【正文】 病患實(shí)際操作護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①病患居家環(huán)境清掃、布置②病患被裖的更換、整理③掌握病患心理特征、心理需求④病患營(yíng)養(yǎng)餐的制作⑤口腔照護(hù)和進(jìn)食照護(hù)⑥排泄照護(hù)和進(jìn)食照護(hù)⑦睡眠照護(hù)和更衣照護(hù)⑧身體狀況觀察和生命體征監(jiān)測(cè)⑨給病患翻身、按摩⑩各類(lèi)醫(yī)療助行器的使用操作。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。②法律常識(shí)③安全與防范、衛(wèi)生常識(shí)。能按要求制 作出３種流食、半流食、能給臥床病人喂水、喂飯，能采用正確的方法協(xié)助臥床病人便溺，給臥床病人擦洗、穿衣，能觀察、發(fā)現(xiàn)病人異常情況，并能應(yīng)對(duì)。教學(xué)要求：使學(xué)員能用科學(xué)方法做好家居保潔、現(xiàn)代家用電器的 使用。在此基礎(chǔ)上，使培訓(xùn)對(duì)象掌握1—2項(xiàng)專(zhuān)業(yè)選修課程的知識(shí)和技能。教學(xué)內(nèi)容：（一）家庭餐的制作l、主食的制作方法及材料介紹家庭菜肴的制作及相關(guān)材料介紹（二）家居保潔l、家居保潔的概述及注意事項(xiàng)拭擦家具以及用品的方法和注意事項(xiàng)廚房與衛(wèi)生間的清潔方法（三）衣物的洗滌、晾曬與擺放洗滌一般衣物衣物的晾曬和擺放常用洗滌劑以及洗滌的一般常識(shí)（四）家用電器以及燃?xì)饩叩氖褂?l、家用電器的使用方法和注意事項(xiàng)家用燃?xì)饩叩氖褂梅椒ê妥⒁馐马?xiàng)（五）采買(mǎi)與記賬 l、采買(mǎi)的技能及方法制定詳細(xì)的帳目表（六）一般家庭膳食計(jì)劃根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要制定膳食計(jì)劃表根據(jù)季節(jié)的變化制定膳食計(jì)劃表 第五章 照料老人 教學(xué)目的與要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，家政服務(wù)員能夠獨(dú)立照料老年人，掌握老年人飲食的基本特點(diǎn)，合理引導(dǎo)老年人科學(xué)進(jìn)食，提高老年人生活質(zhì)量；掌握老年人起居特點(diǎn)，保障老年人擁有安全、舒適、溫馨的生活空間；對(duì)老年人異常情況的發(fā)現(xiàn)及應(yīng)對(duì)手段。開(kāi)設(shè)該課程主要目的是使學(xué)員通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)初步了解有關(guān)家政服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)和家政服務(wù)工作的相關(guān)操作，并能熟悉應(yīng)用所學(xué)知識(shí)以及技能，為雇主提供稱(chēng)心如意的各類(lèi)服務(wù)。教學(xué)內(nèi)容：（一）職業(yè)道德、職業(yè)操守l、了解家庭服務(wù)員的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)心態(tài)了解家庭服務(wù)員的日常禮儀知識(shí)及行為規(guī)范（二）法律知識(shí)l、了解并掌握基本的法律常識(shí)：民法、勞動(dòng)法、婦女權(quán)益保障法、老年人權(quán)益保護(hù)法賦予人們的權(quán)利和義務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)?？己耍豪碚摽己?課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過(guò)程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到育嬰員的操作技能水平。老年人、病患意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①家庭藥箱的基本常識(shí)②洗澡時(shí)防范③喂食時(shí)的的防范④燙傷時(shí)的緊急處理⑤發(fā)生窒息的緊急處理?？己朔绞揭袁F(xiàn)場(chǎng)考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在于了解學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的情況。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求職業(yè)指導(dǎo)與從業(yè)要求 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。③常見(jiàn)蔬菜的選、削、擇及洗滌的方法。③嬰幼兒衣物洗滌、用具清毒的方法和注意事項(xiàng)。