20xx人教版生物七下第四單元第二章人體的營養(yǎng)單元試題含解析(專業(yè)版)
【正文】 (1)由甲物質(zhì)最先在 A 中消化可知，甲為淀粉， A 為口腔；由甲、乙、丙三種物質(zhì)均能在 D中消化可知， D為小腸；由丙只能在 D(小腸 )內(nèi)消化可知丙為脂肪。 昆明模擬 )小明學(xué)習(xí)了 “ 消化和吸收 ” 后 ， 對 “ 唾液和淀粉經(jīng)吞咽后進(jìn)入胃中 ， 在胃酸的影響下 ， 唾液還能繼續(xù) 對淀粉的消化發(fā)揮作用嗎 ？ ” 感到困惑。 東莞模擬 )探究某種食物中含有能量的多少 ， 可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。本題考查對實驗的分析。所有的物質(zhì)都能消化，所有的易于吸收的小分子物質(zhì)都能吸收。本題考查人體消化系統(tǒng)的組成和功能。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是生長發(fā)育、組織更新的物質(zhì)基礎(chǔ)，兒童、青少年生長發(fā)育快，傷病員 受損細(xì)胞需要修復(fù)和更新，因此都應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物。本題考查無機(jī)鹽的作用及其食物來源。 4.(2021維生素 D可以促進(jìn)小腸對鈣和磷的吸收與利用；缺乏維生素 A易患夜盲癥；缺乏維生素 B1易患腳氣病；缺乏維生素 C易患壞血病。 ， 對圖中相關(guān)知識的描述不正確的是 ( ) A.① 是人體最大的消化腺 B.④ 是人體消化和吸收的主要場所 C.② 可以分泌膽汁 D.③ 只能初步消化蛋白質(zhì) 【解析】 選 A。因此當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時，將主要影響脂肪的消化。 (2)無保質(zhì)期。 答案： (1)大米 (2)核桃仁 (3)有機(jī)物 (或糖類、脂肪、蛋白質(zhì) ) 無機(jī)鹽 (4)重復(fù)實驗 (或重復(fù)組 ) (5)20 在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同 (其他合理答案也可 ) 【 互動探究】 (1)根據(jù)上題四類食物中能量的多少的實驗 ， 請判斷四類食物中脂肪含量的多少 ？ 提示： 脂肪由多到少的順序是：核桃仁 花生仁 黃豆 大米。 (2)圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是 。 答案： (1)脂肪 (2)D(小腸 ) (3)A(口腔 ) 胰島素 【 互動探究】 (1)圖中 A、 C和 D所表示的 消化道名稱分別是什么 ？ 提示： A指口腔， C指胃， D指小腸。 (3)實驗結(jié)果 A為 (填 “ 變藍(lán)色 ” 或 “ 不變藍(lán)色 ” )。 (2)從該小組的實驗結(jié)果可以看出 ， 花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中 ， 含能量最多的是 。 14.(2021本題考查小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 【 知識拓展】 膽汁與健康 (1)膽汁的作用。 (3)脂肪是備用的能源物質(zhì)，人在饑餓狀態(tài)下會運(yùn)用脂肪提供能量?？墒撬麉s經(jīng)常感冒 ， 身體素質(zhì)較差 ， 生物老師 說他營養(yǎng)不良。本題考查營養(yǎng)物質(zhì)的作用。 (2)在危急情況下，上述六大營養(yǎng)物質(zhì)中，較短時間缺乏就會危及生命的只有水。 8.(2021 濟(jì)南模擬 )膽汁分泌不足 時 ， 將影響哪種物質(zhì)的消化 ( ) 【解析】 選 B。食品安全應(yīng)注意的事項包括食品的保存方法及是否對人體有害。 (3)食物中能夠燃燒的是有機(jī)物，如
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