【正文】 采用本項目的技術(shù)，在實現(xiàn)無害化處理的前提下，使垃圾中有價值的資源回 收率大幅提高，使處理產(chǎn)品價值大幅提升，從而緩解垃圾收費引起的垃圾收集困難的瓶頸約束，切實保證餐廚垃圾處理廠的正常運營，為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，構(gòu)建小康社會保駕護航。固體經(jīng)高 壓滅菌后與含飼料酵母菌的種液混合、發(fā)酵，發(fā)酵物烘干后粉碎制成飼料。該校環(huán)境科學(xué)與工程系既有以中國工程院院士和博士生導(dǎo)師為主組成的學(xué)術(shù)帶頭人，又有以系領(lǐng)導(dǎo)班子為核心的中年骨干，更有以博士學(xué)位獲 得者為主組成的朝氣蓬勃的青年教師隊伍。沖洗雜物產(chǎn)生的污水返回污水處理裝置，洗凈的雜物回收再加工。 中國 飼料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計資料， 2021 年，中國的糧食總產(chǎn)量為 億噸，飼料總產(chǎn)量為 億噸。對油脂具有互溶性、粘度低、涂擦?xí)r鋪展性好等特點，廣泛用于乳化劑制品，如脂肪酸、脂肪酸甲酯磺酸鹽、烷醇酰胺的制備。作為子課題之一， 利用清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系的研究成果與技術(shù)力量，以蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司為企業(yè)支撐，采取 ?產(chǎn)、學(xué)、研 ?合作的方式，借鑒兄弟城市對餐廚垃圾處理的經(jīng)驗，擬在蘇州靜脈產(chǎn)業(yè)園蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 19 建設(shè)餐廚垃 圾處理項目 ， 項目分二期實施，首期建成日處理 100 噸餐廚垃圾規(guī)模，待投產(chǎn)積累經(jīng)驗后，再擴大處理規(guī)模，形成日處理 300 噸餐廚垃圾的規(guī)模。在日本， 1996年經(jīng)焚燒填埋處置的餐廚垃圾占總量的 90%以上，但由于傾倒運輸費用較高，目前正在推廣餐廚垃圾處理機的應(yīng)用。由于清華大學(xué)的參與，使本項目成功列入國家 “十一 吳中區(qū)水位略低于太湖水位，水位變化受太湖水位制約，并與降水季節(jié)分配基本一致，河湖水位漲落較緩慢，年變幅正常年份在 1 米左右。春夏季節(jié)盛行東南風(fēng)（ 3～ 8 月），秋冬盛行西北風(fēng)（ 9～ 2 月），相對年內(nèi)出現(xiàn)西北風(fēng)平均風(fēng)速最大為 。 一、 自然條件 (一 ) 地形地貌 蘇州市吳中區(qū)位于長江三角洲南岸，太湖之濱的東端，介于東經(jīng)119186。 1998年，蘇州被評為全國優(yōu)秀旅游城市。清代續(xù)為蘇州府。市區(qū)居民人均生活消費支出 13959元，農(nóng)民人均生活費支出 7655元，蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 9 分別比上年增長 %和 %。 古城地區(qū)面積為 。蘇州市 區(qū)下轄吳中、相城、平江、滄浪、金閶、園區(qū)和高新區(qū) 7個區(qū)，市區(qū)面積 1650平方公里，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 12031ˊ～12041ˊ，北緯 3113ˊ～ 3123ˊ，其中建成區(qū)面積 ，古城區(qū)面積 ，戶籍人口 。 同時有效防止餐飲企業(yè)的餐廚廢水任意排放，造成城市河道水污染，為了有效切斷污染源，為綜合治理太湖污染創(chuàng)造條件，經(jīng)蘇州市經(jīng)貿(mào)委牽頭，在市政府及有關(guān)部門的大力支持下，該項目目前已經(jīng)與清華大學(xué)達成技術(shù)合作意向， 并于 2021年 4月被國家科 學(xué)技術(shù)部列入“十一五”科技支撐項目 。 