)所，保持安靜也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求，服務(wù)人員在準(zhǔn)備用品，打掃衛(wèi)生時(shí)要做到敲門輕，說話輕，走路輕。清潔完畢后，如果送餐用具沒有取走，送到指定地點(diǎn)或者通知送餐服務(wù)員取回餐具。工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。2工作期間會(huì)客聊天者，每次扣5元。8：50—10：30 清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。00：05—00：20 兩班交接，按交接班要求交接。三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。雙目平視、面帶微笑。F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。二個(gè)月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。1未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開門。勤——工作勤快，敏捷穩(wěn)妥。服務(wù)人員要隨時(shí)留心觀察客人情況，征求客人意見，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中的問題和不足之處。，工作場(chǎng)所等，每次扣5元?？头糠?wù)員崗位崗位職責(zé)，保證物品清潔，擺放整潔?！笨头坎繂T工工作質(zhì)量未達(dá)標(biāo)的扣款標(biāo)準(zhǔn)，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。如對(duì)動(dòng)作遲緩、有殘疾的客人應(yīng)特別照顧；對(duì)性格開朗的客人說話可以隨和一些等等?？腿俗〉赀^程中服務(wù)員要像對(duì)待自己的親人一樣關(guān)心愛護(hù)客人，體現(xiàn)主人翁責(zé)任感。1如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告，以免發(fā)生意外。1泄露中心機(jī)密，遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。D、客過站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問好?？头坎靠记谥贫龋薄T工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。第五篇：酒店客房管理制度酒店客房管理制度一、積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。19：00—23：50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務(wù)用語(yǔ)。整改事項(xiàng)。1送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。下班后無(wú)故停留在樓層，工作場(chǎng)所等，每次扣5元?？头壳鍧嵐ぷ鞯臏?zhǔn)備，不要正對(duì)著門口，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果沒有回應(yīng)，敲門三下，用鑰匙打開門，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，拉開窗簾，打開所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務(wù)車上，做床以及對(duì)房間進(jìn)行抹塵，看有無(wú)遺漏，關(guān)閉房間所有設(shè)施，客人正在使用的除外，和房間的設(shè)施問題，、放置清潔設(shè)備和用具開燈，更換燒壞或丟失的燈泡檢查電視、遙控。每次整理客房、衛(wèi)生間、會(huì)客室、書房后，都要做到嚴(yán)格消毒，消除被消費(fèi)的痕跡，保證各種設(shè)備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居規(guī)律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各種不同的服務(wù)方法，提高服務(wù)質(zhì)量?？头糠?wù)態(tài)度優(yōu)良化的重點(diǎn)是要做到主動(dòng)、熱情、周到、耐心?？头?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)的“四化”要求一）服務(wù)設(shè)施規(guī)格化服務(wù)設(shè)施是客房提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。第二聯(lián)登記卡則存在一起，第二天早上一并交與公安局申報(bào)。四、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交，如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。不準(zhǔn)打撲克、織毛衣、看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。（7）一旦發(fā)生火災(zāi)事故，首先要保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告，講明地點(diǎn)，燃燒物及火勢(shì)情況，并及時(shí)疏散周圍旅客，就近取用滅火器進(jìn)行撲救，有人被困采取先救人再救火。(二)更換門鎖程序與要求一旦需要更換客房門鎖，應(yīng)該遵循下列程序：(1)要求更換門鎖的經(jīng)理要填寫更換新鎖申請(qǐng)表，注明房間號(hào)碼、鎖筒號(hào)碼、日期(時(shí)間)以及客房服務(wù)員的姓名。(1)客房部要將樓層萬(wàn)能鑰匙放入一個(gè)上鎖的鑰匙柜內(nèi)。，負(fù)責(zé)帶離或指導(dǎo)最近的走火通道，如向下走的通道被火包圍，應(yīng)向上走。，則應(yīng)有禮貌地查看客人鑰匙牌號(hào)碼與房號(hào)是否相符，防止他人誤入房間。，水壺內(nèi)的水不要過滿，應(yīng)留有小空間，這才可把水溫保持較長(zhǎng)時(shí)間，一次不要拿太多的水壺。，應(yīng)打破就近的消防報(bào)