教學(xué)要求： 要求家政服務(wù)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職 業(yè)守則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家政服務(wù)工作，并掌握與家政服務(wù) 工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容：貓狗金魚(yú)的飼養(yǎng)方法及注意事項(xiàng)區(qū)分盆栽植物與水養(yǎng)植物的養(yǎng)護(hù)方法家庭常見(jiàn)綠色植物的養(yǎng)護(hù)家庭插花知識(shí)二、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求與課時(shí)分配和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地 實(shí)驗(yàn)一：接待來(lái)客的演示 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模耗軌蜃龊萌粘＜彝ゴ偷臏?zhǔn)備；掌握相關(guān)的接待工作； 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：客人來(lái)訪前，做好接待準(zhǔn)備；客人來(lái)訪時(shí)，接待工作模擬（開(kāi)門(mén)、問(wèn)候和迎客、招待、送客）；實(shí)驗(yàn)二：姿態(tài)行為的演示，接電話文明用語(yǔ) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模菏辜艺?wù)員有得體的坐、站、走姿；掌握如何禮貌接電話的方法； 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：介紹并顯示女性家政服務(wù)員應(yīng)有的姿態(tài)以及舉止；模擬來(lái)電，考查家政服務(wù)員的應(yīng)答情況；實(shí)驗(yàn)三：儀表儀容以及著裝的演示 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆照_的著裝要求；掌握正確的儀容裝扮； 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：模擬工作時(shí)段及非工作時(shí)段的著裝；模擬工作時(shí)段及非工作時(shí)段的儀容裝扮；實(shí)驗(yàn)四：家庭餐的制作與技巧 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆占彝ゲ偷闹魇持谱?；掌握家庭餐菜肴制作?實(shí)驗(yàn)任務(wù)：和制面團(tuán)與面坯成型；制作餡料以及原料加工；調(diào)味品性能及使用方法原材料品質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)五：家庭菜肴的烹制與技巧 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆占彝ゲ穗扰胫频乃姆N技法； 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：蒸制菜肴實(shí)例；炒的操作實(shí)例；燉的操作實(shí)例；拌的操作實(shí)例；實(shí)驗(yàn)六：家居保潔與清潔 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆占揖颖嵎椒ㄒ约绊樞颍徽莆涨鍧嵱闷返氖褂梅椒ê妥⒁馐马?xiàng) 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：模擬家居（臥室）保潔的相關(guān)工作；模擬清洗廚房（消毒碗柜）的情形；模擬清洗衛(wèi)生間（坐廁）的情形實(shí)驗(yàn)七：衣物的洗滌以及晾曬 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆找挛锏南礈旆椒?；衣物洗滌劑的使用和注意事?xiàng) 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：模擬衣物洗滌和晾曬的相關(guān)工作；不同洗滌劑的使用介紹實(shí)驗(yàn)八：家用電器的使用方法以及維護(hù) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆粘Ｒ?jiàn)家用電器的使用方法；掌握常見(jiàn)家用電器的維護(hù)方法 實(shí)驗(yàn)任務(wù)：常見(jiàn)家用電器的模擬使用（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電熨斗、電飯鍋、微波爐、吸塵器、電熱水器等）；常見(jiàn)家用電器的保養(yǎng)維護(hù)方法。能打理一般家庭日常家務(wù)，充當(dāng)好管家角色?？荚嚭细裾?，獲得相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書(shū)第二部分 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求一、理論教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求與課時(shí)分配 第一章 家政服務(wù)概述 教學(xué)目的與要求：通過(guò)本章學(xué)習(xí)，了解該行業(yè)的現(xiàn)狀及行業(yè)性質(zhì)，幫助學(xué)