形成了一個保護環(huán)境、 消除太湖污染源、 利國利民 、經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展的產(chǎn)蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 5 業(yè)鏈，是一項 利國利民的 實事工程。吳中區(qū)2021年 2月 28日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤市建區(qū)，全區(qū)總面積 770平方公里，人口 萬人，區(qū) 人民政府駐 長橋 鎮(zhèn)。對新成長勞動力、失業(yè)人員、被征地農(nóng)民、本地農(nóng)村勞動力、外來流動就業(yè)人員在免費技能培訓(xùn)方面實施普惠制。秦代建置吳縣，為會稽郡治所。 四 、 歷史文化背景 蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 10 蘇州城始建于公元前 514年，距今已有 2500多年歷史。 財政收入實現(xiàn)跨越式增長，宏觀經(jīng)濟效益繼續(xù)向好。其中濱湖高田平原分布在滸光河、胥江和蘇東河沿岸，平原高程在 ～ 米之間，在蘇東河沿岸的渡村、橫涇、浦莊等伸入太湖之中的東山半島，地面高程稍低，在 ～ 米之間 。境內(nèi)水網(wǎng)稠密，江河湖泊眾多。 三、 資源條件 根據(jù)北京美蘭德信息公司蘇州分公司提供的《蘇州市餐廚垃圾現(xiàn)狀調(diào)查報告》分析， 蘇州市區(qū)現(xiàn)有 400 噸 /日的餐廚垃圾產(chǎn)生，對餐廚垃圾集中收集、處置是政府的要求，也是城市居民多年的期盼。餐廚垃圾含水率高，富含淀粉、蛋白、油脂等有機物，極易腐敗變質(zhì)，污 染環(huán)境， 對太湖流域水質(zhì)構(gòu)成危脅， 危害人類健康。資源高消耗給蘇州的城市生態(tài)環(huán)境帶來了嚴重的壓力，增加了治理太湖水污染的難度。 據(jù) 蘇州市環(huán)衛(wèi)處調(diào)查，目前蘇州日產(chǎn)餐廚垃圾近 400 噸，其中 7 成流向養(yǎng)殖場；廢油脂日產(chǎn) 40噸左右，去向則很難查清楚。 糧食種 植按畝產(chǎn) 500 公斤計算，生產(chǎn)每噸飼料的糧食種植所需可耕地面積約為 2 畝，本項目利用餐廚垃圾生產(chǎn)蛋白飼料， 每年可以節(jié)省耕地 8400畝，本項目利用生產(chǎn)沼氣發(fā)電，在減少溫室氣體排放的同時，可以節(jié)省大量的礦石燃料。隨著我國工業(yè)不斷發(fā)展與汽車行業(yè)的迅速興起，我國對燃料油和成品油的需求日益強勁， 2021年 中國柴油需求量將達到 9600 萬噸， 2021 中國石油需求增長已占到全球增長的 30%以上 ， 目前我國燃料油年需求量接近 5000 萬噸，其中 50%靠進口來滿足 ， 加之 近年來原油供給擔(dān)憂一直助推著油價走向新高。 3. 生物柴油加工技術(shù) 在適當(dāng)?shù)臏囟认?，利用催化醇解技術(shù)，將餐廚廢油分子上的甘油基取代為醇基，制成生物柴油。 目前 餐廚垃圾 飼料化的主要技術(shù)有生物法和物理法。 1998年蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 31 張養(yǎng)坤申請的中國發(fā)明專利 進行 蒸煮滅菌、發(fā)酵或干燥處理后 制 成禽畜飼料或農(nóng)業(yè)用有機肥料的一種方法。 ； CI 300ppm；污。該方法優(yōu)點是成品中能較多的保留氮、處理方法簡單、適合于餐廚垃圾相對集中處理，不足之處是無油脂回收，且在產(chǎn)品中，餐廚垃圾實際上只是作為一種添加劑，只占10％（干基）， 其它為麥麩、玉米皮等。韓國天湖產(chǎn)業(yè)株式會社等采用焦炭化技術(shù)，將餐廚垃圾制成可燃焦炭。 將去除雜質(zhì)后的餐廚垃圾在特制濕解反應(yīng)器內(nèi)進行濕熱水解，控制濕熱反應(yīng)條件，有效滅殺病原菌， 去除異味 ，并使垃圾中大分子的有機物水解為蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 28 易于被動植物消化吸收的小分子有機物，濕解后物料經(jīng)過干燥、篩分，作為制造飼料和肥料的原料。