【正文】 其它 條件不變，當提取溫度 53℃、料液比 1:5提取時間 。 DesignExpert 軟件處理得響應面分析結(jié)果見圖： 圖 6提取溫度與液料比（ AC）對多糖提取率影響的響應面圖 Response surface and contour plots showing the interactive effects of extraction temperature and liquid/solid ratio on yield of polysaccharides 圖 6中，提取溫度和液料比（ AC）的交互作用極其顯著，且由表 3 中 AC 的 P 值 可驗證。 6 圖 3 提取時間對多糖得率的影響 Effects of time on polysaccharides extraction rate EDTA對多糖得率的影響 在提取溫度為 60℃ ,料液比為 30mL/g及其它情況保持不變的情況下 ,加入 0g、 、 、 、 ，根據(jù)實驗結(jié)果得圖 4，加入溶菌酶對多糖得率并沒有什么正面促進作用，隨著溶菌酶量的增多，多糖提取率反而不斷下降。 藍藻多糖提取的中心組合實驗 根據(jù) Box Benhnken 的中心組合試驗設計原理，在單因素試驗基礎(chǔ)上，確定 中心組合試驗因素與水平，以多糖得率為響應值，通過響應面分析對提取條件進行優(yōu)化。 多糖結(jié)構(gòu)層次可以分為一、二、三、四級，一級結(jié)構(gòu)主要體現(xiàn)在主鏈和支鏈的性質(zhì)上，前者如糖基的組成、排列順序及其連接方式等，后 者如分支的有無、類型、位置及長短等；二級結(jié)構(gòu)指多糖的主鏈間以氫鍵結(jié)合的各種聚合體；在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，糖單位間的非共價鍵相互作用形成有序而粗大的構(gòu)像，即多糖的三、四級高級結(jié)構(gòu)。 關(guān)鍵詞： 藍藻；水溶性多糖；響應面分析；工藝優(yōu)化 II Optimization of the extraction technology of algae’Polysaccharides by Response Surface Methodology Author: ZhouWeiqing School:Anhui University Hefei, 230601 Department: School of Life Sciences Major:20xx Biological Engineering, Hefei, 230601 Advisor: Kong Xiaowei and DaiLing School of Life Sciences,in Anhui University Hefei, 230601 Abstract Objective: the extraction technology of algae’polysaccharide by using response surface analysis Method: On the basis of extraction temperature, extraction time, ratio of material to liquid, freeze thawing cycles, lysozyme and EDTA experiment of 6 single factor, choose extraction temperature, extraction time, solid to liquid ratio of 3 factors and 3 levels to conduct Study of Box Behnken center , and analyze the test data by use Design Expert a mathematical model of effect on extraction rate of polysaccharide about the above 3 main factors, finally,the extraction conditions were optimized by response surface analysis, and determined the optimal condition of bluegreen algae polysaccharide extraction . Results: the influence factors on the sequence of Microcystis aeruginosa polysaccharide extraction are as follows: extracting temperaturesolidliquid ratio extraction time. Conclusion: the optimum extraction conditions: extraction temperature 53 ℃ ,solidliquid ratio 1:51, extraction time , under this condition, the crude polysaccharide expected rate of %, the actual rate of %. Keywords: algae。原生質(zhì)體 的顏色是淺藍綠色，但因細胞中具有充滿空氣的 囊泡 在光下可能呈暗色，這是 光學顯微鏡下微囊藻的鑒別特征之一。響應曲面法 能以最經(jīng)濟的方式，利用較少的試驗數(shù)量和時間快速有效地確定試驗中多因素系統(tǒng)的最佳條件 ，所需要的試驗 組數(shù) 相對較少，可節(jié)省人力物力，已經(jīng)成功應用于各種各樣的生物過程優(yōu)化中 。 數(shù)據(jù)處理 每組實驗均設定二個平行實驗，結(jié)果求平均值，然后運用 Design Expert 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行分析。 圖 5凍融次數(shù)對多糖得率的影響 Effects of freezing numbers on polysaccharides extraction rate 由前述表 1的分析因素與水平 ,得響應面分析方案和結(jié)果如下 :本實驗共 17個實 驗點， 12個析因點為析因?qū)嶒灒?5個零點為中心試驗，用以估計實驗誤差 。 二維圖圖為馬鞍形可知，提取時間和液料比 （ BC） 的交互作用下，無極值存在。 在這里真心的感謝兩位慈祥的老師孔老師和戴老師對我的幫助，感謝您們的陪伴 ！ 另外要特別感謝的是 王軍老師、李志平學長和其它實驗室的老師們 的支持與幫助， 一方面 為我解決了實驗儀器的問題， 另一方面對 我在實驗過程中所遇到的問題給予了詳細的指導。但考慮到實際情況，所以確定其將最佳提取 工藝條件為溫度 53℃ 、時間 、料液比 1:51。 響應面圖形是響應值對各試驗因子所構(gòu)成的三維空間的曲面圖，從響應面分析圖上可形象地看出