【正文】 用途： ② 有甜味，無毒，作食品甜味添加劑。 ?醫(yī)療上常用 75％（體積分數）的酒精作消毒劑。 C2H5OH + 3 O2 點燃 2CO2 +3H2O 因此： 乙醇可用作燃料。 答 ： 先加生石灰，生石灰與水反應生成氫氧化鈣，然后加熱蒸餾分離乙醇。 分析 ： 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 與水跟鈉的反應相比，乙醇跟鈉的反應 要溫和得多。 如： CH3OH則不能發(fā)生消去反應。 如： CH3OH CH3—CH—CH3 OH OH 環(huán)己醇 CH2OH 苯甲醇 注意： HOH O CH3— C— OH 不是醇 醇的分類 按羥基數目 一元醇 二元醇 三元醇 按烴基是否飽和 飽和醇 不飽和醇 按羥基位置 伯醇 仲醇 叔醇 如： CH3CH2OH 如： CH3CH2OH 如：乙二醇 CH2OH CH2OH 如：丙三醇 如 （ CH3） 2CHOH 飽和一元醇的通式： CnH2n+2O或 CnH2n+1OH (n≥1) 飽和多元醇的通式： CnH2n+2Ox (n≥1) 醇的命名： （ 1）飽和一元醇的命名步驟： ① 選主鏈：選擇含有羥基的最長碳鏈為主鏈； ② 編位號：離羥基最近的一端開始 ③ 寫名稱： 取代基位號 取代基數目與名稱 羥基位號 某醇 練習 1：寫出分子式符合 C4H10O的所有醇類的同分異 構體并命名。但在不同的反應中斷鍵的位置是不同的。 缺點：石油資源是有限的（以石油為原料制乙烯）。如右物質則不能發(fā)生消去反應。 羥基決定乙醇能和鈉反應?？词欠褡兯{。 實 驗 現 象 將銅絲在火焰上燒熱 銅絲由 紅 色變成黑色 將燒熱的銅絲插入無水乙醇中 銅絲由黑色變成 紅 色，反復多次后聞到 刺激性氣味 2Cu + O2 2CuO CH3CH2OH + CuO CH3CHO +Cu +H2O 紅色 變?yōu)楹谏? 黑色 變?yōu)?紅色 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu / Ag 總式： ② 催化 氧化 C— C