生物柴油是一種可再生液體燃料，由于其廢氣排放不含硫氧化物，排出顆粒物、 HC 和 CO 的量也大大低于礦物柴油，其環(huán)境特性與排放性能均優(yōu)于礦物柴油 ， 利用餐廚廢油生產(chǎn)生物柴油順應(yīng) 當(dāng)前 經(jīng)濟發(fā)展需求。 項目的順利建設(shè) 有利于今后 以蘇州為研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，在全國范圍內(nèi)進行成果轉(zhuǎn)化，構(gòu)建新興產(chǎn)業(yè)集群，緩解餐廚垃圾處理所面臨的瓶頸問題，對于整體推進江蘇省乃至全國城市循環(huán)經(jīng)濟與清潔生產(chǎn)的發(fā)展具有重要的意義。 一、 可以對蘇州市區(qū)的餐廚垃圾進行集中收運處置 ，可以潔凈環(huán)境，并有效防止“地溝油”和“泔腳豬”的蔓延勢頭。 蘇州市地處長江三角洲東部，區(qū)位優(yōu)勢明顯。 鑒于飲食文化傳統(tǒng)和其它一些原因，我國的食品浪費現(xiàn)象十分嚴重，特別是婚宴等場合，鋪張浪費的社會風(fēng)氣盛行，導(dǎo)致大量的餐廚垃圾產(chǎn)生。 本項目建設(shè)選址優(yōu)勢明顯，交通便捷。本項目一般構(gòu) (建 )筑物的抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)按 7 度設(shè)防。全區(qū)按地形高低的不同，河流水系自然分布的不同和水利規(guī)劃建設(shè)治理重點的不同，以江南運河為界，劃分為濱湖 (太湖 )低山丘陵高田平原區(qū)蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 12 (簡稱濱湖區(qū) )和淀泖半高田平原區(qū) (簡稱淀泖區(qū) )。 經(jīng)濟總量躍過 5000億元大關(guān)，全市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值達 5700億元，按可比價格計算比上年增長 16%，其中第三產(chǎn)業(yè)增加值 1970億元，比上年增長%。2021年 9月，蘇州新區(qū)、虎丘區(qū)區(qū)劃調(diào)整，成立蘇州高新區(qū) 178。吳王闔閭于公元前 514年始建蘇州城，為吳國都城。城鎮(zhèn)登記失業(yè)率下降到%。東和昆山市交界，南與吳江相連，西靠太湖，北為蘇州城區(qū)和相城區(qū)，是太湖水網(wǎng)平原的一部 分。 第 四 節(jié) 可行性研究的主要結(jié)論 與建議 (一 ) 蘇州市潔凈廢植物油回收有限公司投資建設(shè)新建日處理 100餐廚垃圾項目，在 蘇州 市屬空白。 本項目立項、用地規(guī)劃、環(huán)評等手續(xù)已經(jīng)辦理結(jié)束，目前廠房正在建設(shè)之中。蘇州市吳中區(qū)位于長江三角洲南岸，太湖之濱的東端，介于東經(jīng) 119186。推進人口出生缺陷社會化干預(yù)工程，低生育水平持續(xù)穩(wěn)定，出生人口性別比保持正常。 住房保障工作加強，住房條件進一步改善。新中國成立后，蘇州分為蘇州市和蘇州專區(qū)兩個行政區(qū)。千百年來，蘇州人文薈萃。54＇，北緯 30186。年平均雨量 1000～ 1200 毫米 (2021 年年總降水量 毫米，偏豐 )，最大年降水量為 毫米，年平均降雨日約 127 天，且年降雨量主要集中在夏秋季節(jié)， 6～ 9 月汛期降雨量占全年降雨量的 40～ 50%， 6 月梅雨又占全年雨量的 20%左右。 二、 交通條件 吳中區(qū)地處我國沿海與沿長江兩大經(jīng)濟帶的交匯處，交通運輸條件十分便捷。本項目的實施由清華大學(xué)全程指導(dǎo)并監(jiān)督實施。 目前韓國餐廚垃圾的主要處理方式以生物處理為主。 