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酒店培訓(xùn)--禮賓部各崗位職責(zé)(專業(yè)版)

2025-10-12 00:46上一頁面

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【正文】 知識要求::中等職業(yè)學(xué)?;蚋咧挟厴I(yè)。(2)了解并掌握飯店各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)的工作規(guī)律和特點(diǎn),掌握與工作有關(guān)的各項(xiàng)知識(如旅游心理學(xué))。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。,督導(dǎo)各部位主管、領(lǐng)班的工作。掌握商品銷售動(dòng)向,主動(dòng)征求賓客意見,向領(lǐng)班匯報(bào)。完成直接上級交辦的其它工作事項(xiàng)。掌握酒店客房狀態(tài)、餐飲、會議活動(dòng)安排情況及其他酒店產(chǎn)品信息。保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,保持工作用表、文件夾、宣傳冊、報(bào)紙擺放整齊,井然有序。1參與編寫所分管崗點(diǎn)培訓(xùn)教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。1指導(dǎo)并協(xié)助禮賓員對客服務(wù)工作,保證賓客能得到及時(shí)的行李服務(wù)。1收集分析賓客需求,向前廳經(jīng)理提出建議。主持召開分管班組的班會及班后會,工作指令上傳下達(dá)。處理領(lǐng)班工作中遇到的問題。:“先生(小姐)請好好休息,再見!”面隊(duì)客人后退一步,在轉(zhuǎn)身出房間,將門輕關(guān)上,注意不能用力過大!,巡查大堂公區(qū),指引疏導(dǎo)客人,解決詢問需求,負(fù)責(zé)來訪客人登記,控制大堂燈光。1當(dāng)司閽忙時(shí),可以頂替司閽崗位及工作。記住??蛙囕v號碼和顏色。行李庫存處(團(tuán)隊(duì)、散客),本日抵店的大致的散客量和抵店的時(shí)間,接機(jī)安排,各崗位人員的配備用品、用具、表格、標(biāo)簽是否齊全、完好。培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)本部門員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律,遵守飯店規(guī)章制度及工作程序。負(fù)責(zé)接聽電話、調(diào)配人員。當(dāng)行李員太忙時(shí),可以頂替行李員崗位及工作。負(fù)責(zé)幫助客人查找客人的遺失行李。組織實(shí)施員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、職業(yè)道德教育培訓(xùn)并進(jìn)行評估。負(fù)責(zé)對跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。召開班組的班會及班后會,工作指令上傳下達(dá)。主持召開分管班組的班會及班后會,工作指令上傳下達(dá)。1收集分析賓客需求,向前廳經(jīng)理提出建議。1收集錄入賓客喜好、習(xí)慣及特殊要求,輸入電腦,制作客史資料。1向直接上級匯報(bào)工作中遇到的問題。妥善使用設(shè)備,注意維護(hù),確保各種設(shè)備運(yùn)作正常,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系維修。負(fù)責(zé)商場的安全工作。知識要求::大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。,了解情況,及時(shí)反饋,并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見,供前廳部經(jīng)理參考。(四)內(nèi)勤報(bào)告上級:前廳部經(jīng)理聯(lián)系部門:財(cái)務(wù)部人力資源開發(fā)部工程部保安部酒店其他相關(guān)部門崗位職責(zé):,協(xié)助經(jīng)理搞好部門管理工作和與其他部門的聯(lián)系。了解員工福利事務(wù)的工作程序。,做好后勤工作。,并協(xié)助經(jīng)理接待好VIP。:關(guān)心和愛護(hù)職工,有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)職工積極性的能力。,聽取匯報(bào),布置工作,解決工作難題。1向直接上級匯報(bào)工作中遇到的問題。努力做好與機(jī)場、車站各單位的關(guān)系,維護(hù)酒店的合法利益。熟記酒店???、重要賓客姓名,能用姓名稱呼賓客。編制各種報(bào)表,數(shù)字準(zhǔn)確,內(nèi)容完整。做好與其它班組的橫向溝通及分管班組內(nèi)部的溝通協(xié)調(diào)。與出租車公司保持密切聯(lián)系以確保對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1參與編寫所分管崗點(diǎn)培訓(xùn)教案,協(xié)助前廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。1對分管各班組領(lǐng)班進(jìn)行綜合評估,提出具體獎(jiǎng)懲意見??腿藞?jiān)持自己提物品,應(yīng)尊重客人意愿,不要強(qiáng)行接過來,在推車裝運(yùn)時(shí),要輕拿輕放,特別要注意不要讓行李掉到地上,以免引起客人不快!,應(yīng)站立在客人的身后兩三步處等候,以便隨時(shí)接受客人的吩咐。接收運(yùn)送住客的物品、報(bào)紙、郵件、留言單及通知函件等。認(rèn)真登記當(dāng)班發(fā)生的異常情況。根據(jù)部門員工表現(xiàn),及時(shí)執(zhí)行獎(jiǎng)勵(lì)與處罰。申請和管理本部門的用品和各種表格。接受部門經(jīng)理和主管分配的其它任務(wù)。為客人捆扎行李(打包)。二.,微笑問候,幫助提攜行李。,確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)能達(dá)到管理層的要求。1審閱前臺班組對客服務(wù)用品及物資領(lǐng)用報(bào)告,提出具體修改意見,控制成本費(fèi)用。1督促分管班組員工履行衛(wèi)生值日工作,確保環(huán)境整潔。負(fù)責(zé)及時(shí)將各航班、車次的變化信息傳達(dá)到部門。負(fù)責(zé)對跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。熟練掌握前臺接待與收
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