我國城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾約 2021 萬噸，可生產(chǎn)蛋白飼料原料 240 萬噸，回收廢油 100 多萬噸，醇解轉(zhuǎn)化率按 80%計算，可生產(chǎn)生物柴油 80萬噸，利用產(chǎn)生的廢液可生產(chǎn)沼氣 24000 萬 m3，液態(tài)有機肥 1000 萬 m3；如果 我國城市的餐廚垃圾處理率達 到 100%，約需建設(shè)日處理 100 噸 /日的餐廚垃圾處理廠 550 座 ， 目前，除上海、北京、青島、廣州、烏魯木齊等少數(shù)城市建立了餐廚垃圾處理廠外，大部分城市尚未建立餐廚垃圾資源化處理工程 ， 已建的處理廠目前成功運行的寥寥無幾 ，國內(nèi)餐廚垃圾資源化實用工程與裝備實際上基本處于相對空白狀態(tài)。 另外，利用餐廚廢油醇解制備生物柴油過程中，甘油作為副產(chǎn)品也可以回收利用，本項目工藝生產(chǎn)的蛋白飼料添加劑和液態(tài)有機肥料可以用于城郊畜禽飼養(yǎng)及農(nóng)業(yè)種植單位，形成 工、農(nóng)、商相結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年來，我國耕地以每年 500 萬畝的速度銳減，而人口和糧食需求則分 別以每年 1400 萬人和 90多億公斤的速度猛增，在這種嚴峻的形式下，人畜爭糧的矛盾日益尖銳。與此同時，經(jīng)過生物穩(wěn)定化處理，將固性殘余物加工為蛋白飼料添加劑。 四 、項目技術(shù)、產(chǎn)品與國內(nèi)外同類技術(shù)、產(chǎn)品的比較 在歐美發(fā)達國家，餐廚垃圾產(chǎn)生量較少，大多是在廚房安裝一臺破碎機，將餐廚垃圾割碎，用水沖到市政下水管網(wǎng)中。整個生產(chǎn)過程無任何污染物的排放，無二次污染 。 主要生產(chǎn)設(shè)備表 編號 設(shè)備名稱 型號 數(shù)量（套 /臺） 備注 一、清理系統(tǒng) 1 隔柵輸送機 2 2 清理篩 2 3 洗滌機 1 4 破袋機 2 5 軟管泵 6 二、濕熱水解處理系統(tǒng) 6 蒸煮鍋 ZZG25 8 7 臥螺離心機 LW380*1520 1 8 蝶式離心機 DHSY360 1 9 電動閥門 DN100/200/300 48 10 攪拌器 1 11 雙螺桿壓榨機 SY150 1 三、飼料回收系統(tǒng) 12 螺旋輸送機 LSS200 3 13 粉碎機 FS300 1 14 斗式提升機 DTG48/18 3 15 發(fā)酵機 FXG100 3 16 干燥機 GZG100 1 17 除塵器 1 18 卸料斗 2 19 平面分級篩 1 20 自動秤 1 四、臭氣凈化系統(tǒng) 21 脫臭成套設(shè)備 SW20210 1 22 噴淋水泵 1 23 除臭塔 1 24 引風(fēng)機 Y5475C 1 五、地溝油處理系統(tǒng) 25 卸料系統(tǒng) 2 26 存油通 20 27 固液分離 1 28 油水分離 1 29 齒輪泵 4 30 渣漿泵 1 31 液下泵 1 32 稱量系統(tǒng) 1 33 攪拌器 1 蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 33 六、生物柴油系統(tǒng) 34 搪瓷攪拌釜 2/5 立方 5 35 壓濾機 50 平方鑄鐵暗流 1 36 清洗水槽 ** 1 37 存儲罐 8 38 離心機 470/550/630 39 渦街流量計 AMF2512344 1 40 甲醇回收塔 1 七、其他 41 自動化控制洗液 1 42 儲油罐 8 43 沼氣發(fā)電系統(tǒng) 300GTF60 44 保溫系統(tǒng) 1 45 生物柴油鋼結(jié)構(gòu)平臺 1 46 地溝油整理鋼結(jié)構(gòu)平臺 1 蘇州市餐廚垃圾處理工程項目可行性研究報告 34 第 六 章 主要原材料及消耗 第一節(jié) 主要原 輔 材料 一、 主要原輔材料 本項目是資源再生利用項目，利用餐廚垃圾生產(chǎn)出 蛋白 飼料 添加劑 、生物柴油和沼氣，項目運行后的主要原料為餐廚垃圾，穩(wěn)定的原料來源是本項目順利運行的保障。通過濕熱浸出技術(shù)，使餐廚垃圾固相內(nèi)部油脂液化進出、進入液相，大幅提高餐廚廢油分離回收效率。分離出的油脂經(jīng)過乳化、氫化處理制成脂肪酸鈣顆粒。 三、團隊技術(shù)力量 本項目 產(chǎn)學(xué)研結(jié)